井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目可行性研究报告

江西省井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目可行性研究报告PAGE2-可行性研究报告

目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一章总论 11.1项目概况 11.2编制依据 31.3编制范围及过程 31.4结论 4第二章企业基本情况 6第三章产业化项目建设的必要性 83.1项目背景 83.2项目建设的必要性 93.3项目建设的可行性 10第四章产业化项目前期工作基础 13第五章生猪产业化主要内容及保障措施 155.1生猪产业化主要内容 155.2主要建设内容 155.3设计生产能力 165.4保障措施 16第六章技术方案 196.1饲料加工工艺技术方案 196.2生猪良种繁育和饲养技术方案 276.3生猪屠宰 316.4猪肉质量安全可追溯系统 356.5主要设备和仪器 366.6饲料原料及动力年消耗量 41第七章项目实施计划 437.1项目建设阶段 437.2项目实施进度 43第八章投资估算与资金筹措 458.1固定资产投资 458.1.1投资估算的范围 458.1.2估算依据 458.1.3投资估算 468.2资金筹措和分年使用计划 53第九章财务效益评价 559.1财务评价依据 559.2财务评价基础数据 559.3成本与费用估算说明 559.4项目生产成本和总成本费用 569.5项目销售收入、销售税金及附加 569.6项目利润及分配 579.7项目盈利能力分析 579.8项目清偿能力分析 589.9盈亏平衡分析 589.10项目财务评价结论 58第十章社会效益评价 60第十一章结论与建议 6210.1结论 6210.2建议 63PAGEPAGE63第一章总论1.1项目概况1、项目名称：江西省井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目2、承办单位：井冈山市华富畜牧有限责任公司3、项目负责人：郭永平4、项目建设地点：井冈山工业园区、井冈山市厦坪、石市口、小通等5、项目建设内容及规模江西省井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目主要建设：（1）在井冈山工业园区新建年产5万吨绿色安全饲料厂1座。（2）分别在厦坪、石市口、小通3处自繁自育养猪基地进行扩建。总计新增存栏母猪1050头、年出栏生猪2万头。（3）在井冈山工业园区新建年10万头生猪屠宰厂和1000吨冰鲜冷库各1座。（4）在厦坪新建科技培训和产品质量检测中心1个。（5）新建品牌猪肉直销网点100个。（6）新建“井冈华富”品牌猪肉产品质量可追溯体系1个。主要新建绿色安全饲料加工所需的饲料原料仓库、原料接收初清车间、生产车间、成品包装车间、成品仓库；扩建生猪饲养基地猪舍及大型沼气工程；新建井冈山生猪屠宰厂所需的待宰生猪暂养栏舍、屠宰车间、分割加工车间及污水处理站；新建冰鲜冷库及设备间；新建科技培训和产品质量检测中心用房；总建筑面积32070平方米，以及配套的室外水电路、绿化、污水处理工程，购置主要生产设备、检验检测仪器设备、公用设备以及“井冈华富”品牌猪肉产品质量可追溯体系设备共295台套。项目建成后，形成年生产绿色安全饲料5万吨，年新增出栏生猪2万头，年屠宰加工生猪10万头、年产1.02万吨“井冈华富”品牌猪肉产品的生产能力和“井冈华富”品牌猪肉直销网点100个。6、建设期限本项目建设期2年，其中施工建设期1年（2011年7月～2012年8月）。7、估算总投资项目估算总投资4100万元，其中：固定资产投资3800万元（含建设期贷款利息61.4万元），铺底流动资金300万元。8、资金筹措资金来源：企业自筹2100万元，申请银行固定资产投资贷款1000万元，申请中央财政支持1000万元。9、效益分析项目建成后，达产年销售收入36370万元，生产期年平均销售收入33642.25万元，年平均利润总额1589.79万元，年平均净利润1191.34万元，年平均税费总额1025.79万元。总投资收益率40.1%，资本金净利润率56.8%，项目投资融资前税前财务内部收益率36.7%、财务净现值8097万元、回收期4.1年、资本金财务内部收益率64.9%，贷款偿还平均利息备付率61.20、平均偿债备付率5.86，盈亏平衡点45.79%。项目经济效益好、抗风险能力强。1.2编制依据1、国务院《促进产业结构调整暂行规定》(2005年)2、国家发改委令《产业结构调整指导目录(2007年本)》3、农业部农产品加工业、饲料工业专项发展规划4、《商务部关于印发全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）的通知》5、《农产品冷链物流发展规划》6、财政部办公厅《关于组织申报2011年度生猪调出大县及生猪产业化项目资金的通知》(财办建83号)7、《江西省农业和农村经济发展专项规划8、《江西省优质农产品供应基地建设规划》9、江西省“十二五”畜牧业发展规划基本思路10、《井冈山市国民经济和社会发展第十二个五年规划（草案）》11、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）12建设单位项目可行性研究报告编制咨询服务委托协议书1.3编制范围及过程1、编制范围本项目可行性研究报告主要研究项目建设的可行性，通过方案的技术经济论证，科学合理的确定本项目的建设规模和建设方案，分析原材料供应及外部配套条件，合理安排建设工期和进度，落实资金来源和筹措方案，分析项目的经济效益和社会效益，为项目的决策提供可靠的技术依据和分析资料。主要内容有：企业基本情况、项目建设的必要性、设计生产能力与主要建设内容、建设方案、实施计划、项目投资估算和财务评价等。2、编制过程根据建设单位的委托，我公司对项目可行性研究报告编制咨询所需资料进行收集，并通过踏勘现场和外业调查，组织工程技术人员对图纸资料进行分析研究，着手编制项目可行性研究报告。1.4结论本可行性研究报告通过对江西省井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目建设的意义和必要性分析，企业推进生猪产业化的主要内容及保障措施、前期工作基础、工程和技术方案的科学论证，以及项目的经济效益和社会效益分析。得出以下结论：1、生猪产业是井冈山市农业的优势产业。该产业化项目以生猪产业为主要业务，并覆盖生猪繁育养殖生产、屠宰加工、饲料生产、沼气工程、流通（包括冷链物流）产业链。符合国家产业政策，符合现代农业和现代加工业发展方向，产品市场需求旺盛，发展前景广阔。2、该产业化项目采用工艺具有技术先进性、产品质量好、生产成本低的优点。目标定位准确，建设规模合理。3、该产业化项目采用积极的环保措施，对生产过程中产生的“三废”进行综合治理，能够达到环保部门规定的排放标准。4、项目建成后，井冈山华富公司生猪先进养殖技术得到推广应用，屠宰加工设施得到提升改善，发展冷链物流有了基础，猪肉市场有效供给和食用安全更有保障。将为公司创造较好的经济效益，同时可以促进当地畜牧业产业结构调整，改变畜产品加工业发展滞后、冷链物流“断链”、生猪产业链不够完整的局面，进一步促进生猪产业化发展，做大做强井冈山市生猪产业，带动当地经济发展，增加农民收入，创造就业机会，因此具有明显的经济效益和社会效益。该产业化项目建设是必要也是切实可行的。

