2021-2022学年上海杨思高级中学高三生物期末试卷含解析

2021-2022学年上海杨思高级中学高三生物期末试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.右图示某种农作物品种①和②培育出⑥的几种方法，有关说法错误的是

A．经过Ⅲ培育形成④常用的方法是花药离体培养

B．过程Ⅵ常用一定浓度的秋水仙素处理④的幼苗

C．由品种①直接形成⑤的过程必需经过基因突变

D．由品种①和②培育品种⑥的最快途径是Ⅰ→Ⅴ

参考答案：D解析：本题考查的是育种方式，是近几年高考的热点问题。本题中所涉及的育种方式有诱变育种（Ⅱ→Ⅳ）、杂交育种（Ⅰ→Ⅴ）、单倍体育种（Ⅰ→Ⅲ→Ⅵ），原理分别是基因突变、基因重组、染色体变异。其中单倍体育种是明显缩短育种年限的，因为在单倍体育种过程中，每对染色体上的成对的基因都是纯合的，自交产生的后代不会发生性状分离。错题分析：错选本题的原因在于对于各种育种方式混淆不清。

2.某岛屿栖息着狐和野兔，生态系统相对稳定。后有人登岛牧羊，捕食狐和野兔，狐也捕食羊羔。第5年，岛上狐濒临灭绝，但野兔的数量大大超过人登岛前的数量。下列说法正确的是（

）A.人登岛前岛屿上只存在两个种群

B.5年间野兔的种内斗争逐渐减弱C.狐的存在对于羊和野兔始终不利

D.5年后流入该生态系统的总能量减少参考答案：D【分析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对种间关系、种群数量的变化、生态系统的能量流动等相关知识的识记和理解能力。。【详解】依题意可知：人登岛前，岛屿上除了狐和野兔这两个种群外，还存在着其他生物种群，A错误；5年间，野兔因其天敌（狐）的数量减少而导致其数量不断增加，加之食物和空间等条件有限，因此野兔的种内斗争逐渐增强，B错误；狐所吃掉的大多数是羊和野兔中年老、病弱或年幼的个体，客观上起到了促进种群发展的作用，C错误；流经一个生态系统的总能量是该生态系统的绿色植物等生产者固定的太阳能总量，第5年，岛上狐濒临灭绝，但野兔的数量大大超过人登岛前的数量，因此5年后，该生态系统的植被会因野兔的过度啃食而减少，进而导致流入该生态系统的总能量减少，D正确。【点睛】本题是一道信息题，主要考查学生能否将“新信息”与“所学知识”有效地联系起来，对知识进行整合和迁移的能力。解答此题的关键是从题意中提取有效信息：“人登岛牧羊，捕食狐和野兔，狐也捕食羊羔”、“第5年，岛上狐濒临灭绝，但野兔的数量大大超过人登岛前的数量”，围绕“提取的有效信息”进行发散思维，结合所学“种间关系、种群数量的变化、生态系统的能量流动”等知识展开联想，不难作出正确的判断。3.要想让目的基因与运载体连接起来，在基因操作中应选用（）

