现代规模化养猪

现代规模化养猪现代化养猪包括规模化养猪、工厂化养猪两种经营方式。规模化养猪是现代化养猪的初级阶段，工厂化养猪是现代化养猪的高级阶段。现代化养猪，就是承受先进的养猪科学技术，即承受先进的选种育种技术、饲料养分配制技术、猪舍环境调控技术、粪污处理技术、卫生防疫制度、饲养治理工艺以及相应产品加工和市场推测市场营销等。承受先进的科学技术，可以给猪制造适宜的生活、生产环境，有利于发挥出较高的生产水平、劳动效益、经济效益和优质的产品。现代规模化养猪是按现代工业生产方式来生产猪，实行流水式生产工艺。也就是说，依据养猪生产的7个环节〔配种、怀孕、分娩、哺乳、保育、生长和肥育〕组成一条生产线来进展生产。正如工厂生产产品一样，养猪场的每一栋猪舍相当于一个生产车间，在一个车间内完成1~2个生产环节〔或称生产工序。产品从一个车间转到另一个车间，从一道工序转到下一道工序，每一车间，每一工序必需完成规定的加工工艺。这样生产，分工明确，职责清楚，层层把关，生产节奏强，劳动效率高，技术规程易于实现，能保证出厂产品规格化。这种方式不仅可用于物质技术装备精良的大型养猪工厂〔或企业统式猪场的技术改造，使其逐步过渡到用工业生产方式来组织生产。国内把承受工业生产方式组织工艺过程称为工厂化养猪，而把实现了工业生产方式的企业称为工厂化猪场，以区分于传统养猪模式。一、现代化养猪的特点每个国家依据其工农业和科学技术的兴旺程度，以及市场条件，对工厂化养猪的概念、形式、内容和任务提出不同的要求，概括起来，现代化养猪应具有如下特点：①应用现代科学技术理论，将各生产工艺的猪群组织成有工业生产方式的流水式生产工艺过程。按肯定的生产节律和生殖周期和企业的生产打算均衡地进展养猪生产。②把养猪生产中的母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳、小猪育成和肥育等生产环节有机地联系起来。依据从母猪配种、妊娠、哺乳、小猪保育、育成、肥育、销售生产环节，形成一条连续流水式的生产线，有打算有节律地常年均衡生产。③建立能适应各类猪群生理和生产要求的，与猪群相适应的专用猪舍。如后备母猪群和配种母猪群的配种猪舍、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、仔猪保育舍、生长猪肥育舍等。④应用遗传素养优良和生产性能高的猪种，按繁育打算建立好的繁育体系。也就是说，现代化养猪生产，必需使用有较高生产性能的猪种和杂交配套系。使猪主要的经济性状有稳定的遗传力和安康的体质，以保证有打算、有节律地均衡生产，从而到达最高的经济效益。⑤依据猪群的划分，配制不同型号的饲料，保证均衡而稳定地供给各类猪群所需要的各种全价协作饲料，满足养分需要，最大限度地发挥猪的生产潜力，提高饲料转化效率，降低生产本钱，提高生产率。⑥建立健全兽医卫生防疫制度和措施，建立符合卫生要求的污物、粪便处理系统，具有严格的科学的兽医疫病免疫程序和驱虫程序，确保猪群安康，提高生产效率。⑦具有合理组织和专业分工明确的高效率营销体制。利用先进的科学治理技术、合理的劳动组织，充分调动人的乐观性，保证企业治理的高水平，才能保证养猪的高效益。⑧现代化养猪可以规模地、均衡地生产出符合质量标准要求的猪种或商品猪，满足市场的需求。⑨由于现代化养猪承受先进科学的饲养治理技术，形成规模标准化生产，降低饲养本钱，从而增加了在市场上尤其在外向型经济市场上的竞争力。二、现代化养猪的优点：从规模上提高工效和生产水平，降低生产本钱，求得利润效益。如饲养出栏1头肉猪，可获利50元，年100052023101000050万元。2．0~2．5胎；18~22．59525kg100~110d，90kg983．5：1以下。