标准解读

《GB/T 34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定》是一项国家标准，用于指导在饲料行业中对油脂皂化值进行测量的方法。该标准详细规定了从样品准备到结果计算的一系列步骤，确保不同实验室间能够获得一致且可比的结果。

首先，在样品处理阶段，需要将待测样品充分混合均匀，并从中称取一定量作为试样。接着，通过加入乙醇和氢氧化钾溶液使油脂完全皂化。此过程需在加热条件下完成，以促进反应顺利进行。反应完成后，过量的碱需要用酸滴定法来确定其量，从而间接计算出油脂的皂化值。

具体来说，实验过程中需要注意控制好温度、时间等条件，保证反应彻底；同时，准确计量所用试剂以及滴定时消耗的标准溶液体积是得到正确结果的关键。此外，对于不同类型的饲料产品，可能还需要根据实际情况调整某些参数设置，比如试样的重量或溶剂的比例等，但这些调整都应在本标准给出的原则框架内进行。

最后，根据实验数据利用特定公式可以计算出油脂的皂化值。这一数值反映了油脂分子平均相对分子质量大小的信息，对于评估饲料品质具有重要意义。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-09-07 颁布
  • 2018-04-01 实施
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文档简介

ICS65120

B46.

中华人民共和国国家标准

GB/T34271—2017

饲料中油脂的皂化值的测定

Determinationofsaponificationvalueofoilsinfeeds

2017-09-07发布2018-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T34271—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC76)。

本标准起草单位上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所广东恒兴饲料实业股份有

:、

限公司广州天科科技有限公司上海市饲料质量监督检验站

、、。

本标准主要起草人赵志辉林淼杨俊花杨海锋顾赛红王红梅韩薇

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T34271—2017

饲料中油脂的皂化值的测定

1范围

本标准规定了饲料中油脂的皂化值的测定方法

。

本标准适用于配合饲料浓缩饲料和饲料原料中油脂的皂化值的测定

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T601

饲料中粗脂肪的测定

GB/T6433

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

饲料采样

GB/T14699.1

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

皂化值saponificationvalue

在规定条件下皂化饲料所含的油脂所需的氢氧化钾毫克数

1g。

4原理

用石油醚提取样品中的油脂在回流条件下将该油脂和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸皂化以碱性

,-,

蓝为指示剂用盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾

6B,。

5试剂和材料

除非另有规定在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合中规定的三级用水

,GB/T6682。

51石油醚沸程

.:30℃~60℃。

52金刚砂或玻璃细珠

.。

53乙醇

.:95%。

54氢氧化钾乙醇溶液称取氢氧化钾置于聚乙烯容器中用乙醇

.-(0.05mol/L):2g,,1000mL95%

溶解密闭放置取上清液至另一聚乙烯容器中

(5.3),24h。。

55盐酸标准溶液c按制备和标定

.Ⅰ:(HCl)=0.5mol/L,GB/T601。

56盐酸标准溶液c准确移取盐酸标准溶液将水煮沸

.Ⅱ:(HCl)=0.05mol/L,100mLⅠ(5.5),15min

后冷却用此无二氧化碳水定容至现配现用

,1000mL,。

57碱性蓝指示剂称取碱性蓝溶于

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