科教版小学科学【《温度与水的变化》教学设计】

《温度与水的变化》教学设计【教材分析】本课是五班级下册《热》单元的第1课。本课教材由四部分组成：聚焦部分，提出问题“我们已经观察过水的沸腾和凝固成冰的现象，水的这些变化与什么有关”，引发学生思考。探究部分，让学生先回忆并整理水形态的变化与温度的关系，再让学生设计和进行“观察水加热时的变化现象”的试验。研讨部分，经历探究与观察活动后，让学生思考并发表关于“水在被持续加热过程中和停止加热后，水的状态和温度发生了怎样的变化”以及“水的沸腾过程跟什么有关”等问题的见解，引导学生发觉水的温度、形态变化跟热量有关。拓展部分，引导学生连续探究从常温持续下降到0℃以下，以及从0℃上升到常温后，水会发生什么变化。本课通过探究温度的变化和水的形态变化，让学生了解到温度变化了是因为热量在传递，所以是热量变化导致了物体温度变化的科学概念。【学情分析】通过三班级上册的学习，学生已经观察过水沸腾过程中会温度慢慢变高，水会渐渐变热，知道水结冰和水沸腾时的温度，也了解了水结冰、水沸腾、冰溶化时的现象以及形态的变化，但是较难理解“水的温度、形态变化跟热量有关”。在本节课的学习中，学生将通过探究温度的变化和水的形态变化，了解到温度变化表示热量在传递。【教学目标】科学概念目标：1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。2.理解热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。3.分析物态变化的试验探究情况，知道水的凝固点和沸点。科学探究目标：1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。2.能够基于所学的学问，对研究问题做出假设，说明假设的依据。3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。5.对探究活动进行小结，发觉水的温度、形态变化跟热量有关。科学态度目标：1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。2.通过长时多次的测量和记录，养成认真认真的试验态度。3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。4.在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。科学、技术、社会与环境（STSE）目标：1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在。2.能用物态变化的学问解释自然界中的有关现象。3.了解科学技术可以削减自然灾害对人类的影响。【教学重难点】重点：制定“观察水加热时的变化”的试验探究计划，观察给水持续加热、停止加热和连续加热过程中，水的温度和形态发生的变化。难点：依据试验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。【材料预备】老师预备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录单、铁架台等。学生预备：学生活动手册【教学流程图】【教学过程】一、导入1.老师出示图片：展示自然界中以三种形态存在着的水。老师提问：图片中的水以哪些形态存在？

老师追问：水的这些形态会发生变化吗？

学生回答：自然界的水发生的一些变化。老师小结：自然界的水是以不同的形态在循环运动，许多生物依靠环境而生活，自然界的事物是相互联系的。2.老师：出示水结冰和水沸腾的试验图片，提问：水的形态变化与什么因素有关呢？设计意图：让学生找出图片中的水，引导学生回忆自然界中有固态、液态、气态三种不同形态的水。学生很简洁想到水的形态是会变化的，通过出示三班级学习的“水沸腾了，水结冰了”的试验图片，帮忙学生思考“水的形态变化与什么有关”，引导学生提出“给水加热”“让水结冰”“与温度有关”等想法，为后面的试验设计做铺垫。二、探究1.活动一：整理水形态的变化与温度的关系。（1）师提问：还记得水结冰的温度，水沸腾的温度是多少吗？。（2）小组讨论：水的温度发生变化时，水的形态可能会发生怎样的变化？（3）揭示课题：温度与水的变化。（板书）2.活动二：观察水加热时的变化现象。（1）老师：追问你能试着说出完整的假设吗？并引导学生依据已有学问提出假设：将水加热温度上升，到100℃水开始沸腾，水的形态会转变成水蒸气。（2）老师：课件出示试验器材，提问：怎样设计试验验证我们的假设？（3）小组讨论怎样设计试验验证我们的假设？讨论具体的试验步骤，制订试验计划。（4）学生观看微课视频明确试验步骤：（不播放微课的话也可以直接看PPT步骤讲解）①安装好加热装置，在烧杯中加入少量热水。（用热水节省试验时间）②给热水加热，测量加热过程中的温度变化。③沸腾时停止加热，持续测量水的温度变化3分钟。④再次加热至沸腾后，持续加热沸水3分钟，持续测量水的温度变化。⑤观察、记录整个过程中水的形态变化。（5）老师提示留意事项：①酒精灯和温度计的使用。②杯内加水少于二分之一，以免水在沸腾时候飞溅出来。③撤走和移入酒精灯时留意平安。（6）学生分小组开展“观察水加热时的变化现象”的试验，将试验结果记录在水沸腾后的变化记录表中（7）老师巡回指导，并提示学生做好记录。设计意图：让学生先猜想水温变化时形态可能发生怎样的变化，接着让学生制定完整的探究计划，再进行试验操作并观察记录现象最终用证据证明自己的猜想假设，从而让学生经历从思维到实践再到思维的过程。对于五班级的学生来说，给水持续加热，观察加热后水的温度和形态变化，这样的试验操作过程是很简洁完成，通过老师引导学生制定完整的探究计划，包括试验步骤、试验数据的记录和试验操作时的留意事项等可以培育学生的思维能力。三、研讨1.学生依据试验现象和试验结果进行分析和交流：水发生了什么变化？（1）老师提问：水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后呢？连续加热，温度又怎样变化呢？（2）老师提问：这个过程中，除了温度外水还发生了哪些变化呢？（3）师生小结并板书：水在吸取热量后，温度上升，形态发生变化。2.老师引导学生思考：水的沸腾过程跟什么有关？（1）老师提问：撤掉酒精灯后，水的温度还在100℃，却不再沸腾了；再次加热，水又沸腾了，说明水沸腾的现象跟什么有关？（2）师生小结：水温度达到100℃后，只有连续供应热量，水连续吸取热量才会沸腾。（3）提问：当我们给水持续加热，100℃后水沸腾了，水的形态开始发生变化，这又是为什么？（4）师生证明假设：水形态变化与热量有关，水在被加热吸取热量后，温度上升，到100℃时水开始沸腾，水的形态会转变成水蒸气。设计意图：主要是通过提出问题“水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了哪些变化？”让学生先通过分析试验现象和试验记录结果进行交流，得出“热量变化导致了物体温度变化”“水在吸取热量后，温度上升，形态发生变化”的结论。再提出问题：水的沸腾过程跟什么有关？通过交流研讨引导学生发觉水沸腾时温度不变，达到沸点后只有连续供应热量水才会沸腾，而水沸腾时，变成气态产生大量水蒸气。四、拓展1.提问：水结成冰和冰溶化成水的过程中，热量是否产生了影响？2.师生一起研讨试验方法，