黄瓜的栽培技术

黄瓜的栽培技术主要学习内容黄瓜的生物学特性黄瓜的保护地栽培季节与茬口安排保护地栽培品种日光温室冬春茬黄瓜的栽培技术一·关于黄瓜的基本常识黄瓜的别名：胡瓜王瓜（属葫芦科甜瓜属）起源地：起源于热带印度森林潮湿地带栽培区域最广，总产量最高，经济效益最好的一种蔬菜。营养及药用价值营养：黄瓜中含有水、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、尼克酸、胡萝卜素。药用价值：①鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制人体内糖物质转变成脂肪，有减肥和健美形体的功效。②清热解毒作用③黄瓜的头部味苦，含有葫芦素，能激发人体免疫功能。④黄瓜青皮中含有绿原酸和咖啡酸，有抗菌消炎作用，可以治疗咽喉肿痛等炎症。⑤除食用外，在日用化学品方面也有应用，黄瓜汁液可制成多种系列化妆品，有祛斑滋养美容等功效。⑥ 黄瓜皮中含有九碳化学物质，能制成强力驱蟑剂，可以驱除居室内的蟑螂等害虫。而且对人体无害。黄瓜的生物学特性黄瓜植物学特征黄瓜的生育周期黄瓜对环境条件的要求黄瓜花芽分化特点及对环境条件的要求黄瓜的果实发育一、黄瓜的生物学特性

（一）植物学特征1、根:(和栽培有关）特点

① 黄瓜的根系分为主根、侧根、须根、不定根

栽培指导意义：黄瓜除主根和侧根外，在温暖潮湿的的环境中，植株的根部生出许多白色的小突起，一旦水分合适便会长成不定根。嫁接部位过低或定植过深，接穗的不定根接触到土壤，就会影响嫁接的价值

②根系分布浅而弱并有好气性

意义：根系喜肥喜湿，吸肥吸水能力弱，种植要采取疏松肥沃的土壤

③黄瓜根系木栓化早，再生能力弱

根系受损后不易长出新根，所以育苗时要保护根系，一般采用营养钵和穴盘育苗2、茎①黄瓜茎蔓生草本茎细软生产中要搭架，有利于管理整枝，黄瓜条干净漂亮②茎的分枝能力强，在主蔓上长侧枝保护地栽培中，留一个分枝，打掉侧枝③茎节的每个节位上长有雌花雄花卷须，且茎的表皮有刚毛。栽培中把雄花和卷须摘掉，以免多好营养④无限生长型生产上要摘心⑤茎的粗细颜色的深浅和刚毛的强度是诊断植株是否建壮的指标。一般茎粗0、6—1、2厘米，节间长5—9厘米3、叶：分子叶和真叶两种子叶：是植物发育初期养分积累的重要器官，是供应养分和光合作用的双重功能。

生产中苗期要注意保护子叶，种植时选种子饱满的。真叶：叶片展开十余天，叶面积达最大值。此时同化量最大值。经过35——45天叶片的同化能力减弱。栽培指导意义：尽量延长黄瓜壮龄叶的时间（喷叶面肥）叶片有老叶、黄化叶、枯萎叶、严重病叶，为减少分消耗和改善黄瓜群体的通风透光条件可以摘掉黄瓜叶片大而薄，故蒸腾量较大，根系吸收不好所以栽培中需水量大，要小水勤浇。叶真叶呈掌状五角形，互生，叶片表面被有刺毛和气孔。叶片正面的刺毛密，叶背面的稀少；叶片正面的气孔少且小，叶片背面的多而大。气孔作用：植株通过叶片气孔的开闭交换气体，获得光合作用所需的二氧化碳，以及进行蒸腾作用，调节体温。叶缘还有许多水孔，湿度过大时可见到叶片边缘有许多水珠，这就是从水孔溢出的。（利弊谈）这些孔道是植株生理需要的门户，也是外部病菌侵染的途径。由于叶片背面的气孔多而大，更有利于病菌的侵入。——打药防治病害时，应侧重叶片背面的喷药。叶片的功能ａ．同化功能，白天能利用太阳能，以大气中的二氧化碳为原料进行生产，叶片为“加工厂”，产品为黄瓜生长发育所需的有机物质。——日光温室冬季生产补充二氧化碳，促进植株生长发育ｂ．有一定的吸收功能，在叶片上喷施一些肥料、农药和其他化学物质时，可以被叶片吸收到植株体内。——在苗期和植株生长后期进行叶面喷肥，补充营养。常用尿素和磷酸二氢钾等。黄瓜功能叶根据叶片诊断