第二章企业基本情况井冈山市华富畜牧有限责任公司是专业从事种猪繁育推广、生猪养殖和肉猪加工的民营股份制企业。公司成立于2002年12月，注册资金为1000万元。公司成立以来，得到较快的发展，2004年评为“江西省吉安市农业产业化经营市级龙头企业”，2005年至今为“江西省农业产业化经营省级龙头企业”。系江西省外来猪种原种场，江西省养猪行业协会副理事长单位，中国畜牧兽医学会养猪分会副理事长单位，全国猪联会育种协作组织成员单位。2010荣获“第一届全国养猪行业百强优秀企业”，在全国生猪标准化示范场考评中列江西省第一名，由农业部授牌为“生猪标准化示范场”。井冈山华富公司是井冈山市生猪产业的领军企业，是业内知名度较高、品牌信誉良好的龙头企业。公司现有10个生产基地（3个种猪基地，7个肉猪基地），分布在江西省井冈山市、永新县、泰和县、吉州区及广东省的龙川县。现有生产种猪5500头，年出栏种猪1万头，肉猪9.28万头，有一个年屠宰加工生猪10.6万头的肉联厂。2009年营业收入为10193.31万元，实现利润711.36万元，资产总额8041.88万元。公司确定“井冈华富”为产品品牌。近三年来，井冈山华富公司企业总资产规模、年销售收入、效益、产品竞争力等各项指标在吉安市和全省同类企业中居前位。公司现有员工349人，其中技术人员45人(具有高级职称的3名，中级职称的9名，初级职称的24名)，管理人员38人，生产及销售人员266人。聘请了中国农业大学博导王楚端、江西农业大学花象柏、谌澄光等多位专家教授担任常年技术顾问。数年来公司大力构建和运用“公司+基地+农户（养殖小区）”产业化经营模式，以“保市场安全供给、保企业和养殖户效益、保产业发展壮大”为目标，以瘦肉型种猪繁育推广、优质肉猪养殖、饲料加工，技术服务为重点，为中小型养殖场和规模养殖户提供建场规划设计、指导猪场建设、提供防疫、人工受精、生产管理等全方位技术服务；供应优质种猪、精液和饲料并帮助养殖户销售产品，带动农户发展养猪事业增收致富。提高生猪良种化、标准化、规模化水平，推动养猪业实现现代化，有力地带动了井冈山市及周边县生猪产业发展。为了进一步促进井冈山市及周边县生猪产业化发展，公司制定的“十二五”期间发展规划主要内容为：扩建3个新增存栏生产种猪350头的自繁、自育生猪饲养基地（年新增出栏商品肉猪2万头），一个年产5万吨饲料加工厂，新建屠宰厂并建设冷链物流设施冷藏库等，同时拓展终端产品销售网点，建设养猪技术培训中心和产品质量检测中心、猪肉产品质量可追溯体系，完善和提升“公司+基地+农户（养殖小区）”产业化经营模式。通过基础设施的建设和完善，构建与生猪产业发展相适应的生猪屠宰深加工、绿色安全饲料加工、沼气工程、冷链物流设施为主要内容的产业链支撑体系，完善和提升井冈山市生猪产业链，为井冈山市生猪规模化发展再上新台阶创造有利条件，注入新的活力。

第三章产业化项目建设的必要性3.1项目背景生猪产业是井冈山市的传统产业和优势产业，无论从自然禀赋、产业基础、技术水平，还是从区位条件、市场前景看，都具有非常大的优势和潜力。生猪产业同时又是井冈山市农业和农村经济的支柱产业，对促进全市经济发展和农民增收发挥愈来愈大的作用。近几年井冈山市按大力发展生猪产业，不断培育和发展壮大生猪产业链，确保猪肉市场有效供给和食用安全。井冈山市华富畜牧有限责任公司在发展全市这一富民产业、保障“菜篮子”产品长期稳定供给、促进农业增效和农民增收中，已经和正在发挥龙头企业更大的带动作用。从井冈山华富公司自身发展情况来看，生猪产业发展还面临几方面的问题，如规模化程度需要进一步提高，生猪深加工、饲料生产、冷链物流设施和沼气工程建设等方面，还远远不能适应生猪产业发展的需要。生猪良种繁育、生猪饲养、生猪屠宰加工、肉制品检验中心、饲料加工、冷鲜冷藏、自营销售网点、养猪科技培训、沼气工程等，是生猪产业链条中不可或缺的重要环节，环环相扣才能形成一个完整的产业链。但是，发展进程中的生猪产业化链条还存在一些薄弱环节，甚至出现“缺环”或“断链”现象。以生猪屠宰加工为例，公司因屠宰加工规模小，造成生猪产品销售的主渠道是活大猪直接供应市场，缺乏生猪深加工能力，产品档次不高，附加值低，未能体现优质产品价值，不能更好地开拓和占领省内外市场。因此，现代生猪产业的发展，必须构建起强大的产业链支撑体系。为促进生猪生产、加工和流通，国家及时出台政策实施生猪产业化项目，财政部下发了《关于组织申报2011年度生猪调出大县及生猪产业化项目资金的通知》(财办建83号)。生猪产业化项目主要指企业实施包含生猪先进养殖技术、更新改造屠宰加工设施、发展冷链物流、建设肉品安全可追溯系统等多方面内容，提高生猪产量和质量、增加产业抵御市场风险、维护消费安全的项目。公司经过多年发展，行业地位和影响力得到提高，在产业基础、经济实力、技术人才、品牌、市场等方面都形成有较大优势，已经具备了实施生猪产业化项目的实力和条件。基于此，井冈山市华富畜牧有限责任公司提出了本项目建。3.2项目建设的必要性（1）是进一步做大做强生猪产业的需要。“粮猪安天下”。生猪生产是井冈山市现代农业的重要组成部分，是农村经济的主导产业。井冈山华富公司自创建以来，养猪业一直保持了较好发展态势。在产业发展中，公司所面临的问题，也就是发展进程中的生猪产业化的难点――“缺环”、“断链”问题。要进一步做大做强生猪产业，把资源优势和传统产业优势转化为现代商品优势、经济优势，就必须做好“补环”、“接链”，全方位、深层次地构建起一个较为完整的产业链。努力实现生产方式与增长方式根本性转变，达到生猪生产数量、质量和效益同步增长，全面构建现代生猪产业体系，实现生猪产业持续健康发展。（2）是全面推进生猪产业化发展的需要。猪肉是菜篮子的主要品种，关系国计民生和社会稳定。因此，确保猪肉市场有效供给和食用安全，需要发展屠宰及肉类深加工。饲料工业是生猪产业发展的物质基础，饲料本身的安全是生产绿色肉食品的基础，饲料安全不仅关系到被饲的动物的安全和生产效率，更直接影响到人的安全和健康。