分散系及其分类-

第二章化学物质及其变化第一节物质的分类第二课时分散系及其分类

你能解释这些生活中的现象吗？1．在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样——纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？

2．阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到有什么景象？

3．你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？

4．江河入海口处为什么会形成三角洲？雨后彩虹阳光灿烂清晨的树林里哇！壮观！第二章化学物质及其变化雾浓烟分散系的概念第二课时分散系及其分类

阅读教材25页最后一段找出：什么是分散系？分散系由哪两部分组成？分散系的概念

把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系分散质分散剂分散系分散质分散剂分散系的概念

请仿照初中学过的溶液、溶质和溶剂，参照教材，写出下列概念：溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶质：被溶解的物质。溶剂：溶解其他物质的物质。1、分散系：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物。

2、分散质：被分散的物质。

3、分散剂：容纳分散质的物质。

1、不同的分散系取决于分散质微粒大小的不同！2、1nm(纳米)=10-9m分散系的概念从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？为什么分散系的分类？分散质

分散剂气

液

液

固

气

固

以分散质和分散剂的状态为依据：

九种分散系的分类几种常见分散系的分类、比较分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径主要特征（即外观稳定性）外观<1nm1~100nm>100nm均一、稳定大多均一、较稳定不均一、不稳定均一、透明大多均一、透明不均一、不透明分散质粒子的直径溶液浊液1nm100nm乳浊液悬浊液纳米1nm=10－9m分散系的概念

某同学在一次实验中发现了一个异常现象，我们先重现一下该同学的实验，看看到底发生了什么？

【学生分组实验1】

取一个大烧杯，加入25mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中加入5-6滴饱和氯化铁溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。科学探究分散系的概念【实验现象探究】请根据实验现象写出有关化学方程式吗？分散系的概念【活动与探究】

胶体与溶液、浊液的性质有何不同？

将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯置于暗处，用聚光手电筒（或激光笔）照射（如下图），从垂直于光线的方向观察实验现象。胶体的性质实验一丁达尔现象当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象。溶液胶体胶体分散质粒子的直径一种特殊的分散系——胶体胶体的概念

1.如何用最简单的方法鉴别胶体和溶液？

分别用聚光手电筒照射两种分散系，液体里有一条光亮通路的液体则为胶体，无此现象的为溶液。丁达尔现象灯光射入暗室形成的光柱交流与讨论丁达尔效应丁达尔现象为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？【知识拓展】溶液中的粒子煮沸过的FeCl3中的粒子浊液中的粒子

不同大小的固体颗粒对光线的作用分散系分类的依据

【分散系分类依据】：根据分散质粒子的大小来划分。

【胶体概念】：分散质粒子在10-9～10-7m之间的分散系。

溶液胶体浊液分散质直径10-9nm10-7nm科学探究3、将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录现象。过滤后的现象Fe(OH)3胶体可以透过滤纸泥水不能透过滤纸分离胶体和浊液用什么方法呢？方法—过滤仪器—滤纸分离胶体与浊液用滤纸，胶体粒子可以透过滤纸；提纯胶体用半透膜，胶体粒子不能透过半透膜，溶液可以透过半透膜。利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。

淀粉胶体和NaCl溶液于半透膜内蒸镏水应用：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离名称

分散剂典型实例液溶胶液态Fe（OH）3胶体Al（OH）3胶体固溶胶固态硅酸凝胶、珍珠、合金、有色玻璃、照相胶片气溶胶气态云雾、酸雾、NH4Cl、烟幕、烟尘常见的胶体【知识拓展】有色玻璃丁达尔现象溶洞中的美景胶体的性质（1）丁达尔现象—（2）电泳—胶体微粒对光线散射而形成一条光亮的通路。（应用：鉴别胶体和溶液）在外加电场的作用下，胶体分散质微粒在分散剂里向阴极（阳极）作定向运动的现象。胶体发生电泳现象说明[Fe(OH)3]胶体颗粒带电荷（应用：提纯和精制胶体）Fe(OH)3胶体向阴极移动——带正电荷（1）胶体稳定存在的原因：布朗运动、同种胶体的胶粒带同种电荷（2）胶体的凝聚①破坏胶粒的带电结构——加入电解质由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷胶粒的胶体。胶体的性质（3）胶体凝聚—加入电解质等方法能使胶体凝聚。（应用：鉴别胶体和溶液）

②加入电性相反的胶粒

——破坏胶粒的带电结构③升温——

增加碰撞机会

④搅拌——

增加碰撞机会，并破坏双电层结构胶体的性质1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。5、国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。6、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。都与我有关我是胶体胶体及其应用分散系溶液胶体浊液本质特征胶体的性质【本课小结】分散系的概念常见胶体及其应用【常见的胶体】烟、云、雾、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等胶体的分类液溶胶气溶胶固溶胶淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维矿山开采的粉尘、烟、云、雾.有色玻璃一些纳米材料

【胶体的应用】（1）静电除尘（2）土壤的保肥（3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻（4）明矾净水原理（5）江河入海处形成沙洲（6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆浆放糖不放盐

……常见胶体及其应用分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径<100nm1~100nm>100nm主要特征（即外观稳定性）均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定外观均一、透明大多均一、透明不均一、不透明分散质粒子的组成小分子或离子大分子或分子集合体许多分子的集合体能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是（）A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液C随堂练习1常见胶体及其应用

胶体的最本质的