大班健康学订食谱教案

第页大班健康学订食谱教案大班健康学订食谱教案1

活动目标：

1、初步了解人体须要各种各样的食物。

2、尝试依据荤素搭配，学订一餐食谱。

3、培育不挑食、不偏食的饮食习惯。

4、学习限制自己的心情，难受或难受时不哭。

5、熬炼幼儿的反应实力，提高他们动作的协调性。

活动打算：

1、学问打算：已相识常见食物的名称及其主要养分。

2、材料打算：每日食物结构图，一周午餐食谱图，胖、瘦和健康娃娃图片一张，操作材料每人一份。

活动过程：

一、谈话，唤起幼儿已有阅历。

星期天，妈妈不在家，小挚友来当家，想吃啥就吃啥，快乐不快乐?你们喜爱吃什么?是不是喜爱吃的就多吃一点，不喜爱的就少吃一点呢?

二、了解每日须要的主要食物结构。

1、视察每日食物结构图每日食物结构图告知我们，身体须要各种各样的食物，有的须要得多，有的须要得少。那么，我们来细致看一看，哪些须要多一点，哪些须要少一点，哪些须要不多也不少呢?

(引导幼儿讲出：在三角形的食物结构中，最下面的是须要多一点，最上面的须要少一点。)小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少;鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

三、了解偏食、挑食的危害，教化幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。

(出示图片)三位小客人他们长得一样吗?什么地方不一样?为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦?

(老师组织幼儿探讨，启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，简单发胖;只吃素菜，不吃荤菜长得瘦;不挑食，样样吃最好。)四、相识食谱。

1、(出示一周午餐食谱)这是一份星期一到星期五的午餐食谱，看一看，每天有哪些菜?

小结：每天的午饭养分很丰富，有荤的、有素的，真好吃。

2、探讨：我们请小客人吃些什么呢?

五、依据荤素搭配的原则学订午餐食谱。

1、老师交待操作要求：盒子里有很多食物卡片，你想请小客人吃什么，就在食谱上贴什么。

2、幼儿操作。

3、评价幼儿订的食谱。

教学反思：

我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感爱好，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了肯定的学问储备，而且最重要的是他们有参加性，给他们供应的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了特别大的识字量，供应不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的胜利，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子究竟错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的须要，在评比“最佳配餐”中也是让幼儿对学问的内化的'一个过程。而且整个过程老师没有更多的参加，主要让孩子们自己去探讨，自己去依据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的学问和阅历，在平常我给他们讲解并描述的也比较多了。作为老师就应当信任孩子，他们有实力去完成。

让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，胆怯 孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢?但是我在打算了创可贴的状况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子须要你承认他，他们已经有了特别强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，担当摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我确定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的肯定不能去遏制，相反的应当去激励，去表扬，去确定，就算是被割伤了有怎么样呢?至少让他得到了一种痛的阅历，下次更留意!

活动结束了，我想这次活动在他们心中肯定会留下深刻的印象。

大班健康学订食谱教案2

活动目标

1、了解合理的养分结构，知道哪些食物应当多吃，哪些应当少吃。

2、在家长的帮助下设计一份养分食谱。

活动打算：

养分结构图、制作养分食谱的纸、各种食物图片

活动过程：

一、导入

二、我最喜爱吃我们小挚友都有自己喜爱吃的东西，要是让你随意吃，您能吃多少?

幼儿自由发言，可适当引导，如你喜爱吃冰激凌吗?你能吃下多少?你喜爱吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗?

三、养分宝塔

1.小挚友想吃许多喜爱的东西，这样合适吗?哪些东西应当多吃，哪些应当少吃?

2.老师出示大图。每天应当吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应当多吃，上面的东西应当少吃。

3.吃的最多的应当是什么?(米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和红薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气)

4.可以吃的其次个多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些，它能补充我们身体所需的维生素)

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，能补充蛋白质，可是不能吃的太多)

6.吃的最少的应当是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应当少吃)

四、我的养分食谱

1.看了养分宝塔，我们知道哪些应当多吃，哪些应当少吃，不能一个劲的吃喜爱吃的东西，不吃其他东西。

2.我们为自己设计一份健康食谱好吗?将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在其次面和第三面上。这是我们今日的课后作业，回家和爸爸妈妈一起完成，明天带来并且告知老师你是怎么做到的，好吗?

3、玩嬉戏"蹲一蹲"老师请3位幼儿上来分别扮演3个食品，并站成一排。(嬉戏规则：老师说完指令，幼儿快速完成，再接下一个幼儿，假如接不上，将被罚表演节目)

4、师幼共同表演《假如感到华蜜你就拍拍手》，在音乐声中结束本课。

活动反思：

吃饭，一个很简洁的问题，简洁得让我们忽视了对它的关注。其实，一个简洁的问题其实是很困难的。

通过讲解健康食谱一课，我仔细查看了学生的“一日三餐”记录表，我发觉我们的孩子好多都“不会吃',尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上养分。有的孩子嫌早餐不行口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么?工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗?不是为了让下一代健康成长吗?关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