第4讲 工作设计与测量

第4讲工作设计与测量生产与运作管理2023/2/51Contents人机工程工作测量工作设计概述2023/2/52第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述人是企业最重要的财富,是企业发展的源动力。

如果把宝洁的人带走，留下资金和设备，那么宝洁将会一无所有，如果把资金和设备带走，留下人，10年后他们将会重建一个宝洁。

2023/2/53第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述问题：如何才能最大程度的发挥人的积极性？2023/2/54第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述据调查，民营企业近几年的人才流失率达30%以上，一些医药生产企业人才流失率竟达70%，民营企业中的中高层人才以及科技人员，在公司的工作年龄普遍较短，一般为2—3年，其中，最短的仅为50天，最长的也不过5年。

员工流失主要原因之一工作设计不合理2023/2/55第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述1、科学管理原理泰勒吉尔.布雷斯夫妇甘特埃默森2023/2/56第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述2023/2/57第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量费雷德里克·泰勒的研究是美国著名发明家和古典管理学家，科学管理的创始人，被尊称为“科学管理之父”。

1898～1901年期间，他受雇于宾夕法尼亚的贝瑟利恩钢铁公司从事管理咨询方面的工作。在大量试验的基础上，逐渐形成了他的科学管理的思想。

2023/2/58第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量铁砂和煤炭的挖掘实验早先工厂里工人干活是自己带铲子铲不同的原料时用的都是相同的工具

泰勒研究发现每个工人的平均负荷是21磅

准备了一些不同的铲子，每种铲子只适合铲特定的物料，这不仅使工人的每铲负荷都达到了21磅据说这一项变革可为工厂每年节约8万美元。

2023/2/59第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量搬运铁块的实验

1898年，泰勒从伯利恒钢铁厂开始实验工人每天挣115美元，这在当时是标准工资，每天搬运的铁块重量有12～13吨泰勒观察研究了75名工人，从中挑出了四个进行了研究，最后挑了一个叫施密特的人进行研究。泰勒要求这个人按照新的要求工作，每天给他185美元的报酬。

通过长时间的观察试验，并把劳动时间和休息时间很好地搭配起来，工人每天的工作量可以提高到47吨，同时并不会感到太疲劳。

2023/2/510第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量吉尔.布雷斯砌墙动作的研究吉尔布雷斯从事的是建筑业。发现不同的施工者在不同的场合下动作各不相同，他认为其中一定存在一种最合理的施工方法，能使效率最高，施工人员的疲劳度也最低。

2023/2/511第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量吉尔布雷斯通过一系列研究，改进了施工方法，在施工人员容易取放的高度上设置了一个摆放砖头的同时，另一只手拿着沾满混凝土的抹板，改以前的单手作业为双手作业。经过这样的改进后，施工速度是以前的三倍以上，施工人员的疲劳度也大降低。

2023/2/512第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述科学管理要求把工作细分、具体化，然后标准化，只考虑技术性问题的改进，忽略了人们对社会性和精神方面的需求，不利于发挥人的积极性和创造性；只注重个人效率，忽略了集体协作，导致协作不顺；追求静态最优，没有考虑工作方法随周围环境因素加以改变和优化。实际上，为了提高生产率，先进的技术设备是一方面，同时还必须考虑参与使用和管理这些设备的人的状态。随着经济的发展，除了物质生活需求之外，人还有更高层次的需求，因此在工作设计时，应同时考虑技术和社会两方面的因素。

2023/2/513第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述2、工作设计方法发展史年代工作设计方法劳动分工科学管理人机工程学行为主义方法授权团队作业柔性作业2023/2/514第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述3、生产率与人的行为生产率及影响因素2023/2/515第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.1概述生产管理中人的行为影响生产率职工的工作绩效工作的物理环境激励职工的工作能力非正式组织工作设计正式组织领导工会职工心理需要经济条件个人状况2023/2/516第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计1、工作设计定义工作设计是指为有效组织企业的生产劳动过程，生产经理及其生产管理人员设计出满足企业及其技术要求和满足工人生理及个人需求的工作结构，从而有效地为企业中的个人或群体指明工作活动内容的生产管理方法。2、工作设计的内容明确工作任务，确定作业过程。通过分工确定工作内容。明确每个工作者的工作职责以组织形式规定分工后的协调2023/2/517第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计3、工作设计决策（5W1H）由谁做工人的生理和心理特征怎样做绩效和激励方法为何做组织目标对员工的激励目标何时做工作开始和结束时间何处做企业的地理位置工作场所

