植物油脂的利用

植物油脂的利用林化所：李科熟悉的植物油植物油脂是我们日常生活中经常见到的。油菜籽花生最常用于餐饮家喻户晓无人不知植物油脂的组成植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如：油酸，亚油酸、芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。TG结构式性质源于结构油酸亚油酸硬脂酸蓖麻油酸甘油甘油：丙三醇饱和脂肪酸：月桂酸（C12）；肉豆蔻酸(C14);硬脂酸（C16）；棕榈酸(C18)；花生酸(C20)；山嵛酸（C22）；等等。单不饱和脂肪酸：油酸（C18:1）；芥酸(C22:1)；等等。带有功能团脂肪酸：蓖麻油酸（-OH）；桐油酸(共轭)；等等。多不饱和脂肪酸：亚油酸(C18:2)；亚麻酸(C18:3)；等等。植物油种类及组成名称饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸大豆油142561花生油145036玉米油152461菜籽油（低芥酸）66232葵花籽油121969棉籽油281854芝麻油154144棕榈油513910猪油384814鸡油314821深海鱼油282349建议多食鱼油：含EPA、DHA。油脂的用途油脂的用途甘油的用途脂肪酸的用途直接用途：食用；燃料；润滑剂，等间接用途：制皂；脂肪酸；甘油；增塑剂；能源；油漆；油墨，等直接用途：食用；护肤；引火，等间接用途：硝化甘油；聚氨酯；醋酸树脂；环氧树脂；化学中间体，等直接用途：生理作用，等间接用途：日用化妆品；洗涤剂；工业脂肪酸盐；涂料；油漆；橡胶；肥皂；脂肪酸甲酯及其下游产品，等油脂部分产品简介

环氧油脂该品是一种使用最广泛的聚氯乙烯无毒增塑剂。

制皂业日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。

脂肪酸（水解）直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂、表面活性剂；不饱和的高级脂可用作涂料原料，也可加氢制成饱和脂肪酸；带支链的高级脂肪酸具有高的热稳定性和难皂化的特点，适于制涂料和树脂。

脂肪酸甲酯（生物柴油）脂肪酸甲酯是用途广泛的表面活性剂(SAA)的原料。也是一种全新的可再生绿色能源，俗称“生物柴油”。

脂肪酸甲酯衍生物环氧脂肪酸甲酯环氧脂肪酸甲酯增塑剂不仅可以完全或部分代替DOP增塑剂制造出无毒、环保的PVC产品，用于食品包装、医疗用品材料、玩具和供水管道等，同时也用作纤维素树脂和合成橡胶的无毒增塑剂与软化剂，

脂肪酸甲酯磺酸盐(MES)MES(或a—SF)是受当今国内外密切关注的最有发展潜力的廉价高效表面活性剂和钙皂分散剂，其有优良的去污性、抗硬水性、低刺激性和毒性，表面活性优于烷基磺酸钠（LAS），是国际上公认的用来替代烷基磺酸钠的第三代表面活性剂。

脂肪醇脂肪醇是洗涤剂与表面活性剂的重要基本原料（图表中可以看出，时间问题，这里不做详解），同时具有一定的护法性能。脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)是一种典型的非离子表面活性剂，是以脂肪酸甲酯经相应催化剂作用下，直接与环氧乙烷(EO)发生加成制得，与传统的脂肪醇乙氧基化物(AE)相比，具原料低泡、便宜，水溶速度快，对油脂增溶能力强，皮肤刺激性小，生态毒性低，生物降解性好等特点，常用于洗涤剂、清洁剂等安全、高效的优质原料。其他领域塑料领域的应用可合成大量塑料用添加剂，也可直接合成醇酸树脂等聚合物。合成皂盐一般是Ca、Ba、Zn、Cd、Pb及稀土金属(Re)的盐，其中铅盐所占的比例最大。用做PVC稳定剂。

废水处理冯晓根等用生物柴油对工业苯胺废水进行了处理，结果表明经三级萃取