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文档简介
第三节合理膳食一、怎样对营养状况进行评价?(一)营养评价的方法
1.测量自己的身高和体重
计算方法评价指标营养不良正常营养过剩正常实际体重/身高平方(m2)<18.518.5~25>2522.12.体质指数评价活动:请你评价自己的饮食习惯和饮食结构
(一)不合理的饮食习惯(有此习惯的打√,没有此习惯的打×)1.早餐经常不吃,午餐少吃或不吃,晚餐多吃2.挑食、偏食3.有时会暴饮暴食4.吃饭前后经常从事剧烈运动5.节食,盲目减肥6.经常不按时就餐7.零食不断,影响正餐8.习惯吃过冷或过热的食物(二)不合理的饮食结构9.主食和副食比例不合理10.用水果代替蔬菜11.每日青菜摄取量很少12.每日饮水量不足13.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水(三)你认为不合理的饮食习惯或饮食结构还有哪些?请你再列举三条
曾依从小就能歌善舞,还曾获岳阳市三好学生。因饥饿过度,造成身体各个脏器衰竭而死于北京世纪坛医院。
警惕厌食症的危害
(二)如何纠正自己的不良习惯?三、合理膳食——平衡膳食宝塔(一)营养配餐
食物多样,多吃谷类多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品长吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉和荤油清淡少盐,饮酒适量(二)食量和体力活动要平衡,保持适当体重(三)关注食品安全什么是合理膳食?能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。四、青少年对营养的特殊需求
(一)青少年每日需要营养物质的标准是怎样的?
日需营养物质女(50kg体重)男(54kg)体重糖类和脂肪11304kJ12600kJ蛋白质(/g)8090维生素(C/mg)7580~90铁(/mg)1515钙/(mg)1000~12001000~1200锌/(mg)16~1816~18碘/(mg)150150为自己(或父母及家人)设计一份一天的营养食谱。设计一日三餐比例:30%40%30%购买食品时应注意哪些问题?小心食品添加剂!防腐剂杀菌
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