做什么要完成的任务最终的目标结构

工作设计决策图示2023/2/518第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计4、影响因素作为员工工作一部分的质量控制。源头质量授权交叉培训工人以使其能熟练地从事多种工作。工作设计与组织的员工参与及团队工作方式。这是全面质量管理和持续改进的最重要的特征让一般工作人员信息化，扩展他们的工作种类和工作能力。重体力劳动工作的自动化程度。对所有员工提供有意义的工作和奖酬的组织承诺。这是最重要的。2023/2/519第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计5、工作设计中的社会技术理论是由英国的特瑞斯特及其研究小组提出来的任何一个生产系统都包括技术子系统和社会子系统两部分，只考虑其中一个，会导致系统运行出现障碍，效率低下。应该把生产运作组织看作一个社会技术系统。2023/2/520第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计6、工作设计中的行为理论工作扩大化(Jobenlargement)

是指工作的横向扩大，即增加每个人工作任务的种类，从而使他能够完成一项完整工作的大部分程序，感受工作的意义和挑战，提高工作积极性。工作职务轮换（Jobrotation）

是指允许员工定期轮换自己的工作。为员工提供更丰富、更多样化的工作内容，增加工作的新鲜感。工作丰富化（Jobenrichment）

是指工作的纵向扩大，增大工人在工作计划、决策参与、进度控制乃至考评奖励方面的内容，使其介入到工作的管理之中，增大其工作自主性，以获得成就感、责任感和得到认可的满足感。团队工作（Teamwork）是指由数人组成一个工作小组或团队，共同负责和完成某项工作。基本思想：全员参与，调动每个职工的积极性、主动性和创造性，使工作效果尽可能好。2023/2/521第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计团队工作的三种常见形式A解决问题式团队非正式组织、只提意见和方案、无权决策实施B特定目标式团队有决策权、本身就是在实施一个方案、进行一项工作C自我管理式团队最具完整意义的团队工作方式：完成相对完整的工做，自己决定任务分配和轮换，自己承担管理责任2023/2/522第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计7、工作设计中身体因素的考虑工作生理学工作设计中把体力消耗和繁重工作有机结合的方法。工作生理学按照工作中各个部分的能量消耗设置工作—休息循环。例如：如果一项工作每分钟的能量消耗为5卡（持久工作中的基本消耗量），需要的休息时间必须等于或超过工作时间。工作越繁重，休息越频繁且休息的时间越长。人类工程学工作空间的物质布置和完成任务所使用的工具等方面怎样与人相适应的科学。人类工程学要求尽量让工作适应人而不是让人去遵循工作。2023/2/523第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计不同工作所需消耗的能量工作类型写字中等程度的装配工作打铁伐树司炉上楼梯每分钟的能量消耗2.0（卡）2.94.45.112.012.0需休息时间/分钟---1332023/2/524第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计8、工作研究工作研究是一门系统的研究和改进作业程序和作业方法的管理技术，是在既定的工作条件下，运用系统分析的方法研究如何合理地利用资源排除作业中不合理、不经济的因素，寻求一种更佳、更经济的工作方法，以提高系统的工作效率。工作研究方法研究改进工作方法确定工作标准]时间研究确定完成工作的标准时间提高劳动效率基础条件2023/2/525第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计9、方法研究1）定义

是指在一定的生产技术组织条件下，运用科学的方法对现行作业作系统地记录和分析，寻求最经、最合理、最有效的工作程序和操作方法，以达到生产效率最高且成本最低的一种管理技术。2）特点指导思想是求新具有系统性着眼点在于挖掘企业的内部潜力致力于工作方法的标准化有效的管理工具2023/2/526第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计3）方法研究的步骤1.选择研究的工作2.详细记录全部的现行方法3.严格分析每一操作4.拟定改进的新方法5.贯彻执行的新方法作业程序图流程程序表流程图人机程序表2023/2/527第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计4）ECRS（四巧）技术的内容Elimination 取消Combination 合并Rearrangement 重排Simplification 简化取消不必要的动作减少工作的不规则性取消怠工和闲置动作的合并工具的合并控制的合并2023/2/528第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计11、工程分析作业程序分析工艺流程分析平面流程分析人机联合分析2023/2/529第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计1）工艺流程分析定义：工艺流程分析运用加工、搬运、检验和停滞四种符号，对零件从毛坯开始到零件制成为止的全过程，按工艺顺序具体而定量地进行调查、描述和分析分析的内容：物品流动的数量、搬运的距离、消耗的时间、工艺方法、作业地点、作业人员、使用的机器设备、工夹具、容器等。2023/2/530第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计工艺流程分析（某铅笔厂槽板工艺流程分析）数量距离时间符号场所改善设想2根36M×136M2’55”×1