A．DNA连接酶

B．同一种限制酶和DNA连接酶

C．限制酶

D．不同的限制酶和DNA连接酶参考答案：B4.图是细胞代谢过程中某些物质的变化过程示意图,下列叙述正确的是A.在乳酸菌细胞中,能进行过程①②④B.过程①④都需要O2的参与才能正常进行C.真核细胞中催化过程①②③的酶均位于细胞质基质中D.叶肉细胞中过程④产生的ATP可用于过程⑤中C3的还原参考答案：C【分析】根据题意和图示分析可知：①为细胞呼吸的第一阶段，②为产物是乳酸的无氧呼吸第二阶段，③为产物是酒精的无氧呼吸第二阶段，④是有氧呼吸的第二、三阶段，⑤是光合作用过程。【详解】在乳酸菌细胞中，只能进行产生乳酸的无氧呼吸过程，即图中的①②，A错误；过程①为细胞呼吸的第一阶段，有氧无氧都能正常进行；而④有氧呼吸第二、三阶段，其中第三阶段需要氧气，B错误；由于过程①②③均为无氧呼吸，所以真核细胞中催化过程①②③的酶都位于细胞质基质中，C正确；叶肉细胞④过程，即有氧呼吸产生的ATP一般不用于过程⑤中C3的还原，D错误。【点睛】分析本题的关键要结合有氧呼吸和无氧呼吸的过程确定图解中分别对应的细胞呼吸的阶段。注意：本题D选项有争议。5.图9中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图甲、图乙中箭头表示相关限制酶的酶切位点。下列叙述正确的是

(

)

A．用质粒和外源DNA构建重组质粒，不能使用SmaI切割

B．图甲所示的质粒分子在经SmaI酶切割后含有4个游离的磷酸基团C．为获取重组质粒，将切割后的质粒与目的基因片段混合，并加入DNA聚合酶

D．用EcoRI、HindⅢ和BamHI中的任意一种酶切割质粒和外源基因都可以参考答案：A6.早春开花植物——雪滴兰，雪落花开，开花时花序细胞的耗氧速率远髙于其他细胞，但ATP的生成量却远低于其他细胞。据此推知，雪滴兰的花序细胞（）A.依靠无氧呼吸为生命活动供能B.比其他细胞中的自由水含量低C.比其他细胞的光合作用强度低D.呼吸释放的热能比其他细胞多参考答案：D雪滴兰花序细胞的耗氧速率明显大于其他细胞，说明花序细胞呼吸速率较高，而植物的有氧呼吸过程会产生大量的ATP和热量，但是ATP的生成量明显低于其他细胞，说明大部分的能量以热能的形式释放，D正确。【考点定位】细胞呼吸的各阶段所产生的能量的形式。【名师点睛】植物的有氧呼吸过程中，总共分成3个阶段，第一阶段：葡萄糖分解成丙酮酸，释放少量的能量，第二阶段：丙酮酸分解生成二氧化碳，释放少量的能量，第三阶段：【H】与氧气反应生成水，释放大量的能量。7.某种蛋白质M和淀粉酶N混合，装入半透膜袋，置于清水中一段时间，在水中检测到物质X，结论正确的是A．M由X组成

B．X不可能是葡萄糖C．M、N能透过半透膜 D．N起到了催化剂的作用参考答案：答案：B8.如图为高等动物生殖器官内一个正在进行减数分裂的细胞示意图，据图作出的下列判断正确的是A.该细胞可能为初级卵母细胞B.该细胞处于减数第二次分裂后期C.该时期细胞能发生基因重组和染色体畸变D.该生物正常体细胞的染色体数为8条参考答案：C【分析】图示细胞中同源染色体正在分离，为减数第一次分裂后期，由于细胞质均等分裂，所以为初级精母细胞。【详解】A.由上述分析可知，该细胞为初级精母细胞，A错误；B.该细胞中同源染色体正在分离，处于减数第一次分裂后期，B错误；C.该时期细胞非同源染色体自由组合可导致基因重组，染色体畸变包括染色体结构变异和数目变异，如图中同源染色体不分离可导致染色体变异，C正确；D.该生物正常体细胞的染色体数与减数第一次分裂中染色体数相同，由图可知该生物正常体细胞的染色体数为4条，D错误。故选C。【点睛】本题结合图解，考查细胞的减数分裂，要求考生识记细胞减数分裂不同时期的特点，掌握减数分裂过程中染色体行为和数目变化规律，能结合图中信息准确判断各选项。9.真核细胞内，某些重要的化合物的元素组成和功能关系如右图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。相关描述正确的是A．X元素仅含有N、P，Y元素仅含SB．①主要在细胞核中进行，②③只在细胞质中进行C．图中遵循碱基互补配对原则的过程仅有①②D．c形成C和a形成A都需要模板和酶，且都能生成水参考答案：D10.2013年1月3日日本科学家在《干细胞》科学期刊上发表文章称：他们成功的将杀死某种类型癌细胞的T淋巴细胞重编程，诱导为多能干细胞，这些多能干细胞能够再次分化为能够产生抗癌化合物的T淋巴细胞，这项技术可以被用来治疗癌症。下列说法正确的：①.资料中再次分化成的细胞可分泌抗体