大力推进生猪产业化后，饲料工业的发展极为重要。养猪难，难在养猪风险大，经不起市场的折腾。加快发展流通和建设冷链物流设施，也就成为防范风险的重要措施。井冈山华富公司作为龙头企业，内联千家万户，外联两个市场，为引导，带动、辐射产业化的发展，将要发挥产业化的中枢作用。公司通过实施包含生猪先进养殖技术、更新改造屠宰加工设施、发展冷链物流、建设肉品安全可追溯系统等多方面内容项目建设，从而实现提高生猪产量和质量、增加产业抵御市场风险、维护消费安全的目标。生猪产业化项目建设，既是井冈山华富公司的现实需要，也是长远发展的需要。（3）是提升企业竞争力和可持续发展能力的需要。通过生猪产业化项目建设，公司以生猪产业为主要业务，并覆盖生猪生产、屠宰加工、流通产业链将得以完善提高，生猪产业链的完整保证了生产的连续性、稳定性，提高了产品质量和成本的可控性；将极大地促进形成公司以产业化经营为标志的“产加销一体化经营”。通过该产业工程建设，使公司发展基础和经济实力得到进一步夯实，市场竞争力进一步增强，公司的可持续盈利能力和可持续发展能力得到进一步提升。同时，公司通过项目建设进一步增强龙头企业的带动、辐射产业化发展的能力和示范作用，促进生猪产业向标准化、规模化发展，促进生猪供给能力稳步提高，带动农民增加收入。3.3项目建设的可行性（1）符合国家产业政策和申报要求生猪产业是繁荣农村经济、增加农民收入的支柱产业，是国家产业政策的重点扶持的产业。该产业化项目符合国家产业政策，符合国家、省、市畜牧业发展规划的要求，符合现代农业和现代加工业发展方向。符合申报生猪产业化项目的规定条件和要求。（2）具有突出的比较优势实施生猪产业化项目建设具有明显的比较优势：——区位优势。井冈山有得天独厚的区位条件，交通便利，生猪及加工产品的运输半径小、运输成本低。——自然资源优势独特。井冈山植被覆盖率高，形成有天然屏障，水资源丰富，田洁水净，生态环境优美，具有发展无公害和绿色生猪产品的优越条件。——产业发展链优势。公司有品牌、资金、市场、技术等资源优势，建立有“公司+基地+养殖小区（农户）”产业化发展模式，结成了一种相互依存、多赢的利益关系，提高农户进入市场的组织化程度，增强市场谈判力和共同抗御市场风险的能力。——产业政策优惠。畜牧业是发展农村经济、增加农民收入的重要产业。江西省委提出养殖业占农业总产值比重提高到65%以上，其中畜牧业比重要达到45%。并指出江西农业发展“后劲在畜”。井冈山市政府加大了对畜牧业的扶持力度，出台优惠扶持政策，加大资金投入力度，引导和扶持畜牧业及相关产业发展。（3）有可靠成熟的技术保障国内生猪良种繁育及养殖技术、猪肉深加工技术、沼气工程技术以及冷链物流技术等都很成熟。国内安全高效、无残留、无污染的饲料和饲料添加剂新产品技术也是可靠成熟的。实施生猪产业化不存在技术方面的问题。（4）原料供应有保障实施生猪产业化项目的各种原料供应都有保障。江西是全国生猪主产省之一，吉安市又是全省重要的生猪生产基地。江西是国家重点产粮区，吉安市是国家大型商品粮生产基地，全市13个县市区有10个达到国家粮食生产能力备选县标准。各种生产原料供应都有可靠保障。（5）有强大市场需求作支撑“肉品”是现代人餐桌上的主导食品。目前我国人均肉类占有量已达48kg左右，人均年肉类消费达到1152元，毫无疑问是全世界最大的肉类市场。随着全面建设小康社会的推进，城市化进程的加快，人民生活水平的不断提高及膳食结构的改善，我国猪肉产品消费市场具有较大的增长潜力。（6）产业化项目建设条件基本具备该产业化项目建设地点在江西井冈山工业园区和公司总部及各基地，交通较便利，道路较畅通，基础设施较完善，建筑材料供应有保障，建设资金来源稳定。目前前期准备工作正在进行，工程场地具备建设条件。（7）公司有较强经济实力与管理能力井冈山华富公司具有强有力的领导班子和良好的企业基本素质，有一支技术创新能力强、分工明确、配置合理的员工队伍。公司具有较强经济实力，以及技术开发、工程建设能力和经营能力，有较好的经营业绩和较高的资信等级，项目负责人具备较强的组织管理和市场开拓能力。

第四章产业化项目前期工作基础井冈山华富公司经过多年经营和发展，已经形成了一个良好产业基础。公司在包括生猪先进养殖技术、建设屠宰加工设施、沼气工程设施、饲料加工、发展流通、建设肉品安全可追溯系统等多方面，都投入了大量建设资金，保证了生产经营的正常进行。这些前期工作基础，为实施生猪产业化项目奠定了坚实基础。1、具备项目建设的基础条件（1）公司成立以来，得到快速发展。公司是江西省农业产业化龙头企业，在推进全市生猪产业发展中发挥了重要的带动辐射作用，获得了多项国家级和省级荣誉称号，在业界和农民中具有良好声誉与口碑。（3）公司制定了“十二五”发展规划，总体目标为：“十二五”期间达到年出栏种猪2万头，肉猪15万头的生产规模，建设年产5万吨饲料加工厂，年屠宰加工生猪20万头肉联厂。有关的建设内容己作出了具体布局与规划。（3）公司在江西省永新县新租赁土地400亩，与熙可携农公司签署了合作协议，由其在吉州区开发的2万亩果业基地内，无偿提供土地及部分基础设施(如三通一平，污染治理设施等)，给华富公司建设养殖场，因此，有充裕的土地空间作保障。（4）聘请了中国农业大学、江西农业大学多位知名专家教授为长期技术顾问，公司培养了一批年富力强的具有大中专学历的技术力量，下设有生产、防疫、育种技术小组，在技术上有保障。（5）公司确定“井冈华富”为产品品牌，于2009年11月26日经国家工商行政管理总局商标局受理，现处于审核、查询、公示阶段，可在2011年获准注册。（6）公司有一个优秀管理团队，董事长、总经理均为江西农业大学畜牧兽医专业毕业，并长期从事畜禽养殖技术工作和规模养殖场管理工作，其他董事会成员有来自退居二线的农业行政管理领导、一线技术骨干、律师、注册会计师，具有很强的决策管理能力。2、项目建设资金基本落实到位公司具备较强的经营力和融资能力，公司由多家金融机构授予AAA级信用等级，江西省农业产业化龙头企业担保有限责任公司已将井冈山华富公司列入担保企业，能取得一定额度的信用担保贷款。华富公司本身有一定的自有资金具备自筹资金的能力。如再能取得中央财政资金的扶持，将为项目建设提供强有力的资金保障。3、制定了产业化项目工作方案公司对实施生猪产业化项目高度重视，为确保项目建设，公司制订了周密的实施方案，强化多项措施的落实，强化项目实施管理，以确保项目按国家、省的要求顺利实施。

