第一章旅游景观基础知识

彭华中山大学地理科学与规划学院《旅游景观》课程介绍

TourismLandscape

前言旅游已经一种生活方式或工作形式旅游是人们的暂时性异地消费活动（暂时离开工作和居住地，到异地的各种消费活动）旅游的特点：1)异地性，2）暂时性，3）消费性，4）综合性（旅游是以经济活动形式表现出来的经济、社会、文化等多元化、多层次的复杂的综合性消费活动）。游憩是人们在闲暇时间从事的各种消遣活动。＝休闲、消闲但许多人不懂得旅游[指狭义旅游—休闲观光]绝大部分人都喜欢旅游。但始终进入不了旅游的境界。而是盲目旅游，满足于走马观花，停留在看景和到此一游的层面，“如入宝山空手回”。主因：缺乏必要的审美心理、审美素质和游赏方法。罗丹：“到处都有美，对于我们的眼晴，不是缺少美，而是缺少发现”。影响审美的因素：审美素质差异（知识结构、美学修养、接受能力、审美情趣、情感调动能力等）；审美个性差异（审美需求和审美动机的不同）。审美条件：解说系统、视觉、听觉、嗅觉、触觉等综合信息的审美诱导；时间、季节、天气、位置、视角、距离等。三清山奇松三清山司春女神飞机上看云海腾冲温泉谷1.1课程说明（1）课程性质涉及多学科的知识体系，但总体上属于旅游科学与景观科学之间的交叉学科。（2）课程特点为了突出通识教育的特点，本课程将淡化专业性，增强普及性，介绍旅游景观的基本理论、基础知识、景观类型和景观审美、景观规划设计的一般原理。1课程简介（3）教学目的比较系统地掌握旅游景观基础知识、景观美学基础知识和规划设计一般原理，能够更好的指导学生的旅游审美实践，并为进一步培养景观环境保护意识，开展环境教育和景观环境规划管理教育打下基础。（4）课程计划上课12周，每周3课时，共36课时。第一部分为旅游景观原理，四章第二部分为旅游景观审美原理，四章第三部分为旅游景观规划设计知识，四章每章三节课使用教材：《旅游景观》，自编讲义考核方法：开卷考试1.2教学内容第一部分旅游景观概论第一章旅游景观基本知识（绪论）：课程概述，景观与园林，旅游景观，任务与意义第二章景观系统与构成：景观系统，景观属性，景观分类第三章景观认知理论：文化背景与景观认知，人与景观互动规律第四章景观环境认知简史：景观环境认知史和研究史，景观环境研究方法第二部分旅游景观审美第五章景观认知途径与方法：景观认知路径，景观认知层次，景观信息采集第六章旅游景观特性：景观可识性与可赏性，景观多样性，景观综合性，景观地域性，景观层次性，景观的稳定性与变异性第七章景观观察与分析：景观认知条件，景观认知关联，景观单体－单元和结构描述第八章景观评价和审美：旅游景观评价方法和依据，审美认知路径，审美认知层次，景观结构评价第三部分旅游景观规划设计知识第九章旅游景观规划设计概述：景观环境设计，景观环境设计理论，景观设计技术第十章城市景观规划设计：城市景观，城市景观设计原理第十一章旅游区景观规划设计：旅游区景观设计原理，景观展示设计，景观建设第十二章旅游景观保护与管理：旅游景观保护理念，景观建设管理，景观文化培育，旅游景观保护与可持续利用1.3教学方法多媒体课堂教学、景观幻灯片和录像片演示、课堂讨论相结合的方式。科学性与普适性、兼容性、通俗化、实用性兼顾，深入浅出；知识、理论、方法的教学与典型案例、景观示例的分析相结合；在教学方法上采用语言表达与多媒体展示相结合、幻灯图片与录像展示相结合。1.4教师组彭华，教授，主要研究方向：旅游规划与开发，遗产保护与管理。讲授：第一、四、五、六、十二章。吴晓松，博士，副教授主要研究方向：城市规划和城市景观。讲授：第二、三章郭红雨，博士，副教授，主要研究方向：城市景观规划设计，城市色彩。讲授：第七、八、九章李蕊芳，博士，助教，研究方向：城市规划与景观设计，讲授：第十、十一章第一章旅游景观概述1

