2020-2021学年广西钦州市高二上学期期末教学质量监测生物试题 Word版

22广西钦州2020-2021学年高上学期期末学质量监测22生物试卷一、单题下关于生物遗传的叙述，不正确的是（）相对性状是指同种生物的同一性状的不同表现类型表型相同的个体基因型不一定相同C.基型相同的个表现型一定相同测实验是对推过程及实验结果进行的检验有减数分裂和受精作用的叙述，正确的是（）受精过程中，精子和卵细胞的随机结合，会导致基因重发生

减数分裂过程中，染色体交叉互换发生在减数第一次分裂前期C.减分裂结束后产生的配子染色体数目减少，对生物的遗传不利减第一次分裂减数第二次分裂过程中都有同源染色体人体细胞含有条色体在减数第一次裂四分体时期胞含有的染色单体色和核DNA分子数依次是（）、46、C.、46、

46、46、46、下关于一对相对性状的豌豆杂交实验的叙述中，不正确的是（）豌豆在自然状态下一般是纯合子，可使杂交实验结果更靠一相对性状中杂合子通常表现的性状是显性性状C.在计时，的量越多，理上其性状分离比越接近：孟尔在豌豆开时进行去雄和授粉实现亲本的杂交具两对相对性状的纯合子杂交在F中出现9331的状分离比列不是必要条件（）控制不同性状的基因分离与组合互不干扰受时各种类型的雌雄配子能够随机结合C.环对不同基因的个体的选择程度相同杂的纯合亲本须是双显性和双隐性类型下关于基因和染色体关系的叙述，错误的是（）萨顿使用类比推理的方法提出基因在染色体上的假说摩根利用假说演法，证明基因位于染色体上1

关性别决定和伴性遗传的叙述，正确的是（）性染色体上的基因都与性别决定关性别决定和伴性遗传的叙述，正确的是（）性染色体上的基因都与性别决定有关的2T噬体也可在肺炎双球菌中复制和增殖2T噬菌体病毒颗粒内可以合成mRNA和蛋白质2C.噬体只将注大肠杆菌细胞中是实验获得成功关分用含有S放射性同位素和培养基培养噬菌体使其获得标记下有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是（）绝大多数生物的遗传物质细核内的遗传物质是，细胞质内的遗传物质是的2体胞中成对的位基因或同源染色体在杂交过程中保持独立性ZW性别决定的生物中，雌性个体性染色体组成为ZW，是杂合子C.男的X染体能来自外祖父或外祖母位X、同源区段的等位基因决定的性状与性别无关联在明遗传物质的过程中，赫尔希和蔡斯以T噬体为实验材料，利用放射性同位素标记的新技术完成了更有说服力的实验。下列叙述正确的是（）C.烟花叶病毒的传物质是RNA，T噬体的遗传物质是凡具有细胞结的生物其遗传物质是DNA10.2020年1月日世界卫生组织将新型冠状病毒感染肺炎命名为（称新冠病毒一种单股正链（+RNA）病毒其遗传信息的传递如图：下列表述中错误是）以+RNA为模板合成的程不遵循碱基互配原则新病毒的遗传物质由四种核糖核苷酸构成C.+RNA结合多个核糖体可以迅速合成大量病毒所需蛋白质新病毒相对病毒更容易发生基因变异11.如是片的结构示意图，下列叙述正确的是（）2

a链链向相同，链b的碱基互补配对双分中碱基的数目和脱氧核糖的数目相等C.脱核糖和碱基替排列构成DNA分的基本架沃和克里克研子的结构时，运用了构建数学模型的方法12.如表细胞内与基因有关的物质或结构，其中i（）元素(基因(f)ie为氧核糖核苷酸，h为白质

是遗传物质的主要载体。下列相关叙述不正确的是f

在i

上呈线性排列，f

与性状之间不是简单的一一对应关系C.f

可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状若g中）/（）=0．5则A占中碱基数的比例为13.分子的稳定性与碱基之间的氢键数目有关列关于生物体内DNA分子（A+T（G+C（A+C）/（G+T）两个比值的叙述，正确()碱基序列不同的双链DNA分，后一比值不同前个比值越大，双链DNA分的稳定性越高C.当个比值相同，可判断这个DNA分子是双链经保留复制得的DNA分，后一比值等于114.下关真核细胞中转录和翻译过程相关叙述，错误的是tRNA、和mRNA都转而来密子的简并性可以减少有害突变C.细中的RNA合过程不会在细胞核外发生蛋质合成通常起始密码子开始到终止密码子结束3

