第9课-宋代的城市生活-课件(华东师大版七年级下)

第11课宋代的城市生活宋代有哪些著名的城市？东京（今河南开封）、临安（今江苏杭州）平江府（今江苏苏州）鄂州（今湖北武昌）北宋的都城在哪里？？东京Comeon，letsgo!

让我们一起东京一日游外郭城对比长安城和东京城，阅读P49，说一说宋代城市有何特点？唐长安城宋代城镇特点：1、突破坊市空间；2、突破时间限制小导游——东京一日游东京郊区虹桥新宋门入城大相国寺集市酒楼品尝佳肴瓦舍勾栏娱乐虹桥是北宋汴京东南郊外汴河上的一座木质无柱桥，《东京梦华录》在记述虹桥时说：“其桥无柱，皆以巨木虚架，饰以丹，宛如飞虹”。虹桥下就是热闹繁华的商业区。汴河虹桥边，店铺鳞次栉比，热闹非凡。穿过新宋门城楼进入城内，我们一起来看看大街上热闹、繁荣的景象吧。《清明上河图》(局部）请注意观察人们的服饰、饮食、房屋、交通东京一日游：街市衣麻棉宋代服饰宋代的服饰主要的特点是清新、朴实、自然、雅致。宋代妇女的穿着都是瘦长、窄袖、交领，下穿各式的长裙，颜色淡雅；通常在衣服的外边再穿长袖对襟褙子，褙子的领口及前襟绘绣花边。宋代妇女的背子宋朝的男装:一般百姓多穿交领或圆领的长袍，做事的时候就把衣服往上塞在腰带上，衣服是黑白两种颜色。头上再戴一顶方桶形的帽子，叫做「东坡巾」。宋朝百官平常上朝视事，都穿公服，惟在祭祀和隆重朝会时才穿祭服或朝服，公服幞头，一般都用硬翅，展其两角，只有便服才戴软脚幞头。宋朝文官服说一说

宋代的衣服有哪些衣料？衣料：麻布、丝织、棉布食樊楼是北宋汴京最大的酒楼，为当时达官贵人及富商们聚会的重要场所。北宋末年，成为“三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀”的大酒楼，图为现仿建逼真的樊楼。传说宋五嫂原是北宋东京人，随宋室南迁来到临安（今杭州），以卖鱼羹为生。一天，高宗游览湖山，听说宋嫂做的鱼羹味道极好，便宣唤她做来品尝，结果大为赞赏，并赐金帛。从此，宋嫂生意兴隆，成为富媪。宋嫂鱼羹用肉嫩刺少的桂鱼作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火腿、竹笋、香菇、鸡汤等烹制而成，鲜嫩润滑，色泽悦目。宋五嫂鱼羹宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。

那时西湖已被葑草淹没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。

当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。名菜“东坡肉”的来历，你知道吗？宋代饮食主食肉类北方：羊肉北方：南方：猪肉南方：粟麦水稻饮料茶酒这是宋代的一组砖雕，它描绘了宋代日常生活的一些场景。左边的一幅是一少女拿着火钳拨弄着炉中的火炭，正在煮茶；中间的一幅是一妇女正准备剖鱼，桌子旁边正放着一盆清水，妇女正前方炉子上有一盆水已煮开；右边的一幅人物较多，有的正在制奶茶，有的正在蒸包子，其中有一女孩抱着一个大西瓜。看图学史房屋：城市以瓦房为主；农村以茅屋为主。家具：靠背椅、高桌子看图学史百姓：独轮车畜力车官员：轿子宋代市民文化生活有哪些新趋势？你知道吗？市民文化生活趋势：商业化、通俗化、大众化出现这种趋势的原因是什么？（城市经济繁荣，市民阶层兴起）阅读课文47—48页中相关的图文

想一想：当时你可以在哪里休闲娱乐？在这里你可能观看到哪些娱乐活动？你还可以参与哪些体育活动？娱宋代城市已打破居民区和商业区的界限，还有专门的娱乐场所“瓦舍勾栏”。北宋东京城猴戏说书角抵蹴鞠傀儡戏铜镜丁都赛戏曲雕砖伎乐俑说唱图看图学史宋蹴鞠铜镜宋代相扑图看图学史宋太祖太宗踢足球

你知道吗？娱乐项目：说唱、舞蹈、杂技、戏剧体育活动：武术、相扑、球类、水上运动《清明上河图》反映的是哪个都城的繁华景象（）

A、南宋临安B、唐都长安C、北宋东京D、隋都洛阳

南宋时，一位北方厨师准备到南方方开饭店，你认为他主要经营下列什么项目最好？A、小吃店B、包子店C、羊肉D、鱼馆下列关于北宋东京城的叙述中不正确的是（）

A、商业活动严格限定在“市”B、出现了夜市和早市C、城市中出现了“瓦舍勾栏”娱乐场所D、商业活动不再限制在特定区域温故

端午节前，农民王五和同伴骑着马前往京城临安赶集，只见路上行人个个衣着光鲜，远远的便闻到临安城内羊肉飘香，一行几人大饱口福后，便来到最热闹的瓦子里，观看了一场精彩的篮球比赛，听了一段字正腔圆的京剧，回家时王五深感不虚此行