第五章生猪产业化主要内容及保障措施5.1生猪产业化主要内容江西省井冈山市华富畜牧有限责任公司生猪产业化建设项目主要建设：（1）在井冈山工业园区新建年产5万吨绿色安全饲料厂1座。（2）分别在厦坪、石市口、小通3处自繁自育养猪基地进行扩建。总计新增存栏母猪1050头、年出栏生猪2万头。（3）在井冈山工业园区新建年10万头生猪屠宰厂和1000吨冰鲜冷库各1座。（4）在厦坪新建科技培训和产品质量检测中心1个。（5）新建品牌猪肉直销网点100个。（6）新建“井冈华富”品牌猪肉产品质量可追溯体系1个。5.2主要建设内容绿色安全饲料加工厂新建饲料原料仓库1000平方米、原料接收初清车间300平方米、生产车间2000平方米、成品包装车间300平方米、成品仓库900平方米；生猪饲养基地新建猪舍22620平方米及大型沼气工程（3×600立方米）；井冈山生猪屠宰厂新建待宰生猪暂养栏舍600平方米、屠宰车间1000平方米、分割加工车间900平方米及污水处理站；冰鲜冷库新建冷库及设备间800平方米；科技培训和产品质量检测中心新建业务用房1650平方米；总建筑面积32070平方米，以及配套的室外水电路、绿化、污水处理工程，购置主要生产设备、检验检测仪器设备、公用设备以及“井冈华富”品牌猪肉产品质量可追溯体系设备共295台套。新建“井冈华富”品牌猪肉直销网点100个，进行产品直销和品牌宣传。5.3设计生产能力项目建成后，形成形成年生产绿色安全饲料5万吨，年新增出栏生猪2万头，年屠宰加工生猪10万头、年产1.02万吨“井冈华富”品牌猪肉产品的生产能力和“井冈华富”品牌猪肉直销网点100个。5.4保障措施1、项目组织领导生猪产业化项目由井冈山市华富公司负责项目建设和运营。本项目要建立和落实项目建设工程质量行政领导责任制，项目法人责任制，参建单位工程质量领导人责任制和工程质量终身负责制。本项目第一责任人为井冈山市华富公司法人代表，公司法人代表要对项目建设工程质量负首要责任。项目组织机构设置如下图：项目第一责任人项目第一责任人项目经理部工程部技术部质检部财务部办公室项目组织机构设置示意图2、项目工程质量管理（1）项目基础设施建设和有关设备安装调试等必须由具有国家建设部门认可的有合格资质的施工单位完成。施工单位的确定，将严格执行招投标制，施工质量将实行监理制。（2）工程施工必须严格执行有关行业的技术标准，按照批复的施工设计文件，由相应资质的专业技术队伍施工。各施工工序必须由相关的专业技术人员全过程进行技术指导和示范，并委托具有资质的监理单位对项目建设质量全过程监控，以保证各环节的施工质量。3、项目物质采购管理项目相关设备等物质采购应本着品质优良、工艺先进、性能稳定、经久耐用、维护方便、价格合理的原则，立足国内市场，根据不同的设备类型，分别采用竞争性招标或直接签订合同的方式进行采购。4、资金管理确保项目资金足额到位。项目正式开工建设前，项目单位应设立项目建设资金专用账户，并严格规定比例落实配套资金，及时足额的存入资金专用账户，实行专人管理、专帐核算、专款专用。项目资金的使用和管理要严格遵守生猪产业化项目资金管理办法，做到科学化、制度化、规范化、程序化，项目建设单位切实做到按规定范围使用资金，切实加强对项目资金审计监督，严禁挤占挪用。5、环保措施在生猪产业化项目建设中，必须坚持“三同时”原则，即环境治理设施应与项目的主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。采用无污染或少污染的先进技术和生产工艺，合理开发和利用各种资源，重点做好养殖基地沼气工程、生猪屠宰及加工产生生产废水处理及猪体加工产生的副产品综合利用，饲料厂的粉尘、噪声污染等环境保护设施建设。6、项目运行管护项目建设完成后，要落实项目管护制度和经营管理措施。不断加强对经营管理和运行状态情况的跟踪管理，确保项目发挥效益。

第六章技术方案6.1饲料加工工艺技术方案1、采用的技术（1）、氨基酸平衡技术一方面采用新的氨基酸品种如：苏氨酸、色氨酸等；另一方面采用理想的氨基酸模型技术，从而达到以提高蛋白质的利用率，减少氮的排放。（2）、植酸磷降解技术采用国家863高新技术转基因植酸酶。植酸酶（Phytase）是一类能分解植酸（肌醇六磷酸）释放无机磷的生物酶。目前，植酸酶的研究已成为世界性的研究热点之一。它可以降解饲料中的植酸盐，生成无机磷和肌醇以及与植酸结合的蛋白质、氨基酸，微量元素等，从而减少单胃动物饲料中无机磷的添加量，降低动物粪便中植酸磷的排放。既可提高饲料中磷的利用率、节约无机磷饲料资源，又减少由于动物粪便排泄物中高磷所造成的环境污染。（3）、采用中草药提取物和微生态制剂替代抗生素技术采用国家“十一五”科技攻关项目“安全环保型配合饲料产业化技术研究”的成果。抗生素作为饲料添加剂在饲养业上的应用开始于本世纪40年代。50多年来，抗生素对防治动物疾病，促进动物生长，提高畜禽产品产量等方面起到了积极的作用。随着抗生素的广泛使用，人们逐渐认识它存在的一些弊端。①产生抗药性：一方面，滥用抗生素是导致抗药菌株增加的主要原因。另一方面，由于耐药性质粒在人和动物的细菌之间传递，是一个很难克服的大问题，使临床上治疗疾病非常辣手。②破坏机体内正常菌群的生态平衡：抗生素作用于病原菌的同时，也将正常菌群即对动物有益的微生物杀死，造成机体内菌群失调，使机体中微生态平衡遭到破坏，从而导致消化功能紊乱，引起内源性感染，激发各种消化道疾病，如慢性腹泻、急性肠炎等。③对动物机体免疫力产生不良影响：抗生素进入动物机体内可以同多种蛋白质结合成复合体，分布于体内的各个部分，使动物机体发生明显的免疫形态学变化，并伴随形成特异性抗体，动物机体免疫力下降。④饲料中使用抗生素，导致畜产品中有药物残留，直接威胁人类健康。⑤滥用抗生素，破坏生态环境：一方面由于消化不良，动物粪便中的不良气味（如氨气、甲烷等）严重；另一方面，有些药物通过粪便排泄出来，造成环境污染。为此，西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律，在饲料中禁用或限制使用抗生素。取而代之的是一些无残留、无污染、多功能的新型绿色饲料添加剂，中草药提取物和微生态制剂就是其中两种。（4）、HACCP技术采用国家“十一五”科技攻关项目“优质饲料质量在线控制技术研究”的成果。HACCP:指危害分析与临界控制点系统.是一个全面而又安全的食品安全控制体系.在饲料领域中的发展主要表现在：①建立一套完整的与饲料产品客户相互衔接的文件记录系统;②强化质量保证体系,并将重点从以往的强调营养,物理和感观转移到强调食品安全上来.③质量保证体系从输出控制转移到输入控制;④强调饲料安全=食品安全的概念;通过这一技术达到实施饲料配置过程安全控制的目的。技术来源：全部选用国内设备。采用先进配方，以保证生产优质产品。2、工艺流程（1）工艺流程简述根据我国国情和项目区的饲料资源情况，本项目选用先粉碎后配料，批次配料，批次混合连续生产工艺方案。本项目选用国内外一流主机设备，工艺技术指标可达到国内一流水平，采用先粉碎后配料的工艺路线。