景观及其相关概念1.1

景观landscape（scenery,scene,sight,view）原始概念：具有美学价值的景物(风景、景色)。文人艺术家和园林学家心中的景观，也是现代一般人的理解地理学定义：景观是指土地及土地上的空间和物质所构成的综合体。在自然地理学中它是基本地理单元的概念我的认识：景观是物质世界所有要素的外在表现及其所承载的特定内涵所构成的综合体。即景观是各种景物及其包含的科学、文化、情感的统一。相近概念：风景、景象、景物、景致、场所、地貌、山水、园林、环境、风景画等1.2景观的含义（1）景观作为视觉审美的对象，是美的事物。（2）景观作为人的栖息地，是体验空间，是环境。（3）景观作为符号，承载着事物本质的识别信息。（4）景观作为自然系统，具有科学的内涵。（5）景观作为文化，具有一定的文化内涵：是被视觉感知的自然与人工创造的物质世界；是艺术表现与再现的对象，是艺术创作；是反映社会伦理、道德和价值观念的意识形态；是人们生存的栖息环境和精神家园；是人及其人的活动。景观是美景观是美1.2景观的含义（1）景观作为视觉审美的对象，是美的事物。（2）景观作为人的栖息地，是体验空间，是环境。（3）景观作为符号，承载着事物本质的识别信息。（4）景观作为自然系统，具有科学的内涵。（5）景观作为文化，具有一定的文化内涵：是被视觉感知的自然与人工创造的物质世界；是艺术表现与再现的对象，是艺术创作；是反映社会伦理、道德和价值观念的意识形态；是人们生存的栖息环境和精神家园；是人及其人的活动。景观是人的生存空间，是环境景观是人的生存空间，是环境景观是人的生存空间，是环境景观是人的生存空间，是环境景观是人的生存空间，是环境景观是人的生存空间，是环境；但不一定是人们通常认识的美景观是人的生存空间，是环境；但不一定是人们通常认识的美1.2景观的含义（1）景观作为视觉审美的对象，是美的事物。（2）景观作为人的栖息地，是体验空间，是环境。（3）景观作为符号，承载着事物本质的识别信息。（4）景观作为自然系统，具有科学的内涵。（5）景观作为文化，具有一定的文化内涵：是被视觉感知的自然与人工创造的物质世界；是艺术表现与再现的对象，是艺术创作；是反映社会伦理、道德和价值观念的意识形态；是人们生存的栖息环境和精神家园；是人及其人的活动。景观作为符号，承载着事物本质的识别信息1.2景观的含义（1）景观作为视觉审美的对象，是美的事物。（2）景观作为人的栖息地，是体验空间，是环境。（3）景观作为符号，承载着事物本质的识别信息。（4）景观作为自然系统，具有科学的内涵。（5）景观作为文化，具有一定的文化内涵：是被视觉感知的自然与人工创造的物质世界；是艺术表现与再现的对象，是艺术创作；是反映社会伦理、道德和价值观念的意识形态；是人们生存的栖息环境和精神家园；是人及其人的活动。景观作为自然系统具有科学内涵景观作为自然系统具有科学内涵景观作为自然系统具有科学内涵景观作为自然系统具有科学内涵景观作为自然系统具有科学内涵景观作为自然系统具有科学内涵1.2景观的含义（1）景观作为视觉审美的对象，是美的事物。（2）景观作为人的栖息地，是体验空间，是环境。（3）景观作为符号，承载着事物本质的识别信息。（4）景观作为自然系统，具有科学的内涵。（5）景观作为文化，具有一定的文化内涵：是被视觉感知的自然与人工创造的物质世界；是艺术表现与再现的对象，是艺术创作；是反映社会伦理、道德和价值观念的意识形态；是人们生存的栖息环境和精神家园；是人及其人的活动。景观是一种符号，承载着社会伦理、道德和价值观景观是一种符号，承载着社会伦理、道德和价值观景观是一种符号，承载着社会伦理、道德和价值观景观是一种符号，承载着社会伦理、道德和价值观景观是一种符号，承载着社会伦理、道德和价值观1.3不同学科的理解差异（景观的多解性）地理学家把景观作为一个科学名词，定义为地表景物，或自然综合体；生态学家把景观定义为群落外貌和生态系统；艺术家和园林学家把景观作为美的表现对象；建筑师把景观作为建筑物及其配景或背景；旅游学家把景观当作旅游资源；一般人则认为是具像化的街景，山水，园林等。1.4景观的层次类型（1）景观单体：景观单体是指单一元素的独立景观个体。（2）景观单元：在一定的地段上，多种要素相互作用（地质－土壤－水文－植被－动物与人类活动及土地利用之间的相互作用），自然演化形成的相对均质的基本自然单位。即由同一种岩石或冲积物组成，发育了同一类型的地貌和土壤，覆盖了特定的植物群落，所构成的基本自然地理单元。主体景观：在一个景观单元中，作为核心要素的景观单体即主体景观。背景景观：在主体景观外围，起陪衬作用的景观要素。一个景观单体几种自然地理意义上的景观单元山麓森林景观谷地稀树草地景观丘陵草地景观半人工化的景观单元组合丘陵草地景观聚落景观（3）景观系统：即在一定的地段上，由多种相关的景观要素相互作用、有机组合而构成的景观综合体（自然景观系统、人工景观系统、复合景观系统）；也可以理解为：在一个视点上看到的组合有序的景观总体。在尺度上，它与景观单元互有大小；在结构上，它可能是一个或多个景观单元的组合；在属性上，它可能是一个或多个属性的景观要素构成的复合系统。如草地＋树木；广场＋建筑；土地＋农田＋树木＋房子＋天空。简单景观系统：在视野范围内景观要素较少，景观结构简单，景观组合较少变化的景观系统。如水面、农田、草原、荒漠等。简单意味着景观单调，但可能比较简洁、明了、豁达、辽阔。复杂景观系统：在视野范围内景观要素丰富，景观结构复杂，景观组合变化较大的景观系统。如山－水－林－田－村组合等。复杂意味着景观内容丰富，但也可能琐碎、繁冗、杂乱、无序。简单的景观系统简单的人工景观系统简单，但简洁、明了、豁达、辽阔复杂景观系统复杂景观系统复杂景观系统景观丰富，但也可能琐碎、繁冗、杂乱、无序1.5