幼苗期A.叶片对环境反应很敏感，1～5片真叶期间，当第一片真叶展开后，如果叶片而且总是不见加厚，浅黄色，一般是底水浇得过多，地温较低的原因。B.在第1、2片真叶边缘上，若有一窄边变为白色，并且向上卷起，可能是叶片突然遭到低温后受到伤害，原因是（阳畦）育苗通风换气时，通风过急过快，叶片受寒，恢复后，叶缘细胞已经死亡了。定植初期温室、大棚黄瓜定植不久，叶片边缘枯死，枯死部分为黄色，其余部分也缺少光泽。——原因是基肥施用量过多，特别是使用了未发酵腐熟的有机肥，地温因肥料的发酵而升高，再加之土壤溶液浓度过高，使组织内水分外流造成的。定植后初期.保护地黄瓜定植不久，叶片边缘和各条叶脉之间的部分，出现象开水烫过的痕迹，伤痕先软后变黑并且伴有灰绿色。——原因是基肥施用量过多，特别是施用了未腐熟的有机肥，肥料在地里发酵而使地温升高，肥料在发酵过程中产生氨气、二氧化硫等气体，在通风较差的情况下，使叶片受害。定植后初期C.定植后叶片增大很慢，颜色深绿，缺少光泽，叶面皱缩，茎生长点很小。——原因是水分供应不足，或底水不足，或蹲苗控制太严造成的。D.定植后，叶片增长很快，叶肉很薄，叶色很浅，节间细长。

——原因是浇水过多或过勤造成的。定植后爬满架前A.叶片很大，横向幅度大于纵向幅度，而且叶面有皱缩，叶面向后卷曲，叶脉两侧叶面凸凹不平。——原因是在水分过多、温度偏低环境条件下造成的。B.叶柄正常，叶片过长，并向下垂，组织脆嫩，容易碰伤折断，节间细长。——这种现象在水分过多、温度高的情况下容易发生。（徒长相）黄瓜生长后期新叶增大速度显著降低，常见的是植株下部叶片变黄脱落，叶片为淡黄色变薄，逐渐变软，最后枯死。——原因是叶片在温度过高条件下呼吸作用旺盛，贮藏在叶片内的营养物质大量消耗，地下根系因浇水过多发生腐烂，养分吸收受阻，减少了对叶片的养分供应。4、花：雌雄同株异花属于虫媒花：雌花也可以不经授粉而结果，具有单性结实性栽培指导意义：有利于在无昆虫传粉的保护地中栽培。为提高坐果率可以人工授粉，一般凌晨开花随即授粉效果好花着生于叶腋处：雄花簇生、雌花多单生。少数2—3朵雌花同时着生同一个叶腋。

栽培指导意义：利用单性结实性（不留种的情况下）把雄花都掐掉。雌花一个叶腋处只留一个雌花花芽分化早：早熟品种在第一片真叶展开时就已分化好。栽培指导意义：生产上要促第一雌花早出现。第一雌花出现早，雌花间隔节位低，能提高早期产量。花的性别：除受遗传因子制约外，与外界环境因素密切相关。栽培指导意义：生产上要创造适合雌花形成的环境条件。黄瓜在低温13℃—15℃,日照在8—12小时下有利于雌花形成。也可在苗期药剂处理（乙烯利)5、果实：瓠果，由子房和花托共同发育而成果实生长快：开始时每天伸长1厘米，开花后10天，每天可伸长3厘米，开花后10—15天可采收。栽培指导意义：摘瓜期注意施肥浇水，每隔4—5天施一次肥浇一次水果实发育对环境条件十分敏感栽培指导意义：条件不适易出现畸形瓜和苦味瓜6、种子发芽年限4—5年，生产上采用2—3年新种留种必须是有性结实的种子采种部位：以果实中部和顶部的种子比基部的种子好，棒状果实种子比长形果实种子好。千粒重22—24克，每亩用种量100—150克（二）生育周期发芽期：种子从萌动到第一片真叶露心为发芽期（约需7—8天）。

