标准解读

《GB/T 32731-2016 辣椒粉 显微镜检查法》是一项国家标准，主要针对辣椒粉的显微镜检查方法进行了规定。该标准适用于通过显微镜观察来鉴定辣椒粉中是否存在非辣椒成分或其他杂质，以确保产品质量和安全。

根据此标准，首先需要准备待检测的辣椒粉样品，并按照指定的方法制备成适合显微镜观察的形式。这包括了将一定量的辣椒粉与适当的介质混合均匀后，取适量滴于载玻片上并覆盖盖玻片，形成透明度良好的样本以便于后续观察。

接着，在合适的照明条件下使用显微镜对制备好的样品进行详细观察。观察过程中需注意识别辣椒粉特有的细胞结构特征，如石细胞、导管等植物组织结构；同时也要留意可能存在的异物颗粒或其它不应出现在产品中的物质。

此外，《GB/T 32731-2016》还提供了关于如何记录观察结果以及报告格式方面的指导。它强调了准确记录所见所有相关信息的重要性，比如发现异常情况时的具体描述及其位置信息等。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB/T 32731-2016辣椒粉显微镜检查法_第1页
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文档简介

ICS6722010

B36..

中华人民共和国国家标准

GB/T32731—2016/ISO75421984

:

辣椒粉显微镜检查法

Groundpaprika—Microscopicalexamination

(ISO7542:1984,IDT)

2016-06-14发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32731—2016/ISO75421984

:

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准使用翻译法等同采用辣椒粉显微镜检查法

ISO7542:1984《》。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本标准起草单位浙江医药高等专科学校晨光生物科技集团股份有限公司南京野生植物综合利

:、、

用研究院

。

本标准起草人孙金才李俊和张卫明苗瑞红陈祖满罗海波陈仕荣

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T32731—2016/ISO75421984

:

辣椒粉显微镜检查法

1范围

本标准描述了辣椒的形态学解剖学结构规定了辣椒粉的显微镜检查方法

、,。

本标准适用于辣椒粉中杂质的显微镜检查

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

地红辣椒粉菜椒规范

ISO7540()[Groundpaprika(CapsicumannuumLinnaeus)—Specifica-

tion]

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

辣椒paprika

整辣椒果包括果皮种子花梗花萼和胎座

(、、、)。

32

.

辣椒粉groundpaprika

成熟干辣椒经研碎得到的粉末

。

4辣椒的结构

41形态结构与描述

.

辣椒属空心浆果栽培的辣椒具有多种不同的外形辣椒粉是从长或短椭圆锥形辣椒制得果皮

,()。

较薄略含汁有皮革感成熟时表面光滑呈红色或深红色

、、、、。

隔膜将辣椒果分隔成个有时甚至是个部分果底部分发育良好靠近果顶呈扁平状形成

2~3、4;,、

单室空腔半球形的中心胎座处于辣椒果下部大多数种子生长于此分布在隔膜的较小范围内种子

。,、,

长呈卵形或腰子形边沿厚无边沿的种脐位于种子的腹侧种子呈黄白色或黄棕

2.8mm~4.5mm、、,,

色表面致密光亮边沿略暗淡

,、。

花萼连接于辣椒果下部其形状依品种而异通常由个连成一体的峰状萼片组成花萼是花序的

,,5,

延伸花序的形态和长度与品种有关辣椒果可正立悬挂或侧挂生长

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