小麦生产基本知识

小麦生产基本知识第一页，共二十四页，2022年，8月28日小麦栽培的基本知识

（耿爱民研究员）滨州市种子繁育研究所滨州市农业科学院作物所；20110103E-mail：第二页，共二十四页，2022年，8月28日讲座提纲一、小麦的生产状况二、小麦的基本知识三、小麦的常规栽培技术四、小麦的主要栽培技术规程精播高产技术、独秆高产栽培技术；五、小麦主要问题的应对倒伏、冻害、病虫草害、六、研究简介第三页，共二十四页，2022年，8月28日一、小麦的生产状况一、小麦生产概况及其发展小麦是世界第一大粮食作物，因其适应性强而广泛分布于世界各地，从北极圈附近到赤道周围，从盆地到高原，均有小麦种植。在世界小麦总面积中，冬小麦占75％左右，其余为春小麦。中国是世界第一产麦大国和消费大国。小麦是我国的主要粮食作物，播种面积在3.2~4.6亿亩之间变化，仅次于水稻、玉米，居第三位。二是单产连创新高，2006年首次突破300公斤大关，2008年为317kg/亩，三是总产持续增长：2008年我国小麦总产达到11246.4万吨第四页，共二十四页，2022年，8月28日小麦的一生定义：小麦的一生就是其从种子到新种子的整个生活周期。小麦一生经历的生育时期：播种期→出苗期→分蘖期→（越冬期）→返青期→起身期→拔节期→挑旗期（孕穗期）→抽穗期→开花期（扬花期）→灌浆期→成熟期营养生长阶段：从播种到拔节只生长根茎叶器官。生殖生长阶段：从抽穗开花到成熟为生殖生长阶段。营养生长与生殖生长并进阶段：从拔节到抽穗。

基本知识第五页，共二十四页，2022年，8月28日小麦的基本生命活动1、光和作用→（略）向光要粮、向光要产量！栽培措施---后期光和面积大、光和能力强。2、呼吸作用→（略）为一切活动提供能量；有生命就一定存在呼吸作用；3、生长发育生长----器官或植物体由小到大的过程；发育----器官的分化形成过程，是质变过程，需要满足一定条件才能够正常发育。阶段发育特性：春化特性-----需要一定低温才能发育。光照特性-----需要一定时期长光照才发育。根据对低温与长光照反映（需求）不同→将小麦区分为冬小麦和春小麦及冬性不同的小麦。4、新陈代谢（略）第六页，共二十四页，2022年，8月28日小麦的器官1、小麦的器官小麦的营养器官：根、茎、叶、分蘖小麦的生殖器官：麦穗与其花、果实（种子）2、小麦性状的描述**植株性状的描述：株高、株型、单株穗数、单株粒重等；**群体性状的描述：叶面积系数、亩穗数、穗层整齐度等；第七页，共二十四页，2022年，8月28日品种的特征特性1、植物学特征许多描述品种外部形态的相关性状：如:芒的有无、叶耳颜色等2、生物学特性从生物学角度观察评价品种差异的性状；如：阶段发育特性、抗逆性、抗病性等；3、生理特性从生理角度观察评价品种差异的性状：如：光和特性光补偿点、饱和点；

CO2的饱和点与补偿点；三基点温度等3、遗传学特性从遗传学角度观察评价品种差异的性状：如：配合力，染色体，基因差异等；了解掌握这些知识，便于辨别区分及评价品种。第八页，共二十四页，2022年，8月28日“科学、简化、实用、应变”

的栽培原则“高产、优质、高效、生态、安全”是宏观指导农业生产的十字方针。“科学、简化、实用、应变”。为栽培技术的研究和推广的原则。

栽培技术第九页，共二十四页，2022年，8月28日小麦常规栽培技术1、播前准备→→:种子准备土地准备保墒技术：严覆盖、破地皮、夜耕作、镇压实。2、播种“种好三分收，种差七分丢”播期播量播深播幅关于复播技术；镇压与浇水3、冬前管理4、春季管理关于肥水管理的促控技术W与V关于病虫草害的综合治理5、抽穗及灌浆期的管理关于一喷三防第十页，共二十四页，2022年，8月28日施足底肥培养壮苗浇好冬水（一促）春生1~2叶露尖时追肥浇水促蘖增穗（二促）春生5~6叶露尖时追肥浇水促粒增重（三促）

图5双马鞍（W）型促控法示意图

春生3~4叶露尖时

控肥水蹲苗春生0~1叶露尖时控肥水蹲苗

(一控)(二控)第十一页，共二十四页，2022年，8月28日施足底肥培养壮苗浇好冬水（一促）春生1~2叶露尖时追肥浇水促蘖增穗（二促）春生5~6叶露尖时追肥浇水促粒增重（三促）

