第五章 人工繁殖与雌雄鉴别

第五章鸡的繁殖与雏鸡的雌雄鉴别第一节鸡的生理特征一母鸡的生殖生理（一）母鸡生殖生理特点母鸡与其他家禽一样具有区别于哺乳动物的繁殖特点,即能连续排卵和产生受精卵,受精蛋在体外发育。此外,母鸡的卵巢是单侧发育,右侧卵巢及输卵管在胚胎发育的第7～9天停止发育,只有左侧卵巢及输卵管继续发育。制作者：格明古丽5—1母禽的生殖器官1.卵巢基2.发育中的卵泡4.卵泡缝痕5.排卵后的卵泡6.喇叭部7.喇叭部入口8.喇叭部的颈口9.蛋白分泌部10.峡部11.子宫部12.阴道部13.退化的左册卵巢14.泄殖肠

（二）母鸡的生殖器官母鸡的生殖器官包括卵巢和输卵管两部分。卵巢分泌雌激素和产生卵子。输卵管分为漏斗部、峡部、膨大部、子宫部、阴道部,各部位长度、功能见表6-1。从表中可以看出鸡蛋的形成时间大约在23～26小时,高产鸡鸡蛋形成时间短于低产鸡。

表6-1母鸡输卵管各部的长度、功能和卵通过的时间输卵管部长度(ｃｍ)卵停留时间功能漏斗部915ｍｉｎ承受卵、受精场所膨大部323ｈ分泌蛋白峡部1080ｍｉｎ形成内、外壳膜,注入水分子宫部1118～20ｈ注入子宫液,形成蛋壳,着色,壳外膜阴道部10几分钟通过（三）鸡蛋的结构和蛋品质

1鸡蛋的结构完整的鸡蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成的,缺少任何一部分不能称作鸡蛋。蛋黄由胚珠(受精卵称胚盘)、卵黄体和卵黄膜组成;蛋白分为内稀蛋白、系带、浓蛋白和外稀蛋白;蛋壳分为内壳膜、气室、外壳膜和蛋壳体,其中蛋壳体又可分为油质层、海绵体和乳头层。2蛋品质衡量鸡蛋品质的指标主要有:蛋重指单个鸡蛋的重量,一般用电子秤或天平称量,精确到0.1克。不同的品种及不同的产蛋阶段蛋重有较大的差异,刚开产鸡的蛋重较小,老龄鸡的蛋重较大。不同的国家和地区对鸡蛋大小的偏爱不同。

