我的家乡-大理

我的家乡

--风花雪月的大理

人文历史篇大理历史悠久，文物古迹众多，在大理古城及周围分布甚广，它们以古城为中心，沿苍山之麓、洱海之滨呈线状分布。大理市现已确定不同级别的重点文物保护单位50处。明洪武十五年（公元1382年）修建并完整保留至今的大理古城，屏山镜水环境优美，古朴典雅生意盎然，并成为当地历史文化的主要载体，国家级重点文物保护单位崇圣寺三塔、太和城遗址（含南诏古色古香的大理古城德化碑）、元世祖平云南碑、苍山神祠、佛图寺塔、喜洲白族民居建筑群……等文物古迹，纵贯了唐（南诏）、宋（大理国）、元、明、清及民国等各个历史时期。大理的历史古迹大理白族服装白族是中国西南边疆一个少数民族，主要分布在云南省大理白族自治州。白族崇尚白色，服饰以白色为主色。女子头饰代表大理的“风花雪月”；男子身着扎染马褂。白族姑娘头上戴的头饰上有着“风花雪月”的含义。因为在白族少女的头饰上，垂下的穗子代表下关的风；艳丽的花饰是上关的花，帽顶的洁白是苍山雪，弯弯的造型是洱海月。因此，也就形成了她们的头饰现在所呈现的模样。

地理篇*地理位置

大理白族自治州地处云南省西北部，总面积为28356.0平方公里，其州府所在地大理市位于云南省西部，是中国历史文化名城之一。大理位于苍山之下，洱海之滨，被誉为“东方日内瓦”。它日照充足，年平均日照时数达2473小时，平均年降雨量1100毫米。年平均气温15．1℃，气候温和，四季如春。且东有洱海，西有苍山，风景优美，民族风情浓郁，且历史悠久，是国务院公布的国家级历史文化名城、风景名胜区、自然保护区。*大理白族自治州地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，是中国西南边疆开发较早的地区之一。地形*大理州地处云贵高原与横断山脉结合部位，地势西北高，东南低。地貌复杂多样，点苍山以西为高山峡谷区。点苍山以东、祥云以西为中山陡坡地形。境内的山脉主要属云岭山脉及怒山山脉，点苍山位于州境中部，如拱似屏，巍峨挺拔。北部剑川与丽江地区兰坪交界处的雪斑山是州内群山的最高峰，海拔4295米。最低点是云龙县怒江边的红旗坝，海拔730米。*

境内以老君山—点苍山—哀牢山一线的大断裂为界，构成两大部分。东部属扬子准地台区，西部属藏滇地槽褶皱区（又称三江区）。其东部扬子准地台区，西以洱海—红河深（大）断裂为界，往东延入楚雄州境，为扬子准地台西缘的一部分。其西部藏滇地槽褶皱区，是州境内西部及南部广大地区，东以洱海一红河深（大）断裂为界，西至怒江、澜沧江河谷，呈南北纵贯州境，点苍山上还有苍山十九峰。水文

*州内湖盆众多，面积在1.5平方公里以上的盆地有18个，面积1871.49平方公里。占大理州总面积的6.6%。盆地多为线形盆地，呈带状分布，从西向东排列为6个带。第四纪山岳冰川遗址分布于洱海以西，永平以北的高山区，大理点苍山是中国最后一次冰期“大理冰期”的命名地。主要河流属金沙江、澜沧江、怒江、红河（元江）四大水系，有大小河流160多条，呈羽状遍布大理州。州境内分布有洱海、天池、茈碧湖、西湖、东湖、剑湖、海西海、青海湖8个湖泊。气候特点*大理州地处低纬高原，在低纬度高海拔地理条件综合影响下，形成了低纬高原季风气候特点：四季温差小。较接近北回归线，太阳辐射角度较大且变化辐度小，形成年温差小，四季不明显的气候特点，“四时之气，常如初春，寒止于凉，暑止于温”，四季温差不大；热带季风气候，分雨旱季。大理州冬干夏雨，赤道低气为干季雨量仅占全年降雨量的5～15%，信风移来时为雨季降雨量占全年的85～95%；垂直差异显著。大理州由于地形地貌复杂，海拔高差悬殊，气候的垂直差异显著。气温随海拔高度增高而降低，雨量随海拔增高而增多。

