健力宝市场分析

2023/2/31主题：区域市场分析文案时间：2014年6月6——8日地点：长春市大型连锁超市和各小型连锁超市还有街边流动贩卖车人物调查：人群老年、中年、少年调查人：（Andy尛楠）姜楠调查产品：饮料、果汁、矿泉水、运动饮料调查地区排名前十公司：可口可乐、百事可乐、统一、康师傅、汇源、娃哈哈、银鹭、红牛、达利园、加多宝。长春区域饮料市场分析

仅2011年，有超过1000种新口味和新包装的果汁产品上市。与果汁产品销量规模相当的还有茶饮料和碳酸饮料，同样品种众多，竞争激烈。2023/2/322023/2/332023/2/341饮料行业产品种类层出不穷果汁产品占整个中国软饮料市场的1/4，仅2012年，有超过1000种新口味和新包装的果汁产品上市。与果汁产品销量规模相当的还有茶饮料和碳酸饮料、功能饮料，同样品种众多，竞争激烈。2023/2/35行业保持着稳定的增长根据欧睿咨询的数据，中国饮料市场过去9年里以每年平均13.3%的增速成长。这也是个不错的行业，饮料大公司的毛利率平均在30%以上。在这行业中，有一些能创造奇迹的公司，加多宝的红罐凉茶去年销售了160亿元，是销量早就超过罐装可口可乐的饮料。2平均每年13.3%的增速

2002200320042005200620072008200920102011201220132023/2/363区域销量前十的公司简介可口可乐公司成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率。统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。企业从传统食品出发，逐步走向高科技食品。该企业商标的色彩意义：“红色”代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注;“橘色”代表勇于创新、长于突破，及与食品联想的满足感、丰盛感;“铭黄”富有温馨、明快、愉悦的感情，代表该品牌的期望。图案整体明朗愉悦的暖色系，象征健康快乐的未来与新鲜活力的期许。2023/2/37百事可乐(Pepsi-Cola)最初于19世纪90年代（1890-1900）由美国北卡罗莱纳州一位名为CalebBradham的药剂师所造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可乐果制成。该药物最初是用于治理胃部疾病，后来被命名为“Pepsi”，并于1903年6月16日将之注册为商标。百事公司在中国经营的主要品牌包括：百事可乐、果缤纷(纯果乐)果汁、美年达、七喜、激浪、佳得乐、冰纯水、都乐果汁、乐事薯片、桂格麦片和奇多等等。康师傅本公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。于2013年12月31日，本公司之市值为162亿美元。「康师傅」曾获得中国商标协会与中国消费者报评选的「消费者最喜爱的绿色商标」、中国营销领袖年会评选的「标杆企业」，以及《商务周刊》评选的「中国100快公司」。此外，康师傅还获「60年最具影响力60品牌」和「人民社会责任奖」两项荣誉。这些荣誉除了肯定本集团的整体营运外，同时鞭策我们继续努力，带给消费者更安心、美味且实惠的产品。

2023/2/38汇源果汁是北京汇源饮料食品集团有限公司的知名品牌，该公司成立于1992年，是主营果汁及果汁饮料的现代化大型企业集团。汇源集团拥有180多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌、无菌冷灌装等项工艺、技术，均处于世界领先地位。健全、实施了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等质量、安全、环境管理体系，并实施体系认证。汇源集团荣获中国驰名商标、中国名牌产品等众多殊荣。娃哈哈饮料产于杭州娃哈哈集团有限公司，该公司成立于1987年，是中国规模最大、效益最好的饮料企业。主要有含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。公司位列饮料加工业第1位。目前，娃哈哈已拥有通过中国合格认定国家认可委员会(CNAS)认可的实验室、国家级企业技术中心，积极参与了40项国家、行业标准、国家部门法规的制(修)订，推动中国饮料行业与国际饮料技术水平接轨。2023/2/39银鹭是厦门银鹭集团的重要品牌，该集团位于首批全国乡镇企业科技园区——厦门银鹭高科技园区，是福建省乃至全国最大的罐头、饮料生产基地之一、福建省重点扶持成长型企业、中国罐头工业十强、中国食品工业突出贡献企业、农业产业化国家重点龙头企业。该集团积极实施“人才、科技、名牌”三大战略，内强管理，外拓市场，取得了可喜的经营业绩，跻身中国民营企业500强，中国最具品牌价值500强;“银鹭”产品荣获“中国名牌产品”、“福建省名牌产品”等荣誉。“银鹭”商标被授予“中国驰名商标”、“全国重点保护商标”、“中国最具市场竞争力品牌”。

