标准解读

《GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法》是一项国家标准，旨在通过高效液相色谱技术对食品中的苯甲酸、山梨酸以及糖精钠含量进行定量分析。该标准适用于多种类型的食品样本，包括但不限于饮料、糖果、调味品等。

根据此标准，样品制备过程中首先需要将待测样品均匀混合，并根据不同的基质类型选择合适的提取溶剂，如水或一定比例的乙醇溶液。对于液体样品，可以直接取样；而对于固体或半固体样品，则需先称量一定质量后加入提取液，在超声波辅助下充分溶解并过滤得到清液。为了提高检测准确性，有时还需对滤液进行适当稀释或其他预处理步骤。

接下来是采用高效液相色谱仪进行分析。标准推荐使用C18反相柱作为固定相，并指定了流动相的具体组成（例如：磷酸盐缓冲溶液与甲醇按一定比例混合）。通过设定好仪器参数（如流速、检测波长等），可以实现目标化合物的有效分离。在完成进样后，依据保留时间和峰面积比值来定性及定量分析样品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量。


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  • 2009-04-27 颁布
  • 2009-08-01 实施
©正版授权
GB/T 23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法_第1页
GB/T 23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法_第2页
GB/T 23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法_第3页
GB/T 23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法_第4页
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文档简介

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３４９５—２００９

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

高效液相色谱法

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２００９０４２７发布２００９０８０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

高效液相色谱法

ＧＢ／Ｔ２３４９５—２００９

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

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电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数８千字

２００９年６月第一版２００９年６月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３７６２４

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版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜２３４９５—２００９

前言

本标准的附录Ａ为资料性附录。

本标准由中国标准化研究院提出并归口。

本标准起草单位：重庆市计量质量检测研究院、山西省食品质量监督检验中心。

本标准主要起草人：陈世奇、巩强、赵博、冯晓斌、李根容、吴锐、何军、龚迎昆、弓耀忠、屠大伟。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３４９５—２００９

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

高效液相色谱法

１范围

本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的测定。

本标准的检出限：对于固态食品，苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检出限分别为１．８ｍｇ／ｋｇ、１．２ｍｇ／ｋｇ、

３．０ｍｇ／ｋｇ。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条文。凡是注明日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

不同样品经提取后，将提取液过滤，经反相高效液相色谱分离测定，根据保留时间定性，外标峰面积

定量。

４试剂和材料

除另有说明外，所用试剂均为分析纯，实验用水符合ＧＢ／Ｔ６６８２要求。

４．１甲醇：色谱纯。

４．２乙酸铵溶液：称取１．５４ｇ乙酸铵，加水溶解并稀释至１０００ｍＬ，经微孔滤膜（４．１０）过滤。

４．３亚铁氰化钾溶液：称取１０６ｇ亚铁氰化钾［Ｋ４Ｆｅ（ＣＮ）６·３Ｈ２Ｏ］加水至１

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