年产600000吨苹果汁发酵工厂设计实现项目建议书

600000建议书1一、总论600000拟建地点：XXXXXXXXX㎡XXX概算投资：XXX二、工程建设的必要性和依据加工主要在山东，年产量不超过2023吨。从上世纪九十年月中期开头，苹果的一家进展到目前的三十五家，年加工业生产力量从九十年月中期的1600吨猛增至现在的70多万吨，出口量67口额自1990年月中期以来快速增长，到2023年已经超过苹果鲜果出口，2023年出口创汇5.9亿美元，苹果汁加工业已经成为我国的一种重要的农产品出口产业。280苹果汁对人体格外有利。洛川苹果，品质优良，果形美丽，个大均匀，果面干净，色泽明媚，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。在省和国家组织的历届苹果评比中，洛川苹果质量名列前茅。4全部参评指标均达优质；19851991年，又荣获国家科委“七五”星火博展会银质奖；1994年，在中国首届杨199510中国其次届农产品博览会上，洛川苹果一举夺冠、获137124个省市，还外销泰国、加坡等国家和中国港、澳地区。洛川苹果市场竞争力较强，已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。洛川苹果的品质好，而且产量大，适合作为高品质的苹果汁的生产基地！3三、市场推测我国浓缩苹果汁生产具有规模大、设备、技术含量高等优势，但工艺进步19951.7744万t;1999年出日量为9.8698万t;2023年出口量为14.2315万t;2023年40万t;202370t1995151999332023年4420231-64160%。浓缩苹果汁在国内的销售也呈上升趋势.以出口为主，为了摊销企业运转费，局部企业不得不以低价出口，这是招致反的国家。2023年，陕西省政府明确提出洛川苹果产业进展必需由苹果产业大县向苹地、国家级苹果科研基地、全国性苹果营销基地和加工基地。四、产品方案41、主要产品：苹果汁2、主要产品配方〔1000ml〕原料名称用量(%)原料名称用量(%)白砂糖10.00柠檬酸0.20苹果汁20.00柠檬酸钠0.05C0.30山梨酸钾0.03色素、香精0.02-0.04水1000ml五、拟建规模和建设地点的初步设想1、拟建规模30001500平方米，仓库800平方米，办公及宿舍等附属设施面积700平方米，工程购置榨汁机、清洗机、高压均质机等，配套管路、给排水、绿化等。工程建成后，到达年产10000吨苹果汁的生产力量。2、选址设想洛川县根本概况1310顺当进展。交通运输条件57784/17%。客运周转量24736/3.4%。毗邻包茂高速，交通便利。地理概况9.2622167夜温差大，雨热同季。六、主要设备选型1、物料衡算依据：年产8万吨苹果汁计，每年实际生产依据6个月计算，每月依据302418浓缩果汁班产量确实定80000t÷180d=＝444.44t/d班产浓缩汁量为：444.44÷3＝148.15t原料果的日收购量确实定1／5～1／7，糖度在65％～75％左右。在设计依据浓缩到1／6，浓缩果汁的70Brix148.15×6＝888.89t生产的损耗计算如下：工程 拣选 清洗 裂开〔去渣〕缩第=次6损损失量 0.50.20.213.20.40.30.2〔%〕出汁率为：100%－0.5%－0.2%－0.2%－13.2%－0.4%－0.3%－0.2%＝85%,所以每天(3班)需将3×888.89÷85％＝3137.26t颖苹果进展生产，即:It3137.26t÷444.44t＝7.06t设计条件444.44÷18＝24.69t即榨取澄清果汁 即每小时需要投入生产的苹果3137.26t÷18=174.29t2、主要设备选型生产设备技术要求生产厂家台数小提升机40t/hTMCI5捡果台40t/hTMCI5大提升机40t/hTMCI5毛刷机40t/hTMCI3洗果机40t/h上海神农3裂开机40t/hBELLMER5带式压榨机40t/hBELLMER5国产压榨机40t/h江苏靖江73罐群温州阀门厂74国产超滤设备60t/h3540t/hTMCI3无菌灌装机10t/hFBR5锅炉40t5七、环境保护1、废水处理pH，在污水处理，除去污水中大量有机污染物，BOD80%~9030mg/L，到达二级排放水标准。废水处理流程：污水→悬浮分别→调整池→生物处理→沉淀→消毒↓ ↓污水处理 达标排放2、废气处理应符合GB3841的规定，烟道出口与引凤之间必需设置除尘装置。其他排烟、的下风向。3、废弃物处理8料。对一般生活垃圾进展处理流程为：城市垃圾→压实处理→胚块→打包→填埋加经济效益。八、投资估算和资经筹措方案135002500建筑工程费用：1500：500安装工程费用：15其他：485流淌资经：10002、资经筹措：公司出资;2500九、工程实施规划设想1、工艺流程：原料验收→果库暂存→水流输送→拣选→清洗→裂开→榨汁→粗滤→灭酶→灭菌→酶解 →超滤→树脂脱色→蒸发浓缩→UHT灭菌→无菌灌装→浓缩苹果汁92、工程初步实施规划2工程工程施工：主要包括土建工程工程材料选购和施工工作，估量16个6211十、工厂组织和劳动定员〔一〕生产定员200300工作人员人数备注主车间81〔27〕1326人，统计员18358区段锅炉间2083143电工车间10110118仓储人员20行政人员40司机7门卫12效劳人员10〔二〕劳工定额1、时间定额按销售淡旺季敏捷调整做工时间，加班费另算。2.劳工职责一线生产人员：生疏苹果汁加工各环节，把握各自岗位的操作标准。检测检验方法、仪器及操作。出本企业进展的决策。十一、经济效益和社会效益的估算1.生产本钱：〔1〕原料消耗：100×2023=20关心费用：50合计：702.511水、电、煤消耗：水：701.12×300=2.352电：450.5×600080℅=10.8煤：0.5×800×300=12工资总额：全员平均工资1500元／月，工厂用人200人，生产周期10个月工资合计：3000固定资产折旧建筑物折旧：503.38%=1.69〔30〕设备折旧：35万×8.4%=2.94万元〔20年折旧〕 年折旧合计：4.63万元0.1500ml苹果及成品包装本钱：0.1×10000÷0.0005=200运营费合计：5〔8〕总本钱：3304.782〔9〕销售收入：10000×7000=70002、利润税收及创汇：〔1〕工程总投资：3500〔2〕工程总本钱：3304.782〔3〕工程总销售收入：7000〔4〕利润总额=总销售收入-总本钱=7000-3304.782万元=3575,218元〔