思修新闻播报：食品安全问题

盘点近年来被曝光的食品安全事件食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，接二连三的被曝光在公众的视野内，接下来我为大家罗列两起食品安全事件2005年海鲜产品体内含有“孔雀石绿”

事件回放：2005年11月，继三款“珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头”被查出含致癌物孔雀石绿后，香港食物环境卫生署公布的食物最新测试结果显示，“鹰金钱”牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等三个食物样本被查出含有致癌物“孔雀石绿”。在2005年的11月在中国多个食品样本被查出含有致癌物孔雀石绿。

孔雀石绿具有三致作用。孔雀石绿进入人类或动物机体后，可以通过生物转化，还原代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变作用，严重威胁人类身体健康。

“孔雀石绿”危害：孔雀石绿具有高毒素，高残留和致癌，致畸，致突变的作用，严重威胁人类身体健康

经久不散的“皮革奶”事件摧毁公众对于国产奶的信任

2005年，山东等地曝出在牛奶中添加“皮革水解蛋白”的事件，引发时任国务院副总理吴仪的重视，曾经大力整顿。当时山东省工商部门至少查获2.8万多件使用水解蛋白的乳制品，有200多家小厂从事这类生产。事件回放：同样也是在2005年山东等地爆出在牛奶中添加皮革水解蛋白的事件如果长期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，“铬”重金属离子便会被人体吸收，积累于骨骼之中，长期积累便会中毒，使人体关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡“皮革奶”的危害如果长期食用含有此物质的会引起中毒甚至儿童的死亡大家都知道,“卫生”是食品的首要标准。有几种食物你明知道“脏脏的”,却还是忍不住要去吃。可事实上,我们经常自觉或不自觉地吃下很多美味的“脏东西”。这些“脏东西”有的生长环境脏,有的外观看似很“脏”。例如：麻辣烫烧烤辣条等我们大家日常生活中喜欢吃的小吃或零食相信很多人都爱吃街边摊，路边摊上的东西。大家也都心知肚明路边摊上的东西十有八九不干净，但是还是有很多人抱着应该没问题这样的心态去购买。但是，你去不知道这些看似干净的路边小吃背后有多脏随着近年来重大食品安全问题不断被曝光，食品安全状况已成为人们关注的焦点。然而从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全上所做的努力，但食品安全问题却似乎从未消失。食品卫生问题对人体健康造成的危害主要有下列几种情况：急性危害:食品被大量致病微生物及其产生的毒素或化学物质污染后，随食品进入人体，在较短的时间内造成人体中毒。慢性危害:食品被某些有害物质污染，其含量虽少．但由于长期连续通过食品进入人体，在人体内不能完全排出，并不断蓄积起来（3）远期危害1.致癌2.致突变3.致畸形食品卫生问题对人体健康造成的危害主要有急性危害慢性危害以及远期危害调查结果显示，食品的生产者、销售者、消费者的食品安全法律意识非常薄弱，政府对食品安全科普知识的宣传力度、深度还应加强。政府应该提高社会公众食品安全自我保护意识和参与食品安全活动的积极性、自觉性。然而大多数的消费者并没有依法维权，没有向监管部门投诉，而是一种直至不管的态度。政府应该加大对食品安全的监管力度同时