高校食堂承包经营及装修工程投标书突发事件应急预案及风险防范措施

高校食堂承包经营及装修工程投标书突发大事应急预案及风险防范措施xxxxx〔一〕目的为了避开因突发性停水、停电、停气、火灾、食物中毒等安全大事发生，以做好食品经营工作，维护业主及顾客切身利益。〔二〕组织保障1、成立安全治理小组副组长：由工程经理担当组员：由三名楼层主管担当2、相关突发大事预案、食材短缺预案、预案目的：法正常运行而导致供餐间隔性中断。、解决方案：对短缺食品种类、数量、需求时间、预备库存量进展统计并充分评估。紧急调用安全库存食材进展生产。急供给。按公司相关督导生产作业流程执行。、留意事项：规定进展报销及补给，确保每个工程的地的食材均到达安全库存量。答谢。保质期周期性的检查。、供电短缺预案、预案目的：致的供餐间隔性中断。2.1.2、解决方案：餐正常进展。供电中断缘由，并乐观寻求备用发电机组供电支持。局部供电中断〔内部线路问题局部人工操作代替电力机械，不延误生产的正常进展。常供餐。2.2.3、留意事项对于各个线路进展日常检修，检查，并杜绝鼠患引起的短路跳闸大事发生。、供水短缺预案、预案目的：而导致的供餐间隔性中断。、解决方案：在接到相关部门的通知后，提前备注各档口的用水。断，觉察问题准时修理。对于突发供水中断，准时与校方后勤处沟通，协调接近取水点取水。正常供餐。、留意事项：检查储水池备用水量，并定期更储水。因设备故障产生的供水中断。、供气短缺预案、预案目的：致的供餐间隔性中断。、解决方案：尽量削减对生产运行的延误。联系自然气公司，询问输送气是否正常，请燃气商排查外部故障。正常供餐。留意事项：避开发生设备故障停气。、食物中毒应急预案报告制度。〔5〕〔如呕吐、腹泻〕准时打举报向工程监视小组报告，再由监视小组〔5上一样病症的群体发病状况，下同，应马上向领导小组〔组长〕报告，由领导在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。救援措施。立动态性名册，防止遗漏。医疗求援。门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救。要准时坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭露病状况，做好秩序维护等工作。安抚中毒顾客家人。工作。病源保护。品，以便准时查找致病缘由。人员调度。位。信息公开。保障宽阔顾客和其家人在事故发生和处理过程中的知情权，也要准时澄清，避开不必要的误会。、火灾应急预案、目的和依据效的组织救援，把损失削减到最小，结合学校食堂特点，拟定本预案。、火灾的觉察后，都应快速做到以下事项：〔电器、油火、物品〕火势状况，报告工程经理；快速利用四周的灭火器材灭火，阻挡火势集中；119、准确、清楚。、消防灭火方法和留意事项：先救人，后灭火的原则。使用四周的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃。火灾，将火灾掌握在起火阶段。火势状况切断电源，关闭防火门，防止火势集中。用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器。〔懂得哪些是生产操作中的担忧全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法。三会〔会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火。、疏散方法和留意事项疏散。人员疏散。进展状况打算发出，任何人不得随便发出疏散指令或疏散警报信号。通知用餐客人撤离食堂。员疏散。物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。损失。疏散必需统一指挥，统一组织，有秩序地进展，防止混乱，疏散指令的发效劳人员接到疏散指令后，应快速组织不得迟疑，以免造成损失。人员，以免造成影响，并且要先保工作人员不慌张。疏散时必需严格依据疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全。灭全部的炉火和烟头。〔8〕大事发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，随时预备恢复正常供餐。、核实上报管领导接报后，依据状况决策，布置各有关部门，有关单位进展抢救。2.6.6、抢救完毕后的处置事发12及整改措施形成正式报告，报学校领导及公司领导。保护好现场以便调查火灾缘由。事故处理完毕后，由工程负责人总结应急抢救工