15.瑞研人员最近在研究某些糖尿病患者体内胰岛素分泌失常原因过程中发现关细胞中的基因突变导致了胰岛素分泌失常，这一发现有望为糖尿病的治疗开辟新路径。下列关于基因突变的述，正确的是（）基因突变主要发生于细胞分裂间期突基因可以通过光学显微镜观察C.基突变一定由理或化学因素诱发DNA分中发生碱基对的替换一定会引起基因突变16.由对位基因控制的遗传病被称为单基因遗传病。如图是某家族甲、B）两种单基因遗传病的系谱图，其II-4不携带甲病基因，下列结论正确的是）甲病的遗传方式是常染色体隐性遗传图II-2的因型为aaXYC.和II-3基型相同的概率为1III-5的病基因可来自于I-1或I-217.有染体变异的说法，正确的是（）染色体上没有基因缺失，表现型一定正常非源染色体某片段交换，仅发生在减数分裂过程中C.染体变异中倒会使染色体上的基因排列顺序发生改变染体易位不改基因数目，对个体性状不会产生影响18.下是a~d所的生物体细胞图中各含有几个染色体组的叙述，正确的是（）a图胞中含有三个染色体组，该个体是单倍体4

图胞中含有三个染色体组，该个体未必是三倍体C.c

图细胞中含有四个染色体组，该个体是四倍体图胞中含有四个染色体组，该个体一定是四倍体19.下关人类遗传病的叙述，正确的是（）禁止近亲结婚可以降低患镰刀型细胞贫血症的概率先性愚型患者第号染体上缺失一段染色体片段，患儿哭声似猫叫C.苯酮尿症患者内缺乏一种酶，导致不能生成苯丙氨酸而患病调某种遗传病遗传方式，应在人群中随机调查20.下有“低温诱导植物染色体数目的变化”实验的叙述，错误的是（）低温：与“多倍体育种”中的“秋水仙素”作用机理相酒：与“叶绿体色素的提取与分离”中的使用目的相同C.卡氏液：浸泡理根尖以固定细胞的形态改苯酚品红染：使染色体着色，便于观察染色体的形态、数目21.关杂育种和诱变育种的叙述，正确的是（）诱变育种和杂交育种均可形成新基因杂育种的原理是基因重组，诱变育种的原理是基因突变C.诱育种一定能快选育出新的优良品种杂育种可将不物种的优良基因集中在一起22.下有基因工程及其应用的相关叙述，不正确的是（）基因工程育种能够定向改造生物性状连酶可催化脱氧核苷酸链间形成氢键C.可用转基因细降解有毒有害的化合物能使植物体表动物蛋白的育种方法是基因工程育种23.经查计某地区人群中蓝眼）1600人，纯合褐眼AA人杂褐眼人，那么该地区人群中蓝眼基因和褐眼基因的基因频率分别是（）51%C.和

43%和和24.下关现代生物进化理论的叙述，正确的是（）生活在一定自然区域的全部生物个体是生物进化的基本位生进化的实质是种群基因型频率的改变5

112C.某生物产生新因并稳定遗传后，则形成了新物种112突和基因重组不定向的，自然选择决定生物进化的方向25.下关共同进化与生物多样性形成的说法，错误的是（）猎豹与斑马之间的“军备竞赛”实现了二者的共同进化精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化，有利于种群的生存和发展C.共进化可发生不同物种之间、生物与无机环境之间共进化的结果产生了基因、种群、生态系统三个层次的多样性二、非择题I必做题26.用豆行遗传实验，已知豌豆花的位置腋生与顶生是由一对遗传因子Dd）控制的，具体情况如下：请分析回答：（1）根据实验结果可推测腋生与顶生对相对性状中，隐性性状_____________，制这对性状基因遗传符合_定。（2）实验二的花腋生（戊）中能稳定传的个体。（3）实验一子代中出现花腋生个体与项生个体的数量比为：1其原因是花腋生（甲）产生的配子种类及其比例为_。（4）实验二中将F中的花顶生淘汰掉，利用花腋生（戊）豌豆自交，其子代的因型及比例。27.果是传学研究的良好材料现有长翅圆眼雄果蝇和残翅棒眼雄果蝇杂交F随机交配的现型及比例如图甲所示，图乙表示果蝇性染色体的形态。果蝇的长翅、残翅为一对相对性状（用A、表圆眼和棒眼为另一对相对性状（用B、示制这两对相对性状的基因位于两对同源染色体上。回答下列问题：6