1.胶护膜2.蛋壳3.蛋黄膜4.系带层浓蛋白5.内壳膜6.气室7.外壳膜8.系带9.浓蛋白10.内系蛋白11.外系蛋白12.蛋黄心13.深色蛋白14浅色蛋白15.胚珠或胚盘5—3鸡蛋的构造蛋壳颜色主要分为白壳蛋、褐壳蛋和浅褐壳蛋3种,另外还有少量绿壳蛋。不同的国家和地区对蛋壳颜色有所偏爱,其实蛋壳颜色和鸡蛋营养无明显关系。褐壳蛋的蛋壳颜色一致性较差。蛋壳颜色的测量用比色伞或电子测量仪测量,分出等级。比重用食盐配制几种比重的溶液,把鸡蛋放在相应的溶液中,鸡蛋不上浮也不下沉,此溶液的比重即为鸡蛋的比重。一般鸡蛋的比重在1.09左右,鸡蛋的比重反映蛋壳的厚度。蛋壳强度蛋壳强度指蛋壳单位面积所能承受的压力,一般须进行破碎实验。蛋壳强度的表示单位是Ｐａ/ｃｍ2,优良的蛋壳强度为340以上。蛋形指数指鸡蛋短轴与长轴的比值(也有用反过来的),正常鸡蛋的蛋形指数在0.73～0.75之间,蛋形指数不在此范围内的鸡蛋不仅外观差,而且作种蛋时的孵化率低。哈氏单位哈氏单位是通过测量浓蛋白的高度得出来的,反映鸡蛋的新鲜程度和鸡蛋的内在品质。由于浓蛋白的高度受蛋重大小的影响,所以哈氏单位是用蛋重校正的浓蛋白高度。计算哈氏单位的公式:哈氏单位=100×ｌｏｇ(Ｈ-1.7Ｗ0.37+7.6),其中Ｈ为浓蛋白高度,单位为ｍｍ;Ｗ为蛋重,单位为ｇ。蛋黄颜色用比色伞和蛋黄进行比较,确定蛋黄颜色的等级。蛋壳厚度去掉蛋壳膜,用游标卡尺测量鸡蛋大头、中间和小头的蛋壳厚度,3个位置的平均值即为蛋壳厚度。蛋壳厚度和蛋壳强度有关,蛋壳厚度不均匀也影响蛋壳强度。合适的蛋壳厚度为0.33～0.35ｍｍ。此外还有血斑和肉斑,高品质的鸡蛋不能有大的血班和肉斑,而且比例不超过2%。褐壳蛋鸡的血肉斑比例高于白壳蛋鸡。（四）卵子的发育和产蛋1卵子的发育卵子的发育经过3个阶段:①增殖期。孵化开始,由雌性原核经过有丝分裂迅速增殖为卵原细胞。②生长期。孵化后期,卵原细胞停止增殖,开始生长成为初级卵母细胞,直径0.01～0.02ｍｍ,外包一层立方形细胞和基膜,称初级卵泡。性活动开始后初级卵泡生长缓慢,保持在1ｍｍ左右。2月龄左右,初级卵泡进入卵黄沉积期。经60天左右时间卵母细胞直径由6ｍｍ增加至40ｍｍ,重量可达18～20ｇ。此时,卵黄及表面的卵母细胞统称为卵。③成熟期是在输卵管内进行的。2排卵即卵泡从卵泡表面的无血管区破裂排出的过程。性成熟期母鸡卵巢内开始有卵泡不断成熟和排卵。正常情况下,排出的卵子落入输卵管漏斗部,而当母鸡处于惊吓或产蛋初期、末期,输卵管和卵巢的活动周期发生失调,卵落入腹腔成为“内产卵”。腹腔能吸收少量的内产蛋,但过多则造成腹膜炎。3产蛋机制产蛋受神经内分泌控制,光照刺激下丘脑分泌促性腺激素,促性腺激素到达卵巢促进卵巢的发育和产生雌激素,雌激素促进卵泡发育和排卵。卵成熟后从卵巢排出,进入输卵管,首次排卵的机制还不清楚,第二次排卵是产蛋后15～40分钟进行的,产蛋刺激排卵。第一个蛋是在给光后2ｈ产出的,光停前2ｈ母鸡停止排卵。由于蛋形成所需时间一般在23～26小时,对于蛋形成时间超过24小时的鸡,产蛋逐渐推迟,连续产蛋之后休产一天,形成一个连产期。高产蛋鸡可以连产300天不休息,连产是可遗传的。二公鸡的生殖生理

（一）公鸡的生殖器官1睾丸公鸡有左右对称的两个睾丸,呈豆形,位于腹腔体中线背系膜两侧的肠体腔背侧。未成年鸡的睾丸只有绿豆样至黄豆样大小,随着年龄的增长以及受垂体分泌的促性腺激素的影响,到性成熟时睾丸可长达3.25～5.60ｃｍ,重量达到体重的1%。通常蛋用品种轻型鸡睾丸较轻,约为8～12克,中型蛋鸡15～20克,肉用品种约17～25克。睾丸是产生精子的场所。