旅游景点篇南诏遗梦--大理古城大理古城简称叶榆，又称紫城，其历史可追溯至唐天宝年间，南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城（今城之西三塔附近），为其新都。古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圆十二里，城墙高二丈五尺，厚二丈。东西南北各设一门，均有城楼，四角还有角楼。解放初，城墙均被拆毁。1982年，重修南城门，门头“大理”二字是集郭沫若书法而成。由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市，沿街店铺比肩而设，出售大理石、扎染等民族工艺品及珠宝玉石。街巷间一些老宅，也仍可寻昔日风貌，庭院里花木扶疏，鸟鸣声声，户外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一户几盆花”的景象依然。不妨做梦，在这座蝴蝶之城，让身体羽化为一只斑斓的彩蝶，徜徉在姹紫嫣红的花草丛中；不妨逃离，让心灵挣脱躯壳与外物的羁绊，自由地飞翔，欢快地歌唱；不妨行走，在银苍玉洱之间，无论你是一个匆匆的过客，抑或是一个倦航的归人，在风花雪月的绮梦中你都会找到肉体与精神的终极家园。穿行在大理，你可随意用脚丈量着古老的街巷，也可在街头一角的小摊上，拿一个饵块或乳扇，边走边吃，可靠在一家书店随意地翻看着一本闲书，或者干脆无所事事，就做一次闲人；在秋日的阳光下，无思无想无梦……

天龙八部影视城——侠梦豪情，剑影江湖一阳指，六脉神剑，金庸给世界一个武侠梦，大理段氏就“开”在这梦中，宛如茶花。在“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”的记忆中，穿行于大理天龙八部城，固执地寻找着侠骨柔情与天地自由，城楼上旌旗猎猎，笙鼓齐鸣，在古乐声中“皇帝”圣驾恭迎游客进城，游大理皇宫，争抢段府二小姐招亲抛下的绣球，在茶馆门前看兵勇抓逃犯，听街头杂耍阵阵喝彩。金庸笔下头戴斗笠的大侠从眼前一掠而过迎面向你行个拱手礼：有劳兄台，段王爷府如何走？这个展示宋代大理国及西夏、女真、辽国历史文化的大型主题公园，已经成为大理古城的旅游热点，吸引着众多武侠迷寻踪而来。崇圣寺三塔——人生如梦，暮鼓晨钟崇圣寺三塔位于大理古城西北部1.5公里处，西对苍山应乐峰，东对洱海，距山脚约为1500米。南336米处有桃溪向东流过。北76米处有梅溪，东靠滇藏公路。它是大理历史上规模最为宏大的古刹，南诏丰佑年间曾有殿宇千间，大理国时期是皇家的寺院。崇圣寺三塔由一大二小三阁组成。大塔又名千寻塔，当地群众称它为“文笔塔”，通高69.13米，底方9.9米，凡16级，为大理地区典型的密檐式空心四方形砖塔。南北小塔均为十级，高42.17米，为八角形密檐式空心砖塔。三座塔鼎足而立，千寻塔居中，二小塔南北拱卫，雄伟壮观，显示了古代劳动人民在建筑方面的卓越成就。1961年3月4日，被国务院公布为第一批国家级重点文物保护单位。崇圣寺三塔是大理旅游的标志，是大理历史文化的见证，“万古云霄三塔影，诸天风雨一楼钟”，历来为人所乐道。三塔周围建有规模宏大的崇圣寺，大理国时曾有九位国王逊位为僧，任崇圣寺住持，在佛教盛行的大理国时期，百姓不论贫富，家家户户都有佛堂；不论男女老少，都手不释佛珠，因此大理国有“佛国”之称，崇圣寺又得“佛都”之誉。蝴蝶泉——爱情伊甸园蝴蝶泉是大理白族的爱情圣地，是《五朵金花》里阿鹏、金花对歌谈情的地方，时至今日，每年四月十五日蝴蝶会，四方白族青年男女都要到这里“丢个石头试水深”，用歌声寻找自己的意中人。蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，泉水清澈如镜。每年农历四月十五蝴蝶会时，成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在泉边漫天飞舞。蝶大如巴掌，小如铜钱。无数蝴蝶还钩足连须，首尾相衔，一串串地从大合欢树上垂挂至水面。五彩斑斓，蔚为奇观。蝴蝶泉以泉、蝶、树“三绝”著称于世——泉水水质清冽，没有任何污染；阳春三月到五月间，成千上万只蝴蝶连须钩足，自树巅倒悬而下及于泉面，缤纷络绎，五色焕然；泉边的合欢树白天花瓣张开如一只只蝴蝶，夜晚又合拢吐出阵阵清香——蝶花相映，真假难辨，蔚为壮观，三百年前徐霞客就在他的游记中写道：“蝴蝶泉之异，余闻之已久……”大理高峰--苍山苍山又名点苍山，它是云岭山脉南端的主峰，东临洱海，西望黑惠江，共有雄峙嵯峨的19峰，海拔一般都在3500米以上，最高的为4122米，山顶上终年积雪，被称为“炎天赤日雪不容”。洱海泛舟——梦里不知身是客，一晌贪欢洱海古代文献中曾称为叶榆泽、昆弥川、西洱河、西二河等，位于云南大理郊区，为云南省第二大淡水湖，洱海北起洱源，长约42.58公里，东西最大宽度9.0公里，湖面面积256.5平方公里，平均湖深10米，最大湖深达20米。洱海是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”之所在。据说因形状像一个耳朵而取名为“洱海”。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区。南诏风情岛——误入南国蓬莱仙境南诏风情岛位于苍双廊乡境内，是大理洱海三岛之一。岛上由沙壹母群雕码头、海景别墅、云南福星一阿嵯耶观音广场、南诏避暑行宫、白族本主文化艺术广场、海滩综合游乐园、太湖石景群落及渔家傲别景等组成，与别具特色的园林艺术融为一体，使人在亲近大自然的过程中寻回那份极其珍贵的原始的朴拙之美岛四面坏水，水路通畅，该陆路平旷，往返便捷，住行舒坦，岛上人文、自然景观相当丰富。东靠著名佛教圣地鸡足山，北接石宝山，南连大理，西对苍山洱海，因占据着得天独厚的旅游资源，故素有“大理风光在苍洱，苍洱风光在双廊”之美誉。岛上幽穴古洞盘曲交错，百年古榕枝繁蔽日，岛域四围渚青沙白，缥缈梦幻如海市蜃楼，这是一个白天睡够觉，晚上看夕阳，清晨看日出的地方。

