食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考

PURCHASElot网聚资本2023年1月lot网聚资本2023年1月食品与餐饮连锁企业L,ANGZM,L0HGe杳路云JUSSS恳备烹冊扃isShihedaoTOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"1.1国际 5\o"CurrentDocument"1.2国内 6第二章本期宏观指数与市场观点\o"CurrentDocument"2.1居民消费指数(CPI) 8\o"CurrentDocument"2.2生产者物价指数(PPI) 10\o"CurrentDocument"2.3采购经理指数(PMI) 11\o"CurrentDocument"2.4牛羊肉市场月度核心观点 12\o"CurrentDocument"2.5肉鸡市场月度核心观点 12\o"CurrentDocument"2.6肉鸭市场月度核心观点 13\o"CurrentDocument"2.7蔬菜市场月度核心观点 13\o"CurrentDocument"2.8水产品市场月度核心观点 14\o"CurrentDocument"2.9玉米市场月度核心观点 14第三章大宗商品市场月度行情走势分析3.1稻米 153.2小麦 163.3玉米 173.4大豆 183.5食糖 193.6油料 20第四章肉禽类商品市场月度行情走势分析\o"CurrentDocument"4.1本月肉鸡行业数据监测 21\o"CurrentDocument"4.2鸡品类后市行情展望 25第四章肉禽类商品市场月度行情走势分析TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"4.3本月肉鸭行业数据监测 27\o"CurrentDocument"4.4本月肉鸭行情综述 284.5肉鸭后市行情展望 28第五章猪肉商品市场月度行情走势分析\o"CurrentDocument"5.1本月猪肉行业数据监测 32\o"CurrentDocument"5.2本月猪肉行情综述 33\o"CurrentDocument"5.3猪肉后市行情展望 34第六章水产商品市场月度行情走势分析\o"CurrentDocument"6.1本月水产行情综述 37第七章调味品（香辛料）月度行情走势分析\o"CurrentDocument"7.1本月调味品（香辛料）行情综述 39\o"CurrentDocument"第八章标杆供应链企业推荐一一海南翔泰 41\o"CurrentDocument"近期行业活动】 4547每月寄语】47第第5页第第5页本期行业动态概览1.1国际"超级央行周”再掀加息潮全球货币紧缩转入下半场：北京时间12月15日，“超级央行周''再掀加息潮。美联储、英国央行、欧洲央行三大超级央行相继宣布加息50个基点，较上一次议息的75个基点有所下调。>美银乔虹明年中国经济增速主要来自消费需求的反弹：在12月17日举行的第20届《财经》年会上，美国银行大中华区的首席经济学家乔虹表示，2023年中国经济增速可以达到5.5%。明年最大的变量主要出现在最终需求，消费会明显提高。其次，投资会有所进步，但进出口对GDP的贡献从今年的0.9%变成明年的-0.6%。整体来看,明年肯定是''西方不亮东方亮"，主要看内需，内需里面主要看的是消费。明年经济增速的归口主要是需要消费需求的反弹。>调查称英国超半数成年人减少购买食品饮料：据英国《卫报》12月22日报道，英国食品标准局公布的最新调查结果显示，英国超过一半的成年人正在减少购买食品和饮料。有将近四分之一受访者说，因买不起食品而不吃某顿饭或减少饭量。截至11月，英国食品和非酒精类饮料今年涨价16.5%。2022年越南经济增长率达8.02%:据越通社报道，2022年越南经济增长率达8.02%，远高于6-6.5%的既定目标。吸引外商直接投资277亿美元。其中到位资金224亿美元,同比增长13.5%，创5年来最高纪录。A日本2023年将有7000多种食品涨价：日本帝国征信公司近日发布的调查结果显示，有105家上市的主要食品饮料制造商已决定在明年1至4月实施涨价，商品种类达到7152种，平均涨幅为18%。食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考 网聚资本|红餐产业研究院食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考 网聚资本|红餐产业研究院I良之隆I香汇彩云I聚源集采第第页来自海南岛的巴沙鱼•淡水资源丰富-水质少污染，水利设施完善•养殖环境优美，非常适合巴沙鱼生长翔泰巴沙鱼加工车间现代化流水加工生产线，供应稳定翔泰海南巴沙鱼优势•源自海南岛，国产巴沙鱼,全产业链优势，自建鱼苗、养殖、饲料、加工厂，全程可追溯,安全放心。•供应链稳定、成本翔泰海南巴沙鱼优势•源自海南岛，国产巴沙鱼,全产业链优势，自建鱼苗、养殖、饲料、加工厂，全程可追溯,安全放心。•供应链稳定、成本可控。・海南巴沙鱼外皮肥美、肉质嫩滑无小刺°完藝的产业链系统TilIM'翔泰烤鱼店;f餐饮店jI堂去鲤、去内脏、开背带皮巴沙鱼片去皮巴沙鱼柳产品规格:100/200g翔泰烤鱼店;f餐饮店jI堂去鲤、去内脏、开背带皮巴沙鱼片去皮巴沙鱼柳产品规格:100/200g200/300g300/400g烹饪方式：香煎滑炒产品规格:6条-20条开背巴沙鱼烹饪方式：红烧，清蒸，烤鱼适用场景:产品特点：1、 活鱼开背去醜去肚，急冻锁鲜2、 肉质细腻，味道鲜美3、 解冻即烹，方便快捷4、 无肌间小刺，适合老人儿童食用联系我们ContactUs:GLOBALTRADING全球贸易国内业务(DomesticBussiness):联系我们ContactUs:GLOBALTRADING全球贸易PhoneNo.:+86-898-6748981118308926678E-mail:csh@电商与新零售业务(E-commerce/RetailBussiness):PhoneNo.”3807682366E-mail:angelina@国际业务(InternationalBussiness):E-mail:Sales@近期行业活动餐饮食材人必去2023首创2+N模式一城双展•更有实效逛展求实效•就去良之隆展餐饮食材人必去2023首创2+N模式一城双展•更有实效逛展求实效•就去良之隆展一展汇■各食材企业当■新品帮助餐饮企业创新菜、提高翻台率一展瓣助預■菜企业降,■效提升标准化能力，扩大规模产值翻翻良之隆・2023第十一届中国食材电商节3月28-30B|武汉■际,赛中心（汉阳）良之陸・2023第十一届預制菜加工与包装设■■览,3月28-31B|武汉文化■览中心（武汉•厅）展菟总面积突破20万m，做餐饮生意就来良之隆中国食材电商节一城双展更有实效—展汇聚各类食材企业当家新品帮助餐饮企业创新菜、提高翻台率一展帮助预制菜企业降本增效提升标准化能力，扩大规模产值翻翻展览总面积突破200000+m2展商5600+家展品60000+种预计专业观众突破260000+人次各大食材品类头部供应商齐聚于此中华预制菜师门展，找菜系大师创菜，抢先占领消费者心智行业媒体强势露出，新媒体平台全矩阵覆盖，品牌强势曝光会议+赛事+论坛精彩多多不容错过2023年3月28-30B 良之隆・2023第十一届中国食材电商节武汉国际博览中心（汉阳）2023年3月28-31S 良之隆・2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会武汉文化博览中心（武汉客厅）

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