发芽期的特点：

A、生长的养分来源于子叶。为培养壮苗，栽培中选择饱满的种子。

B、种胚本身养分有限，故发芽时间越长，幼苗长势越差。栽培中要为苗床创造适宜的温度和湿度，促尽快出苗是本期的主要管理目标。幼苗期：从真叶露心到植株有4—5片叶（此时开始出现卷须）约需30天左右。

幼苗期的特点：

生长缓慢，绝对生长量小，主要进行花芽分化。栽培中一方面要培育壮苗，防徒长。另一方面采取适当措施，促进各器官的分化和发育。（叶子和花都在这时期形成）

是决定花性别的时期：黄瓜雌雄花形成的关键时期。生产上要促雌花形成。

8小时左右短日照，和14℃—15℃的夜间低温有利于于雌花形成。初花期：从4—5片真叶展开到第一雌花坐住瓜（根瓜）

根瓜坐住：第一条瓜的瓜把由浅绿变成深绿。瓜长12厘米左右。

生长特点：营养生长和生殖生长并进阶段

1、要调节两者之间的关系，根瓜坐住后茎高35—40厘米，真叶展开九至十片合适。

2、防徒长，促坐瓜

3、保证继续分化的花芽质量和数量结瓜期：根瓜坐住到拉秧为止。冬春茬时间长240—300天。

生长中心：果实。此期要注意平衡秧果关系，延长结果期，延长植株衰老。

措施：温湿度控制，喷施叶面肥，延缓植株衰老。(三）黄瓜对环境条件的要求

1、温度温度条件：生育界限温度范围：10℃—35℃

最适温度：20℃—25℃

最高温度：一般能忍受35℃—40℃的高温，35℃时光合与呼吸平衡最低温度：冻死温度为-1℃—0℃。黄瓜是喜温不耐寒。黄瓜经济最低温度：10℃，10℃以下停止发育，长期低于10℃生理活动失调，生长缓慢。理解黄瓜生长温度应注意：生长适宜温度范围不是不变的当光照不足，湿度较低，营养不足或二氧化碳浓度低时，黄瓜生长适温有所降低阴天日照不足时，较低温度比较高温度要高产。黄瓜耐低温能力与降温速度和抗寒锻炼有关。生产上的应用温室内超过（30℃

—35℃）时开始放风。土壤湿度和空气湿度较高时，黄瓜对高温的适应性较强，温度过高时可以浇水降温。黄瓜根系生长与温度的关系黄瓜苗期地温管理比气温管理要重要。地温适宜时，即使气温偏低植株也不会受害。冬春季节黄瓜育苗或生产时，遇到连阴天气温低，可以浇水提高地温。日光温室冬季生产遇连阴天后突然转晴要采取“回苫”措施。黄瓜根系生长温度：生长适宜温度：8℃—38℃。最适温度24℃—28℃。苗期地温低于12℃较长时间，导致根系活动受阻叶片发黄或沤根。2、光照光照时间：黄瓜属短日照蔬菜，一般8—12小时有利于雌花形成。生产上把花芽分化期安排在早春短日照期光照强度：喜光也耐弱光，是瓜类当中较耐弱光的。连续阴天，光照不足黄瓜会柔弱多病，引起化瓜。较强光照可提高产量和品质。生产上遇连阴天可蘸花促坐果。叶与光：不同叶龄的黄瓜叶片光合速率不同叶片展开10天内光合速率最高，完全展开20天后光合速率明显下降，所以一般上部第5、6片展开叶光合速率最高。生产中要及时绑蔓，确保叶片的受光姿态，防止上部茎叶下垂影响光合作用。农谚说“茄子在耪，黄瓜在绑”3、湿度条件黄瓜喜湿、怕涝。不耐干旱对土壤湿度的要求：苗期60﹪—70﹪，结果期85﹪—95﹪

对空气湿度的要求：白天80﹪左右，夜间90﹪—100﹪生产上的指导意义：棚室内挂湿度计，当空气湿度达95﹪后开始通风（95﹪—100﹪不能长时间，否则低温高湿易染霜霉病苗期少浇水，结果期多浇水4、土壤条件土壤质地：耕层土壤深厚、疏松、透气性好以壤土和沙壤土为好。土壤酸碱度：适宜的PH值5.5—7.6，最适宜为6.5（中性偏酸）土壤营养：黄瓜需肥量大，肥沃、有机质含量高。幼苗期需N、P、K量占总需肥量的20﹪，初花期开始增加，结果期最多占总量的80﹪黄瓜耐盐性差，要多施有机肥5、CO2和O2条件提高CO2浓度可明显增高产量，在0.03﹪—0.1﹪之间，以高为好，可提高产量，促雌花形成。需O2量大，通气良好的壤土，有利于根系的生长和吸收。措施：选疏松，通气良好的壤土施有机肥增强中耕少施化肥以免土壤板结（四）黄瓜的花芽分化与果实发育

