设计与环控复习

《畜禽场设计及

畜禽舍环境控制》

期中复习一、填图：1.畜禽舍的主要结构二、名词解释1．等热区等热区指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。2．临界温度在动植物生长发育中指的是适温区温度的上限和下限,上限为临界高温,下限为临界低温。3．相对湿度指空气中水汽压与饱和水汽压的百分比。4．外围护结构是指围合畜禽舍空间四周的墙体、门、窗、屋面、地板等。5．入射角入射角指窗户上缘与畜舍地面中央一点的连线，和地平线形成的夹角。6．透光角指窗户上缘、下缘分别与畜舍地面中央一点连线所形成的夹角。7．太阳辐射指太阳向宇宙空间发射的电磁波和粒子流。8.风向频率图是根据某一地区多年平均统计的各个风向和风速的百分数值，并按一定比例绘制，一般多用8个或16个罗盘方位表示，由于形状酷似玫瑰花朵，又叫风向玫瑰图。9.气温日较差是一天中气温最高值与最低值之差。10.气候是大气物理特征的长期平均状态，以冷、暖、干、湿等特征来衡量。11.绝对湿度在标准状态下(760mmHg)每立方米湿空气中所含水蒸汽的重量。12．气象指对流层所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雷、霜、雾、雪、电等各种物理现象。13.天气一个地方在短时期内由大气中所发生的各种物理过程和物理现象所构成的大气综合状态。如阴、晴、风、雨等。14.蒸发散热是指动物体表水从液态变为气态时吸收动物体热量的过程。三、判断题

1．体温一般是指动物机体皮肤表面的温度，是恒量恒温动物唯一可靠的指标。（×

）２．生产性能越高的畜禽，产热量越大，对其热应激的预防亦重要。（√）３．高温时，畜体主要以呼吸道蒸发散热为主。（√）４．在一般温度下，畜禽主要通过物理性调节维持体温恒定。（√）

5.气温的直接致病作用都是非传染性的，如冻伤、热射病、日射病等。（√）

6.在高湿度环境中的家畜对疾病的抵抗力提高，发病率和死亡率减弱。（×）

7.气温年较差是指夏季的平均气温与冬季平均气温之差。（×）

8.低温环境对初生仔畜的影响大于成年畜禽。（√）

9.人的眼睛看不到紫外线和红外线。（√）

10.家禽对光色不敏感。（×）

11.绵羊是长日照动物。（×

）

12.黑皮肤的家畜比白皮肤的家畜易患佝偻病。（√）

13.黑皮肤家畜比白皮肤的家畜抵抗紫外线的能力强。（√）

14.成年家畜对低温的耐受力比高温强。（√）

15.高温高湿更炎热，低温高湿更寒冷。（√）

16.、任何家畜在肥育期内，都应减弱光照强度。（√）

17.畜禽舍无论是冷是热，相对湿度较低都有利于缓和畜禽的气候应激。（√）

18.肉鸡对高温耐受性较强，蛋鸡对低温耐受性较强。（×）

19.当动物休息于舒适的环境中时，其产热量决定于采食量。（√）

20.在炎热高温环境中，为缓和家畜的高温应激，可以适当减少脂肪用量增加粗饲料的量。（×）四、填空题

1、温热环境是指与畜禽散热相关的所有物理因素。主要包括热辐射、温度、湿度、气流等。

2、非蒸发散热包括辐射散热、传导散热和对流散热。

3、影响太阳辐射的主要因素有纬度高低、天气状况和海拔高低等。

4、太阳辐射是一种电磁波，其光谱组成按人类视觉反应可分为三个光谱区，即红外线、可见光和紫外线。

5.过度红外线照射可引起胃肠功能下降、皮肤烧伤、日射病、热射病、眼疾等不良反应。

6．三杯风速计由风向仪、风速表和手柄组成。

7.红外线具有温热、消肿、镇痛作用。

8．紫外线的作用主要有增强免疫力和对传染病抵抗力、杀菌作用、抗佝偻病作用、提高畜禽生产力等作用。过度紫外线照射可引起的不良反应有红斑作用、色素沉着作用、光敏性皮炎、光照性眼炎与癌。

9．空气流动的主要原因，是由于两个相邻地区的气温差异而导致气压差产生的。

10.等热区和临界温度在畜禽生产中的应用的三个方面是为畜牧生产的科学管理提供依据、为畜舍的热工建筑设计提供了理论依据、为动物育种提供依据。

11.畜禽舍通风换气分自然通风和机械通风两种形式。畜舍自然通风的动力为风压和热压。

12．畜禽舍传统式的排水系统主要由畜床、粪尿沟、降口、地下排出管和粪水池五部组成。１3．影响畜舍自然采光的因素很多，主要有畜舍朝向（方位）；舍外情况；窗户面积大小；入射角；透光角等。

