标准解读
《GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法》是一项国家标准,旨在通过高效液相色谱技术对食品中的苯甲酸、山梨酸以及糖精钠含量进行定量分析。该标准适用于多种类型的食品样本,包括但不限于饮料、糖果、调味品等。
根据此标准,样品制备过程中首先需要将待测样品均匀混合,并根据不同的基质类型选择合适的提取溶剂,如水或一定比例的乙醇溶液。对于液体样品,可以直接取样;而对于固体或半固体样品,则需先称量一定质量后加入提取液,在超声波辅助下充分溶解并过滤得到清液。为了提高检测准确性,有时还需对滤液进行适当稀释或其他预处理步骤。
接下来是采用高效液相色谱仪进行分析。标准推荐使用C18反相柱作为固定相,并指定了流动相的具体组成(例如:磷酸盐缓冲溶液与甲醇按一定比例混合)。通过设定好仪器参数(如流速、检测波长等),可以实现目标化合物的有效分离。在完成进样后,依据保留时间和峰面积比值来定性及定量分析样品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量。
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文档简介
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中华人民共和国国家标准
犌犅/犜23495—2009
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
高效液相色谱法
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20090427发布20090801实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
中华人民共和国
国家标准
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
高效液相色谱法
GB/T23495—2009
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码:100045
网址www.spc.net.cn
电话:6852394668517548
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷
各地新华书店经销
开本880×12301/16印张0.5字数8千字
2009年6月第一版2009年6月第一次印刷
书号:155066·137624
如有印装差错由本社发行中心调换
版权专有侵权必究
举报电话:(010)68533533
书
犌犅/犜23495—2009
前言
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位:重庆市计量质量检测研究院、山西省食品质量监督检验中心。
本标准主要起草人:陈世奇、巩强、赵博、冯晓斌、李根容、吴锐、何军、龚迎昆、弓耀忠、屠大伟。
Ⅰ
书
犌犅/犜23495—2009
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
高效液相色谱法
1范围
本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的测定。
本标准的检出限:对于固态食品,苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检出限分别为1.8mg/kg、1.2mg/kg、
3.0mg/kg。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条文。凡是注明日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3原理
不同样品经提取后,将提取液过滤,经反相高效液相色谱分离测定,根据保留时间定性,外标峰面积
定量。
4试剂和材料
除另有说明外,所用试剂均为分析纯,实验用水符合GB/T6682要求。
4.1甲醇:色谱纯。
4.2乙酸铵溶液:称取1.54g乙酸铵,加水溶解并稀释至1000mL,经微孔滤膜(4.10)过滤。
4.3亚铁氰化钾溶液:称取106g亚铁氰化钾[K4Fe(CN)6·3H2O]加水至1
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