稻蟹豆综合种养技术模式现状与发展建议,渔业论文

稻蟹豆综合种养技术模式现在状况与发展建议,渔业论文摘要：本文总结了稻蟹豆综合种养技术形式，包括稻田改造、蟹苗选择放养、稻苗优化配置、适时种植埂豆、科学投放饵料、净化水质、稻蟹除害等环节，分析了养蟹稻田的土壤状况、生态环境、田间生物构造以及种养的生态效益和经济效益，以期为稻蟹豆综合种养技术形式的推广提供参考。本文关键词语：水稻;河蟹;大豆;综合种养形式;效益;辽宁盘山;稻养蟹、蟹助稻、稻增产、蟹丰收，这是盘山县稻蟹综合种养形式所带来的稻蟹双赢效果的真实表述。稻田养蟹与渠埂种豆已被稻农广泛认可，稻蟹综合种养已成为当地农民的新兴产业，盘锦河蟹也成为了地产标识。1、稻蟹豆综合种养技术形式稻田养殖成蟹的主体技术包括严格选种、合理放养、优化配置、科学投饵、调节水质、防病除害、加强管理等，创造合适水稻和河蟹共生的环境条件[1,2]。在灌排水渠坝埂种植大豆、蔬菜、玉米等作物，可充分利用土地资源以及抑制杂草生长。1.1、养蟹稻田的施工改造稻田改造的重点是深沟高畦，以解决水稻不宜长期淹水和河蟹不能缺水的问题，到达既知足河蟹生长发育、又合适水稻高产栽培的田间环境，水稻与河蟹协调生长，不利于病虫害发生。田块四周挖环形沟，环沟距田埂50～60cm，环沟宽50～60cm、深40～50cm。面积较大田块田间挖井字形、十字形或条形沟。蟹沟面积占稻田面积的10%～15%。在养殖田一角或沟边按养殖面积1/4修建暂养池，暂养池深度以1m左右为宜；可以利用坑塘、沟渠等进行暂养。1.2、蟹苗投放与养殖管理蟹苗养殖的重点是早放精养。早放河蟹，使杂草在萌芽状态、害虫在虫卵或幼虫状态即被取食，到达生态除草、防虫的效果。暂养池、养殖田在放养前用生石灰消毒，用量为450kg/hm2左右。蟹苗选择肢体完好、活力旺盛、体色有光、无寄生虫附着、规格整洁的一龄扣蟹，规格以80～120只/kg为宜。放养前进行扣蟹消毒。暂养从3月下旬开场，5月10日前结束。稻田在水稻移栽1周后进行放养，均一次性放足养殖数量。暂养投放密度为6万～9万只/hm2，稻田投放密度为7500～10500只/hm2。饵料投放采取动植物饵料搭配，两头精、中间粗的原则。日投饵量占河蟹体重的10%～15%；饵料投放要根据季节、天气、水色、摄食量等而定，注意做到定时、定位、定质与定量[3]。1.3、水稻移栽秧苗配置稻苗移栽的重点是边密中疏，将河蟹养殖沟的秧苗转移到种植田后，调控水稻的通风透光状况。采取沟边增加密度、中间宽窄行距〔由30cm改为40cm+20cm〕的秧苗配置形式，移栽21万穴/hm2左右。环沟两侧水稻密植，利用边行优势弥补环沟占地减少的水稻穴数，保证总体上水稻移栽穴数不减少。宽窄行距能够改善田间通风透光条件，便于水稻生长后期河蟹活动。移栽时间适当提早；除草剂选用高效低毒药剂，采取移栽前封闭除草的措施，河蟹放养后不再用药，人工铲除杂草。1.4、渠埂种植大豆或其他作物渠埂种植的重点是稀植矮化。水田泡田后水稻移栽前适时抢种，既可充分利用生育前期光热资源和渠埂高度带来的边行优势，又不影响水稻后期生长。渠埂养分充足，密植容易使大豆营养生长过旺，导致结荚减少并引发水稻边行病害。因而，通常渠埂两侧各进行1行穴播，穴距20～25cm，每穴播3粒。在大豆盛花期喷施矮壮素，以控制高度、促进分枝，进而减轻其对水稻影响。渠埂种豆最好鲜食，清空渠埂，改变水稻后期通风透光条件。1.5、稻蟹共生期的田间管理稻蟹共生期的田间管理重点是蟹壮稻丰。河蟹在养殖经过中需要屡次蜕壳，蜕壳期是河蟹生长的敏感期，需要通过加强管理来提高成活率。一是调控水质。夏季高温每周换水1次，春、秋季节每2周换水1次，每次换水量1/3左右，先排后灌，水温变幅3℃内。每15d泼施生石灰1次，用量为15～20g/m3。定期施用底质改进剂等清理沉底残饵。二是病害防治。做好预测预报；治疗采用微生态制剂，加强抗病能力，促进河蟹生长，改善水质。三是巡田防逃。观察田间水质的变化和河蟹摄食等情况，检查并及时修补防逃设施，去除河蟹天敌。四是水稻施肥。多施有机肥和生物肥，减少化肥用量；化肥追肥时要避开河蟹蜕壳期，采取少量屡次的办法。2、稻蟹豆综合种养形式分析2.1、稻田土壤性状连续多年的定位监测结果显示，养蟹田土壤有机质、全氮、全钾和水解性氮含量增加明显，平均每年增长幅度分别为3.52%、3.19%、5.94%和5.89%。