2’55”6’3’×2/6

33”×158’25”储木场搬运送料台大带锯运输车大板堆场搬运断锯机输送带修方锯搬运小带锯工序合并，改传送带工序合并，改传送带工序合并，改传送带工序合并，改传送带工序合并，改传送带工序合并，改传送带2023/2/531第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计工艺流程改造前后对照图2023/2/532第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计要素符号说明改善前改善后次数时间%次数时间%总计加工搬运工序停留批量停留质检为主1227614538.12小时1.2小时26.11小时8.57小时3.26小时77.48小时49.11.333.711.54.4122319438小时0.49小时4.24小时5.48小时2.50小时51.51小时73.31.58.511.25.5改善前和改善后的对照表2023/2/533第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计2）平面流程分析按被研究对象加工过程的实际经过路线，在厂区平面图和车间设备布置图上用加工、检验、搬运和停滞等要素符号和连接线描绘研究对象的流动路线，从而进行分析以找出不合理的厂房和设备布置的过程。要求①路线尽可能短②路线尽可能是直线③单向移动，勿往返④道路宽适面好，畅通易搬运。2023/2/534第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计平面流程分析锻压机机1机2机3机4存储箱焊接(a)老方法油漆PaddyHopkirk

汽车配件厂轴承生产线锻压机机1机2机3机4存储箱焊接油漆(b)新方法2023/2/535第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计3）人机联合分析定义是以观测和分析作业者和机器在同一时间内的工作情况，寻求合理的方法，使人的操作和机器的运转协调配合，以充分发挥人和机器的效率。分析工具人机联合分析表2023/2/536第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计人机联合分析时间（分）

人

机

准备零件空闲装上零件被装上零件空闲加工卸下零件被卸下零件修正和存放零件空闲利用率60%60%2023/2/537第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.2工作设计时间（分）

人

机

装上零件被装上零件准备下一零件加工空闲卸下零件被卸下零件修正和存放零件空闲利用率75%75%时间（分）

人

机装上零件被装上零件准备下一零件加工修正和存放零件卸下零件被卸下零件利用率100%100%2023/2/538第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量1、工作测量定义工作测量也叫时间研究，是各种工作时间测定技术的总称。是指为了以时间为尺度，对作业系统进行评价、设计和应用，把作业分解为适当的要素，测定要素的时间，并进行适当运算算以找到最节省时间的操作方法的研究方法。2、生产时间消耗结构定义：又叫工时消耗分类，是指工人在一个工作班内从事生产及各项活动的时间消耗的划分。目的：了解工时消耗的结构；了解工人的工时实际消耗；发现工时浪费，找出浪费原因，采取措施，减少浪费；为制定先进的劳动定额提供依据。2023/2/539第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量生产时间消耗结构分类工人的全部时间消耗定额时间非定额时间宽放时间作业时间附加时间基本作业时间准备和结束时间休息和自然需要时间布置、照管工作时间工人造成的损失时间非工人造成的损失时间非生产工作时间不与基本时间交叉与基本时间交叉手动时间机动时间手机并动时间2023/2/540第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量1）定额时间是指在产品设计正确、工艺完善的条件下，制造产品或进行作业所用的时间。由作业时间和宽放时间组成。作业时间：直接用于完成生产任务，实现工艺过程的时间。①基本时间：是指直接执行基本工艺过程，用于改变劳动对象的物理和化学性质的时间消耗。毛坯制造、机械加工、热处理、装配、油漆等。②辅助时间：指为保证基本工艺过程的实现而进行的各种辅助性操作所消耗的时间。装卸、进刀、退刀、测量、换刀具、夹具、工具等。宽放时间：是指劳动者在工作过程中，因工作需要、休息和生理需要，在作业时间上需要予以补偿的时间。一般以宽放率表示。宽放率=宽放时间/作业时间①布置和照管工作地时间②休息和生理需要时间③准备与结束时间2023/2/541第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量2）非定额时间是指在工作时间内因停工或执行非生产性作业而损失的时间。非生产工作时间开会、废次品的返修等。非工人造成的损失时间停工、停料、等待图纸、停电、任务不当等工人造成的损失时间缺勤、迟到、早退、办私事等。2023/2/542第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量3、劳动定额1）定义：在一定的生产技术组织条件下，生产一定产量的产品所规定消耗的时间，或在一定时间内所规定生产的合格产品的数量。