2附睾公鸡附睾很小,是位于睾丸背侧的精细管,是精子成熟的地方。3输精管公鸡胸腹腔背侧弯弯曲曲的白色小管,左右各一条,是精子成熟和储存的场所。4交配器官(阴茎)公鸡只有退化的交配器,位于泄殖腔腹面内侧,是由八字状襞勃起围成输精沟,精液自沟中流出。5—2公禽生殖泌尿器官1.后腔静脉2.髂静脉3.肾静脉4.股静脉5.肾门静脉6.输尿管7.泄殖肠8.睾丸9.睾丸系膜10.附睾11.主动脉12.输精管13.14.15.肾脏（二）精液的生理特性鸡的精液由精清和精子组成。精子是由睾丸产生的,呈镰刀状,比哺乳动物的精子小。鸡无副性腺,精清是淋巴褶与脉管体分泌的透明液混合而成。

1物理特性正常的新鲜精液呈乳白色或略带黄色,具乳状的粘稠液。混有血液的精液是粉红色,被粪便污染的精液黄褐色。尿酸盐落入精液中可看到精液呈现白色的棉絮状。被粪尿污染的精液的精子产生凝集,导致精液品质急剧下降,被浆液和透明液大量稀释的精液呈水渍状。

2射精量一般来说,公鸡的射精量为0.2～0.8毫升。影响射精量的因素有品种、年龄、营养、温度、光照、交配次数和季节等。

3精子浓度正常浓度的精液每毫升含有40亿个精子,显微镜下可看到整个视野被精子占满,每毫升低于20亿个精子的精液质量较差。

4精子的活力精子活力是衡量精子好坏的指标,也是决定受精率高低的前提。测定精子活力的方法是在显微镜下测定直线前进运动的精子数,直线前进运动的精子数越多,活力越好。活力差的精子呈现摆动、转圈或振动,浓度高、活力强的精子在显微镜下呈现波浪式运动。（三）精子的生化特性

1ｐＨ值鸡精液为弱碱性,ｐＨ值是7.1～7.6。精子浓度大的精液如果存放时间长,会导致酸度加大,造成精子酸性休眠以致死亡。在碱性溶液中,精子活力加强,但存活时间缩短。ｐＨ值大于8,精子运动加快,迅速死亡。

2渗透压鸡精液渗透压为320～340ｍｏｓｍｏｌ/ｋｇＨ2Ｏ。鸡精子对渗透压很敏感,通常低渗危害大于高渗,低渗和异常高渗都会导致畸形精子增多,活力降低,因而人工授精过程中不能有水混入精液中。0.9%的生理盐水与精液等渗,可作为稀释剂。

3温度精子在室温下运动加强,消耗能量,活力减弱,因而精液采出后应低温保存。通常在25℃保存精液,更低温度(如0℃～5℃)保存精液会发生精子的低温休眠现象,低温休眠是可逆的,一旦温度合适又可以恢复活动。三受精生理

1.母鸡的储精腺家禽区别于哺乳动物的特点是能够连续产生受精卵,原因是在母鸡输卵管中有两处储精腺,即漏斗下部的高位储精腺和子宫阴道联合部的低位储精腺。储精腺是由输卵管凹陷组成,鸡的储精腺大约长0.4ｍｍ,内径0.02ｍｍ。