②.T淋巴细胞起源于造血干细胞③.T淋巴细胞不能吞噬癌细胞

④.这种抗癌化合物最可能是淋巴因子A．①②④

B．②①③

C．①③④

D．②③④参考答案：D11.设置不同CO2浓度，分组光照培养蓝藻，测定净光合速率和呼吸速率（光合速率=净光合速率+呼吸速率），结果如图，据图判断，下列叙述正确的是

A．与d3浓度相比，d1浓度下单位时间内蓝藻细胞光反应生成的[H]多

B．与d2浓度相比，d3浓度下单位时间内蓝藻细胞呼吸过程产生的ATP多

C．若d1、d2、d3浓度下蓝藻种群的K值分别为K1、K2、K3，则K1>K2>K3

D．图中净光合速率曲线表示随CO2浓度的增加，蓝藻通过光合作用制造O2的速率参考答案：A12.下列措施中能提高作物光合作用效率的是

A．合理密植

B．延长光合作用时间

C．间作

D．满足作物对矿质元素的需要参考答案：答案：D13.将在普通培养液中培养的蚕豆根尖转入含被3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷的培养液中继续培养，在第二个细胞周期的分裂中期，每个细胞中()A．每条染色体的两条单体都被3H标记

B．每条染色体都只有一条单体被3H标记C．有一半染色体中的一条单体被3H标记

D．每条染色体的两条单体都未被3H标记参考答案：A14.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新鲜的α-淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL菲林试剂，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是（

）①实验步骤不正确

②温度设置不合理

③不能用菲林试剂检验A.只有①正确

B.只有②正确

C.①和②正确

D.①②③都正确参考答案：D15.在下列生物或细胞中，能够合成蛋白质的是(

)①乳酸菌

②噬菌体

③禽流感病毒

④叶肉细胞

⑤唾液腺细胞

⑥心肌细胞A．①②③④⑤⑥

B．①④⑤

C．①④⑤⑥

D．②④⑤参考答案：C16.下列对应关系正确的是

A．石松——苔藓植物

B．松叶兰——蕨类植物

C．苏铁——被子植物

D．浮萍——裸子植物参考答案：B17.下列能说明某细胞已经发生分化的是A．进行ATP合成

B．进行mRNA．的合成C．存在血红蛋白

D．存在纤维蛋白原基因参考答案：C18.细胞分化过程中，不会出现的是：

A．细胞核遗传物质改变

B．mRNA的种类和数量发生改变C．蛋白质的种类和数量改变

D．细胞器的种类和数量发生改变参考答案：A19.在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大,但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是①ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离

②32P标记的ATP是新合成的③ATP是细胞内的直接能源物质

④该过程中ATP既有合成又有分解A.①②③④

B.①②④

C.①②③

D.②③④参考答案：答案：B20.图甲、乙均表示细胞的一部分，则相关叙述不正确的是

A．若甲、乙是同一个细胞的两个部分，则该细胞为神经元，则兴奋在其中是以神经冲动的形式传导的B．若甲、乙是两个同类型细胞的各一部分，且兴奋的传导方向为甲→乙，则甲与乙之间应通过“突触”传递信息C．若甲、乙是两个同类型细胞的各一部分，且兴奋的传导方向为甲→乙，则甲产生的信息分子一定作用在乙的b处D．若甲、乙是两个同类型细胞的各一部分，一次兴奋在两个细胞间传导过程中共有两次神经冲动参考答案：C21.下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述，正确的是A．无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜B．CO2的固定过程发生在叶绿体中，C6H12O6分解成CO2的过程发生在线粒体中C．光合作用过程中光能转变为化学能，细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATPD．夏季连续阴天，大棚中白天适当增加光照，夜晚适当降低温度，可提高作物产量参考答案：D22.在观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片时，能看到的结构是：(