14.玻璃液体温度计由温度感应部和温度指示部组成。

15.机械通风按照舍内气压的变化可分为正压通风、负压通风和联合通风三种形式。五、简答

1．生产中常见的畜禽舍类型有哪些？

答：按畜舍外围护结构封闭的程度大小，可将畜舍分为开放式畜舍、半开放式畜舍和封闭式畜舍三大类型。

封闭舍是由屋顶、围墙以及地面构成的全封闭状态的畜舍。根据封闭畜舍有无窗户，可以将封闭畜舍分为有窗封闭舍和无窗封闭舍。无窗封闭舍主要用作寒冷地区的猪舍和禽舍。有窗封闭舍主要适用于温暖地区猪、禽生产和寒冷地区牛和羊生产。

半开放舍是三面有墙，一面仅有半截墙的畜舍，多用于单列的小跨度畜舍。适用于小型牧场，温暖地区可用作成年畜禽舍，炎热地区可用作产房、幼畜舍。

开放舍是指一面或四面无墙的畜舍，用于炎热地区各种动物生产和温暖地区的成年猪、鸡、牛、羊生产。2．畜禽舍防暑降温的措施主要有哪些？

答：（1）加强畜禽舍外围护结构的隔热设计；（2）加强畜禽舍通风设计；（3）遮阳与绿化；（4）加强防暑饲养管理；（5）安装设施设备降温。３．畜禽舍的湿度调控措施主要有哪些？

答：（1）合理设置畜禽舍排污系统：合理设置人工清粪、机械清粪和水冲清粪系统。（2）加强畜禽舍建筑防潮：选好场址；地墙设防潮层。（3）加强日常防潮管理：减少用水，清除粪尿，及时排水，保温，通风，铺垫草等。4.高温对动物健康有哪些影响？

答：（1）高温直接引起动物产生疾病：热射病等。（2）高温有利于病原微生物繁衍，诱发传染病。（3）高温有利于病媒昆虫繁衍和活动，有可能导致疾病流行。（4）高温为寄生虫繁衍创造了条件，有可能导致寄生虫病的发生和流行。（5）高温可降低动物抵抗力，诱发疾病。（6）高温可降低饲料品质，使动物产生疾病。六、操作技术题1、最高最低温度计的使用答：（1）构造原理：用来测定某段时间的最高温度和最低温度，由U型玻璃管构成。底部装满水银，左上部及温度感应部装满酒精；右上部下半装酒精，上半装干燥惰性气体，两侧管内各有一含铁指针。温度上升，右侧指针随之上升；温度下降，右侧指针不动，总停留在最高处。温度上升，左侧指针不动；温度下降，左侧指针随之下降，部停留在最最低处。（２）操作步骤：用磁铁吸引指针至水银面→悬挂于测定地点→一昼夜以上，读数，作记录→用磁铁将指针吸引回水银面。2.干湿球温湿度计的使用

答：（１）构造原理：由两支相同的５０℃普通温度计组成。左侧一支称干球温度计，测气温；右侧一支称湿球温度计，下端用纱布包裹，纱布下端浸入蒸馏水中，测湿球温度。空气温度越大，干湿球差越小。空气温度越小，干湿球差越大。通过查简表，可求出相对湿度。（2）操作步骤：向水杯中加水，浸湿纱布→悬挂于测定地点→测15—30分钟，读干、湿球温度，计算干湿球差→查简表，求相对湿度。（3）注意事项：校正两支温度计；及时更换纱布；测定地点要适宜；目光与刻度垂直；不要用手摸温度计。

答：（１）构造原理：由风向仪、风速表和手柄组成。风向仪由风向标和方向盘组成。风向标头为箭形，尾部分叉，风压加在尾部分叉上，箭头所指即为风向。方向盘有八个或十六个方位，用于确定风向。风速表中，感受风压部分为固定在十字架上的三个半球状旋杯，中心轴下有齿轮系统，旋杯受风压作用旋转，表盘指针所指即为风速。（2）操作步骤：取出仪表→安装风向仪、风速表和手柄→压下风速表启动杆，使指针回零→在测定地点测一分钟，表盘指针所指即为风速→记录风向和风速。（3）注意事项：不要用手触碰风杯；要保持仪表清洁；测定时，不要阻挡气流。３.三杯风速计的使用

4.采光系数的计算

答：采光系数是指窗户有效采光面积和舍内地面有效面积之比（表示为1：X）。即以窗户所镶玻璃面积为1，求得其比值。窗户有效采光面积的测定方法：先计算畜舍窗户玻璃块数，然后测量每块玻璃的面积，只计窗户玻璃、不计门和外面的运动场，不计窗框；畜舍内地面有效面积：包括除粪道及喂饲道的面积。采光系数是衡量采光性能的一个主要指标，但只能说明采光面积而不能说明窗户的高低和采光程度。所以要进一步测定入射角和透光角。窗户面积越大采光越好，但不利于保温，为考虑防寒作用，所以不同畜舍的采光系数不同。５.通风干湿温度计的使用

在使用前首先要在右温度表球部上套好脱脂纱套。纱套安装法：将纱套剪成长25mm左右，将下端用脱脂棉线捆扎，套在湿球温度表球部上，为了防止脱落，将纱套上端捆扎在温度表球部上方的玻璃管凹圆处。使用通风干湿表时，应将通风干湿表悬挂好，悬挂通风干湿度的的地方，应