③可以批量供给商品猪，保障市场的稳定。由于现代化养猪的饲养设施完备，可有打算、有步骤地进展商品生产，按期批量向市场供给猪肉和产品，从根本上保证了城镇居民对猪肉产品的需求。④可以消退自然气候的影响，不受冬冷夏热的气温影响，有利生产效率的提高。我国南方夏季气温炎热，北方冬季气温严寒，不利于猪只的生长发育。在传统养猪时，东北地区用“一年养猪半年长”的“过个冬一半空”来形容严寒对养猪生产的影响。承受规模化养猪后，由于有了防寒保暖设施，避开了严冬酷冷的自然温度的影响，使养猪生产水平有了很大的提高。⑤现代化养猪可有效地促进先进养猪科学技术的应用。在母猪生殖方面，可承受同期发情准时配种，任何阶段的猪都可承受全进、全出的饲养方式等。从而大大地提高了养猪生产水平。承受科学技术的猪场152050％，并提高饲料利用效率，缩短了肥育期，节约了劳动力，降低了饲养本钱。⑥现代化养猪的猪舍建筑有效地节约土地资源。规模化猪场，可比传统养猪场提高土地和人工的利用率。以饲养生殖母猪100头的猪场为例，在规模化养猪场中，占耕地一般不超过0．33hm2，猪舍建筑约1500m24~62～3．3hm26000~8000m2，需饲养人20多名。三、现代化养猪的关键技术措施①猪舍建筑及设施设备对规模化、工厂化养猪影响极大。由于现代化养猪占地少，不受气候条件的限制，猪群集约，全进全出，就要求有现代化的环境调控设施，也就是要求猪舍的建筑要符合保温隔热、冬暖夏凉，枯燥不潮湿，空气颖，通风透光；所用设施设备要符合猪的生理要求，不使猪产生应激，影响生产和生长。猪生长在舒适的环境中才能充分发挥其生产潜力，获得最大经济效益。猪所处的环境高度集中，一旦发生传染病，后果不堪设想。我国最早建立的一些大型工厂化养猪场，都曾发生过传染病，给生产造成不行弥补的损失。因此，现代化养猪场应把猪疫病的防治摆在首位，建立完善的防疫免疫制度和疫苗使用监测制度。保证猪群的安康，安康是现代化养猪的生命线。假设防疫制度不完善，一旦爆发传染病，将会造成重大的经济损失。③承受好的猪种和高产配套品系。养猪生产进展到工厂化阶段，必需选用多产和高效猪种或特地化配套系，以生产优良种猪和商品杂优猪。生殖性能高的猪种或品系，一头猪一年可育成仔猪25头左右，而一头生殖力低的母猪，一年育成仔猪还不到15头。高产猪种或配套品系，具有生殖力高、生长快、饲料利用效率好、胴体瘦肉率高和适应性强等优点。因此，在规模化、工厂化养猪场要选定优良猪种生产杂优猪，建立健全杂交繁育体系和良好的种猪繁育体系是格外重要的。④生产全价饲料或优质协作饲料。在规模化、工厂化养猪场中，一般饲养优良的猪种和配套系，这些猪种的生产和生长潜力的正常发挥，首要的任务是抓好饲料的供给，也就是抓好养分物质的供给。只有按猪的不同生产、生长阶段供给足够的平衡的养分，猪才能发挥最大的生产潜力，获得最大经济效益。假设饲料养分水平过低，养分物质不平衡或缺少某些养分物质，不但限制猪生产、生长潜力的充分发挥，还可导致猪抵抗力下降，发生疾病，造成经济损失〔猪的养分供给见“饲料与养分”局部或附表。⑤母猪的同步发情与配种，在现代化养猪生产中，全部建筑设施、人员的安排都按肯定规模有打算、有秩序的流水式工艺流程进展的。假设母猪不能同步发情配种，就会影响到妊娠、分娩阶段的生产，从而影响仔猪、生长猪、肥育猪的全进全出工艺的发挥。因此，母猪的同步发情和配种是现代化养猪格外重要的技术环节。⑥严格流水式工艺流程。现代化养猪的一个特点是承受流水式饲养工艺流程。也就是在母猪同步发情配种的根底上，以后各阶段的饲养治理都是有肯定期限的。如一个万头猪场，每周有24头母猪分娩，并进入产房，在产房中呆4周，仔猪断乳转入保育舍，母猪返回生殖母猪舍等待发情配种。对空出的产房进展清洗消毒。进人保育舍的仔猪饲养5—6周后整批转人生长猪舍，保育舍空出进展清洗消毒。