)A．中心体

B．叶绿体

C．染色体

D．高尔基体参考答案：C23.下图为植物所固定的太阳能的限制因素图解，有关分析正确的是：

A．影响植物固定太阳能的因素除了光、水、CO2、矿质营养外还有温度B．对于所有生态系统的植物来说，水都是它们固定太阳能的一个重要限制因素C．通过取食，流入下一营养级的能量只有净生产量的10%--20%D．图中的营养是指落叶和枯枝中能被植物再利用的有机营养参考答案：答案：A24.下列关于人类遗传病的叙述，错误的是①一个家族仅一代人中出现过的疾病不是遗传病②一个家族几代人中都出现过的疾病是遗传病③携带遗传病基因的个体会患遗传病④不携带遗传病基因的个体不会患遗传病A．①②

B．③④

C．①②③

D．①②③④参考答案：D25.高等植物细胞中，下列过程只发生在生物膜上的是（）A.光合作用中的光反应B.光合作用中CO2的固定C.葡萄糖分解产生丙酮酸D.以DNA为模板合成RNA参考答案：A高等植物细胞中，光合作用中的光反应只能发生在类囊体薄膜上，A正确；光合作用中CO2的固定发生在叶绿体基质中，B错误；葡萄糖分解产生丙酮酸发生在细胞质基质中，C错误；以DNA为模板合成RNA即转录过程，发生在细胞核和叶绿体基质中，D错误。26.下列各种表现的细胞，可能癌变的是(

)

A.组织细胞的形态发生显著改变B.细胞核增大、染色深C.酶的活性降低

D.细胞膜的通透性增大，运输功能降低参考答案：A27.在植物体的细胞中，葡萄糖分解为丙酮酸的反应A．既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行B．既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行C．只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行D．只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行参考答案：B28.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀A．①②③⑧⑨

B．④⑤⑥⑦⑩C．①②③④⑤⑥⑧

D．以上全部参考答案：A29.图a和图b是某细胞结构不同放大倍数时的示意图，图b中的①－⑧是细胞内的相关结构。下列关于此图的叙述，正确的是()A.图a可能是洋葱的根尖细胞B.细胞的渗透吸水能力与⑤内溶液浓度有关C.细胞遗传和代谢的控制中心是③D.具有膜结构的细胞器有①②④⑥⑧参考答案：B30.下列有关右图中“S”型曲线的说法，与事实相符合的叙述是（

）A．该图可表示密闭的恒定容器培养液中酵母菌种群数量增长率的变化曲线B．若该种群为海洋经济鱼类，种群数量最好保持在c的水平C．ab段种群数量增长速率变慢，其主要原因有天敌、生活空间和资源等D．该曲线是在理想条件下测得的，人工培养中不会出现这样的曲线参考答案：C31.下列有关生物膜的叙述，正确的是