2.精子的释放和受精通常在母鸡的输卵管中找不到精子。当母鸡排卵后,精子即从储精腺释放,迅速到达高位储精腺。关于从储精腺中释放的精子数量,不同禽种有一定的差别,母鸡每天是29%,母火鸡则为9%,这就是鸡的持续受精期短于火鸡的原因。储精腺维持精子活力的时间受品种、年龄等因素影响,不同的母鸡持续受精期不同。决定卵子能否受精的因素,是在排卵后15～20ｍｉｎ内围绕在卵子周围的精子数。当穿透胚盘表面卵黄膜的精子数少于6个时,卵子受精的机会便会很小。研究精子的受精过程发现,当有1亿～2亿个精子进入阴道内,只有100万～200万个精子储存于储精腺,每天离开储精腺的精子约有1万个,约有500个精子能包围卵子,最后通常只有一个精子受精,偶而也会发生多精子受精现象,但一般在发育早期便死亡。母鸡的持续受精期一般为12天,受精高峰出现在输精后3～7天,以后受精率逐渐下降。在生产中,一周以内必需补充新的精子才能保持高的受精率。四人工授精鸡的配种分为自然交配和人工授精,有关自然交配的内容在种鸡饲养管理一章叙述。（一）人工授精的意义鸡的人工授精在我国已经很普及,其意义主要是可以减少公鸡的饲养量,降低生产成本。人工授精的公母鸡比例一般为1∶20～30,高的可达1∶50,而自然交配的公母比例一般为1∶10;人工授精改变了种母鸡的饲养方式,种母鸡可以饲养在蛋鸡笼中,提高饲养密度,减少鸡蛋污染,有利于母鸡生产性能的发挥;另外人工授精可以通过更换公鸡改变产品的类型,老母鸡使用新公鸡提高受精率,而这些在自然交配很难做到。（二）精液的采集1公鸡训练采精前要对公鸡进行训练。训练可在下午进行,用右手握住公鸡双腿使公鸡头朝左下手,用左手轻轻的而迅速地由腹部向耻骨方向按摩,使公鸡产生反射,尾部翘起,然后用左手翻至公鸡的泄殖腔部稍加挤压,公鸡便会发生射精。训练公鸡应隔天进行,训练3～5次。训练同时要将公鸡泄殖腔四周和尾部附近下垂的羽毛剪掉,以免影响采精。2采精方法单人采精法采精员系上围裙,坐在椅子上,握住公鸡使头部朝左,用大腿夹住公鸡的双腿,然后用右手的中指和无名指夹住采精杯。用左手的大拇指和食指轻轻按摩公鸡背部的腰区,用右手大母指和手掌由腹部向尾部按摩,经过几秒钟,公鸡翘起尾巴对按摩产生反应,生殖器勃起,此时迅速用左手的拇指和食指挤压生殖器外侧的泄殖腔,将集精杯对准泄殖腔,将精液收集起来。为避免公鸡排粪,采精前2小时要对公鸡进行停水停料。双人采精法有一人负责将公鸡保定,一般采用左手握住公鸡双腿,右手握住公鸡双翅,采精员进行按摩采精,集精方法同单人采精。3采精间隔人工授精以每周采精3～5次较为适宜,公鸡经过48小时休息能恢复。如果每周采精次数增多或采精次数很少,都会导致畸形精子数量的增加。采精过度会导致公鸡早衰,利用期短。（三）精液处理

1精液稀释精液稀释是为了延长精液保存时间、保证精子活力、有利于掌握输精量和增加输精母鸡数。通常的稀释液有兽用生理盐水和人用0.5%葡萄糖生理盐水。生理盐水稀释只作短暂保存,要长时间保存必须用加营养物质的稀释液。稀释时注意稀释液的温度和稀释比例。常温稀释,一般先将稀释液和精液放入相同温度的保温桶中,然后将稀释液缓缓倒入到精液中,轻轻转动,均匀混和,一般比例1∶1～1∶2为宜。稀释之后最好于1小时内用完,不可长时间放置。常温稀释可以提高精液的输精量,但受精率效果与原精没有差异。低温或冷冻保存的稀释比例可以加大至1∶3～1∶4,稀释液的渗透压需要提高。2精液保存

常温保存虽然鸡的体温41℃,公鸡精子在此温度下具有很高的活力,但高温易造成精子活动过旺,能量迅速消耗和活力下降。生产中常采用20℃～25℃的温度保存精液,即将盛有精液的集精管放入盛有20℃～25℃水的保温瓶中作短暂保存。精液保存时间不能过长,一般以不超过1小时为限,保存时间过长会导致精子活力降低而影响孵化效果。