生长猪舍6—8周后，整批转入肥育舍，空出的生长舍进展清洗消毒。生长猪在肥育舍饲养7—8周后全部出栏，空出的肥育舍也进展清洗消毒，如此安排，仔猪从诞生到出栏共饲养22—26周，体重可达90—100kg。这样流水式工艺便于治理和严格消毒。猪3142d2．5左右，一头猪一年可供给仔猪25头左右；仔猪4周龄断乳，母猪的生殖周期为149d左右，母猪年产仔胎数为2．4左右，年供给仔猪数24头5156d2．3左右，年供给仔猪数23头6163d2．222头左右。我国在现阶段养猪条件下，规模化、工厂化养猪场，仔猪多于28~35日龄断乳。⑧承受“直线”肥育方法。仔猪断乳后，应按日龄和体重分一、二、三个阶段配制饲料，为其供给相应的养分物质，使猪始终保持较快的生长速度，缩短肥育期，尽快出栏，称之为“直线”肥育法。把握好“直线”肥育法的关键技术有3点：其一是肯定要按不同的体重，按养分标准配制饲料，充分满足猪的生长发育需要；其二是在两个阶段之间转换好饲料，使猪在换料期间的生长速度不受影响，同时留意猪的环境调控；其三是猪在肥育期间尽量承受自由采食。只要做到上述3点，猪的“直线”肥育法是成功的。四、现代化养猪工艺流程目前世界规划化养猪生产工艺可以划分为两种：一点一线的生产工艺和两点或三点式生产工艺。前者的特点是各个阶段的猪群饲养在同一个地点，优点是治理便利，转群简洁，猪群应激小，适合规模小，资金少的猪场，目前是我国养猪业中实行的一般方式；后者是20世纪90年月进展起来的一种的工艺，它通过猪群的远距离隔离，到达了掌握各种特异性疾病，提高各个阶段猪群生产性能的目的，但因需要额外的场地，在小型猪场中不简洁实现。〔一〕一点一线的生产工艺一点一线的生产工艺是指在一个地方，一个生产场按配种、妊娠、分娩、保育、生长、肥育生产工艺流程组成一条生产线。由于工厂化养猪实行的饲养方法是流水式作业，猪舍、设备都是按生产流程规定的标准进展设计的，因此每个生产环节上下连接，不行脱节，从母猪的配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育到生长育肥都是预先设计好的。1、四阶段三次转群工艺：即空怀妊娠阶段、分娩哺乳阶段、断奶仔猪阶段、生长育肥阶段：空怀妊娠空怀妊娠分娩哺乳断奶仔猪母猪 母猪生育猪长肥上市17周 5周 5周 14~16周四段饲喂工艺特点是：分娩栏按6周计算，妊娠母猪在产前1周进入产房，产后仔猪哺乳4周，仔猪4周断乳后转入保育舍，产房〔栏〕再用1周清洗消毒枯燥后待用。保育舍〔栏〕按6周计算，断乳仔猪在保育51〔栏饲养14~16周，猪体重达90~100kg出栏。四段饲喂法的空怀和妊娠母猪可每栏3~5头小群饲养，也可单栏限饲饲养。单栏限饲方法，便于饲养和治理，母猪不争食不打架，削减应激，削减流产，比小群饲养节约猪舍面积。小假设猪训练不好处处排泄，会使猪栏不卫生，并且母猪之间争食打斗。四段饲喂法的优点是：①适用规模较小的养猪场；②猪群调动较少；③母猪产仔哺乳舍与保育舍相近，便于保暖设施的安装；④工艺简洁易行，便于宽阔饲养人员把握；⑤将待配母猪、公猪、妊娠母猪及后备猪饲养在同一猪舍内分区治理，不需要增加独特的设备，削减了猪舍种类，降低了猪舍造价。2、五阶段四次转群工艺：即空怀妊娠阶段、分娩哺乳阶段、断奶仔猪阶段、育成猪阶段、育肥猪阶段。断奶母猪空怀空怀妊娠分哺娩乳断奶育成猪仔猪育肥猪上市母猪母猪17周 6周 5周 7周 6~8周3、六阶段五次转群工艺：即空怀阶段、妊娠阶段、分娩哺乳阶段、断奶仔猪阶段、育成阶段、育肥阶段：断奶母猪空妊哺断育育上怀娠乳乳成肥市母母母仔猪猪猪猪猪猪5周 12周 6周 5周 7周 6~8周六段饲喂法与五段饲喂法的区分在于把空怀和配种母猪单独饲养，以利空怀母猪的配种。