《牧草栽培及加工学》期末考试复习题及参考答案

1/71/7牧草栽培及加工学复习题〔222210〕—、名词解释2、青贮：利用乳酸菌产生的乳酸长期保存青绿饲料多汁养分的一种方法。3、苗期：禾本科牧草从岀苗到三叶期之间和豆科牧草从出苗到长出第一片真叶的时期成为苗期。4、追肥：在作物生长期内结合降雨或浇灌使用的肥料。56、速效养分：上壤中可被植物直接吸取利用的养分。7、顶凌播种：冬季无枳雪或积雪较少地区，经过冬季的冻融、蒸发，地表均有一妃的干土层〔2-3cm〕o春季当表土层解冻3-5cm,下层结冻，机车可进地作业播种，俗称顶凌播种。89、复种指数：单位时间〔年〕种植和收获植物的世代数。10、养分生长：植物开花前的生长为养分生长。11、生殖生长：植物开花后到种子成熟期间的生长为生殖生长。12、牧草：广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本、籐本、小灌木、半灌木和灌草。13、髙温应激：植物体在遇到不适合其生长的髙温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反响。14、低温应激：植物体在遇到不适合英生长的低温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反响。15、种用价值：种子检验中纯洁可正常发芽的种子占被测种子的比率。16、发芽率：发芽试验正常发芽种子数与被测种子数的比率。17、种子活力：种子所具有的成长为正常植株的内在潜力，一般以在规定时间内发芽种子的数目来表示。18、根茎：局部植物具有的埋藏于地而下可横向生长并具有向下生根与向上发芽抽枝的茎。19、根葉：局部植物的根具有横向生长的特性，当生长一泄距离又可向上发枝向下生根，这种习性成为根藥。20、根颈：豆科牧草根与茎相接的局部，分葉节集在它的上面。21、根瘤菌：是与豆科植物共生，形成根瘤井固左空气中的氮气供植物养分的一类杆状细菌。22、分菓：禾本科牧草在生长到一泄时期距离表较近的几个节上向上发出枝、向下生根成为分藥。23、掌状三岀复叶：由三片小叶构成，分布呈掌状。24、上繁草：植株上局部枝较多而下部较少，适合于刈割。25、下繁草：植株下局部枝较多而上部较少，适合于放牧。262730°C16°C时停顿生长的牧草。28、混播：几种牧草或作物混在一起进展播种的一种建植方法。29、养分临界期：植物生长过程中某一时期对肥料特別敏感，这时肥料缺乏会使产疑大幅度降低，这一时期成为养分临界期。30、返青：多年生植物在夏季或冬季枯黄后在秋季或来年春季恢复生长现岀绿色成为返青。二、简答题1方式、播种深度、播种机具等；田间治理主要包括坐苗、间苗、水肥治理、杂草及病虫害防治、收获时间等。2发病机制：局部牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫。如豆科牧草，英主要成分为皂素。胃〔瘤胃〕给削减或断绝：防治方法：避开饥饿家畜自由采食豆科鲜草：放牧前饲喂干草；实行混播，增加禾草比例：对家畜进展检测：在盐舔砖中添加外表活性剂，能削减泡沫的形成。3、牧草的混播及其优越性？概念：两种〔品种〕或两种以上的牧草同时在同一块上地上混合播种的种植方式称为混原理、养分互补原理、生态学原理。混播草种的播种方法。4、试述四川省不同退耕还茸生态单元分区及主要适栽草种及品种？“四为主，四为辅“原则：多年生与一年生，禾本科与豆科，四季常绿与季节性绿，混播与单播。盆地、丘陵平原区、盆地边缘〔盆周山地〕、攀四地区、川西髙原区。5、简述沙打旺和扁穗牛權茸的适宜栽培区域及生产性能和利用方式？沙打旺为短寿命多年生草本植物，为喜温耐寒植物。在我国北方各省均广泛种植，是保水、防风固沙的水土保持作物，也是改上肥用的绿肥作物和良好的蜜源植物。扁穗牛鞭草主要生长在热带、亚热带、北半球的温带潮湿地区，喜温暧潮湿气候。。在我国长江流域以南均有广泛栽培，很好的牧草资源，适应性广，优质髙产，耐刈割，适口性好,高抗及竞争性强等众多优点。6、影响牧茸种子播种量的主要因素？幼苗保存率、地温、利用目的等因素有关。7、什么是种子的用价并举例说明？种子用价也叫种子利用率，是指真正有利用价值的种子数占种子总数的百分率。计算公式如oxxl00%oo95%,90%,则种子用价=95%x90%xl00%=85.5%o8、优质牧草种子应具备哪些特点？