所有的原料均经过清理、磁选，需粉碎的原料进行粉碎，然后全部主、副料参与配料、混合，在混合过程中添加油脂、少量组分可直接在混合机人工添加，混合后即成粉状成品，根据需要经过制粒，也可不经过制粒，然后打包出厂。整个饲料生产线工艺先进，线路合理，生产灵活，充分满足生产出高品质饲料产品的需要，同时能适应饲养、养殖业的发展和变化。（2）工艺流程框图原料原料清理磁选粉碎配料添加油脂和微量元素销售称重混合检验制粒检验称重包装包装框图6-1饲料生产工艺流程（3）工艺流程简要说明本项目饲料加工工艺是饲料生产中很重要的环节，是确保饲料工业健康稳定发展的坚强支柱之一。但随着饲料原料品种的不断增加，添加剂量的减少等诸多因素的影响，要求加工工艺进行相应的变化，以增强饲料厂竞争能力。①粉碎加工粉碎工序是主要工序之一。粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本，同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。粉碎加工一直是饲料加工中一个活跃的研究领域，主要研究粉碎粒度、均匀性、电耗以及与粉碎相关的领域。粉碎设备主要有卧式锤片粉碎机、辊式粉碎机和立式锤片粉碎机三种。其中辊式粉碎机粉碎粒度比较均匀，能控制粒度的分布范围；综合各项指标，立式锤片粉碎机是优先发展的机型。饲料生产中不同的料型、不同的饲喂对象具有不同的要求，因此根据需要在工艺中组合使用已成为发展的趋势。传统的粉碎工艺为一次性开放式粉碎工艺，但随着饲料原料的多样性要求粉碎工艺作出相应的调整。目前粉碎工艺有三种，即一次、二次和闭路粉碎工艺。与一次粉碎工艺相比，二次、闭路粉碎工艺能耗低，易提高生产率及产品质量，因此多被大、中型饲料厂采用。②配料系统配料系统的变化主要是适应添加品种的增加，添加量的减少，称量准确性的提高，同时要缩短称量的周期，提高单位时间内的生产量。在线配方是有待发展的领域之一。目前正在试验一种仪器，安装在进行的设备上，对要使用的原料进行化学成分在线分析，用它可以测定各种化学成分，如氨基酸、水分、粗纤维和淀粉等。因此，将有可能做到一批一批地重组饲料配方，十分准确地制成所需的饲料，使生产的饲料品质稳定，减少由于原料的变化对饲料品质的影响。称量准确性是另一个发展领域。现有的分批配料系统主要是加量配料系统，在称量的准确性和称量的时间上均有待改进。在称量过程中不可避免会出现空中量，尽管可以采用一些技术减少空中量，但不可能完全消除，影响物料称量准确性。加量称量系统也使物料称量的周期延长。现在已经有几种微量配料系统，是采用减重方式来计量的。采用减重的方式可以避免空中量的出现，提高称量的准确性，同时有可能称量10个或更多物料的重量，这就缩短了配料周期(有可能达到1~1.5分钟)，而且精确度比较高，能与周期很短的混合机相匹配。粉碎工艺与配料工艺有着密切的联系。按其组合方式可分为先配料后粉碎(简称先配后粉)和先粉碎后配料(简称先粉后配)两类工艺。目前国内普遍采用的是先粉后配工艺，也有一些饲料厂采用先配后粉工艺。先配后粉工艺有许多优点，但也有以下缺点：a、动化控制要求高；b、粉碎机换筛、换锤片致使后序停止工作；c、粉碎机周期性空运转。但随着机械电子行业的发展，电子元件的质量及使用范围扩大，车间作业安排更具合理性与先进性，这些缺点能得以较好的解决；随着饲料原料的开发，油菜籽、葵花籽等富含油又富含蛋白质原料的使用在逐渐增加，因这类含油高的原料单一粉碎比较困难，因此采用先配后粉工艺将会越来越多。③混合加工混合加工设备研究的领域主要是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。混合设备的形式很多，常用混合设备有卧式螺带混合机、卧式桨叶混合机、卧式双轴桨叶式混合机(Forberg)。Forberg是一种高效短周期混合机，由两个旋转方向相反的转子组成，转子上焊有多个特殊角度的桨叶，桨叶一方面带动物料沿机槽内壁作逆时针旋转，一方面带动物料左右翻动，在两个转子的交叉处重叠，形成了一个失重区，在此区域内，不管物料的形状、大小和密度如何，都能上浮，处于瞬间失重状态，以使物料在机槽内形成全方位连续循环翻动，相互交错剪切，从而达到快速柔和及混合均匀的效果。但受配料系统能力的限制，混合效果有限。卧式单轴快速混合机混合时间在1.5分钟以上，较Forberg型更能适合配料系统的生产，同时又适宜老饲料厂扩容改造的需求，二者均属于发展型混合设备。④颗粒加工颗粒加工是饲料加工中的一个深加工过程，由于人们对加工产品的质量认识以及加工过程的复杂性，在这方面的研究比较多。从调质器、制粒机和膨化机等部件的改进，到冷却器的设计、制粒后颗粒稳定、液体添加系统，这些研究都是为了获得高质量颗粒饲料。a、调质调质是饲料制粒前进行水热处理，软化粉料的加工过程。在传统的饲料厂，制粒前的调质是较难操作的环节，而且任何单一的调质时间都不可能是所有饲料的最佳调质时间，因此需要对调质时间加以变动。人们很早就知道调质滞留时间对调质和制粒质量都有影响。近年来欧洲对此作出了几项革新，包括调质器角度、桨叶角度调节和蒸汽或粉料的堵头。对调质器角度来说，几乎每台调质器都是水平安装的。在调质器后面加一活页和一个可使调质器提高的装置，使用柔性喂料和卸料口，就可实现对滞留时间近乎任意的调节。在正常作业条件下，调质将始于水平安装的调质器，一旦获得稳定的作业条件，调质器就可倾斜以延长滞留时间至所希望的水平。对桨叶角度调节而言，已经新开发出一种装置。在调质室的前1/3桨叶采用桨叶与轴成45°角，对后2/3桨叶进行适当调整，可使调质室后段基本充满粉料有利于物料的充分搅拌；可以在作业过程中改变叶片角度，以利于根据物料的性质和调质的要求变换桨叶的角度，使物料在调质室内滞留时间任意调节。对调质器的一个相当简单而有效的措施是安装一个堵头或挡板以堵塞蒸汽出口或物料出口。上部挡板可防止蒸汽不与物料接触就穿过整个调质器排出。底部挡板起一个堵头的作用，迫使叶片把调质的物料提升到挡板开口上方。在这种情况下，要认真对待药剂残留问题，因为在每次运行结束时有25~100kg物料会留在调质器里面。长时间调质是采用增加调质时间的方式来达到加强调质的目的。后来出现了多级调质、制粒后熟化调质和高压环隙膨胀调质等调质方法。多级调质通过延长调质时间来提高调质效果，淀粉糊化效果程度可达到40%~60%。制粒后熟化调质是将刚压制出的颗粒(约70~80℃)进行保温，让热颗粒在高温、高湿的环境下持续一端时间，使颗粒饲料中淀粉充分糊化，蛋白质充分变性。高压环隙膨胀调质是一种针对粉状饲料进行调质处理的先进的、新型的方法。它采用的是一种高压环隙膨胀调质器，物料在工作区与蒸汽进行强烈的挤压和加压调质作用，使得固、液、气三相物料整体在受剪切力、挤压力和蒸汽压力的综合力状态下，被强制推动通过可调环隙圆锥形排料阀，整个处理过程仅为几秒钟，但最高压力可达100Mpa，最高料温可达170℃，使物料能充分地调质和熟化。