1、黄瓜花芽分化与雌花形成花芽分化的特点

*第一片真叶刚出现(露心）到第一片真叶展开，生长点分化（叶芽）到第12节，花芽分化到第9节，但性型未定。

*第二片真叶展开时，叶芽分化到14—16节，第3—5片叶节的花芽性型已定。

*第7片叶展开时叶芽分化到26节。花芽分化23节，16节以内的花芽性型已定。影响花芽分化的外界条件①、温度：较低温度特别是夜间低温有利于雌花形成（对黄瓜进行14℃—15℃夜间低温处理，可有效增加雌花，超过此温度到达26℃—30℃时有利于雄花生成）②、光照：*光照时间：以8小时左右有利于雌花形成。*光照强度：强光照有利于促进雌花分化。遮荫或弱光有利于雄花分化*时期：对温度和光照敏感时期为1—5片真叶展开期间。③、湿度：较高的空气湿度和土壤湿度有利于雌花形成，但不可过高，超过80﹪不利，湿度过高幼苗徒长，雌花形成反而晚。④、矿物质营养

氮：有增加花数的作用，但氮素过多，秧苗徒长，不利于雌花形成。

磷：可加速从营养生长到生殖生长的转化过程，促进花芽分化，苗期施磷肥有利于雌花形成。

钾：可以促进碳水化合物的形成与转移，对花芽分化有促进作用。

⑤、化学因素：矮壮素、三碘苯甲酸、萘乙酸、吲哚乙酸、脱落酸有利于雌花形成。赤霉素、硫酸银、硝酸银有利于雄花形成。⑥、二氧化碳有利于光合作用，一氧化碳可抑制呼吸作用，二者都利于雌花形成。⑦、机械因素摩擦子叶、育苗移植、茎蔓扭伤、嫁接等机械因素均可促雌花形成。2、果实发育黄瓜果实畸形的原因①弯瓜：较常见的一种畸形瓜

原因：

*营养不足，发育不良引起的生理病害（气温低、棚内光照弱、水肥不足、追肥不及时、密度大、瓜条多、过分摘叶、土壤缺钙等都会影响根系发育和叶片的同化作用，使植株营养不良。）

*开花时子房小、侧枝结瓜或从雌花分化到开花过程中发育不良导致弯瓜

措施：②大头瓜

形成原因：

*由于蜜蜂等昆虫影响黄瓜授粉，只瓜的前端授粉，使生长种子部分的养分集中，造成顶端膨大。

*过量使用氮肥，导致钾肥缺少也会形成大头瓜。

*黄瓜生长周期内供水不均。黄瓜生长前期缺水，而后期大量供水，会导致形成“大肚瓜”：主要原因是缺水时，细胞生长缓慢；大量供水时，细胞生长发育迅速，所以会形成“大肚瓜”。

措施：③尖嘴瓜：

形成原因：

*高温干燥或供水不足

*植株衰老阶段营养不足，也易发生

措施：④细腰瓜

形成原因：

*高温干燥、植株生长过旺或过弱。正常生长受阻。

*土壤缺硼、钾或植株对硼吸收受阻果实营养不良

措施防止畸形瓜出现的措施黄瓜定植时施足底肥，并适期追肥，注意多种元素搭配适时、适量浇水，避免土壤过干过湿根据品种特性确定种植密度，使叶片受光充足增温保湿、保证光照促进光合作用，满足黄瓜生长发育对养分的需求。选单性结实能力强的黄瓜品种时防止出现尖嘴瓜的有效途径。黄瓜果实苦味的原因：（果实中含有苦味物质叫葫芦素）