园林（garden,landscape-garden,park）概念：园林是按照人的意愿建造的仿自然游憩空间。庭院，宅园，花园，公园，游园，植物园，动物园；扩大的理解包括风景区，森林公园等等。解释：在一定的空间上运用工程技术和艺术手段，通过筑山、叠石、理水、种植树木花草，营造建筑和布置园路等途径创作的美的仿自然环境和游憩空间，称为园林。自然园林：利用原有自然基础，去芜理乱，修整开发，开辟路径，布置园林建筑，就可形成的自然园林，如风景区。人工园林：为改善生态、美化环境、满足游憩和文化生活需要而创造的环境，如游园、花园、公园等。皇家园林，宗教园林，私家园林，公园和公共绿地。自然园林自然园林皇家园林2旅游景观2.1旅游景观的概念一般理解：旅游者观赏的客观对象；能够被旅游利用的景观，即旅游景观；常被等同于旅游资源。我的理解：旅游者在旅游过程中面对的各种景观要素所组成的景观综合体。这个概念不强调景观的旅游吸引力和资源价值。但是我们在评价旅游景观时，主要是考虑具有旅游吸引力的或美的景观。认识差异：旅游景观的美和吸引力是相对的，不同时期、不同的人、不同的文化背景，对吸引力的认识不同。2.2旅游景观及其构成要素比照《旅游资源分类、调查与评价》，分为自然和人文景观两大类。现实中，更多的是自然与文化的复合景观。2.2.1自然旅游景观地文景观（综合自然景观、地质遗迹[地层与岩性、化石、构造形迹、地震灾变形迹、火山活动]地貌景观[高原、山地、丘陵、平原、台地、沟谷、特殊地貌]、海岸与岛礁、自然变动遗迹）水域景观（河流、湖沼、瀑布、泉、海面、冰雪地）生物景观（树木、草地、花卉、动物栖息地、生态群落）天象与气候景观（天象[日月食、彗星、流星、日出日落、月亮、星空]、光现象[极光、曙暮光或晨昏蒙影、霞光、虹霓、日月晕、日月华]、天气[风、云雾、雨雪、雷电、凝结与凝华、极端天气、特殊天气]、避暑避寒地、蜃景、特殊气候地、物候景观）人文景观遗址遗迹（古人类活动场所、古代社会经济文化军事活动遗址遗迹、归葬地）建筑与设施（活动场馆、景观建筑与附属型建筑、交通建筑、水工建筑、宗教建筑）聚落景观（城市、乡村、街道、居住小区、历史街区、特色社区、园林绿地、综合文化场地）旅游商品（地方特色商品、生活用品、美食）人文活动（人事记录、艺术、民间习俗[语言文字、服饰、民俗礼仪、节日]、宗教活动、现代节庆）旅游商品的景观价值3研究对象与任务3.1研究对象即广义的景观。重点研究可转化为旅游产品的景观。第一，最原始和普通的理解是具有美感的直观景象，是旅游景观研究的重点对象。第二，具体学科理解的景观，如地质地貌学、土壤学和植物学中，景观是用以说明各种属性的地表景物和结构，如岩石、构造、地形、土壤剖面、植物群落和系统外貌等。第三，景观是一种地表景物综合体，它包括了上述两种理解。即景观是地球表层自然的和人工的因素相互作用形成的综合系统。主要研究自然要素、社会经济要素相互作用、联系以及植物、大气、水体、岩石、动物和人类之间的相互作用，景观的演化以及景观的优化利用和保护。是景观学研究对象。3.2研究任务景观的基本认识问题，即对景观的理解，景观的等级、类型与特征问题。景观的结构、景观的功能和景观的发展演化等基本问题。地理空间差异和景观要素的相互作用过程，对景观形成与演变的影响问题。人与景观的关系，文化与景观的相互作用问题。旅游景观的认知途径、认知条件、景观分析和审美的理论与方法问题。旅游景观评价方法和依据，景观评价模型，旅游景观鉴赏原理。景观环境规划设计理论与方法，景观设计技术问题。景观管理：景观生态监测和预警，景观保护与利用，人工景观建设管理问题。景观学世界一流的建筑院校的支柱专业之一。随着社会进入休闲时代，随着人们对城市、区域和生态景观的日益重视，它将在生态保护、美化环境、创造良好的人居环境、城市和旅游区建设方面作出更大的贡献。任何人都可能成为一个旅游者，学习旅游景观课程将增强自身的审美素质，提升美学修养，激发审美需求和审美情趣，学会利用审美条件，捕捉审美