低温保存为延长精子的存活时间,可以采用低温保存的方法。低温保存分低温保存和冷冻保存。低温保存采用0℃～5℃的温度保存精液,保存24～48小时后输精对受精率影响不大。低温保存,可以采用缓慢降温和直接将精液置于冰中进行迅速降温,效果类似。冷冻保存是用干冰或液氮将精液冷冻至-79℃或-196℃保存。冷冻保存时间较长,但用之前需要进行解冻,技术要求较高。前苏联的研究比较成功,冷冻精液经解冻受精效果与原精类似,精液无论是低温保存还是冷冻保存都需要进行稀释。（四）输精方法

1输精操作输精一般三人一组,两人给母鸡翻肛,一人输精。翻肛人员用右手握住母鸡双腿置于笼门口,用左手在左腹部耻骨和胸骨后端之间按压,这时肛门张开,露出粉红色的输卵管,输精人员用输精管吸取一定量的精液,垂直插入母鸡的输卵管中1～2ｃｍ,挤压输精管将精液排入输卵管中。此时翻肛人员也松开左手,去掉腹压,精液即进入输卵管中而不发生倒流,输精员拔出输精管,翻肛员再松开右手将母鸡放入笼内。由于母鸡泄殖腔内有4个开口,即直肠、两个输尿管和输卵管,翻肛时如用力过大,或施加腹压位置过右,会将4个开口同时翻出,造成喷粪现象。2输精时间一般在下午3点大部分鸡蛋都产完以后进行,子宫内的硬壳蛋影响精子的运行。为提高受精率,第一次输精后,应于第二天再重复一次输精。

3输精间隔一般5～7天重复输精一次。具体视公鸡、母鸡年龄,营养状况以及季节而定。老龄公、母鸡、营养状况差或是炎热季节输精间隔应缩短。4输精量采用原精一般每次输精量为每只鸡0.025ｍｌ;采用稀释精液,输精量一般为0.05ｍｌ。如果精液的品质较好,建议采用稀释精液输精。如果精液的品质较差,精子的密度较低,可使用原精输精,输精量适当增大到0.03～0.05ｍｌ。（五）常用器具人工授精过程中,常用的器具见表6-2。

表6-2常用人工授精用具表

名称用途采精杯采集精液集精管盛放精液输精管(或微量移液器)输精保温瓶(或杯)对精液进行保温温度计测定温度烤箱(或电炉)烤干输精设备试管刷刷洗输精设备药棉擦输精管显微镜检查精液品质生理盐水稀释剂五雏鸡的雌雄鉴别

初生雏鸡不象刚出生的哺乳动物那样,能够根据外生殖器官立即辨认出雌雄,而是必须等到第二性征出现以后才能辨认。对初生雏鸡进行雌雄鉴别有很重要的意义。一是节省饲料,蛋鸡场仅饲养母雏,饲养公雏价值不大,浪费饲料;二是节省禽舍、劳动力和各种饲养费用;三是可以提高母雏的成活率和整齐度。种鸡场公母分开饲养有利于母鸡的生长发育,避免公雏发育快、抢食而影响母雏发育初生雏鸡的雌雄鉴别方法主要有3种,即器械鉴别法、伴性遗传鉴别法和肛门雌雄鉴别法。（一）器械鉴别法日本学者木泽武夫于1950年发明了雏鸡雌雄鉴别器,把鉴别器的玻璃曲管插入雏鸡直肠,直接观察睾丸或卵巢来鉴别雌雄。器械鉴别的方法是,左手将雏鸡团握手中,用左拇指压左腹壁使之排粪,雏鸡背朝上,肛门朝向人体。右手握鉴别器柄将曲管稍向上斜插入直肠。雄雏在视野中左右各有一个圆棒状淡黄色睾丸,雌雏只在左侧有一扁平淡灰色卵巢。熟练掌握该技术鉴别准确率可达98%～100%,每小时鉴别500～800只。鉴别时需要注意,电源电压须与鉴别器的电压一致,玻璃曲管质脆,要轻装、轻拆、轻拿、轻放。最好出雏后24小时内完成鉴别工作,以免肠壁增厚鉴别困难,对雏鸡应激较大。力求插入的一瞬间使曲管前端接近观察物,动作轻捷,不要损伤脏器。此法的缺点是鉴别速度慢,容易传播疾病,因此使用受到限制。目前已研究出专用消毒液,可以较好解决因鉴别时造成的疫病交叉感染问题。(一）雏鸡伴性遗传鉴别法应用伴性遗传规律,培育自别雌雄品系,通过专门品种或品系之间的杂交,就可以根据初生雏的某些伴性性状准确地辨别雌雄。1性染色体和伴性遗传高等生物每个细胞有一对性染色体,它们与常染色体的不同点在于性染色体决定个体的性别。在公鸡,两条性染色体大小相似,都携带基因,有完整的机能。而母鸡两条性染色体中只有一条具有功能,另一条萎缩,实际上不携带基因。遗传学家把充分发育携带基因的性染色体称为Ｚ染色体,把萎缩的叫Ｗ染色体。公鸡的性染色体为ＺＺ型,母鸡为ＺＷ型。