A、受遗传特性影响，葫芦素含量与品种有关

B、黄瓜对氮磷钾的吸收基本遵循5：2：6的比例，特别是盛花期对肥的需要量较大，氮肥施多，除造成徒长外，还会出现苦味瓜

C、结瓜期缺水也会导致苦味瓜的形成。

D、

温度过高超过35℃后，呼吸消耗高于光合产量，营养不良造成瓜苦

E、光照偏少易产生苦味瓜（尤其是阴天和冬季生产要采取多种增光措施补充光照，经常清除膜上的水滴和灰尘以增加光照

F、真菌、细菌、病毒的侵染或者生育后期植株生理机能衰老

G、冬春季节生产，为促长瓜、坐瓜一般进行药物处理，药物浓度过大，会造成瓜苦（顶花带刺）二、黄瓜保护地栽培季节与茬口安排石家庄保护地栽培季节与茬口安排栽培季节的确定由多种因素决定保护地类型、当地自然光照资源、栽培管理水平、市场需求以及能获得的经济利益。三、适宜保护地栽培的品种类型长春密刺、新泰密刺、山东密刺、津研6号、津杂1号、2号、金世纪等四、日光温室冬春茬黄瓜的栽培技术（一）育苗育苗的意义：

*育苗是一种机械损伤，会增加植株体内的乙烯利，可促花芽分化。

*育苗、移苗可以使出苗整齐，出苗率高

*有利于苗期管理，可以减少工作量，苗期要求温湿度严格

*节省用种

*可以提早播种，延长生育期，在露地不适宜生长的季节，利用设施育苗，可以提早播种

*可提高土地利用率，苗床占地面积一般仅为本田面积的十分之一到三十分之一，育苗期间大面积土地可以用来种植其他作物，从而提高土地利用率，增加产量。1、嫁接育苗品种选择浸种催芽（过程及注意事项）苗床准备播种播后管理（保温、保湿盖地膜）嫁接意义嫁接时间嫁接方法嫁接步骤嫁接过程中应注意的事项嫁接后的管理（保温、保湿、防强光）品种选择：冬春茬黄瓜选择耐寒、耐弱光，早熟、抗病耐病的品种；用作嫁接的砧木，目前普遍采用云南黑籽南瓜，具有耐寒力强、亲和力好、生产出的黄瓜品质好，无异味。

浸种催芽过程：

*先用50℃—55℃的温水浸烫种子(15分钟），边烫边搅拌。

*待水温降至30℃—40℃

（可加凉水兑到30）停止搅拌浸泡4—6小时。

*取出种子搓掉种皮上的粘液，用清水反复搓洗几次。

*用纱布包好，放在25℃—28℃下，保持湿润，透气，进行催芽。（催芽一般掌握16小时左右开始露嘴，催芽过程中，如出的太快可适当调节温度。）

*露嘴后可撒到准备好的苗床上。催芽注意事项：催芽用的器皿、布都不能带油；如果用锯末育苗，需对锯末进行消毒：纱布以棉布为好。嫁接用的南瓜种子浸种催芽的过程和黄瓜相同。如靠接南瓜种子比黄瓜种子晚1—2天。如插接要早1—2天。南瓜苗不能长太大，防中空，接不上。

播种床（籽苗床）准备黄瓜和黑籽南瓜种子发芽期均处在自养阶段，嫁接前均不需要施肥，为使播种后播种床床具有良好的水分与通气条件，有利于出苗和根系生长，可以采用砂床、锯末、蛭石播种效果好。苗床可选择在日光温室中部光照与温度条件最佳地段。作畦：作平畦，四周畦梗高出地面10厘米，踩石。畦内铺8厘米左右后的过筛细土（砂、锯末、蛭石），刮平，浇透水。苗床准备：营养土的配制营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质（可选用草炭、细河沙、细炉渣、炭化稻壳等）、化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤，也叫苗床土、床土。良好的营养土要求养分齐全、酸碱适度、疏松通透，保水能力强，无病菌、虫卵和草籽。定义种类消毒

苗床营养土配制：主要用于分苗床或嫁接后装营养钵。

1、大田土：必须3—4年内未种过瓜类或与瓜类没有相近病虫害的蔬菜。前茬作物以葱蒜茬为好，且土壤理化性状优良。

2、有机肥：适合育苗的有机肥主要是马粪、猪粪等质地较为疏松、速效氮含量低的粪肥，鸡粪、鸽粪、兔粪、油渣等含氮高的有机肥容易引起菜苗旺长、施肥不当时易发生肥害，应慎重使用。有机肥必须充分腐熟并捣碎过筛后才能用于育苗。3、速效化肥：主要使用优质复合肥、磷肥和钾肥，弥补有机肥中速效养分含量偏低、供应强度低的不足。速效化肥的用量要小，一般播种床土每立方米施肥量为1kg即可，施用腐熟有机肥后尽量少用速效化肥，或者只加一点过磷酸钙。

