标准解读

《GB/T 37671-2019 金针菇菌种》是一项国家标准，旨在规定金针菇菌种的质量要求、检验方法以及包装、标志、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于金针菇生产中使用的原种、栽培种等各类菌种的生产和质量控制。

根据此标准，金针菇菌种分为母种（试管种）、原种及栽培种三类。对于每种类别的菌种都设定了具体的技术指标，包括但不限于生长周期、外观特征、纯度等方面的要求。比如，在外观上，要求菌丝体洁白、健壮；在生物学特性方面，则需考察其生长速度、抗逆性等。

此外，《GB/T 37671-2019 金针菇菌种》还详细列出了针对不同级别菌种进行检测的方法与步骤，涵盖感官检查、培养基制备、接种操作直至最终结果判断等一系列流程。这些方法确保了能够准确地评估菌种是否符合既定标准。

对于包装材料的选择也有明确规定，要求使用不易损坏且能有效防止污染的材质，并在外包装上清晰标注相关信息如名称、规格、数量等。同时，对如何正确存放及搬运也给出了指导原则，以保证菌种在整个物流过程中的品质不受损害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-06-04 颁布
  • 2020-01-01 实施
©正版授权
GB/T 37671-2019金针菇菌种_第1页
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GB/T 37671-2019金针菇菌种_第3页
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文档简介

ICS6502020

B39..

中华人民共和国国家标准

GB/T37671—2019

金针菇菌种

PurecultureofFlammulinavelutipes

2019-06-04发布2020-01-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T37671—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华全国供销合作总社提出并归口

。

本标准起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所如意情生物科技股份有限公司

:、。

本标准主要起草人桂明英罗孝坤董娇邰丽梅刘绍雄张微思李洁实桑兰高观世刘启燕

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37671—2019

金针菇菌种

1范围

本标准规定了金针菇菌种的术语和定义技术要求试验方法检验规则及标签标志包装运输和

、、、、、、

贮存等

。

本标准适用于金针菇Flammulinaveluties菌种的生产流通和使用

(p)、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食用菌术语

GB/T12728

食用菌菌种生产技术规程

NY/T528—2010

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件为了便于使用以下重复列出了

GB/T12728。,

中的某些术语和定义

GB/T12728。

31

.

固体菌种solidspawn

生长在固体培养料上的菌种

。

定义

[GB/T12728—2006,2.5.31]

32

.

液体菌种liquidspawn

培养基为液体状态的菌种

。

定义

[GB/T12728—2006,2.5.30]

33

.

母种stockculture

一级种

试管种

经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物

。

注改写定义

:GB/T12728—2006,2.5.7。

34

.

原种motherspawn

二级种

由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物

、。

注

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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