性染色体上的基因叫做伴性基因,它控制的性状叫做伴性性状。利用某些伴性基因交叉遗传的特点,用于初生雏鸡的雌雄鉴别。目前在生产中应用的伴性性状有:慢羽对快羽、横斑(芦花)对非横斑(非芦花)、银色羽对金色羽。表5-1列出常用伴性遗传鉴别法亲代和子一代(Ｆ1)的基因型和表型。

2快慢羽雌雄鉴别决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因Ｋ和快羽基因ｋ位于性染色体上,而且慢羽基因Ｋ对快羽基因ｋ为显性,属于伴性遗传性状。用快羽公鸡和慢羽母鸡杂交,所产生的子代公雏全部为慢羽,而母雏全部为快羽。为了实现羽速自别雌雄,国内外培育了专门的快羽父系和慢羽母系。如京白938白壳蛋配套系,京白939粉壳蛋配套系,海兰Ｗ-36白壳蛋系。褐壳蛋鸡的父母代雏鸡也能羽速自别雌雄,如农大褐、罗曼褐等。表5-1亲代和子一代(Ｆ1)的基因型和表型伴性性状基因型表型父母子女父母子女非横斑公×横斑母金色羽公×银色母快羽公×慢羽母ｂｂＢ-Ｂｂｂ–ｓｓＳ-Ｓｓｓ–ｋｋＫ-Ｋｋｋ-非横斑横斑横斑非横斑金色羽银色银色金色快羽慢羽慢羽快羽快慢羽的区分主要由初生雏鸡翅膀上的主翼羽和覆主翼羽的长短来确定。主翼羽明显长于覆主翼羽的雏鸡为快羽,自别雌雄时为母雏,慢羽在羽速自别雌雄时为公雏,慢羽的类型比较多,有时不易辨别,需要引起注意。慢羽主要有4种类型:①主翼羽短于覆主翼羽;②主翼羽等长于覆主翼羽;③主翼羽未长出;④主翼羽等长于覆主翼羽,但是前端有1～2根稍长于覆主翼羽,这种类型最容易出错。3金银羽自别雌雄由于银色羽基因Ｓ和金色羽基因ｓ是位于性染色体的同一基因位点的等位基因,银色羽Ｓ对金色羽ｓ为显性,所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时,其子一代的公雏均为银色,母雏为金色。在金银羽自别雌雄时,由于受到其它羽色基因的影响,子一代雏鸡的羽毛颜色并不象其父母那样,并且出现一些中间类型,这给鉴别带来一些难度。但是只要掌握了饲养品种的初生雏鸡羽色类型,鉴别率就可以达到99%以上。绝大部分褐壳蛋鸡商品代都可以羽色自别雌雄。注意,用银色羽公鸡和金色羽母鸡交配,后代不能自别雌雄。4横斑(芦花)自别雌雄（1）横斑洛克(芦花鸡)羽色横斑洛克羽色由性染色体上显性基因Ｂ控制,公鸡两条性染色体上各有一个Ｂ基因,比母鸡只在一条性染色体上有一个Ｂ基因影响大,所以基因型纯合的横斑公鸡羽毛中的白横斑比母鸡宽。Ｂ基因对初生雏鸡的影响是:芦花鸡的初生绒毛为黑色,头顶部有一白色小块(呈卵圆形),公雏大而不规则,母雏白斑比公雏小得多;腹部有不同程度的灰白色,身体黑色母雏比公雏深;初生母雏脚的颜色比公雏深,脚趾部的黑色在脚的末端突然变为黄色,能显著区分开,而公雏跖部色淡,黑黄无明显分界线。经过选种的纯横斑鸡,根据以上3项特征区分初生雏鸡的雌雄,准确率可达96%以上。（2）非横斑对横斑用非横斑公鸡(白来航等显性白羽鸡除外)与横斑母鸡交配,其子一代呈交叉遗传,即公雏全部是横斑羽色,母雏全部是非横斑羽色。例如用洛岛红公鸡和横斑母鸡交配,则子一代公雏皆为横斑羽色(黑色绒毛,头顶上有不规则的白色斑点),母雏全身黑色绒毛或背部有条斑。二羽速和羽色自别相结合的雌雄配套系为了实现父母代和商品代均能自别雌雄,避免父母代初生雏鸡翻肛鉴别,有时将两种方法结合起来使用。在一些褐壳蛋鸡已实现父母代羽速自别雌雄、商品代羽色自别雌雄的双自别体系(见图5-4)。要实现褐壳蛋鸡父母代和商品代雏鸡均能自别雌雄,要求母本父系(Ｃ系)公鸡带有纯合的银色羽和快羽基因,基因型为ＳＳｋｋ,母本母系的基因型则要求为Ｓ-Ｋ-,这样产生的后代能够羽色自别雌雄,公雏为银色慢羽(ＳＳＫｋ),淘汰掉,母雏为银色快羽(Ｓ-ｋ-),作为父母代母本。同样父本也要求类似的基因型,才能实现父母代羽速自别雌雄,但父本留种的是公雏,作为父母代的父本。父母代用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配,商品鸡可羽速自别雌雄。

