标准解读
《GB/T 32762-2016 鹿苑鸡》是一项国家标准，该标准主要针对鹿苑鸡这一品种进行详细规定。鹿苑鸡是中国江苏省泰州市姜堰区特产的一种肉蛋兼用型地方鸡种，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。
在《GB/T 32762-2016 鹿苑鸡》中，首先明确了鹿苑鸡的定义与特征，包括其体型外貌特点如体格健壮、羽毛颜色等；接着对生长发育指标做了具体说明，比如初生重、成年体重范围等数据；此外，还制定了繁殖性能要求，涉及孵化率、存活率等方面的标准值；对于饲养管理方面也有相应指导，包括饲料配比建议、环境条件控制等内容；最后，为了保证产品质量，《GB/T 32762-2016 鹿苑鸡》还设定了产品分级及检验规则，确保上市销售的鹿苑鸡肉符合安全卫生要求，并且能够准确反映其品质水平。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-06-14 颁布
- 2017-01-01 实施
文档简介
ICS6502030
B43..
中华人民共和国国家标准
GB/T32762—2016
鹿苑鸡
Luyuanchicken
2016-06-14发布2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
鹿苑鸡
GB/T32762—2016
*
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲号
2(100029)
北京市西城区三里河北街号
16(100045)
网址
:
服务热线
:400-168-0010
年月第一版
20167
*
书号
:155066·1-54470
版权专有侵权必究
GB/T32762—2016
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国农业部提出
。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口
(SAC/TC274)。
本标准起草单位江苏省家禽科学研究所江苏省张家港市畜禽有限公司江苏省畜牧总站农业部
:、、、
家禽品质监督检验测试中心扬州
()。
本标准主要起草人刘向萍蒋建明潘雨来朱文奇宋卫涛徐文娟束婧婷宋迟李慧芳
:、、、、、、、、、
张一平尹震东张超
、、。
Ⅰ
GB/T32762—2016
鹿苑鸡
1范围
本标准规定了鹿苑鸡的原产地和品种特性体型外貌成年体重和体尺生产性能及测定方法
、、、。
本标准适用于鹿苑鸡品种的鉴别
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
家禽生产性能名词术语和度量统计方法
NY/T823
3原产地和品种特性
鹿苑鸡原产于江苏省张家港市和常熟市属兼用型地方品种
,。
4体型外貌
成年鹿苑鸡体型高大头昂尾翘胸部较深单冠直立冠齿个个冠肉髯呈红色耳叶呈白
,,;,5~7,、,
色虹彩呈橘黄色喙胫皮肤呈黄色
;;、、。
成年公鸡全身羽毛黄色颈羽主翼羽有黑色斑纹副翼羽呈金黄色有光泽尾羽黑色
,、,,,。
成年母鸡全身羽毛黄色少数黄麻色颈羽主翼羽和尾羽有黑色斑纹
,;、。
雏鸡绒毛呈黄色
。
成年鹿苑鸡图片参见附录图和图
AA.1A.2。
5成年体重和体尺
鹿苑鸡成年周龄体重和体尺见表
(43)1。
表1鹿苑鸡成年43周龄体重和体尺
()
项目公鸡母鸡
体重
/g2550~27502250~2500
体斜长
/cm22.5~25.020.5~23.0
胸宽
/cm8.5~10.08.0~9.0
胸深
/cm11.5~12.510.5~12.0
龙骨长
/cm13.0
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