标准解读
《GB/T 5507-1985 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法》是一项国家标准,专门针对粮食和油料产品中粉类物质的粗细度进行检测的方法。该标准适用于面粉及其他类似粉状食品原料的质量控制与评估。
根据此标准,测定方法主要采用筛分技术来区分不同粒径大小的颗粒。具体来说,通过使用一系列具有不同孔径的标准筛子,将样品放置于最上层的大孔径筛子中,并按照孔径从大到小依次排列其他筛子,然后进行振动或摇动处理,使得样品中的颗粒能够依据其大小穿过相应孔径的筛网。最终,在每个筛层以及底盘上收集到的残留物重量用于计算出各个粒级的比例,以此反映样品的整体粗细程度分布情况。
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文档简介
UDC(633.1+633.85).001.4X10中华人民共和国国家标准GB5507—85粮食、油料检验粉类粗细度测定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationoffinenessdegreeofflours1985-11-02发布1986-07-01实施家标推局国批准
中华人民共和国国家标准粮食、油料检验粉类粗细度测定法GB5507-85中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045.cr电话:63787337、637874471986年5月第一版2006年3月电子版制作书号:155066·1-23803版权专有侵权必究举报电话:010)68533533
中华人民共和国国家标准粮食、油料检验UDC(633.1+633.85.001.4粉类粗细度测定法GB5507-85InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationoffinenessdegreeofflours本标准适用于商品粮食粉状粗细程度的测定。1仪器和用具1.1电动粉筛:正方形,内径23.3cm,高4.8cm,转速200r/mins1.2:天平:感城0.1g1.3橡皮球;直径5mm14表面山:1.5取样铲、毛笔、毛刷等。2操作方法按质量标准中规定的筛层、每层筛内放5个橡皮球,从平均样品中称取试样50g(印),放入上筛层中,然后按大孔筛在上,小孔在下,最下层是筛底,最上是筛盖的顺序安装,关紧,开动电动机,连续筛动10mia,取出将各层筛倾斜,转拍筛框并用毛笔把筛上粉集中到一角,倒出称重(I,,小于0.1g时不计重)3结果计算粉美粮食粗细度的测定结果以留存在规定筛层上的粉类数量占试样百分率表示。按下列公式计算:留存物(%)=式中:--筛上留存粉重量,g一试样重量,g。双试验结果允许差不超过0.5%,求其平均数,即为测定绪果。测定结果取小数点后第一位。新型号筛绢和旧型号筛绢规格对照新、旧型号筛纲规格对照见下表:新旧型号筛绢规格对照表礼宽,孔宽,型mm新比旧土mmCB307XX0.1930.198+0.005CR360.1600.156+0.0040.13710XX0.137_00.33654GG0.331+0.005C
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