标准解读

《GB/T 40996-2021 食品接触材料及制品购销基本信息描述》是一项国家标准，旨在规范食品接触材料及其制品在购销过程中所需提供和记录的基本信息。该标准适用于食品接触材料及制品的生产者、销售者以及相关监管机构，在进行产品购销时对商品信息的标准化管理。

根据此标准，相关信息被分为多个方面进行规定：

  • 产品名称：要求清晰准确地命名产品，确保消费者能够容易理解产品的性质。
  • 制造商信息：包括但不限于公司全名、地址等，便于追溯源头。
  • 规格型号：详细列出产品的具体尺寸、容量或其他技术参数。
  • 材质成分：明确指出构成产品的所有材料及其比例，对于含有多种材料的产品尤为重要。
  • 使用说明：提供关于如何正确使用该产品的指导，特别是涉及到食品安全的部分。
  • 安全警示：如果存在任何潜在风险或特殊注意事项，则需要在此部分予以说明。
  • 生产日期/批号：标识每批次产品的制造时间及相关批次编号，有利于质量追踪。
  • 有效期/保质期：对于有特定保存期限的产品，应注明其最长可存放的时间。
  • 执行标准：指明该产品遵循了哪些国家或行业标准，以证明其符合相应要求。
  • 认证标志：展示通过了何种质量管理体系认证或者获得了哪些官方认可的标签。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-11-26 颁布
  • 2021-11-26 实施
©正版授权
GB/T 40996-2021食品接触材料及制品购销基本信息描述_第1页
GB/T 40996-2021食品接触材料及制品购销基本信息描述_第2页
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文档简介

ICS67040

CCSX.02

中华人民共和国国家标准

GB/T40996—2021

食品接触材料及制品购销基本信息描述

Basicinformationdescriptionoffoodcontactmaterialsandarticles

forpurchaseandsale

2021-11-26发布2021-11-26实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T40996—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国轻工业联合会提出

。

本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会归口

(SAC/TC397)。

本文件起草单位北京工商大学深圳市金土地网络科技有限公司浙江李子园食品股份有限公司

:、、、

河北科技大学北京萨姆伯科技有限公司中国计量大学浙江工商大学合肥工业大学河北农业大学

、、、、、、

东营市标准化信息所

。

本文件主要起草人马爱进姚武红王顺余王志新郝帅叶子弘王彦波傅玲琳周瑾茹郑磊

:、、、、、、、、、、

孙纪录刘鹏郑宋友何建新

、、、。

Ⅰ

GB/T40996—2021

食品接触材料及制品购销基本信息描述

1范围

本文件规定了食品接触材料及制品基本信息描述的术语和定义描述要求

、。

本文件适用于直接提供消费者最终使用的食品接触材料及制品的信息采集发布交换存储和管

、、、

理等

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

世界各国和地区名称代码

GB/T2659

数据和交换格式信息交换日期和时间表示法

GB/T7408

国际贸易计量单位代码

GB/T17295

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

食品接触材料及制品foodcontactmaterialsandarticles

在正常使用条件下各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触或其成分可能转移到食品中的

,、

材料和制品

。

注包括食品生产加工包装运输贮存销售和使用过程中用于食品的包装材料容器工具和设备以及可能直

:、、、、、、、,

接或间接接触食品的油墨黏合剂润滑油等不包括洗涤剂消毒剂和公共输水设施

、、,、。

32

.

数据项dataitem

数据元素

数据的不可分割的最小单位

。

33

.

数据实体dataentity

一组说明数据相同特性的数据元素

。

4描述要求

41描述内容

.

应包括食品接触材料及制品组织信息通用信息及信息平台建设需要的内容

、。

42描述属性

.

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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