4、农药：可用50％多菌灵粉剂200g,40％辛硫磷20g进行消毒,或50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1：1混合。最后，将田土和腐熟有机肥按3:2比例配制，加上适量速效化肥和农药充分混拌均匀后，配成堆，并用塑料薄膜覆盖，使土内的农药充分扩散，对田土和有机肥进行充分消毒。堆放时间应不少于3天。使用福尔马林消毒的育苗土，使用前应摊开晾晒，充分散发福尔马林，待土中药味完全散去后再使用播种把催好芽的种子均匀撒在播种床上或划印点播（株距2—3厘米即可）。然后盖2厘米厚的细土（砂、锯末、蛭石）用喷壶浇水盖地膜保湿播种后50%以上子叶露出时，撤下地膜。播种后的管理保温保湿、盖地膜播种后出土前，白天：30℃左右或更高些，以使夜间土温不低于18℃—20℃50%以上幼苗出土后，白天气温应降低到22℃—25℃

，夜间14℃—15℃嫁接的意义可有效防病抗病：如枯萎病南瓜根系强大，吸收能力明显增强，不易衰老，生长期延长，易获高产。嫁接属机械损伤，可使植株体内乙烯利的形成，有利于雌花生长，因而能高产。嫁接的方式插接和靠接（二）嫁接育苗1、嫁接育苗的意义2、砧木选择和应用3、嫁接技术4、嫁接苗的管理1、嫁接育苗的意义蔬菜嫁接换根可有效地防止多种土传病害，克服设施连作障碍，并能利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分，同时增强植株的抗逆性，起到促进生长，提高产量的作用。接穗砧木2、砧木的选择和应用优良砧木应具备的特点嫁接亲和力强，共生亲和力强；对接穗的主防病害表现为高抗或免疫；嫁接后抗逆性增强；对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小。黑籽南瓜3、嫁接技术场所工具催芽播种嫁接方法温度

20~25℃相对湿度

80%以上光照弱3、嫁接技术场所工具催芽播种嫁接方法靠接3、嫁接技术去除砧木生长点去除砧木生长点砧木切口砧木切口砧木切口削接穗砧穗嵌合夹嫁接夹栽接穗苗插接场所工具催芽播种嫁接方法插接3、嫁接技术砧木插孔竹签暂不拔出削接穗双楔形接穗插接插接插入劈接场所工具催芽播种嫁接方法劈接3、嫁接技术砧木劈口砧木劈口砧穗接合夹嫁接夹场所工具催芽播种嫁接方法4、嫁接苗的管理嫁接后1~3d相对湿度达95%以上，日温25~27℃，夜温14~20℃，苗床全面遮荫。嫁接后4~6d

相对湿度降低至90%左右，日温保持在25℃，夜温16~18℃，可见弱光。嫁接后7~10d相对湿度应降至85%左右，不再遮荫。将已成活的嫁接苗移出小拱棚。嫁接后10~15d

同自根苗一样进行大温差管理。随时去除砧木萌蘖，靠接者还应及时给接穗断根。

嫁接后秧苗的管理嫁接后前三天注意保温保湿遮光*温度：白天25—30，夜间17—20，*湿度：拱棚内相对湿度白天在95﹪以上。*遮光：晴天的上午至午后4小时左右要用围帘等遮光。三天后逐渐降低温湿度*温度：白天22—25，*湿度：相对湿度70﹪—80﹪*逐渐增加光照时间，一周后去掉小拱棚，转入正常管理。靠接苗10—12天剪断接穗的根。培育壮苗：采用大温差管理冬春茬及冬茬黄瓜生育长，不宜用大龄苗，大龄苗与老化苗易早衰，对中后期产量有影响。适宜苗龄以4—5片为宜，日历苗龄约40天左右。2、直播育苗可直接播在营养钵中也可拨入苗床，再分苗播种时间：选晴天的上午播种时种子要平放，防戴帽出土播种后的管理播种后的温度管理①播种后出土前，白天室内气温应保持30℃左右或更高些，也见土稳不低于18℃—20℃。②当50﹪以上有苗出土时，白天气温降到22℃—25℃，夜间14℃—15℃，保证不出现高脚苗。③当黄瓜子叶充分展开，第一片真叶露心时应进行此一次分苗④1—4片真叶期要促花芽分化,降低夜温，白天20℃—25℃。夜间15℃—18℃⑤适当中耕松土，保持土壤通透性和促进低温的提高，有利于根系发育水肥管理：