浪迹在古色古香的大街小巷，清风明月相伴，听小城诉说旧事遗梦，踩着青石板看扎染古玩，去天龙八部城寻访段氏家族的踪迹，去蝴蝶泉体会阿鹏金花纯洁的爱情，去崇圣寺三塔体验妙香佛国的遗韵，去南诏风情岛叩拜王都的庄严与气派，去湛蓝的洱海追忆旧梦寻觅新缘。在蓝得透明的天空下，享受午后惬意的阳光；在夕阳西下的时候，任古城墙引领，通往远古的路……大理是真实的，无为的，宽容的，和谐的。

大理是梦幻的，也是真实的，历史与现实在大理的星空下接吻，幻化为诗意的栖居……

美食篇白族“土八碗”“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。土八碗由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。生皮大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。火烧猪肉（多用臀部和后腿皮肉）和猪肝切成细丝，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。此吃法民间称之为“吃生皮”。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。喜洲粑粑喜洲粑粑分甜咸两种，甜味用火腿丁、红糖加玫瑰糖做馅；咸味则串以葱花、花椒、精盐，再掺板油渣，揉成圆形小饼后，再放到特制的吊炉盘内烘烤。这种吊炉上层是栗炭猛火，底盘是微火。关键是烘烤要掌握火候，使饼熟透而不焦糊。出炉时粑粑颜色金黄，香味扑鼻，酥而不烂。喜洲粑粑：又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡一种风味小吃，以喜洲白族粑粑最为有名。喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎。地道的喜洲粑粑有一套传统的做法和吃法：小麦粉要用老面，发面相当讲究，适量加碱揉透，再用清油分层，使其烤熟后达到“破酥”。白族“三道茶”也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

三道茶就如其名，分三杯逐杯上。第一杯苦涩，比喻少年捱苦；第二杯香甜，喻意中年过幸福生活；第三杯百味交集，又甜又苦，代表老年细味人生。一苦二甜三回味，就是三道茶的