标准解读

《GB/T 40368-2021 植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定 酶联免疫吸附法》是一项国家标准，旨在提供一种通过酶联免疫吸附（ELISA）方法来测定植物中胰蛋白酶抑制因子含量的技术规范。该标准适用于各种植物样本中的胰蛋白酶抑制剂检测，包括但不限于食品、饲料及其原料。

标准首先定义了术语和定义部分，明确了胰蛋白酶抑制因子、酶联免疫吸附测定等关键概念的含义。接着，在原理章节中，详细描述了基于抗原-抗体特异性结合反应及颜色变化定量分析目标物质的基本原理。简而言之，是利用特定于胰蛋白酶抑制因子的抗体与样品中存在的抑制因子相结合，并通过后续步骤产生可测量的颜色信号，以此推算出样品中胰蛋白酶抑制因子的具体浓度。

对于试剂与材料的要求，《GB/T 40368-2021》规定了实验所需的各种化学试剂、缓冲液以及标准品的具体规格和制备方法。此外，还列举了进行ELISA测试时所需的仪器设备清单，如微孔板读数仪、移液器等，并对这些设备提出了精度要求。

在操作步骤方面，本标准提供了详细的指导流程，从样品处理开始，经过包被、封闭、加样、洗涤、显色到最后的数据读取，每一步都配有具体的操作指南和技术参数设置建议。特别强调了对照设置的重要性，包括空白对照、阳性对照和阴性对照，以确保结果准确可靠。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-08-20 颁布
  • 2022-03-01 实施
©正版授权
GB/T 40368-2021植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定酶联免疫吸附法_第1页
GB/T 40368-2021植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定酶联免疫吸附法_第2页
GB/T 40368-2021植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定酶联免疫吸附法_第3页
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文档简介

ICS07080

CCSA.40

中华人民共和国国家标准

GB/T40368—2021

植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定

酶联免疫吸附法

Determinationofkunitztrypsininhibitorofplantmetabolites———

Enzyme-linkedimmunosorbentassay

2021-08-20发布2022-03-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定

酶联免疫吸附法

GB/T40368—2021

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20218

*

书号

:155066·1-67658

版权专有侵权必究

GB/T40368—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC387)。

本文件起草单位江南大学北京工商大学北京萨姆伯科技有限公司丽水蓝城农科检测技术有限

:、、、

公司

。

本文件主要起草人马爱进匡华郝帅刘丽强胥欣欣林璐章舒祺

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T40368—2021

植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定

酶联免疫吸附法

1范围

本文件规定了植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子的酶联免疫吸附测定方法

。

本文件适用于大豆及其制品中代谢产物胰蛋白酶抑制因子的测定

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4原理

样品经处理后样液中胰蛋白酶抑制因子与微孔板中包被的胰蛋白酶抑制因子抗体捕获抗体结

,()

合洗板除去未结合的其他成分再与胰蛋白酶抑制因子的酶标抗体结合加酶标底物显色用酶标仪在

,,,,

波长下测定吸光度值计算胰蛋白酶抑制因子含量

450nm,。

5试剂和材料

除非另有规定本方法所用化学试剂均为分析纯水为规定的二级水

,,GB/T6682。

51胰蛋白酶抑制因子检测试剂盒参见附录

.:A。

52胰蛋白酶抑制因子纯度号为

.:≥95%,CAS9035-81-8。

53应按照试剂盒说明书所述配制所需溶液

.,。

6仪器设备

61小型粉碎机

.。

62分样筛孔径

.:0.9mm。

63匀浆机

.

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