图5-4羽速羽色双自别体系曾祖代A系B系C系D系祖代A系公×

B系母C系公×

D系母

sskkssKKSSkkSSKK父母代ABCD

ssKKssKk

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SSkkSSKk羽速自别母鸡金色快羽公鸡金色快羽母鸡银色快羽公鸡银色快羽

商品代ABCD基因型公SsKkSskk母ssKKsskk羽色自别公雏均为银色，快慢羽各半，母雏均为金色，快慢羽各半图5—5羽色自别图5—6羽色自别1初生雏鸡生殖器官形态（1）鸡的泻殖腔及退化的交尾器官鸡的直肠末端与泌尿和生殖道共同开口于泻殖腔,泻殖腔向外的开口有扩约肌,称为肛门。将泻殖腔背壁纵向切开,由内向外可以看到3个主要皱襞:第一皱襞作为直肠末端和泻殖腔的交界线而存在,它是粘膜的皱襞,与直肠的绒毛状皱襞完全不同。第二皱襞约位于泻殖腔的中央,由斜行的小皱襞集合而成,在泻殖腔背壁幅度较广,至腹壁逐渐变细而终止于第三皱襞。第三皱襞形成泻殖腔开口。雄性在近肛门开口泻殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有一芝麻粒大的白色球状突起(初生雏比小米粒还小),两侧围以规则的皱襞,因呈八字状,故称“八字状襞”,白色球状突起称为“生殖突起”。生殖突起和八字状襞构成显著的隆起,称为“生殖隆起”。生殖突起及八字状襞呈白色而稍有光泽,有弹性,在加压和摩擦时不易变形,有韧性感。肛门鉴别法主要是根据生殖突起及八字襞的形态、质地来分辨雌雄,因此增加了鉴别的困难,要掌握好这门技术,需要经过专门的训练。（2）初生雏鸡生殖器官的解剖结构对雌雄鉴别准确程度的判断,只有依靠解剖以后观察睾丸和卵巢。雄雏睾丸成对存在,接近肾脏的头端,在它的腹面,为两端略尖之圆棒状。通常后端比前端大,左右对称,右侧稍斜。睾丸以其表面光滑、色白带黄、饱满有弹性感的特点而区别于其他脏器。其颜色也有黑色或局部黑色,很少一侧为黑色他侧为正常色的。其大小因个体而异,通常左侧比右侧稍大。长约5毫米,宽约2毫米,也有细如线的。雌雏成年母鸡只有左侧卵巢,由于卵泡发育增大,卵巢的体积很大。右侧已退化无痕迹。在胚胎早期,两侧卵巢和输卵管均同样发育。其后左侧卵巢继续发育,右侧发育中止并萎缩。孵化后只留痕迹于右侧肾脏的头端,然而退化的程度依个体而异,极少数右侧卵巢仍存在。