大班健康教案《好吃的面食》

大班健康教案《好吃的面食》幼儿园大班身心健康课教案《美味的面食》

一、活动背景

面食就是幼儿生活中比较常用的主食之一，但是幼儿介绍并不是很多样，很多人指出面食就是面条，也存有很多人指出面食就是用米制成的，这些都就是错误的观念。为了开拓孩子们在这一块的知识面，我积极开展了这次的活动。本次活动，我使用图文融合的方式展开教学，诱人图片冲击幼儿视觉，语言描述多样科学知识内容，并使幼儿多渠道以获取面食信息，从而达至本次活动的目标。

二、活动目标

1、对面食感兴趣，认知面食的多样性，晓得喝面食有益身体健康。

2、介绍面食与人们生活的关系，晓得几种常用的面食烹调制作的方法。

活动重点：

认知面食的多样性，晓得几种常用的面食烹调制作的方法活动难点介绍面食与人们生活的关系，晓得喝面食有益身体健康。

三、活动准备工作

1、物质准备工作：白色小猫、PPT、和不好的面粉、面粉的出处视频

2、经验准备工作：幼儿已学会几样直观的面食制作

四、活动过程

（一）唤起兴趣师：存有一只小黑猫，非常调皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变为白猫的呢？（带出白白的面粉）

（二）说道说道面粉的出处师：你们晓得这白白的面粉就是用什么搓出，麦子又就是谁种出的？（出具视频）小结：白白的面粉哪里去，黄黄的麦子搓出。黄黄的麦子哪里去，农民伯伯种出。

（三）介绍多样的面食

1、重新认识多种面食师：白白的面粉存有什么用？可以加工什么？

师：今天老师增添了一些面食，我们一起回去看一看、说道说道，它们就是什么，就是什么样的？（出具PPT第一页）师：你看到什么？它就是怎样的？

师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？

2、出具烹调方法，以猜谜的方式小结面食的烹调方法师：老师还增添了一些美味的面食，看看，他们就是用什么方法搞出的？（出具PPT第2~5页）儿歌小结：美味的面食哪里去？白白的面粉搞出。

油条、麻花怎么去？油条、麻花炸出。

馄饨、饺子怎么去？馄饨、饺子煎出。

面包、蛋糕怎么去？面包、蛋糕煮出。

馒头、包子怎么去？馒头、包子煎出。

各种面食好不好，小朋友喝了身体不好。

（四）多渠道以获取面食的信息

1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？

2、利用多种渠道介绍面食信息师：今天我们就一起至面食城回去看看，存有哪些美味的面食吧！

（1）图片（花式面食）

（2）录音（面食回忆）

3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食难消化，而且热量低，可以用以吃辣肚子。像是烹调方式为烘烤的面食除了一个很关键的本领：维护、调理我们的胃。有些人喝茶不规律，使胃伤势了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多喝点面食去调理调理你的胃。像是烹调方式为炸的面食，我们必须太少喝，烧后的面食可以毁坏其旧有的营养成分，变为垃圾食品。

（五）刷牙自造面食

1、师：如果你就是面食师傅，你想要作出什么美味的面食呢？

2、幼儿刷牙制作面食。

五、活动思考

本次的活动，我积极开展的还是比较顺利的，幼儿参予的积极性也比较低。在引入部分，我用黑猫变小白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动出来了。其次，我通过诱人的图片，使幼儿介绍面食的种类和烹调方式多样多样。接