、、（1）控制果蝇的翅形基因位___________染色体上判断的理由_。（2）从实验结果还可以推测圆眼对棒眼____________（填“显性”或“隐性”）性状长雌果蝇。杂合子占____________（3）图甲的杂交实验结果不能确定控眼形的基因位于图乙的I

还是II

区段。请从自然种群中选择适当个体，设计一次杂交实验加以探究。①写出杂交组合（表现型；②预测实验结果及结________________28.在物种工作中研究人员通过下列多种育种程序培育出许多优良品，并进行新品种的推广回答下列问题：（1）根据以上分析可以判断：“亲本”单倍体育种，育种工作者常常采用B过程_的方法来获得单倍体植株，该育种过程优点。（2）“种子或幼苗”为_育，可获得具有新基因或性状的新品种。（3种子或幼苗”的育种过程中到新品种小麦是染色体加倍形成的多倍体般说，与普通二倍体小麦相比，多倍体的优点（答出2点可处可使细胞内染色体数目加，其原理是_。7

II做题[修1模块：物技术践]29.桂腐历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。目前我国各地都有腐乳的生产，虽然配料不同、品种名称口感不一，但制作原理大都相同。现代化生产流程如下：毛霉斜面接种→扩大培养→孢子悬浮液↓豆腐→豆腐坯→接种→培养→装瓶→后熟→成品（1）腐乳在制作过程中有多种微生物与，其中其主要作用的是毛霉，主要利用其产生_________，通过发酵豆腐中的营养物质的种（“减少”或“增多”（2）民间制作腐乳时_________（填“需要”或“不需要”）菌，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落_（填“属于”或“不属于”）同一物种。（3）流程中扩大培养时使用的培养基毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了_________生产上为了获取纯种的毛霉菌种，实验室一般采_________分纯化菌种，然后从中挑出所需菌种。（4）腐乳制作的后期要加入卤汤，其酒的浓度要控制在2%右，原因是酒的浓度过高，_________；酒的浓度过低，则不足以，可能导致豆腐腐败。30.“好垃圾分类，推动社发展”生活垃圾分类收集是破解“垃圾围城”推动资源再循环利用的必然举措，需要人人行动起来。科研小组欲分离及培养若干种微生物用于对厨余垃圾（包括剩菜剩饭瓜皮果壳、肉类碎骨、茶叶渣等食品类废物）的处理。请分析回答：（1）科研小组将能够合成脂肪酶的细进行培养，需要提供水、无机盐_________大类基本营养物质。为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进（“消毒”或“灭菌”养过程需要向培养基通入无菌空气并进行搅拌，目的。（2）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是__________________。（3）科研小组从土壤中分离分解纤维的微生物，需要将其接种到仅含_________唯一碳源的培养基进行培养，制作鉴别培养基选_染色，通过产大小来筛选纤维素分解菌。[选修3模块现代物科技题]31.甘黄综合症是一种由甘蔗黄叶病毒所引起的禾本科植物病毒家通过甘蔗黄叶病毒外壳蛋白基因（简称蛋白基因）转化植物来获得抗病转基因新品种。（1）对获取的cDNA进PCR扩，在此反应体系中，除了模板、外还需加。8