b、制粒颗粒饲料具有众多优越性，其通过蒸汽热能、机械摩擦能和压力等因素的综合作用，达到灭菌、提高饲料消化率的诸多功能，但过度的热加工会造成热敏性营养成分的实效，降低饲效，因此有效加工是最新的发展趋势。美国的Wenger公司研制成功了通用熟化制粒机(UniversalPelletCooker,UPC)，这种机器用于许多专用产品上，其淀粉熟化达60~80%，耐久性指数(PDI)超过95%，可以制成高脂肪和高糖蜜的颗粒饲料，容积密度为550g/l~750g/l。用UPC可以达到非常好的颗粒质量。颗粒饲料的成形是在挤压室内完成的，现时的制粒机只有一个挤压室和一套压辊压模。近年，人们又提出了一种新的制粒工艺——重复制粒。重复制粒是指经过制粒加工的热饲料，立即通过第二个压模对热而软的颗粒饲料进行重复制粒。重复制粒工艺由于对饲料进行两次挤压，改进了颗粒质量，改进了饲料的营养价值，提高了制粒效果等。由于饲料品种的变化，制粒机压辊压模间隙的设定需要经常调整，为了节约调整时间，在线的压辊调节能解决这一问题。c、冷却几乎所有新建饲料厂都采用逆流冷却器。但是，目前的冷却器设计都未能解决最终产品的水分控制问题。因此，未来的冷却器应装有水分感应和控制设备，应当将产品既能冷却又能干燥到安全水平，这就要求厂家提供的冷却器具有加热区、气流控制以及精巧的控制设计。⑤不断完善的自动化控制在计算机屏上操作管理的自动化生产在化工、医药行业已得到了较广泛的应用，而饲料生产管理还处于相对落后的状态。经过公司技术攻关实现了生产过程控制自动化及计算机生产管理，使饲料厂的自动化水平大大提高。但是，计算机的引入主要还是解决生产自动化问题，对于改善产品质量、产品品种还没有发挥应有的作用。国家粮食储备局无锡科学研究设计院提出采用计算机技术进行质量管理和生产动态质量监控，开发了饲料生产质量动态监控系统，使大量存在于生产过程中的与质量有关的数据得到有效的采集、存储、评估和控制，并产生一系列的控制环，以解决生产过程中出现的质量问题，使加工过程达到最佳生产状态6.2生猪良种繁育和饲养技术方案1、生猪养殖工艺流程商品猪销售保育分娩配种怀孕商品猪销售保育分娩配种怀孕育肥断奶母猪仔猪种猪图6-2养殖生产工艺流程图2、品种⑴父本：纯种（D或Y）或二元杂交猪用作父本，纯种公猪必须来自有种猪生产经营许可证的一级种猪场，二元杂交公猪需选自良种双亲的后代，血缘来源清楚，血统记录齐全。生产性能要求生长速度快、肉质优良、饲料转化率高。⑵母本：原则上采用二元以上的杂交母猪，可以二个外来品种间杂交或一外一本杂交。母系生产性能要求繁殖性能强、母性好、仔猪育成率高。⑶仔猪：本项目选用三元杂交仔猪为饲养商品猪。3、饲料饲料加工和采购严格执行国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》。精饲料：按照绿色无公害养殖技术要求，猪饲料分别利用玉米、豆粕、木薯干和其他原料。青饲料：青菜、苜蓿及玉米秸秆等。预混料或浓缩料：采用知名品牌生产商的优质安全预混料或浓缩料，并签订质量保证合同。4、饮水生猪自繁自育养猪基地生产或生活饮用水取用场内机械深井或引用山泉水；绿色安全饲料厂、生猪屠宰厂、冰鲜冷库、科技培训和产品质量检测中心生产或生活饮用水接引自井冈山工业园区的市政给水管网；水量供应充足，水质符合《无公害食品－畜禽饮用水质标准》的要求。5、饲养管理技术⑴合理安排去势、防疫和驱虫。①去势:在仔猪15日龄左右、体重5—7kg时进行去势，此时体重小，手术较易施行。②防疫:主要预防生猪的五号病、猪瘟、高致病蓝耳、圆环副猪嗜血杆菌病等传染病。目前普遍采用20-35-40–45日龄免疫程序，具体做法：仔猪出生后20日龄，接种猪瘟疫苗；35日龄接种五好病疫苗；40日龄接种蓝耳病疫苗；45日龄接种伪狂犬疫苗；视猪场具体情况酌情安排副猪嗜血、胃肠炎等疫苗。③驱虫:生猪的寄生虫主要有蛔虫、姜片虫、疥螨和虱子等内外寄生虫。通常在60日龄时进行第一次驱虫，第一次驱虫后间隔10天进行第二次驱虫。常见的驱虫药有左旋咪唑，伊维菌素及中药复方制剂等。⑵养好断奶仔猪：刚断奶后的第一个月，幼猪生理上正处于骨骼、肌肉生长发育旺盛时期，但胃和大肠的消化机能还不完善。此时因断奶仔猪生活环境发生突然改变，所以应从营养和管理方面采取一些措施，以防止掉乳膘，或形成僵猪。一是饲粮营养水平应采用肉猪早期阶段的标准，但要注意饲料变换的过渡。二是进行合理的分群。三是进行采食、排泄、卧睡“三角定位”调教，使其建立条件反射，有助于保持猪圈清洁、干燥，有利于猪生长。四是每日上下午各一次检查猪群健康状况，主要观察猪的采食、行为动态和粪尿是否正常，发现问题及时采取措施。⑶适宜的猪群规模和饲养密度在每头猪占地面积相同的情况下，肥育期以10-16头为宜，最多不超过20头。饲养密度大小因肉猪的体重和猪舍地面结构而不同，通常随猪体重增大，每栏饲养猪头数相应减少。⑷合理调制饲料饲喂肉猪的配（混）合饲料，一般宜生喂，如大麦、玉米、米糠等，生喂营养价值高。猪的配（混）合料调制成的物理状态，影响猪的肥育效果。颗粒料喂猪，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。饲喂湿拌料，日增重一般均优于干粉料。浓粥状饲料的肥育效果优于稀料。（浓粥状料料水比1：4、稀料料水比1：8）在肉猪的饲养实践中，饲喂哪一种物理形态的饲料，要根据饲料种类、设备及饲喂方法而定。若搭配青饲料饲喂，应洗净后生喂，以青料与配（混）和料分开饲喂效果好。⑸适宜的饲喂次数我国饲养肉猪普遍日喂3次，现有不少的猪场和农户已实行日喂2次，这是比较适宜的。每日喂2次的时间安排在清晨和傍晚。⑹饲喂方式和喂量肉猪的饲喂方式，一般分为自由采食和限量饲喂2种。如果既追求日增重高，又要求胴体瘦肉多，可采用前期自由采食与后期限制（能量）饲喂相结合的饲喂方法。并供给充足而清洁的饮水。⑺采用“一条龙”肥育方法“一条龙”肥育方法又叫一贯肥育法或直线肥育法。此法通常将肉猪整个肥育期按体重分为三个阶段，前期20-35kg，中期35-75kg，后期75kg以上。根据不同阶段生长发育对营养物质需要的特点，采用不同营养水平和饲喂技术。⑻日常清洗和消毒

房舍、圈舍、设备和器皿必须易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的积聚。粪、尿和饲料残渣必须经常清除，以防异味以及苍蝇和啮齿动物滋生。⑼调节好舍内的温度和湿度。夏季，确保通风良好、防暑降温；冬季，注意保温，防冻防寒。⑽技术参数表名称单位技术参数妊娠期日114每头母猪年产活仔数头22哺乳期日23～28保育期日28～35母猪断奶至受胎日7～14繁殖周期日169～163母猪年产胎次次2.2母猪窝产仔数头10180日龄

