标准解读

《GB/T 22735-2008 地理标志产品 景芝神酿酒》是一项国家标准，专门针对山东省安丘市景芝镇生产的特定类型白酒——景芝神酿酒。该标准详细规定了景芝神酿酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输与贮存等方面的内容。

在地理标志产品保护范围内，明确了只有产自安丘市景芝镇及其周边特定区域内的白酒才能被称为“景芝神酿酒”。这些地区由于其独特的自然环境（如水质、土壤条件等）对酒质有着直接影响，从而保证了景芝神酿酒的独特风味。

对于术语和定义部分，则是对与景芝神酿酒相关的专业词汇进行了明确界定，比如原料的选择、生产工艺流程中的关键步骤等，确保行业内对于同一概念的理解一致。

要求章节涵盖了从原料选取到成品出厂整个过程中的质量控制要点，包括但不限于：使用优质高粱作为主要原料；采用传统固态发酵法酿造；成品酒需符合特定感官特征（如色泽透明或微黄、香气纯正、口感绵甜爽净）及理化指标（如酒精度数、总酸含量等）的要求。

试验方法章节则提供了用于检测上述各项指标的具体操作规程和技术参数，以科学手段验证产品质量是否达标。

检验规则方面，制定了详细的抽样计划、判定原则等内容，指导企业如何进行自我检查以及第三方机构如何开展监督抽查工作，确保市场上流通的产品能够持续满足标准要求。

最后，在标签、包装、运输与贮存方面也给出了具体指导，比如产品标签上必须标明地理标志专用标志，并且要按照规定方式妥善包装后方可出厂销售；同时，还强调了合理安排仓储条件的重要性，避免因不当存放而影响酒品质量。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-28 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
GB/T 22735-2008地理标志产品景芝神酿酒_第1页
GB/T 22735-2008地理标志产品景芝神酿酒_第2页
GB/T 22735-2008地理标志产品景芝神酿酒_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

GB/T 22735-2008地理标志产品景芝神酿酒-免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６７．１６０．１０

犡６１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２２７３５—２００８

地理标志产品景芝神酿酒

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犑犻狀犵狕犺犻狊犺犲狀狀犻犪狀犵犾犻狇狌狅狉

２００８１２２８发布２００９０６０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２２７３５—２００８

前言

本标准依据《地理标志产品保护规定》和ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准的附录Ａ为规范性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：山东景芝酒业股份有限公司。

本标准主要起草人：来安贵、季克良、沈怡方、高景炎、高月明、杨明、周利祥。

Ⅰ

书

犌犅／犜２２７３５—２００８

地理标志产品景芝神酿酒

１范围

本标准规定了景芝神酿酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标

志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理

标志产品景芝神酿酒。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ１３５１小麦

ＧＢ２７５７蒸馏酒及配制酒卫生标准

ＧＢ／Ｔ５００９．４８蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

ＧＢ５７４９生活饮用水卫生标准

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ／Ｔ８２３１高粱

ＧＢ１０３４４预包装饮料酒标签通则

ＧＢ／Ｔ１０３４５白酒分析方法

ＧＢ／Ｔ１０３４６白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

ＧＢ／Ｔ１５１０９白酒工业术语

ＪＪＦ１０７０定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令２００５第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》

３术语和定义

ＧＢ／Ｔ１５１０９确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

３．１

景芝神酿酒犑犻狀犵狕犺犻狊犺犲狀狀犻犪狀犵犾犻狇狌狅狉

以优质高粱、小麦、麸皮和水为主要原料，并在地理标志产品保护范围内利用传统工艺和现代生物

技术相结合生产的芝麻香型白酒。

３．２

景芝神酿酒大曲犇犪狇狌狊狋犪狉狋犲狉狅犳犑犻狀犵狕犺犻狊犺犲狀狀犻犪狀犵

以优质小麦为原料，经粉碎、加水拌料、成型入房，利用保护地域范围内特定的自然菌群培养成的

中、高温

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论