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每个酒店饭馆都会招聘厨师,那么签署招聘厨师合同需要注意什么呢?以下是在为大家整理的招聘厨师合同,感谢您的阅读。招聘厨师合同范文1甲方:乙方:依据国家有关和单位用人管理的有关规定,甲、乙两方在同样自发、磋商一致的基础上订立本聘任合同。第一条聘任合同限期本聘任合同限期自年代日至年代日。第二条聘任岗位及其职责要求(一)、甲方依据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘任乙方为我单位厨师工作,在聘任期内,甲方也能够依据工作需要,征得乙方赞同,调整乙方能够胜任的工作岗位。(二)、热爱本员工作,建立全部为单位服务的思想,努力提升服务质量。(三)、努力研究业务,提升烹饪技术,做到色香味俱全,保证的质量。(四)、严格执行营养卫生要求,把好食品的查收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,熟食加盖,生熟分开,严防食品中毒。(五)、注意个人卫生,上班要衣着洁净、齐整,按期进行。打扫好食堂的卫生,并按期消毒。(六)、乙方不得将店内菜品制作技术任意教授于别人,不得将店内秘制酱料供给于别人,不然甲方有权扣除乙方押金并停止合同。(六)、严格执行单位的作息制度。(七)、虚心听取,听从单位安排和管理。(八)、乙方一定身体,按期进行体格检查,保证无任何。(九)、乙方一定严格恪守各项安全操作规程,保护自己。第三条工作酬劳(一)、甲方依据乙方工作岗位及达成工作任务的状况,月薪资3000元,全勤奖金200元。(二)、甲方在每个月10日钱支付上月薪资。(三)、工作业绩表现佳,遇到领导的必定和夸奖,在期末可依据实质状况给予必定的奖赏。(四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失,乙方一定依法补偿。情节严重的甲方可依法向人院提起诉讼。(五)、乙方迟到、旷工、规定外告假,均按本店制度扣除相应薪资。(六)、乙方每个月有两天假期(假期不定在节假日、周末)。第四条聘任合同的停止与排除(一)、聘任时期,如乙方泄漏本店配方及菜品制作过程,甲方有权排除合同并扣除乙方薪资及押金2000元。(二)、聘任时期,如乙方违犯协议规定,或严重渎职,造成安全事故,甲方有权在聘任期内排除合同,并扣除乙方押金。所造成的损失由乙方负责。(三)、乙方如因病或因事不可以达成工作任务时,甲方排除本合同。(四)、乙方不得在半途提出排除合同,如违犯赔甲方违约金2000元。如遇特别状况一定提早30天甲方,当月薪资按天计算。(五)、乙方需给甲方2000元押金,如合同到期,乙方没有违约,甲方准时退还乙方。第五条两方商定的其余事项本合同有效期为壹年,合同期满如甲方岗位不需要再持续聘任,合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要,愿意持续聘任乙方,乙方也愿意续聘,能够续聘,续聘必要从头签订合同。第六条附则(一)、本合同有规定按规定办,没规定的按甲、乙两方另行磋商商定。(二)、甲、乙两方都一定严格执行本合同。(三)、本合同一式两份,甲、乙两方各持一份。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(署名):_________法定代表人(署名):__________________年____月____日_________年____月____日招聘厨师合同范文2甲方:乙方:经两方友善磋商,现就厨房承包事项达成协议以下:一、甲方权益与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并邀请乙方为该厨房厨师长,聘期为:年,即从年代日起至年代日止,此中前三个月为试用期,期满如需持续聘任,一定另行签署协议。2、甲方负责厨房原资料的采买、供给以及平时节俭监察。3、甲方免费供给乙方工作餐、宿舍(水、电、气花费自负)4、乙方每个月总承包花费为人民币元(包含薪资、加班费、福利、劳动),每月10日发放上月出勤薪资,往后依据营业状况需增减人员,再考虑增减薪资总数。甲乙两方在试用期事后依据经营状况定出合理的营业指标,在经营指标达成的状况下,乙方享有现有的薪资,超额予以奖赏,未达成则合适的进行薪资下浮1000元。5、甲方依据管理制度对乙方进行平时管理,若乙方人员违犯甲方管理制度,甲方有权赐予处分或解雇。二、乙方权益与职责1、乙方装备的人员起码有三年以上的工作,经甲方合格后到甲方厨房工作(此中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出质量量,乙方若对厨?ahref='///yangsheng/kesou/'target='_blank'>咳嗽钡髡毙胍允槊嫘问?ahref='///fanwen/baogao/'target='_blank'>报告甲方并经甲方赞同,对不合适岗位要求的人员,甲方有官僚求乙方进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早饭、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总数)的50%扣除薪资。3、乙方应组织每周召开一次菜品议论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜质量量的同时,不停革故鼎新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每个月起码推出两道新菜品)。4、乙方应联合节假日及酒店特别状况,合时推出季节菜、菜,团餐、诞辰宴、标准餐、会议餐,不按期进行创新等活动。5、因乙方厨房出质量量问题,而遇到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,因为乙方管理问题造成客人食品中毒或遇到防疫部门处分,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题惹起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方担当;乙方一定严格恪守安全操作规程,保证安全出产,假如因违规操作而造成的损失,责任由乙方担当。7、乙方人员需恪守甲方管理制度,假如乙方人员严重渎职,徇私作弊,对酒店利益造成重要伤害或严重违犯劳动纪律给酒店造成损失机,甲方有权向乙方要求补偿,并依法追查责任。8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘任后,一律禁止另行兼职。9、乙方人员需恪守酒店作息时间,爱惜甲方财物,守旧甲方的商业机密。10、乙方需缴纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完成辞职手续后,此保证金随薪资一起退还。11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的状况下自行安排,在重要招待和节日时期不得安排休假。12、如乙方中断本协议时,需提早通知对方,待甲方找到厨师后方能辞职,不然全部结果自负。13、为保证乙方许诺到位,进场前需交1000元押金,乙方所有人员须于年代日时前到位,10天后押金退回并用薪资做为担保;每个月发放总承包金额的80%做为薪资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,辞职时一并退还。14、乙方每周须配合采买人员到市场购置原资料,认识市场价钱及菜品品种。三、本协议未尽事宜,经两方友善磋商解决,若发生劳动争议,甲乙两方应该磋商解决,不肯磋商或磋商不可时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议署名之日起
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