115KG

育肥猪的料肉比2.8～3.0：1全群料肉比3.5～3.8：1出栏率%160～170胴体瘦肉率%60～62屠宰率（含头、内脏等副产品）%806、无害化处理⑴建立无害化处理设施和病猪隔离区。对可疑病猪、传染病猪尸体应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀。⑵猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。⑶对粪便污水通过沼气池、沉淀池进行处理，不仅可以满足自身用能，还可以产生大量有机肥，同时根治了猪场对周边环境的严重污染。实施“猪－沼－粮（果）”生态模式，就地吸收、消纳，降低污染，净化环境。⑷在保证生猪饮用水的前提下，尽量减少水的用量，即节约水资源又减少了污水排放。6.3生猪屠宰（1）屠宰加工工艺流程简述生猪运进厂后，首先对待宰生猪经过动物检疫，检疫不合格的生猪不能进入下一个工序，必须进行专门的处理。检疫合格的生猪入待宰间空腹观察24小时，宰前进入冲洗间冲洗，而后用CO2击晕后，落入水平宰杀放血输送机宰杀，宰杀后的猪用放血链吊挂由提升机入淋血、浸烫、打毛输送线经蒸汽烫毛机烫毛、打毛机打毛后落入水平接收台，再经提升机进入胴体加工输送线进行燎毛、抛光、开胸、去白内脏、去红内脏等工序，加工过程中，要进行旋毛虫检疫和红、白内脏及胴体同步检疫，及时发现有问题的猪加以处理，合格的猪胴体经修整后计量入快速冷却间，冷却1.5小时后，入排酸间排酸。生猪屠宰加工工艺中，污染物产生的主要环节：待宰圈冲洗、生猪冲洗产生的废水，刺杀放血产生的猪血和血污废水，猪体加工产生的副产品（头、蹄、尾和内脏心、胃、肠及肠胃内容物等）。生猪屠宰加工工艺流程见框图6-3及框图6-4，冷却分割工艺流程见框图6-5，副产品加工工艺流程见框图6-6。（2）生猪屠宰加工工艺流程见框图6-3和6-4。猪血猪血猪蹄、猪尾内脏可用部分达标排放白条肉猪头废水废水废水固体废弃物（猪胃内容物、蹄壳、毛、碎肉渣）下头头锯半头去肾脏、板油头冲淋尽致淋复检淋废水处理站不合格胴体病肉检验台或隔离冷却间猪粪猪叫声生猪检疫待宰、饮水CO2晕淋浴计浴放血计血头部检验拔鬃、去头蹄尾体表检验剖腹、取内脏旋毛虫检验副产品车间废水异味框图6-3白条肉屠宰加工工艺流程生猪检疫生猪检疫待宰、饮水淋浴计浴CO2晕放血计血头部检验拔鬃、去头蹄尾体表检验剖腹、取内脏旋毛虫检验锯半头去肾脏、板油头冲淋尽致淋复检副产品车间病肉检验台或隔离冷却间人工预剥机器剥皮猪粪猪叫声废水废水废水固体废物异味可食部分下头头猪血猪头废水处理站废水红条肉达标排放猪蹄、猪尾内脏框图6-4红条肉屠宰加工工艺流程猪骨猪骨红、白条肉淋冷却锯排剔骨去肥膘修割碎肉渣检验销售废水称重包装速冻间鲜品库冷藏库废纸分部位分部位框图6-5冷却分割工艺流程（3）屠宰工艺特点①CO2击晕不会产生肌肉系统反射，较少体内损伤，肉中带血及较少的废弃物，放血速度快，血液质量高，容易刺杀，易于最终处理及去内脏，不需要水平放血，因此不必永久性冲洗(无水消耗，废水中不含血)。②蒸汽烫毛系统具有如下优点：——不必进行烫毛水循环，蒸汽烫毛的用水量与传统工艺相比，仅是很少的一部分(每头猪需用约0.3升水，且只使用一次，即排入下水道)，减少废水排放；——不会对胴体产生二次污染；——不必添加防止泡沫的化学溶剂。③打毛工序采用机械方式将猪的体毛包括表皮层去除的一道工序；燎毛及胴体抛光系统最大限度降低胴体表面初始细菌数及感观性能，为延长产品保质期提供保证。④多点同步卫生检验系统确保肉品安全；二段式胴体冷却系统确保生产出优质冷却肉。（4）副产品车间加工工艺流程猪鬃猪鬃整理猪头、蹄、尾精加工内脏清洗猪油加工碎肉渣废水送废水处理站预冷包装结冻销售框图6-6副产品车间加工工艺流程6.4猪肉质量安全可追溯系统按照“猪肉质量安全可追溯系统”的操作流程，在小猪出生后不久，就要为它们戴上一个圆形的二维耳标作为“身份证”，随后养殖、屠宰等各个环节中的信息都会一一录入到耳标中。出厂前，二维耳标中的信息被转换成一维条码，悬挂在白条猪上。白条猪到达超市后，按照分割的具体需要，通过特殊设备，复制成相同的多个条码，粘贴在猪肉的外包装上。消费者可以用条码枪在该条码上进行扫描，查询设备的屏幕上随即显示出这头猪20位数字的“身份证”号码，然后按照触摸屏上的提示，就可查询到这头猪的各类信息。悬挂在生鲜肉柜台上面的大屏幕也会显示出触摸屏上的各种信息。通过这样的程序，保证了每块猪肉都能与条码一一对应。根据系统设计，如果消费者对自己所购买的猪肉质量不放心，只需将粘贴在外包装上的一维条码在读码器上轻轻一扫，便可知道生猪来自哪个养殖场、吃过哪些饲料、用过什么药以及免疫、检疫等的养殖信息，在哪个屠宰厂加工、屠宰信息、产品加工信息、销售信息都可了如指掌。6.5主要设备和仪器新建年产5万吨绿色安全饲料厂设备购置清单表6-1单位：万元序号工程费用单位数量单价（元）合计（万元）备注1原料接受初清工段1.1脉冲除尘器台26500013.00TBLMA.121.2风机台2100002.001.3料理初清筛台2120002.40SCY801.4粉料初清筛1160001.6011kW1.5膨化机118000018.00167KW2粉碎工段2.1待粉碎料仓组1285002.8590m2.2粉碎机台1200002.00优胜88-Ⅱ2.3脉冲除尘器台1800008.00TBLMa.282.4风机台150000.5018.5kW2.5旋转分配器台1120001.20TFPX-122.6粉碎机台1150001.50优胜88-Ⅰ2.7脉冲除尘器1900009.00TBLMa.212.8风机台135000.357.5kW2.9旋转分配器台1100001.00TFPX.103配料混合工段3.1配料仓组118750018.75350m3.2配料秤台115000.15PCS-153.3配料秤台160000.60PCS-053.4风机台28000.161.50kw3.5脉冲除尘器台2160003.20TBLMa.43.6混合机压缩喷吹系统套2260005.203.7混合机台25850011.70SSHJ.33.8检查筛台1120001.2011kw3.9成品仓组2195003.9030m3.10粉料专用包装称台2498009.964制粒工段4.1待制粒仓组2125002.5050m4.2制粒机台125000.25SZLH4204.3制粒机台2320006.40SZLH5204.4逆流式冷却机台2165003.30SKLN.6(24×24)4.5风机台2150003.004-72NO8C4.6三辊粒碎机台2130002.60SSLG24.7回转分级筛台2128002.56SFJH125×2d5成品包装工段5.1成品仓组1485004.8590m5.2包装称2398007.96SDBY-Ⅰ6辅助工段6.1脉冲除尘器台112000012.00TBLMa.286.2风机台135000.357.5kw6.3脉冲除尘器台180000.80TBLMa.156.4风机台115000.153kw6.5气流干燥机台290001.802.2kw6.6油脂添加机台3180005.40SYTV637水电等设备7.1供电7.007.2供水6.007.3锅炉112.007.4其他8.00小计59205.14在厦坪、石市口、小通3处自繁自育养猪基地进行扩建。