在基因表达载体中，标记基因的作用_____________________（2接酶是将两个片连接起的酶，常见的_和，中既能连接黏性末端又能连接平末端的是。（3）在培养基上接种培养大肠杆菌作受体细胞，同时加入一定量的CaCl低温冷却液，目的是制___细胞，其具有的特殊功能___________________________________。（4）为检测大肠杆菌是否产生蛋，需要将病毒颗粒注射入兔子体内，并从血清中分离获_______作为检测剂。32.下为A、种二倍体植物体细胞杂交过程示意图，请据图回答下列问题：（1）步骤①的方法用到的酶_____。步骤②人工诱导原生质体融合过程，常用的促融剂____诱导原生质体融合成功的标志_。（2）在利用杂种细胞培育成为杂种植的过程中，运用的技术手段，中步骤④是脱分化，脱分化形成的愈伤组织细胞与正常体细胞相比，前者在结构上的特点________________（3）植物体细胞杂交的目的是获得新杂种植物，与A、B两植物相比，该杂种植物是新物种的原因是________________________。广西钦州2020—2021学年二年级学期教学质监测生物试卷答案版）一、单题下关于生物遗传的叙述，不正确的是（）相对性状是指同种生物的同一性状的不同表现类型9

22表型相同的个体基因型不一定相同22C.基型相同的个表现型一定相同测实验是对推过程及实验结果进行的检验【答案】C有减数分裂和受精作用的叙述，正确的是（）受精过程中，精子和卵细胞的随机结合，会导致基因重发生

减数分裂过程中，染色体交叉互换发生在减数第一次分裂前期C.减分裂结束后产生的配子染色体数目减少，对生物的遗传不利减第一次分裂减数第二次分裂过程中都有同源染色体【答案】B人体细胞含有条色体在减数第一次裂四分体时期胞含有的染色单体色和核DNA分子数依次是（）、46、C.、46、

46、46、46、【答案】A下关于一对相对性状的豌豆杂交实验的叙述中，不正确的是（）豌豆在自然状态下一般是纯合子，可使杂交实验结果更靠一相对性状中杂合子通常表现的性状是显性性状C.在计时，的量越多，理上其性状分离比越接近：孟尔在豌豆开时进行去雄和授粉实现亲本的杂交【答案】D具两对相对性状的纯合子杂交在F中出现9331的状分离比列不是必要条件（）控制不同性状的基因分离与组合互不干扰受时各种类型的雌雄配子能够随机结合C.环对不同基因的个体的选择程度相同杂的纯合亲本须是双显性和双隐性类型【答案】D下关于基因和染色体关系的叙述，错误的是（）萨顿使用类比推理的方法提出基因在染色体上的假说摩根利用假说演法，证明基因位于染色体上C.等基因位于一姐妹染色单体的相同位置上10

性染色体上的基因都与性别决定有关的222C.噬体只将注大肠杆菌细胞中是实验获得性染色体上的基因都与性别决定有关的222C.噬体只将注大肠杆菌细胞中是实验获得成功关分用含有放射同位素35培养基培养噬菌体使其获得标记【答案】C下有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是（）绝大多数生物的遗传物质细核内的遗传物质是，细胞质内的遗传物质是的2【答案】C关性别决定和伴性遗传的叙述，正确的是（）ZW性别决定的生物中，雌性个体性染色体组成为ZW，是杂合子C.男的X染体能来自外祖父或外祖母位X、同源区段的等位基因决定的性状与性别无关联【答案】C在明遗传物质的过程中，赫尔希和蔡斯以T噬体为实验材料，利用放射性同位素标记的新技术完成了更有说服力的实验。下列叙述正确的是（）T噬体也可在肺炎双球菌中复制和增殖T噬菌体病毒颗粒内可以合成mRNA和蛋白质C.烟花叶病毒的传物质是RNA，T噬体的遗传物质是凡具有细胞结的生物其遗传物质是DNA【答案】B10.2020年1月日世界卫生组织将新型冠状病毒感染肺炎命名为（称新冠病毒一种单股正链（+RNA）病毒其遗传信息的传递如图：下列表述中错误是）以+RNA为模板合成的程不遵循碱基互配原则新病毒的遗传物质由四种核糖核苷酸构成C.+RNA结合多个核糖体可以迅速合成大量病毒所需蛋白质11

新病毒相对病毒更容易发生基因【答案】A11.如是片的结构示意图，下列叙述正确的是（）a链链向相同，链b的碱基互补配对双分中碱基的数目和脱氧核糖的数目相等C.脱核糖和碱基替排列构成DNA分的基本架沃和克里克研子的结构时，运用了构建数学模型的方法【答案】B12.如表细胞内与基因有关的物质或结构，其中i（）元素(基因(f)ie为氧核糖核苷酸，h为白质

