标准解读

《GB/T 38475-2020 色素中生物毒素检测 胶体金快速定量法》是一项国家标准，该标准详细规定了使用胶体金免疫层析技术对色素样品中的特定生物毒素进行快速定量检测的方法。其主要目的是为食品安全领域提供一种简便、快捷且可靠的检测手段，以确保食品添加剂色素的安全性。

标准首先明确了适用范围，指出它适用于各种类型的色素产品中黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等常见生物毒素的测定。通过采用这种基于胶体金标记抗体与抗原反应原理的技术，能够在较短时间内完成从样本准备到结果读取的全过程，大大提高了检测效率。

在具体操作流程方面，《GB/T 38475-2020》给出了详细的指导说明，包括但不限于样品前处理方法、试剂制备步骤、实验条件设置以及如何正确使用配套仪器设备等内容。此外，还特别强调了质量控制的重要性，建议实验室定期开展内部质控活动，并参与外部能力验证计划，以保证测试结果的准确性和可靠性。

对于数据处理及报告编写部分，本标准也提供了明确指南，要求所有原始记录必须妥善保存，并按照规定格式编制正式检测报告。其中应包含但不限于以下信息：样品来源、检测日期、所用方法、主要仪器型号、实际测量值及其单位、判定依据等。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-11-19 颁布
  • 2020-11-19 实施
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GB/T 38475-2020色素中生物毒素检测胶体金快速定量法_第1页
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文档简介

ICS07080

A21.

中华人民共和国国家标准

GB/T38475—2020

色素中生物毒素检测

胶体金快速定量法

Detectionofmycotoxinsinpigment—Rapidquantitative

methodofcolloidalgoldstriptest

2020-11-19发布2020-11-19实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T38475—2020

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院提出并归口

。

本标准起草单位中国计量大学中国标准化研究院江南大学北京萨姆伯科技有限公司

:、、、。

本标准主要起草人崔海峰叶子弘马爱进刘丽强张明洲俞晓平许益鹏申屠旭萍张雅芬

:、、、、、、、、、

匡华郝帅

、。

Ⅰ

GB/T38475—2020

色素中生物毒素检测

胶体金快速定量法

1范围

本标准规定了用胶体金快速定量法检测天然色素产品中生物毒素的方法

。

本标准适用于基于天然产物提取及发酵制备的天然色素产品中黄曲霉素桔青霉素玉米赤霉

B1、、

烯酮呕吐毒素的快速定量检测

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3原理

试样提取液中的生物毒素在层析过程中与检测试剂条中胶体金微粒标记的特异性抗体竞争结合并

发生呈色反应颜色深浅与试样中生物毒素含量相关用读数仪检定检测条上检测线和质控线颜色深

,。

浅根据颜色深浅和读数仪内置曲线自动计算出试样中生物毒素含量

,。

4试剂或材料

除另有说明外所用试剂均为分析纯

,。

41水

.

二级水

GB/T6682,。

42黄曲霉毒素B1

.

纯度

≥98%。

43桔青霉素

.

纯度

≥98%。

44玉米赤霉烯酮

.

纯度

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