连锁经营管理06连锁店铺设计与布局

第六章

连锁店铺设计与布局本章主要内容：第一节连锁店铺设计与布局的基本要求第二节连锁店铺外观布局设计第三节连锁店铺营业现场布局设计第四节连锁店铺营业现场商品布局第一节

连锁店铺设计与布局的基本要求连锁店铺设计与布局总的原则：一切为顾客着想，尽力让顾客满意基本要求：一、充分体现连锁店铺的共有特色二、吸引顾客进来，方便顾客停留三、营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消费四、合理有效地利用空间，降低销售成本第二节连锁店铺外观布局设计

一、店面的设计和布局二、店铺周围环境的设计（一）建筑物设计1.建筑物的外观设计应体现出与店铺经营统一的风格2.建筑物的外观设计要考虑到店铺内部的格局安排3.建筑物的外观设计要与周边环境相协调4.建筑物的外观设计要体现美观性、实用性与经济性的统一一、店面的设计和布局店铺建筑物外观图片麦当劳建筑外观图片1.出入口的数量

2.出入口类型开放式半开放式封闭式（二）出入口设计

（三）招牌设计

1．招牌设计时要遵循的原则

2．招牌设计时要考虑的各项因素

1.招牌设计时要遵循的原则体现简明特点，让消费者易记、易传播展示文化内涵，让消费者易解突出可视特性，让消费者易见2.招牌设计时要考虑的各项因素招牌的摆放位置是否合适招牌的整体设计是否协调招牌的照明设施是否齐全招牌的广告价值是否明显（四）橱窗设计

橱窗设计策略橱窗设计类型橱窗展示主题要意蕴深刻橱窗展示商品要突出品质和特性要注意精选商品的品种要注意商品展示形式、摆布位置和视觉效果要注意根据季节或节日的消费需要和消费习惯及时更换商品和设计1.橱窗设计策略2.橱窗设计类型

定期展示橱窗节令展示橱窗临时展示橱窗专项商品展示橱窗综合商品展示橱窗二、店铺周围环境的设计

（一）停车场设计（二）连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计第三节连锁店铺营业现场布局设计一、营业现场布局设计的基本原则二、顾客流动线的设计三、营业现场通道设计四、营业现场装潢设计五、营业现场照明设计六、营业现场音响设计七、其他方面的布局与设计一、营业现场布局设计的基本原则布局结构与交易方式的协调一致便利顾客、服务大众突出特色，便于经营二、顾客流动线的设计

顾客流动线是指店内顾客的流动方向。不同的顾客因其年龄、性别、性格、来店目的等不同，其移动曲线路也不同。但只要经营者注意了解店铺周围顾客的特点和购物习惯，精心设计，就可以改变顾客的某些习惯。1．顾客绕主要通路一圈，再进入中央陈列架。2．顾客在沿着主通道浏览的途中进入卖场中间区，选购好商品后再回到主通道，最好到收银台付款。3．顾客只在主通道选购商品，然后直接到收银台付款。4．顾客在主通道选购途中，主通道没走完就进入卖场中间陈列区购买商品，然后直接到收银台付款。5．顾客没走完主通道，中途穿过中间陈列区，直接到收银台付款（顾客在主通道已购买完商品）6．顾客走完主通道的大部分，然后在主通道往返，再进入中间陈列区选购商品，再到收银台付款。7．顾客进入主通道没多远，突然进入中间陈列区购买商品，然后到收银台付款。8．顾客进入店铺后，直奔要购买商品的货架，然后到收银台付款。三、营业现场通道设计营业现场通道设计原则1.宽敞2.笔直平坦3.避免死角营业现场通道类型1.直线式通道2.回型式通道四、营业现场装潢设计

1.墙壁设计2.天花板设计

3.地面设计五、营业现场照明设计

1.基本照明2.重点照明3.装饰照明

六、营业现场音响设计背景音乐经营单位播放的广告信息营业员给顾客演示商品性能而产生的声响

七、其他方面的布局与设计

1.存包处的设计2.收银台的设置3.楼梯、电梯的设置4.休息处、卫生间等的设置5.营业现场通风与空气调节设计收银台数量收银台的位置第四节连锁店铺营业现场商品布局一、连锁店铺营业现场的商品布局原则二、连锁店铺商品布局的影响因素三、营业现场面积布局四、营业现场商品布局一、连锁店铺营业现场的商品布局原则有利于商品销售和提供服务的原则

方便顾客的原则

统一性和灵活性相结合的原则

二、连锁店铺商品布局的影响因素主力商品或主力品种

入口的多少货架的开闭端架

堆头

三、营业现场面积布局陈列需要法利润率法常用的商品布局的面积分配方法