生育期内微生物总量增加1.65倍，水稻根际土壤特殊生理类群细菌总量明显提高，表示清楚养蟹稻田的土壤微生物更活泼踊跃，对肥料分解利用更有利[4]。渠埂种豆由于水田肥力较高，溶于水中的肥料被土壤毛细管吸至田埂，可知足大豆生长需要，无需施肥；大豆根瘤菌吸附空气中的氮，进一步培肥田埂土壤，经与田土交换，起到培肥土壤作用。2.2、田间生态环境养蟹稻田通过养蟹沟对田块的分割以及水稻宽窄行距栽植等形式，提高养蟹稻田的通风、透光、降湿和增温性能，促进水稻根系生长，优化植株株型构造〔基部节间缩短、上位节间伸长、茎粗增加〕和水稻群体构造，加强茎秆强度和抗倒能力，为水稻高产、稳产提供保障。养殖沟为水体应对气温的变化提供了缓冲，营造了河蟹良好的生育场所[5]。渠埂种豆能够抑制田埂杂草生长，充分利用水稻生长前期田埂上优越的光、温、水、肥等条件，促进大豆快速生长；大豆植株较矮，对水稻生长影响较小。2.3、田间生物构造稻蟹豆种养形式中，田间共生稻蟹、渠埂种植大豆、沟渠生长水草，增加了植物多样性，营造了利于水稻害虫天敌栖息和繁衍环境，进而增加有害生物天敌的种类和数量，控制水稻有害生物滋生[6]。河蟹捕食稻飞虱、稻潜蝇等害虫，取食田中多数杂草嫩芽〔对野慈姑等杂草的防效90%以上〕。河蟹活动刺激水稻植株健康生长，提高抗病能力；水稻宽窄行距种植形式等创造了抑制病害发生的环境条件。渠埂种豆还能提高水田种植的整体美感。2.4、种养效益状况水稻由于采取宽窄行距种植形式，改善了中后期田间通风透光条件，产量会有所增加。河蟹、大豆和谐共生提高了土地利用率，为科技创新技术形式，提高养殖户经济效益。以水稻平均产量为9000kg/hm2〔平产〕、产值2.7万元/hm2、纯利润为1.5万元/hm2，河蟹的平均产量为450kg/hm2、产值达2.7万元/hm2、纯利润为1.5万元/hm2，大豆平均产量为225kg/hm2、产值900元/hm2、纯利润为750元/hm2计算，较单独种植水稻增加纯收入15750元/hm2。即便考虑稻蟹综合种养水稻存在减产可能，按减产1500kg/hm2计算，其效益仍可增加1.2万元/hm2以上。2.5、稻蟹种养综合分析稻蟹豆综合种养形式充分利用了稻田土壤、水、生物资源，可更好发挥稻田种植功能、养殖功能和生态功能。养蟹稻田水温有利于浮游生物和底栖生物生长，为河蟹提供部分饵料，河蟹取食杂草和捕食害虫，减少农药使用；河蟹活动疏松土壤，其排泄物能够培肥地力、促进水稻生长；稻株茂盛为河蟹提供适宜栖息场所，构成了田间种稻、水体养蟹、虫草蟹饵、蟹粪肥田、蟹稻共生的生态种养形式。水稻种植与水产养殖相结合，到达了保障食品安全、生态安全和促进农民增收的目的[7,8]。3、稻蟹豆综合种养形式发展建议3.1、加大稻蟹种养技术研发力度选育与引进优质河蟹品种，研发优质蛋白饲料，根据河蟹生育规律和季节搭配不同种类和相应数量饵料，提高稻田养殖河蟹的产量和品质。选育优质抗病耐淹水稻品种，适应养蟹稻田需要，保持适当水层的生长环境。挑选防治水稻病虫害的生物制剂，防止化学药剂伤害河蟹。研究稻蟹种养形式配套机具，提高机械化程度。3.2、培育稻蟹种养产品市场品牌通过推广应用稻田综合种养的生态环保及可持续农业生产形式，强化水稻、水产的品牌效应。加强蟹田大米、河蟹绿色食品、有机食品等健康理念宣传，提升本身品牌价值。扩大市场影响，实行订单化生产，避免捕捞后随行就市销售对养殖业者收益的波动影响，进而减少出现稻蟹综合种养面积的波动。3.3、建立稻蟹特色种养产业形式随着蟹田有机大米或绿色大米认可度的逐步提升，带动大米销售价格一定幅度的提升。通过打造稻田养蟹产业链条和河蟹、大米知名品牌等措施，品牌效应带动收入增加。发展类似果园采摘类的捕捞休闲、观光农业，提升稻田养殖的经济和文化价值，带动稻田养蟹收入进一步增加。以下为参考文献[1]徐敏，马旭洲，王武.稻蟹共生系统水稻栽培形式对水稻和河蟹的影响[J].中国农业科学，2020,47(9):1828-1835.[2]李岩，王武，马旭洲，等.稻蟹共作对稻田水体底栖动物多样性的影响[J].中国生态农业学报，2020,21(7):838-843.[3]王昂，王武，马旭洲.稻蟹共作形式的发展历程和前景瞻望[J].吉林农业科学，2020,38(3):89-92.[4]罗喜秀，李成芳，陈灿，等.稻蟹共作形式生态效应研究进展[J].作物研究，2022,33(5):352-355.[5]徐敏，马旭洲，王武.稻蟹共生系统水稻栽培形式对