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文档简介

采蘑菇的小姑娘

背着一个大竹筐

清早光着小脚丫

走遍森林和山冈

她采的蘑菇最多

多得像那星星数不清

她采的蘑菇最大

大得像那小伞装满筐（鄂教版）五年级科学上册4.蘑菇学习目标1、我能通过观察，发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同，知道蘑菇是既不同于植物也不属于动物的另一类生物——真菌。2、我知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。3、我知道生活中的一些食用菌。4、我能与同学合作观察、讨论，辨证看待身边的事物。蘑菇的知识蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属。是一种真菌，不能利用太阳光进行光合作用，完全依靠培养料中的营养物质进行生长发育。在营养物质中以含碳物质最为重要，其次是含氮物质和无机盐。它的生长温度一般在5-25℃之间，生长中会消耗很多氧气，呼出二氧化碳，所以生长在通风的地方。观察蘑菇实验器材：香菇、平菇、金针菇、灵芝；小刀、白纸、放大镜注意事项：认真观察，完成观察记录表。需要切蘑菇时，要将蘑菇放在白纸上操作。用刀时小心，不要切到手，不要将刀对着同学。不要尝蘑菇。观察结束后，将实验用品整理干净。观察记录表观察方法用手摸用眼看用鼻子闻用小刀切（纵切）用放大镜看蘑菇特点结合课本思考：蘑菇是由哪些部分组成的呢？菌盖菌褶菌柄菌丝孢子子实体蘑菇是由

组成。子实体是蘑菇长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞，由

组成。菌盖下的

是产生孢子的地方，蘑菇成熟以后，菌褶中就会产生孢子并将其散播出去，孢子在适宜时会长出

。所以蘑菇也可说是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇的特点菌盖、菌褶、菌柄和菌丝菌盖、菌褶、菌柄新的蘑菇菌褶小组研讨：蘑菇与植物、动物有什么异同点？相同点不同点外部形态获取营养蘑菇植物动物——蘑菇是真菌真菌真菌，是一种真核生物。真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈（xùn）菌（大型真菌）。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。蘑菇食用菌毒菌香菇平菇灵芝斑豹毒伞大鹿花菌金针菇

猴头菇鸡枞羊肚菌银耳食用菌松茸毒蝇鹅膏菌大青褶伞粉红枝瑚菌大鹿花菌半卵形斑褶菇毒菌

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