个人项目天琶洲店赵国平董军

个人项目汇报

--7天广州琶洲店

黄埔学院68期赵国平董军

2012年5月17日

分店介绍行业对手深度分析分店SWOT分析分店提升行动目录分店介绍-位置图7天广州琶洲店开业时间2010/03/31酒店地址广州市海珠区新港东6-10号（原琶洲会议酒店）联系电话电话真长：吴冰（2013/03/01接店）房量136间经济房8间大床房88间双床房40间人员/编制25Q+上线无线wifi、星级优眠床垫、10秒速热淋雨好评率87.6%分店性质 直营店合伙年度目标1千万封顶奖金目标1120万分店介绍-分店信息分店介绍-基本信息7天琶洲店平时展会期间房型房型门市价会员价门市价会员价大床房自主房型经济房/227/46788间自主大床房/237/497自主双床房/267/667双床房传统房型传统大床房27224756550740间传统双床房305277735677商务房型商务大床房316287645577经济房商务双床房3603278257478间分店介绍-基本信息分店人员编制状况:店长：1名；值班经理：1名储备店长：1名前台接待：8名；客房主管：3名驻店经理：1名客房服务员：7名；维保：2名保安：1名人房比：0.18；在编人数：25人；好评率：87.6%3Q+分店介绍-交通工具B7、B7快、239、229、262、304、582、763、大学城3线路到赤岗站(新港中路)下，向磨碟沙方向步行300米地铁站：地铁8号线，赤岗站下，C、D出口

乘出租车10分钟即可到达中大码头登船夜游，8分钟即可到达机场快线10号线新珠江大酒店站；6分钟达到珠影广场，5分钟到达广州会展中心；3分钟可进入华南快速干线分店介绍-交通位置商务：琶洲会展中心，距离2公里，会展期间免费车接送。旅游：长隆欢乐世界，出租车15分钟车程珠江夜游，乘出租车10分钟即可到达中大码头登船出行：机场：8分钟即可到达机场快线10号线新珠江大酒店站；地铁三号线转乘八号线火车站、省站：地铁八号线转乘二号线火车东站：地铁八号线转乘三号线华南快干线：入口距离500米分店介绍-商圈描述餐饮美食同湘会、新港渔村、秦记特色面馆、黑天鹅饺子馆毛家湾饭店、麦当劳、肯德基、好彩又一鲜酒家、鲩渔仔、徐记三鲜闷锅、粥王、潮味海鲜砂锅粥休闲娱乐灵风俱乐部、新名豪休闲中心、新港公馆、随園会所、扶康堂、鑫河娱乐城、金澳吧KTV、丽影盛会银行中国农业银行、广州农商银行、浦发银行企事业单位琶洲消防支队、广州农产品质检所、广州农业科学研究院、广州蔬菜研究中心、广州地铁营运事业总部、广东省食品工业研究所、广东省轻工职业技术学校医院解放军四二一医院、广东省第二人民医院分店介绍-商圈图三级商圈二级商圈一级商圈行业对手-传统酒店传统酒店房型房价房内硬件设施舒适感服务地理位置平时展会期间琶洲酒店单人间3801900-790,小展会房价上调100左右房间设备较齐全较好较好新港东路37号离会展中心较近双人间3501900-790；小展会房价上调100左右床偏小，1.2-1.5M朗逸商务酒店大床房3281200以上设备齐全，有简易办公区，2M床很好较好新港中路468号，地铁、公交站在门口双人间328780以上房间设备较齐全豪华房型4981900以上房间设备较齐全邦泰国际公寓普通单人间/双人间3801980以上房间设备较齐全很好较好新港东路43号，地铁、公交站在门口豪华单人间/双人间510印象琶洲公寓单人间3121200以上房间设备较齐全较好较好新港东路137-5号，较近地铁口双人间350新港假日酒店单人间400-700（无窗300）700以上房间设备较齐全一般较好新港东路2号双人间锦堂酒店单人间、双人间298700以上房间设备较齐全一般较好新港中路452号豪华单人间/双人间318-358桃花江大酒店单人间、双人间250-300700以上房间设备较陈旧一般较好新港东路84号行业对手-传统型酒店行业对手-经济型及杂牌军经济型酒店房型平时价格展会价格房内硬件设施舒适感服务地址如家快捷酒店新港中路赤岗地铁站店时尚大床房179209房间设施齐全较好较好新港中路485号特惠商务房199229特惠标准双人房209269标准双人房239289套房299359迎商酒店单/双间418600以上房间设施齐全较好较好新港中路419号标准单/双房338穗海海酒店双人房288580-600房间设施齐全较好较好新港中路468号单人房258杂牌军约10-12家单人房158-200388客房装修较成旧40-60个房间较差一般新港中路双人房168-228468行业对手-兄弟分店7天广州客村地铁站店平时展会期间房型房型门市价会员价门市价会员价大床房自主房型经济房/247/49784间自主大床房/257/527自主双床房/307/677双床房传统房型传统大床房27226759553721间传统双床房305317765707商务房型商务大床房316307675607经济房商务双床房3603678557773间好评87.84Q+数据分析-客源渠道2013年3、4月2012年3、4月2012年7、8、9月数据分析-顾客来源2013年3、4月过夜开房率80营收22022622012年3、4月过夜开房率88营收1943943