〔1〕真实性好：优质牧草种子应当需符其实，具备品种优良特征和特性。〔2〕纯洁度95%以上。〔3〕生活力强：种子的生活力主〔4〕种子用价高：种子用价是确楚播种量的重要指标，种子用价高可削减播种量。〔5〕千粒重：同种或同一品种牧草种子，但凡子粒饱满、均匀全都，重量大的一般生活力较强。9、优质饲草应具备的条件。〔1〕适口性好、养分价值高。〔2〕栽培简便、本钱低。〔3〕改善上壤构造、增进上壤肥力。〔4〕茎叶生长茂盛、掩盖度大。〔5〕适应性强、用途广泛。10、白三叶的养分价值与利用方式如何？75~90%,干物质中粗蛋白24.7%,12.5最适宜与禾本科的黑麦草、鸭茅、羊茅混播，以利安全利用。收割白三叶草也可以喂猪、免、禽、色、鹿等。白三90%的花序变成棕色时进展。11、适宜喂牛的牧茸品种有哪些？草、70红三叶、沙打旺、串叶松香草、杂交酸模等。12、紫花苜蓿的饲用价值和利用方式如何？质、维生素和矿物质含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%—25%,相当于豆饼的1/2,比玉米髙1~1.5倍。苜蓿适口性好，各种畜禽均喜采食。幼嫩的苜蓿可以喂猪、禽、制于草，都是优质饲草。利用苜蓿调制干草扮，制成颗粒饲料或配制茵、禽、兔、鱼的全价协作多而发生服胀病1此，草的饲用价值。苜蓿与苏丹草、青贮玉米等混合青贮，其饲用效果也很好。三、论述和设计题1、常规青贮的一般方法和技术要求。适时收割：依据青贮品质、养分价值、采食量和产量等综合因素的影响，禾本科牧草的最适宜刈割期为抽穗期，而豆科牧草开花初期最好。专用青贮玉米(即带穗整株玉米),多承受在蜡熟末期收获，并选择在当地条件下初霜期降临前能到达蜡熟末期的早熟品种。兼用玉米(即籽粒做粮食或精料，秸秆作青贮饲料的玉米)，目前多项选择用籽粒成熟时茎秆和叶片大局部呈绿色的杂交品种，在蜡熟末期准时掰果穗后，抢收茎秆作青贮。调整水分：适时收割时英原料含水量通常为75%〜80%或更高。有些状况下如雨水多的切碎和装填：原料的切断和压裂是促进青贮发酵的重要措施。切碎的程度取决于原料的粗细、软硬程度、含水量、饲喂家畜的种类和钏切的工具等。对牛、羊等反刍动物来说,禾本科2〜3cm,0.5〜2cm,松软幼嫩的植物也2〜3d内装满压实。压实：为了避开空隙存有空气而腐败，任何切碎的植物原料在青贮设施中都要装匀和压氧环境，便于乳酸菌的生殖和抑制好气性微生物的生存。密封与治理：严格准时密封，贮藏后留意治理，防止二次发酵。2、试述我国牧草产业技术进展的现状、瓶颈及将来进展趋势。(1)在国际牧草生产中的地位我国牧草产业格外落后，生产规模小，技术水平低，生产的大局部豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争力。大优势区域，即东北、华北和西北草产品生产加工优势产业带，青藏高原和南方草产品生产加工优势区，牧草生产的“一带两区“已初步形成。将来还有可能在海形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。20231200280万2300〜2500万吨。品质牧草品质较低，牧草收获过程中田间损失高达20%以上，贮藏损失髙达10%〜15%,平13%〜16%,80%以上的苜蓿草产品质量仍为三级品。90%以上。紫花苜蓿和羊草是北方地区的主栽品种之一，多花黑麦草是南方地区的主栽品种之一，燕麦是青藏髙原的主栽品种之一。加工状况牧草产品品种构造中，77%左右的草产品为単另2%左右为草块，8%左右为草颗粒，7%左右为草粉，6%左右为英他草产品，产品构造不合理，缺乏竞争力。3、栽培优质牧草对畜牧业进展的意义？〔3〕牧快速伸竿见影的效果。4、牧草具有哪几种株丛构造？多年生牧草的枝条有生殖枝和养分枝两类。茎上具有花序的枝条叫生殖枝。茎上没有花序5~11片叶:短3个类型。〔1〕上繁草；植株髙达1米以上，株丛多半为生殖枝和长养分枝。茎上的叶分布均匀，常用作割草地，或人工草地的栽培牧草，割草后留茬的产量不超过总产量的5%〜10%,如红豆草、黑麦草、红三叶、苜蓿、无芒俺麦等。〔2〕40~50厘米，株丛多20〜60%,并且这些残茬的养分价值髙，故多产量很低，多任退化的潮湿草地上岀现。如凤毛菊、车前、蒲公英、聚合草等。由于生长低矮，5、牧草的分葉类型有哪些？〔1〕5~20穿出地表的枝条，每个这样的枝