是遗传物质的主要载体。下列相关叙述不正确的是f

在i

上呈线性排列，f

与性状之间不是简单的一一对应关系C.f

可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状若g中）/（）=0．5则A占中碱基数的比例为【答案】D13.分子的稳定性与碱基之间的氢键数目有关列关于生物体内DNA分子（A+T（G+C（A+C）/（G+T）两个比值的叙述，正确()碱基序列不同的双链DNA分，后一比值不同前个比值越大，双链DNA分的稳定性越高C.当个比值相同，可判断这个DNA分子是双链经保留复制得的DNA分，后一比值等于112

【答案】D14.下关真核细胞中转录和翻译过程相关叙述，错误的是tRNA、和mRNA都转而来密子的简并性可以减少有害突变C.细中的RNA合过程不会在细胞核外发生蛋质合成通常起始密码子开始到终止密码子结束【答案】C15.瑞研人员最近在研究某些糖尿病患者体内胰岛素分泌失常原因过程中发现关细胞中的基因突变导致了胰岛素分泌失常，这一发现有望为糖尿病的治疗开辟新路径。下列关于基因突变的述，正确的是（）基因突变主要发生于细胞分裂间期突基因可以通过光学显微镜观察C.基突变一定由理或化学因素诱发DNA分中发生碱基对的替换一定会引起基因突变【答案】A16.由对位基因控制的遗传病被称为单基因遗传病。如图是某家族甲、B）两种单基因遗传病的系谱图，其II-4不携带甲病基因，下列结论正确的是）甲病的遗传方式是常染色体隐性遗传图II-2的因型为aaXYC.和II-3基型相同的概率为1III-5的病基因可来自于I-1或I-2【答案】C17.有染体变异的说法，正确的是（）染色体上没有基因缺失，表现型一定正常非源染色体某片段交换，仅发生在减数分裂过程中13

C.染体变异中倒会使染色体上的基因排列顺序发生改变染体易位不改基因数目，对个体性状不会产生影响【答案】C18.下是a~d所的生物体细胞图中各含有几个染色体组的叙述，正确的是（）a图胞中含有三个染色体组，该个体是单倍体图胞中含有三个染色体组，该个体未必是三倍体C.c

图细胞中含有四个染色体组，该个体是四倍体图胞中含有四个染色体组，该个体一定是四倍体【答案】B19.下关人类遗传病的叙述，正确的是（）禁止近亲结婚可以降低患镰刀型细胞贫血症的概率先性愚型患者第号染体上缺失一段染色体片段，患儿哭声似猫叫C.苯酮尿症患者内缺乏一种酶，导致不能生成苯丙氨酸而患病调某种遗传病遗传方式，应在人群中随机调查【答案】A20.下有“低温诱导植物染色体数目的变化”实验的叙述，错误的是（低温：与“多倍体育种”中的“秋水仙素”作用机理相酒：与“叶绿体色素的提取与分离”中的使用目的相同C.卡氏液：浸泡理根尖以固定细胞的形态改苯酚品红染：使染色体着色，便于观察染色体的形态、数目【答案】B21.关杂育种和诱变育种的叙述，正确的是（）诱变育种和杂交育种均可形成新基因杂育种的原理是基因重组，诱变育种的原理是基因突变C.诱育种一定能快选育出新的优良品种

）14

杂育种可将不物种的优良基因集中在一起【答案】B22.下有基因工程及其应用的相关叙述，不正确的是（）基因工程育种能够定向改造生物性状连酶可催化脱氧核苷酸链间形成氢键C.可用转基因细降解有毒有害的化合物能使植物体表动物蛋白的育种方法是基因工程育种【答案】B23.经查计某地区人群中蓝眼）1600人，纯合褐眼AA人杂褐眼人，那么该地区人群中蓝眼基因和褐眼基因的基因频率分别是（）51%C.和

43%和和【答案】A24.下关现代生物进化理论的叙述，正确的是（）生活在一定自然区域的全部生物个体是生物进化的基本位生进化的实质是种群基因型频率的改变C.某生物产生新因并稳定遗传后，则形成了新物种突和基因重组不定向的，自然选择决定生物进化的方向【答案】D25.下关共同进化与生物多样性形成的说法，错误的是（）猎豹与斑马之间的“军备竞赛”实现了二者的共同进化精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化，有利于种群的生存和发展C.共进化可发生不同物种之间、生物与无机环境之间共进化的结果产生了基因、种群、生态系统三个层次的多样性【答案】D二、非择题I必做题26.用豆行遗传实验，已知豌豆花的位置腋生与顶生是由一对遗传因子Dd）控制的，具体情况如下：15

