标准解读

《GB/T 26625-2011 粮油检验 大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法》是一项国家标准，规定了采用高效液相色谱法（HPLC）测定大豆及其制品中主要异黄酮成分的方法。该标准适用于大豆、豆粕以及以大豆为原料加工的各种食品中总异黄酮的定量分析。

根据此标准，样品处理过程包括但不限于粉碎、提取等步骤，目的是将样品中的目标化合物有效地转移到溶剂中。提取物随后需要经过适当的净化和浓缩处理，以便于后续的高效液相色谱分析。

高效液相色谱条件的选择对于获得准确可靠的测定结果至关重要。标准中详细描述了推荐使用的流动相组成、流速、柱温及检测波长等参数设置。此外，还提供了如何制备标准溶液的具体指导，这对于建立校准曲线从而实现样品中异黄酮含量的精确测量是非常重要的。

在进行实际样品测试时，除了严格按照标准操作外，还需注意对照品的选择与使用、仪器状态检查等内容，确保实验数据的有效性和可靠性。通过比较待测样品与已知浓度的标准溶液之间的响应值，可以计算出样品中各异黄酮组分的确切含量。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-06-16 颁布
  • 2011-11-01 实施
©正版授权
GB/T 26625-2011粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法_第1页
GB/T 26625-2011粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法_第2页
GB/T 26625-2011粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法_第3页
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文档简介

ICS67060

B20.

中华人民共和国国家标准

GB/T26625—2011

粮油检验大豆异黄酮含量测定

高效液相色谱法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsoybeanisoflavone—

Highperformanceliquidchromatography

2011-06-16发布2011-11-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T26625—2011

前言

本标准的附录附录为资料性附录

A、B。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局九三粮油工业集团有限公司

:、。

本标准主要起草人高勇杨长志李铁柱张洪祥邓立育王乐丁丽莎

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T26625—2011

粮油检验大豆异黄酮含量测定

高效液相色谱法

1范围

本标准规定了高效液相色谱法测定大豆异黄酮大豆甙黄豆黄素染料木甙大豆黄素黄豆黄素

(、、、、

甙元染料木素含量的原理试剂与材料仪器与设备试剂制备与保存操作步骤结果计算与表示精

、)、、、、、、

密度的要求

。

本标准适用于大豆豆奶粉豆豉中大豆异黄酮含量的测定

、、。

本标准测试方法的最低检测限为

2.5mg/kg。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有

。,

的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究

(),,

是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准

。,。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3原理

试样用甲醇水溶液超声波振荡提取提取液经离心浓缩定容过滤用高效液相色谱仪测定外

-,、、、,,

标法定量

。

4试剂与材料

除另有说明外所用试剂均为分析纯水应符合中一级水的规定

,,GB/T6682。

41乙腈色谱纯

.:。

42甲醇

.。

43乙酸

.。

44甲醇溶液取甲醇加入水混匀

.90%:900mL,100mL,。

45甲醇溶液取甲醇加入水混匀

.60%:600mL,400mL,。

46甲醇溶液取甲醇加入水混匀

.10%:100mL,900mL,。

47乙酸溶液取乙酸置于容量瓶中用水定容至刻度

.0.1%:1mL,1000mL,。

48乙酸乙腈溶液取乙酸置于容量瓶中用乙腈溶解并定容至刻度

.0.1%:1mL,1000mL,。

49大豆甙纯度不低于

.(daidzin):98%。

410染料木甙纯度不低于

.(genistin):99%。

411大豆黄素纯度不低于

.(daidzein):98%。

412染料木素纯度不低于

.(genistein):98%。

413黄豆黄素纯度不低于

.(glycitin):98%。

414黄豆黄素甙元纯度不低于

.(glycitein):98%。

415标准储备溶液配制

.:

4151大豆异黄酮标准储备溶液分别准确称取适量的大豆甙染料木甙大豆黄素染料木素黄豆

..:、、、、

黄素黄豆黄素甙元标准品分别用甲醇配成浓度为

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