滇药用石斛行情走低敲警钟

2011年以来，以铁皮石斛为主的药用石斛种植区域从滇南、滇西气候温和区迅速扩展至滇中地区，种植区域快速扩大。截至目前，全省药用石斛种植面积已近4万亩，今后预计还将以每年30%以上的速度增长。眼下，云南药用石斛发展几乎趋于盲目，投资过热，而市场还未得到同步开发，快速发展的石斛种植业面临的是产品滞销、价格下降、资金短缺等诸多风险和困难。据了解，云南铁皮石斛、金钗石斛等药用石斛花卉种植规模占全国总量的70%以上，主产区集中分布在普洱、文山、保山和昆明等地州（市）。据不完全统计，其中普洱市仅专业从事石斛苗种苗生产的企业就有200家，而规模化种植石斛的企业超过30家，种植品种以‘红杆软脚’、‘绿杆硬脚’铁皮石斛为主。几个月前，云南文山州广南县与云南远益园林工程有限公司达成协议，共同打造广南县铁皮石斛产业园，园区范围包括广南县境内18个乡镇适宜种植石斛的区域，园区远景规划总面积3万亩，总投资42.09亿元，该项目已列入云南省级重点招商项目和第七届全国生物产业大会重点推荐项目。此外，在普洱、玉溪等地，民间资本也有大量进入石斛产业的趋势，很多人正在采取合资入股、组建合作社等方式联合种植药用石斛。快速发展的石斛种植业带动了一大批企业和个体户从事石斛种苗组培和中小苗生产，甚至一些原先生产大花蕙兰、蝴蝶兰等盆花的企业也加入到石斛苗生产队伍中，全省涌现出了绿大地、英茂、熠辉等近百家石斛种苗供应企业和个体户。与此同时，福建、广东、浙江、北京等省市一些有实力的企业也瞅准这一“香饽饽”，开展石斛组培苗生产和销售业务。从今年起，很多正在投资或正准备投资的人开始冷静下来，石斛产业从飞速发展到急踩刹车，最先体现在种苗行情上。去年底至今，最好的紫皮石斛瓶苗每丛售价为1元至1.5元不等，每株0.4元至0.5元，价格下降了50%，并有继续下跌的趋势。为促进销售，很多组培商采取多卖多送、加强种植技术服务等促销措施，提高种苗销量；而有些入行不久的组培企业则干脆另辟基地，种植滞销或低价自产组培苗，涉足石斛成品种植领域，希望借此为种苗保值或升值。目前，石斛产品消费还仅局限于一些中高收入阶层，多以奢侈保健品和高档礼品的产品形态出现，但成品销量增速远远跟不上原料种植增速，再加上缺少专业营销队伍，石斛产品营销策略不完善，因此云南药用石斛原料（鲜条）市场还处于十分被动的地位，受全国各地销售商制约，市场话语权缺失。目前，云南石斛鲜条每公斤跌至300元以下，而在2013年上半年以前，石斛鲜条每公斤高达900元，最高曾冲至1500元。药用加工产品即石斛枫斗也曾奇货可居，价高惊人。两年前，用低龄石斛鲜条经小作坊加工成的枫斗，每公斤售价3000元至5000元，已生长3年左右的优质鲜条，经企业专业化加工成的枫斗每公斤售价上万元，昆明药材市场售价高至2万元左右，经过包装处理后在国际市场以及国内高端市场上售价更高。如今，石斛加工产品行情依旧处于高位水平，价格降幅没有原料降得大，但其下跌的影响更为深远，波及范围更大。石斛产业起步之初，种苗、成品原料行情跌势给业界敲响警钟，这并非坏事，其“钱途”依旧喜人。据估计，石斛市场空间大，每年以15%以上的速度递增，全国年需求量预计超过1万吨，2014年云南石斛产量预计在6000吨左右，全国市场还有近30%的缺口。此外，如果价格下降至合理水平，那么需求量还将大幅增加，药用石斛产业后劲十足。据了解，人工种植的铁皮石斛，1至2年后开始有产出，从第三年起，进入丰产期，亩产石斛鲜条约600公斤，按照每公斤最低200元计算，亩产值达12万元，在农业行业身价最高，利润也最为丰厚。专家支招：一、生产商精诚合作、团结一致，严格控制生产环节，保证产品质量和安全。二、把生产技术创新、品种创新和产品深加工纳入到发展战略，努力丰富终端产品种类，如石斛含片、石斛饮品、石斛茶等，做长产业链。三、加大宣传力度，通过相关活动、新闻媒介宣传石斛，普及