正常情况下,初生雏只有左侧卵巢,位于身体左侧肾脏的头端,长约5毫米,宽约3毫米。与睾丸的色泽形状显著不同。2初生雏鸡肛门雌雄鉴别法肛门雌雄鉴别法是根据初生雏有无生殖隆起以及生殖隆起在组织形态上的差异,以肉眼分辨雌雄的一种鉴别方法。（1）初生雏鸡生殖隆起的形态和分类雄雏生殖隆起分为:正常型、小突起型、扁平型、肥厚型、纵型和分裂型;雌雏分为:正常型、小突起型和大突起型。现分述如下:A雄雏生殖隆起类型正常型生殖突起最发达,长0.5毫米以上,形状规则,充实似球形,富有弹性,外表有光泽,轮廓分明,位置端正,在肛门浅处;八字状襞发达,但少有对称者。小突起型生殖突起特别小,长径在0.5ｍｍ以下,八字状襞不明显,且稍不规则。扁平型生殖突起为扁平横生,如舌状;八字状襞不规则,但很发达。肥厚型生殖突起与八字状襞相连,界限不明显,八字状襞特别发达,将生殖突起和八字状襞一起观看即为肥厚型。纵型生殖突起位置纵长,多呈纺锤形;八字状襞既不发达,又不规则。分裂型此型少见,在生殖突起中央有一纵沟,将生殖突起分离。B雌雏生殖隆起类型在正常情况下,初生雌雏的生殖隆起几乎完全退化,此类型称为正常型。但也有20%～40%的雌雏生殖隆起未完全退化,根据其形态又可分为小突起型和大突起型。正常型生殖突起几乎完全退化,其原来位置仅残存皱襞,且多为凹陷。小突起型生殖突起长0.5ｍｍ以下,其形态为球形或近于球形,八字状襞明显退化。大突起型生殖突起的长径在0.5ｍｍ以上,八字状襞也发达,与雄雏的生殖突起正常型相似。C雌雄雏生殖隆起的比例(见表5-2、5-3)表5-2白来航鸡雌雏生殖隆起各类型的比例雏鸡正常型小突起型大突起型数量(只)比例(%)56259.836536.7333.5表5-3白来航鸡雄雏生殖隆起各类型的比例雏鸡正常型小突起型扁平型肥厚型纵型分裂型数量(只)比例(%)103978.4584.4725.4626.2725.430.2

2初生雏鸡雌雄生殖隆起的组织形态差异初生雏鸡生殖隆起从组织特征来看,其粘膜的上皮组织雌雄雏之间无明显的差异,但粘膜下结缔组织却有显著不同。从外表上雌雄雏鸡生殖隆起有以下几点显著差异:外观感觉雌雏生殖隆起轮廓不明显,萎缩,周围组织衬托无力,有孤立感;雄雏的生殖隆起轮廓明显、充实,基础极稳固。光泽雌雏生殖隆起柔软透明;雄雏生殖隆起表面紧张,有光泽。弹性雌雏生殖隆起的弹性差,压迫或伸展易变形