吃零食你真的懂吗

吃零食，你真的懂吗？？这些东西你都吃过吗？吃零食带来的隐患：零食究竟是什么时候走进我们生活的?其实人家以前是个好孩子的……1、Marshmallowsmarsh(沼泽)mallow(锦葵)marshmallow：棉花糖，指长在沼泽中锦葵。

这种特殊的植物在埃及时代丰收，但人们不是仅仅为了食用它的甜味。当时，古埃及人用锦葵来有效地治疗咽喉疼痛以及消化道疾病。富人家的孩子常常吃这种神奇的药作为消遣，而不是治疗疾病。到了19世纪的法国，AlexDoumak发明了一种方法使这种的生产完全自动化，提高了它的生产效率，使得marshmallow广为流行。2、PepsiColaPepsiCola百事可乐

PepsiCola最初于1890年代由美国北加洲一位名为的药剂师CalebBradham所造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶(pepsin)及可乐坚果制成。该药物最初是用于治理胃部疾病，后来被命名为“Pepsi”。1898年清爽、可口，百事可乐1903年提神、爽心、增进消化1905年可口之饮料1906年天然饮料——百事可乐

不仅仅只是像marshmallow、PepsiCola这些，还有许多日常中常见的零食来源悠久，例如：1、果冻：1897年美国纽约的医生李洛伊∙泊尔维特发明的居家咳嗽良药。2、薄荷糖：最初用来使吸烟者口气清新。3、苏打水：最初用来提振精神，治疗消化不良等疾病。4、黑巧克力：富含类黄酮，具有预防心脏病、抗氧化的的功能。5、•

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现在的许多零食在过去很多时候都用于治疗疾病和保障机体健康，但随着当代社会科技生产的不断进步，人们健康意识的不断提高，过多工业化的食品添加剂开始让人们对零食心有余悸，欲罢不能。

那么未来的零食会让人们忍痛割爱还是毫无忌惮的去享用呢？未来发展趋势

随着人们生活水平的提高，单纯的吃饱、吃好已经不能满足其需求，当今社会对食品的消费趋势逐渐进入日趋功能化的阶段，而营养健康是其大势所趋。什么是功能化食品？

指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，具有调节机体功能的食品。如保健酒的兴起和奶粉添加营养元素、液态奶添加铁锌钙、饼干添加铁锌钙与维生素等都是常见的功能性食品。

未来发展趋势

一向被人认为没有营养的休闲食品，也嗅到了功能化的味道，开始来向营养、健康的方向转变。如大量低热量、低脂、低糖的休闲食品也将成为其新产品的开发方向。

针对不同人群，不同营养健康和口味需求，休闲食品也开始加入不同的营养健康元素，且不断推陈出新，营养健康开始成为休闲食品的发展趋势。1、雅客V9开发的维生素糖果

"2粒雅客V9=补充你每天所需的9种维生素"2、王老吉、加多宝等推出降火凉茶

"怕上火，喝王老吉"

人们逐渐意识到不仅要吃饱，还要吃好，还要注重自身健康保养，预防一些由于不良的饮食结构、生活习惯所引发的慢性非传染病，如高血压、高血糖、高血脂以及肥胖症、糖尿病等。国家科技部也于2006年将“功能食品的研制和开发”列入“十一五”科技支撑计划，加快对功能化食品的研究力度与速度。慢性疾病预防也已经纳入我国“十二五”目标规划中，成为我国预防医学的首要目标。

可见随着国家研发力度的加大，国民健康意识的增，以及购买力的提高，功能性食品必将受到消费者的欢迎。

不过“是药三分毒”，有关食品专家也提出了未来可以通过吃功能化食品，即食疗，来作为调节机体生理功能，甚至预