图5双马鞍（W）型促控法示意图

春生3~4叶露尖时

控肥水蹲苗春生0~1叶露尖时控肥水蹲苗

(一控)(二控)第十二页，共二十四页，2022年，8月28日小麦主要栽培技术体系小麦精播高产栽培技术体系小麦晚播“四补一促”栽培技术体系小麦综合防倒栽培技术体系全年全程机械化生产第十三页，共二十四页，2022年，8月28日全年全程机械化生产条件下的

问题与应对推行全程机械化生产技术，实施全年两季秸秆细粉碎还田，有机质提升地力培肥、节本增效栽培技术。实行3年免1年深耕种植耕作模式。问题与应对：土壤塇松问题与保全苗技术；体制问题大农机大植保→→农机服务组织的兴起第十四页，共二十四页，2022年，8月28日晚茬麦“四补一促”技术要点：一是选用良种，以种补晚。应选用半冬性和半冬性偏春性品种。二是提高整地播种质量，以好补晚。早腾茬，抢时早播。精细整地，足墒下种；在足墒的前提下，适当浅播，播种深度为3－4厘米；浸种催芽，播种前用20－30℃的温水浸种5小时后，捞出晾干播种，也可提早出苗2－3天。三是适当增加播量，以密补晚。依靠主茎成穗是晚茬麦增产的关键。增加播量应以既保证达到本品种适当的每亩穗数，又要避免播量过大造成群体偏大，茎秆细弱，导致倒伏减产。第十五页，共二十四页，2022年，8月28日四是增施肥料，以肥补晚。晚播小麦应适当增加施肥量，氮、磷、钾平衡施肥，特别重视施用磷肥，可以促进小麦根系发育，促进分蘖增长，提高分蘖成穗率。适当加大播种量，依靠主茎成穗是晚茬麦增产的关键。五是科学管理，促壮苗多成穗。早春返青期锄麦，提高地温，促进小麦早发快长。狠抓起身期的肥水管理。适宜区域：主要适用于各冬麦区晚播麦田。第十六页，共二十四页，2022年，8月28日小麦防冻技术1.预防冻害的播种技术一是选用冬春性适宜的品种；二是播期与品种相适应种植不可过早或过晚早。三是播种量适宜；采用半精量播种，培育壮苗，提高抗寒力。四是科学合理施肥不要氮肥“一炮轰”全部底施，底、追肥结合，避免过多底肥催发冬前旺苗。第十七页，共二十四页，2022年，8月28日2.小麦冻害与冷害的应对与补救冻害与冷害冬季冻害-----冬季极端低温与负积温过多造成的冻害；早春冻害------是指小麦在过了“立春”季节进入返青拔节期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下发生的霜冻危害，也称为倒春寒

低温冷害----小麦生长进入孕穗阶段，因遭受零度以上低温发生的危害称为低温冷害。冻害的补救措施：早春及时追肥浇水，早促早管，提高分蘖成穗率。春季低温应对----提前灌水烟熏可减轻低温冷害。第十八页，共二十四页，2022年，8月28日我们小麦研究介绍第十九页，共二十四页，2022年，8月28日小麦研究小麦育种形成了“缩叶增非、减负防倒、放高扩源、粒穗双增”的小麦育种理念；育种方法上采用水旱轮选、多环境选育技术。小麦育种理念的四个要点：放高扩源增物重；（适当放宽对株高的限制）缩叶增非高光效（减小叶片、增加非叶片光合比重）减负强秆重防倒；（从强秆与减少阻风附水两方面考虑防止倒伏）优化株型增加穗数与穗重。（从株型入手增加群体穗容量，从光效与光和源入手解决穗粒重）第二十页，共二十四页，2022年，8月28日小麦综合防倒技术体系从分析研究倒伏现象与倒伏原因入手：小麦倒伏是在风雨外力作用下，被后面的小麦压倒的。（对策：分隔、减负）主要内容包括：1、常规措施：选用抗倒伏品种；增施钾肥，配方肥；适当降低播种量，播量合理；科学灌溉，肥水合理，适度省肥节水；适时适度化控；2、应急措施：应用麦稻谷应急防倒网、风障。采取设施防护应急防倒。（贯彻减负理念是积极减灾体系的关键）说明：投资情况：一次性亩投资150元；备用5-8年，每年20-30元/亩第二十一页，共二十四页，2022年，8月28日小麦研究：高产节水栽培高低畦种植高产节水栽培研究简介在井灌区通过畦埂改沟，采取低畦浇水、高畦渗灌，实行高低畦种植，取得了节水高产的双重效果。试验效果节水3