总计新增存栏母猪1050头、年出栏生猪2万头。扩建年出栏生猪2万头自繁自育养猪基地设备购置清单表6-2单位：万元序号工程费用单位数量单价（万元）合计（万元）备注1分娩高床个2400.372.002保育床个2400.124.003定位栏个8400.0325.204轴流风机台420.28.405B超台31.54.506人工受精仪器台33.610.807水帘个150.121.808种猪生产监控设备套3824.009消毒、隔离及防疫设备套31.54.5010冰箱台30.51.5011供电18.0012供水12.00小计57206.70新建井冈山年10万头生猪屠宰厂设备购置清单表6-3单位：万元序号工程费用单位数量单价（万元）合计（万元）备注1二氧化碳击晕机台110.0010.002到击晕机的驱赶通米70.241.683打手机进猪槽个12.502.504放血提升机台14.004.005放血烫毛输送机套14.834.836滑动放血吊链个800.065.127打毛线放血吊链返回系统套14.014.018剥皮线放血吊链返回系统套14.644.6494S不锈钢顶清洗机台17.757.7510立式冷凝式蒸汽烫毛机台115.7715.7711自动放血链卸载系统套12.752.7512猪毛风送系统套19.029.0213挂扁担钩的不锈钢板式输送机台111.0011.0014扁担钩提升机台16.006.0015屠宰加工输送机台114.6814.68164S型鞭条式干燥机台15.255.2517燎毛炉BF4台17.767.76184S型立式不锈钢鞭条式抛光机台16.756.7519胃容物风送系统台19.229.2220胴体清洗机套13.753.7521病疑间的管轨系统套11.581.5822移动式轨道称-BIZABA台110.5010.5023快速冷却间输送机套111.9611.9624冷却间PVC的管轨米420.4217.4725带PVC面的管轨道岔个150.284.2026装车器台20.430.8527电动葫芦车(用于装车器)台20.911.8228高压清洗机台15.805.8029扁担钩储存轨道米1200.033.8430轨道吊架个1800.022.8831中央电气控制柜,PLC西门子S7套17.507.5032手持带式电动劈半锯台24.639.2533手持淋浴器台30.120.3634供电10.0035供水6.0036锅炉112.0037污水处理18.0034备品备件等5.00小计33255.49新建科技培训和产品质量检测中心设备购置清单表6-4单位：万元序号仪器名称单位数量单价(万元)总价(万元)备注一养猪科技培训1投影仪台10.50.50BenQ明基投影仪MP6232清华同方台式电脑台50.42.00S7650-S0063学员桌椅套600.063.60小计6.10二肉制品检测1气质联机仪台12020.002液质联机仪台12525.003电子天平台212.00HM-2004气相色谱仪台11.51.50102G9601995气相色谱仪台111.00GC9790C6比色计台10.50.50M0CLEL7气相色谱仪台111.001790F8卡尔菲休水份仪台224.00DL319全自动电位滴定仪台224.00DL5010液相色谱仪台112.00LC201011气相色谱仪台22.55.00GC-14C12电子分析天平台155.00TG328A0.1MG13酸度计台20.81.60PHC-3C14旋转粘度计台10.50.50NDJ-1小计1973.10三饲料检测1电子分析天平台10.481.48ESJ200-42消化炉台10.251.253原子荧光光度计台16.257.25AF-75004粗纤维测定仪台10.771.77CXC-065粗脂肪测定仪台10.581.58SZF-066水分测定仪台10.341.34SH10A7实验室用粉碎机台10.31.30878-B8电热鼓风干燥箱台10.351.35SFG-01B600×600×7509托盘天平台40.044.0410箱式电阻炉台20.462.46SX2-12-10（500×300×200）11单项电炉台30.053.05KT-ZDL-112电冰箱台10.51.50海尔13玻璃器皿2.0014其他1.00小计1831.37新建冷库、网点和质量追溯体系设备购置清单表6-5单位：万元序号仪器名称单位数量单价(万元)总价(万元)备注一冰鲜冷库1建筑工程m28000.1296.002设备购置套260120.003安装工程18.00小计802234.00二100个直销网点1门店装修m260000.035210.002冷藏柜等设备套1002.3230.003工作台等工具器具套1000.660.00小计500.00三猪肉产品质量可追溯体系1条码机、读码器等设备套166.002软件等套155.00小计211.00合计745.006.6饲料原料及动力年消耗量饲料原料及动力年消耗量表表6-6序号项目单位单价（元）年消耗量达产年成本（万元）1主要饲料原料小计30067.201.1绿色安全饲料14280.001.1.1玉米吨2300320007360.001.1.2豆粕吨3800110004180.001.1.3木薯干001.1.4预混料或浓缩料吨680020001360.001.1.5其他辅助原料吨5000500250.001.1.6包装材料280.001.2生猪屠宰15787.201.2.1生猪头156010000015600.001.2.2包装材料187.201.3生猪饲养基地1997.271.3.1母猪饲料kg2.81138800318.861.3.2公猪饲料kg3.5153005.361.3.3仔猪饲料kg4.0288000115.201.3.4保育猪饲料kg3.2624000199.681.3.5育成猪饲料kg3.0672000201.601.3.6育肥猪饲料kg2.840600001136.801.3.7防疫药品等19.772燃料及动力2.1水万立方米1200015.93