标准解读

《GB/T 5413.22-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定》与《GB 5413-1985》相比,在多个方面进行了更新或调整,以适应技术进步及行业需求的变化。主要体现在以下几个方面:

一、标准名称有所变化,《GB 5413-1985》为《乳与乳制品中磷含量的测定方法》,而《GB/T 5413.22-1997》则更加具体地指明了适用对象——婴幼儿配方食品和乳粉,体现了对特定产品检测方法的关注。

二、在方法学上,《GB/T 5413.22-1997》采用了更先进的分析技术,比如可能引入了更为精确的仪器分析手段(如原子吸收光谱法等),提高了磷元素检测的准确度与灵敏度。

三、对于样品处理过程,《GB/T 5413.22-1997》可能优化了前处理步骤,简化操作流程,减少人为因素导致的误差,同时确保样品中磷成分能够充分释放出来被准确测量。

四、《GB/T 5413.22-1997》还可能细化了质量控制要求,包括但不限于空白实验、加标回收率测试等内容,以保证检测结果的一致性和可靠性。

五、此外,《GB/T 5413.22-1997》也可能根据最新科学研究成果调整了部分参数设置,比如酸消解条件的选择、显色剂使用量等,使得整个测定过程更加科学合理。


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  • 废止
  • 已被废除、停止使用,并不再更新
  • 1997-05-28 颁布
  • 1998-09-01 实施
©正版授权
GB/T 5413.22-1997婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定_第1页
GB/T 5413.22-1997婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定_第2页
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文档简介

ICS67.100.10X82中华人民共和国国家标准GB/T5413.22-一1997婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofphosphorus1997-05-28发布1998-09-01实施国家技术监督局发布

GB/T5413.22-1997前以在婴幼儿配方食品和乳粉中磷含量的测定采用的是钼蓝比色法:但因该方法操作步驿较繁杂,特别是样品处理中磷损失严重,致使测定结果不能准确反映样品中磷的真实含量。本标准给出的钒锯黄比色法,操作简单快速,样品处理改用湿法而避免了磷的损失,经大量试验证明,测定结果准确,重现性好:一般相对误差在3%以内。本系列标准从实施之日起,代替GB5413—85。本标准由中国轻工总会提出。本标准由全国乳品标准化中心归口本标准负责起草单位:国家乳制品质量监督检验中心。本标准参加起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、哈尔滨森永乳品有限公司、雀巢(中国)投资服务有限公司。本标准主要起草人:姜金斗、王心祥、王芸、

中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413.22-1997磷的测定代楼GB5413-85Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren--Determinationofphosphorus范围本标准规定了磷的测定方法、本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中磷的测定。方法提要样品经湿法消化后定容,在硝酸溶液中,磷与钒锯酸铵生成黄色络合物(P.O,·V.O,·22MoO,3H.O),其黄色的深浅可用比色法比色测定,其测定范围为磷的浓度在2~20rg/mL之间。3试剂所有试剂.如未注明规格,均指分析纯所有实验用水,如未注明其他要求,均指三级水。3.1酸:优级纯、3.22硫酸:优级纯。3.33高叙酸:优级纯、3.4钒锯酸铵试剂A液:25g铝酸铵(NH,).Mo,O.·4H.,溶于400ml.水中。B液:1.25g偏钒酸铵(NH,VO,)溶于300ml沸水中,冷却后加250ml浓硝酸,然后将A液缓缓倾入B液中,不断搅勺,并用水稀释至1L.于棕色瓶中。3.5氢氧化钠:c(NaOH)为6mol/L。3.6二硝基酚指示剂:2g/1.称取0.2g2.6-二硝基酚或2,4-二硝基酚C.H:OH(NO.)溶于100mL水中。3.7标准见备液:磷的浓度为50rg/ml称取0.2197g经烘干的磷酸二氢钾(优级纯)溶于约400ml.水中,加25mLH浓度为12mol/L的硫酸·定容至1。可长久财存。4仪

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