其优点是：①断乳母猪膘情恢复快，第一情期配种受胎率高，保证母猪的充分利用。②空怀待配母猪可饲养在放开式猪舍里，使母猪得到充分的阳光，有充分的运动场地，有利于发情配种。③便于观看母猪的发情，易于控制配种时间，提高受胎率。④断乳保育阶段完成后转入幼猪生长阶段，一般还是在网床上饲养，不因下地调群使猪应激影响生长。一点一线的生产工艺最大优点是地点集中，转群、治理便利，主要问题是由于仔猪和公母猪、大猪在同一生产线上，简洁受到垂直和水平的疾病传染，对仔猪安康和生长带来严峻的威逼和影响。以上四段、五段和六段饲养法都是在同一地点一条流水线作业，故称为“一点一线”生产工艺。其最大的优点是：地点集中，治理便利，转群简洁。但最大的缺点是：猪群过于集中，各类猪群都在同一生产线上，有一个环节消灭问题会影响其他环节。尤其是对仔猪的安康生产带来不利影响。“二点三点”饲养工艺segregatedearlyweamnSE，即早期断乳隔离饲养之意。所谓“二点三点”饲养工艺，就是把整个饲养工艺流程按阶段分散在两地或三地进展，且两地或三地保持肯定的距离，避开疫病的穿插感染。“二点”饲养工艺流程为：第一点〔猪舍〕母猪配种妊娠——分娩〔10～21日龄断乳〕． 1250～1000m其次点〔猪舍〕仔猪保育—幼猪生长+生长猪肥育“三点”饲养工艺流程为：第一点〔猪舍〕母猪配种妊娠——分娩〔10—21日龄断乳〕l，—————，十两点之间间隔250～1000m断乳仔猪保育〔猪舍〕1卜—————两点之间间隔>250m幼猪生长一生长猪肥育〔猪舍〕“二点三点”饲喂法的优点是：哺乳仔猪21d龄前断乳，此时仔猪体内的特别疾病免疫抗体还没有完全消逝，就转移到远离原生产区、干净清洁的保育猪舍饲养，使仔猪处于好的环境中生长发育，不受病原微生物的干扰，安康无病，成活率高，生长快。一般生后1030~35k8。比“一点一线”饲喂法提高生产率。但其最大的缺点是猪场造价本钱高。[现代化养猪工艺参数]小规模猪场的工艺参数100头根底母猪，年存栏1100头猪左右，年出栏商品猪1500头左右的猪场为例。生产指标：每头母猪平均年产仔两窝，每窝产活仔数1035日龄断乳，成90％以上；仔猪断乳后在保育舍培育35d9570日龄转入育105d90k8左右时出栏，育肥期成活率98％，育肥期1k83．5ke以下。1001021头；哺乳2302165101069头。猪舍占地面积：猪舍分为母猪空怀配种和妊娠舍、分娩哺乳舍、断乳仔猪保育舍、生2500—3300m21500m2左右。只占传统养猪1／101／41／5。猪的饲养方式和猪群周转：空怀、妊娠母猪单栏小群饲养，每栏3～5头；妊娠母猪也可单栏固定饲养；公猪单栏饲养，每栏1头；分娩母猪网上产栏饲养；断奶仔猪赶母不赶仔原产栏饲养，或断乳仔猪进保育舍同窝转群饲养，每窝一栏，不要混群，避开消灭断乳混群应激。育肥猪由保育舍同栏转群，每栏一群8—10头，如转出的同栏猪数太少，也可混群，但要有专人看护，防止打架、消灭应激。猪群周转必需坚持全进全出的方式。母猪临产前128—35d，然后将断乳仔猪转入保育舍，断乳母猪返回配种舍；断乳仔猪在保育舍培育35d左右，后，转人生长育肥舍。万头商品猪场的工艺参数 ．万头商晶猪场的工艺参数 ：┌───────────┬───────┬─────────────┬────────┐│ 项目 │ 参数 │ 项目 │ 参数 │├───────────┼───────┼─────────────┼────────┤│妊娠期〔d〕│174│70日龄幼猪重〔k8〕│25││哺乳期〔d〕│35│180日龄肥育猪重〔k8〕│100││保育期〔d〕│28~~35│每头母猪年产仔数〔头〕│20~22││母猪断乳至配种受胎〔d〕│7—10│35日龄时的头数〔头〕│18~19．