()A.大鼠脾细胞与兔造血干细胞的细胞膜能够发生融合B.用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，不改变其通透性C.在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生结构上的联系D.兴奋在神经纤维上传导和在神经元间传递时，生物膜发生的变化是相同的参考答案：A32.研究发现，汞离子对植物细胞的质膜、线粒体的嵴和叶绿体的类囊体有破坏作用．植物受汞污染后（）A．需氧呼吸中糖酵解减弱，导致柠檬酸循环减弱B．需氧呼吸中电子传递链减弱，糖酵解不受影响C．叶肉细胞的光反应速率下降，碳反应速率不受影响D．根尖细胞吸收无机盐的能力下降，质膜的选择透性发生了改变参考答案：D【考点】细胞膜系统的结构和功能．【专题】信息转化法；生物膜系统．【分析】有氧呼吸分为三个阶段，第一阶段是糖酵解过程，发生在细胞中基质中，第二阶段是丙酮酸和水反应产生二氧化碳和还原氢，即柠檬酸循环，发生在线粒体基质中，第三阶段是前两个阶段产生的还原氢与氧气反应生成水，发生在线粒体内膜上．光合作用包括光反应和暗反应，其中光反应场所在类囊体膜，暗反应场所在叶绿体基质中．【解答】解：A、根据题意可知，汞离子破坏线粒体的嵴，因此会影响有氧呼吸第三阶段的电子传递链，从而导致柠檬酸循环减弱，A错误；B、需氧呼吸中电子传递链减弱，糖酵解也将减弱，B错误；C、汞离子对叶绿体的类囊体有破坏作用，导致叶肉细胞的光反应速率下降，产生的[H]和ATP减少，是碳反应速率减慢，C错误；D、由于汞离子破坏了植物细胞的细胞膜，导致根尖细胞吸收无机盐的能力下降，质膜的选择透性发生了改变，D正确．故选：D．【点评】本题以重金属污染为素材，考查光合作用和呼吸作用过程，意在考查考生从题干获取有效信息的能力和理解判断能力．33.将纯合的野鼠色小鼠与棕色小鼠杂交，F1代全部表现为野鼠色。F1个体间相互交配，F2代表现型及比例为野鼠色∶黄色∶黑色∶棕色＝9∶3∶3∶1。若M、N为控制相关代谢途径的显性基因，据此推测最合理的代谢途径是()。 参考答案：A34.从生命活动的角度理解，人体的结构层次为A.原子、分子、细胞器、细胞

B.细胞、组织、器官、系统C.元素、无机物、有机物、细胞

D.个体、种群、群落、生态系统参考答案：B35.抗生素的滥用，会使一些细菌产生抗药性。依据现代生物进化理论的观点，细菌产生抗药性的原因是A.长期大量使用抗生素，会使细菌抗药性基因频率增大B.抗生素使细菌细胞中染色体的结构和数目发生改变C.抗生素使用过程中，细菌逐渐向抗药性增强的方向变异D.抗生素诱发细菌产生基因突变，使细菌中出现抗药性强的个体参考答案：A【分析】本题考查现代生物进化理论的主要内容，要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，能理论联系实际，运用所学的生物学知识合理解释生活中的生物学问题。【详解】抗生素会对细菌抗药性进行选择，使抗药性基因频率增大，A正确；细菌属于原核生物，没有染色体，其可遗传的变异来源只有基因突变，B错误；细菌变异的方向是不定向的，而自然选择决定生物进化的方向，抗生素能对细菌的耐药性进行选择，不能决定其变异的方向，C错误；细菌的变异是在使用抗生素之前就产生的，抗生素只能对细菌的变异进行选择，D错误。36.下列有关利用海藻酸钠固定酵母细胞实验的叙述，错误的是A.干酵母加蒸馏水活化的时间不宜过长，以防止凝胶珠中酵母细胞代谢减弱B.在烧杯中完全溶化海藻酸钠后应倒入容量瓶中定容，以保证溶液浓度准确C.固定化酵母时注射器的推进速度不宜过快，以防止凝胶珠不呈球形D.固定好凝胶珠应用蒸馏水冲洗2?3次，以防止凝胶珠硬度过大影响物质交换参考答案：B【分析】酵母细胞的固定一般采用包埋法，利用海藻酸钠固定酵母细胞实验的流程包括：酵母细胞的活化→配置物质的量的浓度为0.05mol·L-1的CaCl2溶液→配置海藻酸钠溶液→混合酵母细胞与海藻酸钠溶液→固定酵母细胞【详解】干酵母活化的时间大约为1小时，不宜过长，避免凝胶珠中酵母细胞代谢减弱，A选项正确；海藻酸钠在水中溶解速度很慢，需要用小火间断加热搅拌加速溶解，待冷却至室温后与酵母细胞混合即可，不需要定容，B选项错误；固定化酵母时，需要缓慢地将注射器中的溶液滴加到配置好的CaCl2溶液中形成凝胶珠，C选项正确；固定好的凝胶珠应用蒸馏水冲洗2?3次，是为了洗去杂质和杂菌，防止凝胶珠污染导致硬化影响物质交换，D选项正确。37.在晴天中午，密闭的玻璃温室中栽培的玉米，即使温度及水分条件适宜，光合速率仍然较低，其主要原因是