2012年3-9/11、12月2013年3、4月2012年1、2、10月数据分析-顾客类型数据分析-会员发展会员发展时间2012年1月2013年1月2012年2月2013年2月2012年3月2013年3月2012年4月2013年4月2012年5月2012年6月2012年7月2012年8月2012年9月2012年10月2012年11月2012年12月个人会员000000001331/124931168/125451433/124931277/124931172/12493719/12545570/12545405/12545公司会员3/1305/13022/1302/13017/1300/13025/1302/13010/1305/1300/1300/1303/1300/13020/13013/130售卡会员24402100346211845872272814745801288244256023214741288476数据分析-会员发展数据分析-营收数据RevPAR开房率ADR日租房售卖卡及小商品营收

营收关键点数据分析-营收数据基本信息问卷汇总不再入住原因时间入住会员数问卷总量天天睡好觉差评隔音差评睡床舒适差评公共区域差评服务态度噪音问题房间格局客房异味2013年1月22628848.86%54.55%32.95%54.55%36.36%27.27%27.27%9.09%2013年2月18113652.78%66.67%16.67%50.00%33.33%33.33%33.33%16.67%2013年3月39056350.79%60.32%25.40%55.56%42.86%14.29%28.57%42.86%2013年4月29756457.81%50.00%23.44%62.50%0.00%25.00%37.50%25.00%2013年5月11332560.00%52.00%40.00%52.00%0.00%50.00%25.00%25.00%平均1208627654.05%56.71%27.69%54.92%22.51%29.98%30.33%23.72%数据分析-内务分析（一）基本信息服务态度隔音差评隔音差评公共区域差评时间入住会员数问卷总量他们的服务状态显得快乐和积极他们的服务训练有素，表现礼貌，但并不让人感觉快乐愉悦这个店的服务没有给我留下什么特别的印象周围有噪音，影响了休息房间的空气质量不好，影响了休息服务人员说话和工作发出的声音，影响了休息酒店外围的马路和街道上传来的噪音，影响了休息其他客房传来的声音，影响了休息周边环境酒店大堂酒店电梯客房走廊2013年1月22628848.86%25.00%22.73%20.45%12.50%6.82%14.77%32.95%20.45%5.68%22.73%10.23%2013年2月18113644.44%25.00%25.00%27.78%13.89%13.89%16.67%36.11%16.67%19.44%13.89%19.44%2013年3月39056336.51%30.16%28.57%26.98%20.63%6.35%20.63%33.33%17.46%15.87%19.05%14.29%2013年4月29756454.69%28.13%15.63%20.31%15.63%4.69%15.63%29.69%18.75%25.00%15.63%15.63%2013年5月11332548.00%16.00%32.00%28.00%24.00%8.00%12.00%32.00%16.00%16.00%16.00%12.00%平均1208627646.50%24.86%24.79%24.70%17.33%7.95%15.94%32.82%17.87%16.40%17.46%14.32%数据分析-内务分析（二）数据分析-顾客满意度及行动改进点：服务员没有让我感觉到愉悦，没有留下特别印象。服务员说话和工作发出来声音的声音公共区卫生和房间有异味行动：本月底前完成分店员工系统《假如我是顾客》培训下月开始设立一个微笑大使奖本周前中层以上管理组完成一次公共区检查，以顾客角度定位公共区设施/设备，并和全体伙伴达成共识。上班管理组每班次做好追踪分店SWOT分析SWOT分析标题文字标题文字优势S劣势W机会O威胁T1、在该商圈范围有较大品牌优势2.核心产品优势明显，同类型酒店只有一家。4.离琶州会展中心最近的经济型酒店。1、房间环境不是很好2.价钱无优势，离商业区较远，客源单一3.地段不是很好,从商业区过来的客源截流较大1、商务客人较多，客源忠诚度较高2、琶洲会展中心每年有近290天的展会1、如家进驻商圈范围内2.顾客刚性需求较大，对品牌要求和依赖程度不高3、地理位置对发展散客和非商务人士不利分店提升行动--ADR双击添加标题文字房费大床房双床房时租房结合周边传统酒店房价定价结合同品牌分店定价结合周边传统酒店房价定价结合同品牌分店定价-与客村地铁站同价

非展会期间/小型展会维持原价展会期间适当提升20-30元分店提升行动一、分店销售步骤每月由前台排班和销售经理一起做销售做好基础性销售，强化核心商圈的知名度持续推进分店的基础宣传，每天19：00至20：30在地铁口派单，加强本店宣传，发放宣传单。（1-2人）每星期一至星期五，在琶洲会展中心餐厅就餐区开展免费卡或商务卡办理（3人）分店在商圈内的小区每星期六周日在小区开展免费卡办理（2人）分店提升行动分店提升行动二、提升分店附加价值提升前台卖58银卡和128金卡量，通过卖卡提高员