标准解读

《GB/T 35917-2018 常见动物源性成分快速测定 膜芯片法》是一项国家标准，规定了使用膜芯片技术对食品中的常见动物源性成分进行快速检测的方法。该标准适用于肉制品、乳制品以及其他可能含有动物源性成分的加工食品中牛、羊、猪、鸡等动物源性成分的定性分析。

按照此标准，首先需要准备待测样品，并通过特定方法提取其中的DNA。随后，将提取到的DNA与预处理过的膜芯片接触，在膜芯片上预先固定有针对不同种类动物特异性序列设计的探针。当样品中的目标DNA片段与膜芯片上的相应探针匹配时，会在特定条件下发生杂交反应，从而实现对样品中是否存在某种或某些动物源性成分的识别。整个过程包括但不限于样本前处理、核酸提取纯化、膜芯片制备及标记、杂交反应以及信号检测等多个步骤。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-02-06 颁布
  • 2018-09-01 实施
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GB/T 35917-2018常见动物源性成分快速测定膜芯片法_第1页
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文档简介

ICS67050

X04.

中华人民共和国国家标准

GB/T35917—2018

常见动物源性成分快速测定膜芯片法

Rapiddetectionforanimal-derivedmaterials—Membrane-basedarraymethod

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35917—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院提出并归口

。

本标准起草单位中国标准化研究院四川华汉三创生物科技有限公司山东省食品药品检验研究

:、、

院安徽省食品药品检验研究院安徽出入境检验检疫局滨州市食品药品检验检测中心成都市食品药

、、、、

品检验研究院江西省食品药品检验研究院上海市兽药饲料检测所

、、。

本标准主要起草人云振宇李文静霍胜楠吴琦王骏赵琳程潇宗凯马晓蕾祝建华李云飞

:、、、、、、、、、、、

余晓峰安虹梁恒兴张彪吴鑫商军丁卫平韩家忠曾莲刘菲张红光黄广平

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35917—2018

常见动物源性成分快速测定膜芯片法

1范围

本标准规定了常见动物源性成分膜芯片检测方法的原理试剂与仪器设备样品制备与保存试验

、、、

步骤生物安全措施结果判定结果表述

、、、。

本标准适用于肉制品及饲料中猪黄牛羊鸡兔驴貂狐鼠牦牛鸭共种常见动物源性成

、、、、、、、、、、11

分的快速定性检测

。

本标准规定的动物源性成分检出限为质量分数

0.1%()。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

肉与肉制品取样方法

GB/T9695.19

饲料采样

GB/T14699.1

动物饲料试样的制备

GB/T20195

实验室质量控制规范食品分子生物学检测

GB/T27403

3术语定义和缩略语

、

31术语和定义

.

下列术语和定义适用于本文件

。

311

..

聚合酶链式反应polymerasechainreactionPCR

;

在聚合酶催化下以母链为模板以特定引物为延伸起点通过变性退火延伸等步

DNA,DNA,,、、

骤体外复制出与母链模板互补的子链的过程

,DNADNA。

312

..

多重聚合酶链式反应multiplexPCR

在同一反应体系中加入两对以上引物同时扩增出多个核酸片段的反应

PCR,PCR。

32缩略语

.

下列缩略语适用于本文件

。

个碳原子作为连接臂的氨基标记

AminolinkerC6:6(C6Aminolinker)

ATPase合成酶亚基

6:ATP6(ATPsynthase6)

碱基对

bp:(basepair)

cox线粒体细胞色素氧化酶亚基基因

1:Ⅰ(CytochromecoxidasesubunitⅠ)

cytb

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