（

）A．O2浓度过低

B．O2浓度过高

C．CO2浓度过低

D．CO2浓度过高参考答案：C38.A．滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境C．若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中参考答案：D39.利用渗透作用实验原理可以测定细胞液浓度的大概范围。将细胞液浓度相同的某种植物细胞(如右图所示)，置于不同浓度的蔗糖溶液中，出现a～d四种细胞状态，则细胞液浓度最精确的范围在下列哪两个细胞所处的蔗糖溶液浓度之间

()A．c～b

B．a～c

C．a～d

D．d～c参考答案：D40.植物细胞中存在“ADP+Pi+能量

ATP”的反应，其中①和②表示反应条件和过程。下列有关叙述正确的是（

）A．ATP、ADP的元素组成与DNA、RNA相同

B．①和②在物质上是可逆的，能量上是不可逆的，可以由相同的酶催化C．叶肉细胞中发生①过程的生命活动有光反应和细胞呼吸，发生②过程的生命活动只有碳反应D．突然停止CO2供应，叶绿体中ADP由类囊体向基质转移参考答案：A二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.兔子的毛色有灰色、青色、白色、黑色、褐色等，控制毛色的基因在常染色体上。其中，灰色由显性基因（B）控制，青色（b1）、白色（b2）、黑色（b3）、褐色（b4）均为B基因的等位基因。（1）已知b1、b2、b3、b4之间具有不循环但有一定次序的完全显隐性关系（即如果b1对b2显性、b2对b3显性，则b1对b3显性）。为探究b1、b2、b3、b4之间的显隐性关系，有人做了以下杂交试验（子代数量足够多，雌雄都有）：甲：纯种青毛兔×纯种白毛兔→F1为青毛兔；乙：纯种黑毛兔×纯种褐毛兔→F1为黑毛兔；丙：F1青毛兔×F1黑毛兔。杂交组合丙的子代的表现型及比例可能出现

种情况：①若表现型及比例是

，则b1、b2、b3对b4显性，b1、b2对b3显性，b1对b2显性（可表示为b1>b2>b3>b4，回答以下问题时，用此形式表示）②若青毛：黑毛：白毛大致等于2：1：1，则b1、b2、b3、b4之间的显隐性关系是

。③若黑毛：青毛：白毛大致等于2：1：1，则b1、b2、b3、b4之间的显隐性关系是

。（2）假设b1>b2>b3>b4。若一只灰毛雄兔与群体中多只不同毛色的纯种雌兔交配，子代中灰毛兔占50％，青毛兔、白毛兔、黑毛兔和褐毛兔各占12.5％。该灰毛雄兔的基因型是

。若让子代中的青毛兔与白毛兔交配，后代的表现型及比例是

。参考答案：（1）6

①青毛：白毛大致等于1：1

②b1>b3>b2>b4

③b3>b1>b2>b4（2）Bb4

青毛：白毛：褐毛＝2：1：142.

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：处理温度（℃）0102030405060708090甘薯还原糖含量（mg/g）22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6

（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________________。（2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：①_______________________________________________________；

②_________________________