红牛功能饮料源于泰国，至今已有40年之行销历史。中国红牛公司在全国各地建立了30多个分公司、代表处和80多个办事处。红牛公司在国内拥有北京怀柔、湖北咸宁和海南海口三个现代化生产基地，供应全国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功能营养成分，均达到了英国、美国药典所规定的质量标准。凭着在中国功能饮料市场上卓著业绩，2001年12月，中国红牛被中国食品2023/2/310达利集团1989年9月创办了第一家生产厂，开始了励志和自强不息的创业历程，把企业逐步做大。2007年，集团全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界绝无仅有。加多宝创立于1995年,是集原材料种植、饮料生产及销售于一体的大型企业.1996年加多宝推出了红罐凉茶,为凉茶行业注入了新生命力.目前加多宝旗下产品包括红色罐装、瓶装加多宝和昆仑山雪山矿泉水.协会评为"1981-2001年中国食品工业十大杰出外商(港澳台)投资企业"，得到了中国政府部门和广大消费者的认可。2023/2/3114功能饮料简介和市场行情规模功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国.2023/2/312功能性饮料市场规模功能饮料正处于市场起步阶段从1984年健力宝推出“魔水”到泰国“红牛”在中国大陆市场现身，再到目前乐百氏的“脉动”，娃哈哈的激活”以及汇源的“他+她”水等等。功能饮料的时代正一路向我们走来，并逐步为消费者所认同。目前市场上的功能饮料主要由运动饮料（68%）营养素（维生素）饮料（23%）及其他功能性饮料（9%）三部分组成。运动饮料的主要成分为糖、盐和多肽类物质；营养素饮料主要包括以葡萄糖为主的饮料，含有维生素牛磺酸、矿物质与其他人体必需成分。由于越来越多的都市人从事繁重的脑力劳动，对健康重视程度的增强让人们在工作之余，选择各种运动，同时人们还渴望时时拥有充沛的精力因此运动饮料和维生素饮料在国内外都受到普遍欢迎。2023/2/313功能性饮料68%

营养素饮料32%

其他9%2023/2/314多糖饮料------尖叫、纤动

大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。

维生素饮料------脉动、农夫山泉维他命水、红牛、每日C等

能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。

矿物质饮料----佳得乐、激活、体能

与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。运动平衡类饮料----健力宝、宝矿力水特、维体、力水运动饮料

功能性饮料分类2023/2/315

能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。

益生菌和益生原饮料------碧悠、畅优、养乐多、慕斯利安

能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和消化不良的人。

低能量饮料---三得利乌龙茶、冰红茶

所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。

2023/2/316真对功能饮料健力宝分析市场行情（比例：1：20）对比信息来自超市理货员和店长2023/2/3175现改变健力宝行销方案现阶段健力宝销量可以和上述图标可以看出在同比饮料销量中最低，现市场饮料产品多样复杂，市场竞争激烈。要改变现阶段销量状态：1：主要从广告和新品（适应大众群体低消费产品，在上述图标中贩卖车销量为零就此可以说明公司还没有符合大众群体所需要产品还有产品已经被人淡忘）为出发点，来刺激市场重新树立品牌，现阶段加多宝的知名度可以说家喻户晓，无乱在大中小型超市或贩卖车都可以见到说明加多宝的广告效应是成功的。2023/2/318

2：其次以大型连锁超市和中小型连锁超市为主向超市租用大型地堆，在大型商超内雇佣临时促销员介绍新产品和公司原有产品定位标准，如果资金允许前提下可以在大中小连锁性超市内设置公司专有的冷柜做专区专卖，这样一是可以提高销量，二是可以提高品牌知名度，三是避免现排放位置的不显眼等诸多问题。2023/2/3193：以节日为主题，做DM单和户外宣传，以让利回馈宣传产品多买多赠有奖销售模式，让消费者重新认知产品，（此活动大型超市内多买多赠有奖销售模式）在万达广场和文化广场做户外活动游戏奖品模式（在户外设置游戏游玩关卡通关即可赠送本公司饮料，让人们在游玩中得到快乐同时还可以认知公司产品，）每种关卡尽可能根据贴近公司文化和产品，这样才能起到活动的目的性。2023/2/3206区域市场的维护就目前的市场维护工作来说，其重心是维护市场秩序，规范经销商行为，打击扰乱市场正常秩序的行为，保证公司的产品、品牌、价格、渠道、区域管理的正常运作。1、重处罚轻预防。

长期以来，市场维护都是重要职责。因此，业务人员花费极大的时间与精力巡访市场，检查厂家的各项政策、方案的落实情况，对价格、窜货、终端陈列等管理非常严格，唯恐本区域出现扰乱市场秩序的行为出现。并且一旦出现，也是毫不手软，迅速处罚

，刚性十足。而与此形成鲜明对比的是，对经销商信息、竞争对手信息

、消费者信息却没有及时、准确的了解，因此，对市场的反应永远慢半拍，无法预知变化，更谈不上预防可能出现的情况，绝大多数情况下处于“亡羊补牢”的状态。

2、重监控轻培育。

绝大多数情况下，业务人员一般都想当然认为自己是市场的管理者，同时出于对经销商、零售商及其队伍能力的不信任，一般会采取非常严密的监控措施。从营销政策的执行，2023/2/321到具体活动的执行，再到终端形象的维护等等，都是采取严格的监控手段与措施，对出现的问题能够做到及时处理。但业务人员忽视了对经销商能力的培育，造成了长期以来经销商过分依赖厂家的情况。经销商有怨言，而业务人员也是不堪重负。

3、重稳定轻发展。

一般认为，市场维护就是维护好市场秩序，防止损害公司的行为出现，规范市场秩序，这就是市场维护的全部内容。在这种观念的影响下，业务员的主要精力就放到了日常工作的监督、产品陈列、价格等的检查上