标准解读

《LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法》是一项由中国国家粮食局发布的标准，旨在提供一种简便快捷的方法来检测粮食中的黄曲霉毒素B1含量。该标准详细规定了使用胶体金免疫层析技术对小麦、玉米等谷物样品中黄曲霉毒素B1进行定量分析的具体步骤与要求。

根据此标准，首先需要准备相应的试剂和材料，包括但不限于含有特定抗体的胶体金试纸条、标准品溶液（用于校准）、提取缓冲液以及必要的实验器具如微量移液器等。接下来是对样品进行处理的过程，通常涉及将待测样品研磨成粉末，并按照一定比例加入提取剂以溶解可能存在的黄曲霉毒素B1，随后通过离心等方式分离出上清液作为测试样本。

在完成样品制备后，按照说明书指示操作胶体金试纸条，滴加适量的测试样本至试纸条指定区域，等待一段时间让液体充分反应并沿试纸条流动。在此过程中，如果样品中含有黄曲霉毒素B1，则会与预置在试纸条上的特异性抗体结合，导致颜色变化或信号强度的变化，从而实现对该毒素浓度的定性乃至定量判断。

此外，《LS/T 6111-2015》还强调了质量控制的重要性，建议实验室定期使用已知浓度的标准物质来进行方法验证，确保测试结果准确可靠。同时，对于不同批次的试剂盒也应开展性能评价实验，以保证其灵敏度、特异性和重复性满足要求。

整个检测流程简单易行，适用于基层单位及现场快速筛查工作，能够有效提高食品安全监管效率。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-07-10 颁布
  • 2015-07-10 实施
©正版授权
LS/T 6111-2015粮油检验粮食中黄曲霉毒素B1测定胶体金快速定量法_第1页
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文档简介

ICS67060

B20.

备案号50650—2015

:

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T6111—2015

粮油检验粮食中黄曲霉毒素B1测定

胶体金快速定量法

Inspectionofgrainandoils—DetectionofaflatoxinB1ingrain—

Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique

2015-07-10发布2015-07-10实施

国家粮食局发布

LS/T6111—2015

前言

本标准是按照及给出的规则起草

GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准负责起草单位湖北省粮油食品质量监测站

:。

本标准参加起草单位陕西省粮油产品质量监督检验所广东省粮食科学研究所浙江省粮油产品

:、、

质量检验中心内蒙古蒙牛乳业中心实验室江西省粮油质量监督检验中心

、、。

本标准主要起草人熊宁田国军倪珊珊任正东陈嘉东王亚军应胜建宋晓东莫逆

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6111—2015

粮油检验粮食中黄曲霉毒素B1测定

胶体金快速定量法

1范围

本标准规定了黄曲霉毒素的胶体金快速定量检测方法的原理试剂材料仪器设备样品制备

B1、、、、、

样品测定与结果表述

。

本标准适用于小麦大米玉米等粮食及其制品中黄曲霉毒素的快速定量检测

、、B1。

方法检测限为

2μg/kg。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

粮食油料检验扦样分样法

GB5491、、

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

实验室质量控制规范食品理化检测

GB/T27404—2008

3原理

试样提取液中黄曲霉毒素与检测条中胶体金微粒发生呈色反应颜色深浅与试样中黄曲霉毒素

B1,

含量相关用读数仪测定检测条上检测线和质控线颜色深浅根据颜色深浅和读数仪内置曲线自动

B1。,

计算出试样中黄曲霉毒素含量

B1。

4试剂

除另有说明外所用试剂均为分析纯实验室用水应符合中三级水的要求

,,GB/T6682。

41稀释缓冲液由胶体金检测条配套提供或根据产品使用说明书配制

.:,。

42提取液体积分数甲醇溶液

.:70%()。

5仪器设备及材料

实验室常规仪器设备及材料

、。

51天平分度值

.:0.01g。

52粉碎机可使试样粉碎后全部通过目筛

.:20。

53离心机转速不低于

.:4000r/min。

54涡旋振荡器

.。

55孵育器可进行恒温控温精度孵育具有时间调整功能

.:45℃(±1℃

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