11221122请分析回答：（1）根据实验结果可推测腋生与顶生对相对性状中，隐性性状_____________，制这对性状基因遗传符合_定。（2）实验二的花腋生（戊）中能稳定传的个体。（3）实验一子代中出现花腋生个体与项生个体的数量比为：1其原因是花腋生（甲）产生的配子种类及其比例为。（4）实验二中将F中的花顶生淘汰掉，利用花腋生（戊）豌豆自交，其子代的因型及比例。【答案】

花生

基分离

1/3D：d=11DD：Dd：：：127.果是传学研究的良好材料现有长翅圆眼雄果蝇和残翅棒眼雄果蝇杂交F随机交配的现型及比例如图甲所示，图乙表示果蝇性染色体的形态。果蝇的长翅、残翅为一对相对性状（用A、表圆眼和棒眼为另一对相对性状（用B、示制这两对相对性状的基因位于两对同源染色体上。回答下列问题：（1）控制果蝇的翅形基因位___________染色体上判断的理由_。（2）从实验结果还可以推测圆眼对棒眼____________（填“显性”或“隐性”）性状长雌果蝇杂合子占_。（3）图甲的杂交实验结果不能确定控眼形的基因位于图乙的I体，设计一次杂交实验加以探究。①写出杂交组合（表现型；②预测实验结果及结

还是II

区段。请从自然种群中选择适当个16

、【答案】、

常

F的雌雄果蝇中翅的表现型及比例均为3:1性别无关

显

5/6(5).纯圆眼雄果蝇棒眼雌果蝇

若交后代雌雄果蝇都为圆眼，则控制圆眼和棒眼的基因位于I

区段；若杂交后代雌性个体都为圆眼，雄性个体都为棒眼，则控制圆眼和棒眼的基因位于II

区段上28.在物种工作中研究人员通过下列多种育种程序培育出许多优良品，并进行新品种的推广回答下列问题：（1）根据以上分析可以判断：“亲本”单倍体育种，育种工作者常常采用B过程_的方法来获得单倍体植株，该育种过程优点。（2）“种子或幼苗”为育，可获得具有新基因或性状的新品种。（3种子或幼苗”的育种过程中到新品种小麦是染色体加倍形成的多倍体般说，与普通二倍体小麦相比，多倍体的优点（答出点可C处可使细胞内染色体数目加倍，其原理是_。【答案】

花离体培养

明缩短育种年限

诱

茎秤粗壮；叶子、果实种子比较大；糖类和蛋白质等营养物质的含量有所增加

抑了细胞分裂时纺锤体的形成II做题[修1模块：物技术践]29.桂腐历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。目前我国各地都有腐乳的生产，虽然配料不同、品种名称口感不一，但制作原理大都相同。现代化生产流程如下：毛霉斜面接种→扩大培养→孢子悬浮液↓17

豆腐→豆腐坯→接种→培养→装瓶→后熟→成品（1）腐乳在制作过程中有多种微生物与，其中其主要作用的是毛霉，主要利用其产生_________，通过发酵豆腐中的营养物质的种（“减少”或“增多”（2）民间制作腐乳时_________（填“需要”或“不需要”）菌，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落_（填“属于”或“不属于”）同一物种。（3）流程中扩大培养时使用的培养基毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了_________生产上为了获取纯种的毛霉菌种，实验室一般采_________分纯化菌种，然后从中挑出所需菌种。（4）腐乳制作的后期要加入卤汤，其酒的浓度要控制在2%右，原因是酒的浓度过高，_________；酒的浓度过低，则不足以，可能导致豆腐腐败。【答案】

蛋酶和脂肪

增

不要

不于

琼固）

平板划线法（或稀释涂布平板法）

腐的成熟时间将会延长

抑微生物的生长30.“好垃圾分类，推动社发展”生活垃圾分类收集是破解“垃圾围城”推动资源再循环利用的必然举措，需要人人行动起来。科研小组欲分