*苗期增施磷肥有利于根系发育

*出苗前移植缓苗期间要求较高的土壤湿度

*秧苗出土后或缓苗后均要降低土壤湿度

*苗期不能缺水，否则易出现老化苗和花打顶现象根据秧苗表现判断土壤是否缺水子叶期表现子叶小，色深绿，严重时子叶先端枯黄。是土壤缺水或肥料浓度过大的表现。幼苗期叶和生长点生长迟缓、叶色深，缺乏光泽，是土壤缺水或肥料浓度过大的表现。叶色浅叶片薄和叶面积大，叶生长快，是土壤水分过大。2、定植整地施肥

*重施有机肥*土壤要深翻30厘米—40厘米*为提高地温冬茬及早春茬黄瓜以垄作为易。*定植沟南北向较好。定植时期和方法

时期：

黄瓜日历苗龄约40—50天，植株有4—5片叶子。地中5—10厘米地温应稳定通过12℃以上选晴天的上午

方法：定植密度的确定：根据品种、土壤肥力及管理水平来定3、定植后的管理1、温度管理

调节棚室温度的手段：风口、草苫及暖气生火。⑴定植初期：

*属缓苗期，此时应密闭保温，促缓苗，一般不通风。

*早春阶段外界温度低，夜间要加盖草苫

*早春遇到连阴天，气温低于8℃时棚室要点火

*开花前这一阶段较大温差比较小温差有利于增产。(2)生长中期

进入3月份，外界气温回升快，光照充足，棚室内温度变化大，应加强管理。

风口管理：白天温度超过35℃时，开始通风。放风位置尽量在高处放，切忌放底脚风。温度在20℃左右时关闭风口。

草苫的管理：

早揭：早晨室内最低温10℃左右，室外温度大于10℃，阳光直射到温室采光面上。

晚盖：下午4—5点钟，室内温度降到20℃—17℃时加盖草苫。如遇风雪灾害性天气应提前盖草苫(3)生育中后期进入4月份，光照增强，光和产物增加风口管理：超过35℃时放风，放大风口，但同样不放底风。草苫管理：一般夜间不低于10℃时可以不盖草苫，到5月份霜期过后草苫可以收起，风口昼夜不封。2、水肥管理定植后缓苗期间的肥水管理定植时：浇一次定植水，然后中耕松土保墒

6—7天缓苗后浇缓苗水（根据墒情而定）然后扣膜（扣膜后保温、保湿免中耕），打孔如底肥充足，可不施肥，苗期施氮肥较多易徒长，实践中施足底肥后，苗期可不施肥。根瓜采收后：进入结瓜与采收盛期，是黄瓜产量形成的高峰期。植株不断进行花芽分化，开花坐果不断生长，不断长出新叶，注意调节营养生长与生殖生长的关系结果开始期：此时温度低，采瓜量小，每10—15天浇一水。结果中期：7—10天浇一水，此时温度升高，采瓜量增大结果后期：温度高，采瓜量大，3—5天浇一水，结果盛期每次浇水都结合施肥，有机肥和化肥都经水泡过后随水浇进去，有利于作物的吸收。也可根外追肥，叶面喷施浇水时间：每天上午浇，有利于排湿3、植株调整搭架与绑蔓搭架：人字架和吊绳缓苗后开始搭架绑蔓：当瓜秧长到半米高时开始绑蔓每隔3—4片叶绑蔓一次在绑蔓的同时摘除卷须、雄花以减少养分消耗绑蔓时左右绑，使瓜秧呈“之”字型攀援绑蔓的目的：调节瓜秧在架材上分布均匀，保持良好的通风透光条件，调节秧果关系。打杈与留根瓜打杈：生产上一般保留主蔓结瓜，主蔓以外的侧枝随时摘除。（尤其主蔓基部易形成侧枝）打杈时要注意保护好（龙头）主蔓尖，主蔓生长点生长素较侧枝生长点多，主蔓较侧蔓生长快，生长素可促进花芽的形成。留根瓜：一般在4—5节叶节留，太早太低易造成坠秧。摘叶植株生长中后期，基部叶片开始老化、变黄，由于近地表处空气湿度较高，光照弱，易发生多种