工时定额产量定额（看管定额、服务定额）2）特点：

规范性相对性综合性预定性凝固性3）作用：企业实现全面计划管理的基础合理安排劳动力，提高劳动生产率的重要手段企业实行经济核算和成本管理的重要基础2023/2/543第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量4）劳动定额的时间构成大量大批生产条件下：可忽略准备和结束时间单件时间定额=作业时间+照管工作地时间+休息和自然需要时间或：单件工时定额=作业时间（1+布%+休%）成批生产条件下：不可忽略准备和结束时间+单件工时定额=作业时间+布置工作地时间+休息和生理需要时间准备与结束时间每批产品的数量+单件工时定额=作业时间+布置工作地时间+休息和生理需要时间准备与结束时间单件生产条件下：不可忽略准备和结束时间

2023/2/544第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量5）劳动定额的制定方法估工法是由定额专业人员、技术人员和工人根据生产实践经验，依照图纸、工艺技术要求，并考虑技术组织条件直接估算定额的方法。统计分析法根据过去生产同类型产品、零件的作业或工序的实耗工时或产量的原始记录和统计资料，经过整理分析，考虑今后影响定额水平的各种因素的变化制定定额的方法。类推比较法是以目前同类型产品、零件或工序的劳动定额资料为依据，经过分析比较推断出另一种产品、零件或工序的劳动定额的方法。技术测定法是在分析技术组织条件的基础上，总结经验，挖掘生产潜力，设计出合理的生产条件和工艺操作方法，通过实地观察，时间测定技术计算来制定劳动定额的方法。2023/2/545第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量4、工时定额1）定义：又称为标准工作时间，是在标准的工作条件下，操作人员完成单位特定工作所需要的时间。2）作用确定工作所需人员数和确定部门人员编制的依据计划管理和生产控制的重要依据控制成本和费用的重要依据是提高劳动生产率的有力手段制定计件工资和奖金的标准2023/2/546第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量5、工作测量的方法测时法预定时间标准法模特法工作抽样法2023/2/547第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量1）测时法工具：秒表或其它一些计时工具步骤：

（1）选择观测对象（2）划分作业操作要素，制定测时记录表（3）记录观测时间，剔除异常值，并计算各项作业要素的平均值

平均时间(ti)=(∑tij)/n(对i要素的j次观察,j=1,2,…n)（4）计算作业的观察时间作业的观察时间=∑

ti(i=1,2…)

（5）效率评定，计算正常作业时间正常作业时间=作业的观察时间×评定系数

评定系数是指研究人员理想中的正常时间占实测时间的百分比。（6）考虑宽放率，确定标准作业时间2023/2/548第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量2）预定时间标准法把人们所从事的所有作业都分解成基本动作单元，对每一种基本动作都根据它的性质与条件，经过详细观测，制成基本动作的标准时间表。当确定实际工作时间时，只要把作业分解成为这些基本动作，从基本动作的标准时间表中查出相应的时间值，累加起来作为正常时间，再适当考虑宽放时间，即得到标准作业时间常见的有工作要素法（WT）、标准时间测量法（MTM）、基本动作时间研究法（BMT）2023/2/549第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.3工作测量3）模特法MODAPTS2023/2/550第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.4人-机工程1、人-机-环境系统2、工作环境研究与设计工作环境：

气候状况、照明与色彩状况、噪声与振动状况三大影响因素。2023/2/551第四讲工作设计与工作测量4讲工作设计与测量4.4人-机工程3、气候状况的影响分析与设计温度对人劳动的影响空气流通对人劳动的影响空气污染对人劳动的影响2023/2/55