8││母猪生殖周期〔d〕│163~~169│70日龄时的头敷〔头〕│17．1~18．8││母猪年产胎次〔窝〕│2．0~~2．2│180日龄时的头数〔头〕│16．7—18．4││母猪窝产仔数〔头〕│10│公、母猪年更率〔％〕 │33││母猪窝产活仔数〔头〕│9│母猪情期受胎率〔％〕 │85││蠕乳仔猪成活率〔％〕│90│公、母猪比例 │1：25││断乳育成猪成活率〔％〕│92│圈舍清洗消毒时间〔d〕 │·7││生长肥育猪成活率〔％〕│98│母猪临产前进产房时间〔d〕 │7││仔猪初生重〔k8〕│35日龄仔猪重〔崦〕││1．28│母猪配种后原圈观看时间〔d〕││ │21││└───────────┴───────┴─────────────┴────────┘母猪生产周期：妊娠¨4d7d，周叫三三母猪年产窝数：365÷1562．3，356÷149：2．45，365÷142：2．57实际分娩窝数09为受胎率：09X3二109X452。，．9X572．3全年应产仔窝数600头根底母猪600X1二126，600X2132，600X．3：1380每周配种妊娠〔全年52周〔头1265241325225138÷52二26每周应配种头数〔发情配种率8％〔头24X．8：2，25X．85二2，26X0．85；30年产仔猪数〔产活仔数9头〔头1260X：11341320X1188，1380X9：12420年育成数〔育成率9％〔头11340．1020，118809：1069，12420÷0．9：11178每周月巴育数〔头1020÷5：19，106925：20111752215 ；每周出栏〔肥育率9％〔头19÷09819，20÷．9：20，21÷09821l全年出栏〔头192X5：998202X5：1050211X510972现代化猪场生产指标┌───────────┬─────────┐│ 项 目 │ 指 标 │├───────────┼─────────┤│母猪年产窝数〔胎〕│2．2││每窝平均产仔敷〔头〕│10．0││每窝平均断乳头数〔头〕│9．0││30日龄平均个体重〔k8〕│8—9││母猪产后14d配种宰〔％〕│ 95 ││母猪连产率〔％〕 │ 90 ││母猪分娩胎数〔胎〕 │ 7—8 ││哺乳天数〔d〕 │ 30—35 ││仔猪育成率〔％〕 │ 94 ││仔猪保育期〔d〕 │ 30—35 ││仔猪60日龄后重〔h8〕 │ 20 ││20—90崦肥育天数〔d〕 │ 90—100 ││肥育猪平均日增重〔g〕 │ 700—770 ││料肉比 │ 1：3．0—3．5│空怀母猪头数：总母猪数X年产胎次X〔产后猪配种天数+观看天数〕÷365假设母猪年产胎次为2．2；产后母猪配种天数为lOd；观看天数为21d，则空怀母猪数分别为：556X2〔10+2〕36：10〔头，625X．210+2〕3611〔头〕妊娠母猪头数二总母猪数X年产胎次X饲养日÷3652．2155〔114+2110〕d，则妊娠母猪数分别为：556X2X15÷36：48〔头625X．2X15÷365二58〔头〕分娩哺乳母猪头数：总母猪数X年产胎次X饲养日÷3652．242〔735〕d，则分娩哺乳母猪分别为：556X2X43614〔头625X2X4÷36：15〔头〕哺乳仔猪头数：总母猪数X年产胎次X每胎产仔数X成活率X饲养日÷3652．2109035d，则哺乳仔猪数分别为：556X2X10X9X336：105〔头625X．2X10X．9X3÷36：118〔头〕35—70日龄保育仔猪数：总母猪数X年产胎次X窝产仔猪数X培育成活率X断乳成活率X饲养日÷3652．210909535d，则保育仔猪数分别为：556X2X10X9X．95X3÷365二100〔头，6