黄油烙饼读后感800字

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黄油烙饼这篇课文是我国当代出名作家汪曾祺的作品，它充分表达了作家“以散文笔法写小说”的创作理念。本文是我为大家收集整理的黄油烙饼（读后感），接待参考借鉴。

黄油烙饼读后感

重读汪曾祺先生的小说《黄油烙饼》是由于星期天吃了一次黄油烙饼引发的。女儿的婆婆，我的亲家暑假回海拉尔给我带回一块黄油，一向没舍得动，星期天女儿、女婿、外孙及儿子都回来了，晚饭为了省事，煮馄饨，黄油烙饼。我把黄油在微波炉中化了一下，平匀地摸在面皮上、撒盐、打卷、揪髻、擀饼。放入高压锅一烙（烙饼我一向用高压锅），两面焦黄，十数层，层层如纸，黄油的乳香，迷漫了整个房间，连一向吃饭不省事的外孙也喝了一碗馄饨，吃了两块烙饼。一家人都说好吃，唯有女儿沉静不语。

饭后拾掇桌子的空儿女儿问我：爸爸，还记得汪曾祺先生的小说《黄油烙饼》吗？我说：“能忘吗？”女婿是搞软件的对文学不大在行，问起小说。女儿道来：小说写一个少年大约是六十年头和奶奶同住乡下，一次父亲从口外回来给奶奶带回一串蘑菇、两瓶黄油，黄油奶奶一向舍不得吃放在躺柜上，当时粮食已经特别困难，吃不饱，后来奶奶身体逐渐衰弱，久病不起，去世了。少年随着父亲回到口外，一次当队干部大吃黄油烙饼时，孩子问起什么是黄油烙饼，妈妈终究拿出那两瓶黄油给孩子烙了两张饼，当孩子吃着黄油烙饼时泪如雨下，明白了奶奶是饿死的，结尾是“黄油烙饼是甜得，眼泪是咸的。”……

说到此时，女儿的眼圈红了，我赶快转过身去，掩饰我已经泪流满面。女儿三十六了，初中课外阅读的一篇小说读过之后能记二十多年，并能记住小说的结尾，不是女儿的记忆好，而是汪曾祺先生的小说魔力之大，影响之深。汪先生的小说语言直白，行文流畅，以情取胜，无论他的《受戒》、《大淖记事》还是他的《黄油烙饼》只要读者拿起来就确定放不下，有不读完决不罢休吸引力，他笔下的人物个个有血有肉，性格鲜明，真正是典型环境中的典型性格。读他的小说会误以为他是北京人，对北京语言熟谙至深，驾驭纯熟，其实他是江苏高邮人，他被誉为京派小说家，是抒情的人道主义者，中国结果一个纯粹文人（留神是结果一个纯粹文人），中国结果一个士大夫。

在上海从《新民晚报》上读到汪老的《老夫子自道》分外好玩，幽默，特引用如下，供博友们一读：我自写作，理由无它：从小到大，数学不佳。钻研文学，读书很杂。偶写诗文，幸蒙刊载。百无一用，乃成作家。弄笔半纪，今已华发。成就甚少，无可矜夸。有何思想？实近儒家。人道其里，抒情其华。有何风格？兼容并纳。不今不古，文俗那么雅。与世无争，性情通达。如此而已，实在无啥。

夜深人静我自身重读《黄油烙饼》惭愧至深。犹对一段历史的问责和鞭笞。

写此短文以表对先生的崇敬之情。

黄油烙饼读后感

今天，我读了汪曾祺老先生的文章：《黄油烙饼》。内容陈述了一个名叫萧胜的小男孩跟随奶奶在家乡以及后来跟随爸爸妈妈在马铃薯研究站生活的体验。

整篇文章，语言看似苍白，犹如不带丝毫感情色调，唯一让我们感动的是奶奶对萧胜无私的爱和萧胜对奶奶的思念，但假设仅仅只是停留于此那么显得短浅。由于“奶奶是饿死的”，借由一个七、八岁男孩的口痛斥了那个缺衣衣少食的年头。由此我们终究明白在文章里细致描写食物变化的良苦精心。先是小米面饼子、萝卜白菜……后来，办了公共食堂，食物真不赖，人也胖了，猪也肥了；后来就不行了，还是小米面饼子，玉米面饼子；再后来饼子里都掺了假。

还特写了三级干部会，干部在南食堂，吃的是羊肉、炖肉米饭、黄油烙饼；社员在北食堂，吃的是红高梁饼子，甜菜叶子汤。妈妈看不过去，拿出平常不舍得吃的黄油擀了两张黄油面饼，萧胜吃着就哭了起来，黄油烙饼是甜的，泪是咸的。用简短、