分析：互联网时代盛行 农产品商机何在

分析：互联网时代盛行农产品商机何在？

尽管人们纷纷看好这片“新蓝海”，但目前我国农产品电子商务发展，仍然面临诸多的问题和挑战。如何在狂欢中保持冷静，在迷茫中找到方向，成为全民电商时代农产品亟待探索的课题。日前，《中国渔业报·第一水产》记者前往杭州，就农产品电子商务发展面临的机遇与挑战，专访阿里巴巴资深专家，以及淘宝农产品运营服务商。9月的新疆，北方的寒冷空气带来阵阵凉意，位于天山脚下的阿克苏红旗坡农场，一颗颗冰糖心苹果坠满了枝头。尽管离采摘期还有1个多月时间，但农场里的大多数苹果通过互联网，早已提前有了满意的“归宿”。而在距离阿克苏4000多公里外的杭州，临安龙岗山核桃已经到了成熟的时候。白露这天，村民用竹竿打下“第一竿”山核桃，现场立刻加工、包装，将散发着泥土气息的山核桃送到全国各地的用户手中。这是互联网电子商务发展给生活带来的改变。尤其是近年来，在消费结构发生巨大变化、网络购物越来越普及、消费者追求绿色食品需求旺盛，以及政府部门高度重视等多重因素共同驱动下，我国农产品电子商务呈现出蓬勃发展态势。阿克苏的苹果“红”了2014年，一首《小苹果》唱红了中国的大江南北，而早在2012年，新疆阿克苏的冰糖心苹果也在一夜间，迅速在互联网上“崛起”。“当时阿克苏冰糖心苹果火得一塌糊涂，线上线下都争相购买，供不应求。”回忆起当时推广阿克苏冰糖心苹果时的情形，阿里巴巴集团战略及组织发展部资深专家余玲兵仍然记忆犹新。2012年4月，淘宝网食品类目重新组建特色中国项目，致力于形成政府、运营服务商和平台的“1+1+1”运营模式，并于10月在特色中国新疆馆中首次尝试了“抢鲜购”的预售模式，为订单农业做了一次电子商务的注释，确定了“以销定产”、“基地直供”、“体验营销”等方向。“其实最开始我们第一个做的是茅台酒的预售，成功之后，我们忽然想到这个模式为什么不能跟生鲜、水果等这些要求流转效率特别高的农产品结合，然后我们就去了新疆。”2012年7月，余玲兵带着团队前往新疆实地了解阿克苏冰糖心苹果的种植面积和仓储、物流等配套条件。实地考察之后不久，一场关于新疆阿克苏冰糖心苹果的“抢鲜购”活动就在淘宝网上如火如荼地展开了。“原本要到10月底才成熟的苹果，在当年9月就在线上被全国各地用户抢购一空。”余玲兵说，过去当地果农都是按照传统的模式销售，中间流转链路长，经过层层加码，价格自然就高了。淘宝“抢鲜购”减少了中间环节，对消费者来说花更少的钱买到更好的商品，对商户来说用最短的路径，最低的成本创造了最大的毛利率，可谓实现了双赢。“另外，这次活动之所以成功还有个很重要的因素，就是用户体验。”余玲兵透露，为了让更多消费者信任并愿意购买阿克苏冰糖心苹果，活动专门组织了用户亲自前往阿克苏实地探访、体验，淘宝网通过微博、微信等方式，全程跟踪记录。“通过这种体验营销的方式，解决了信任度和安全感的问题，这对于新品类的挖掘，特色产业、特色商品摆脱过去陈旧的销售和流通方式是一种很好的尝试。”农产品“触网”撬动县域电商经济临安，一座位于杭州西部的森林城市，优良的生态环境造就了这个城市得天独厚的农业资源。这个曾经以销售山核桃作为农民主要收入来源的浙西城市，已经成为浙江省“电商换市”的十大创新样本，跻身“中国电子商务发展百佳县”第32位。今年29岁的徐婷是杭州闻远科技有限公司新农业总监，也是临安当地一名土生土长的农家女孩儿，作为临安地标性农产品“触网”的见证者和推动者，对于近两年家乡的变化，感触尤为深刻。“作为一名参与者，我感觉很自豪。”徐婷说，过去因为交通不便、信息闭塞，优质的农产品卖不出去或贱卖的情况时有发生。近两年随着电子商务的发展，当地农产品销量大增，不仅改善了人们的生活，也改变了当地人传统的思维模式。“我知道我们的产品很好，只是缺少一个把它推广出去的机会，现在，这个机会就摆在我们眼前。”2013年9月，“淘宝·特色中国·临安馆”正式开馆，是全国县级市中唯一同时拥有产业带和地方馆的地区。“临安又被称为‘中国坚果炒货食品城’，几乎网上卖的所有坚果、炒货都是在临安加工然后发往全国。”在临安市科技孵化基地，徐婷告诉记者，特色中国临安馆的上线，加快了传统企业利用电子商务创新销售渠道的步伐，同时为推动当地特色农产品电子商务创造了极好的网络平台，有利于带动农民增收。2014年9月，临安市政府与淘宝网合作推出了首届中国杭州·淘宝临安山核桃“淘时节”活动。短短20天的时间，活动点击量达到680万次，成交件数达到84943件、总销售额达到997.5万元，销售区域辐射全国31个省(市、自治区)和香港、台湾地区。“为了让全国的吃货们嗑到临安新鲜出炉的第一锅山核桃，我们提前在网上进行了预售，将采摘打下的‘第一竿’山核桃，第一时间包装、发货。通过这样的方式提高了临安山核桃的品牌附加值，不但价格涨了，买的人也更多了。”一系列推动农产品“触网”的举措取得了明显的成效。2014年，临安市农产品电商销售额突破18亿元，同比增长80%，促进农民增收2亿元。记者：农产品电商这几年屡屡成为热门话题，如何看待这片新蓝海？余玲兵：我国农产品电子商务目前还处在起步阶段，市场总体规模偏小。整个“产业渗透率”低，相比于其它产业的电商化程度，发展的空间依然巨大。农产品电子商务的发展面临几大挑战：一是生产安全标准化的缺失；二是跟流通、生产息息相关的冷链物流的滞后；三是缺少经营主体的引导，产品无法进行可追溯的管理；四是基于互联网的新型农产品销售、流通通道还没有达到百花齐放的程度。记者：据相关统计数据显示，截至2013年11月，全国涉农电子商务平台已超3万家，其中农产品电子商务平台达3000家。然而，农产品电商亏本运营却是行业现状。中国农产品电商难盈利，问题出在哪儿？余玲兵：很多电商平台认为一个线上B2C平台，通过导流量，客户就会到线上购物了，其实错了。消费者买的不仅仅是产品，是健康的生活，因此农产品电商需要让消费者从商品背后的故事、种植基地、采摘体验、物流体验、可追溯、供应链可视化等维度去全程展现。当前不少农产品电商存在很大的经营管理误区，仅仅重视“电”而忽视了“商”。抛开互联网，“电”只是手段，真正要实现盈利“商”才是根本。记者：冷链物流一直是制约农产品发展的瓶颈，怎么看待这个问题？余玲兵：物流不表示简单的运输，而是根据不同的品类形成精细化的物流解决方案，跟配套投资。今天淘宝卖的很好的农产品往往都是坚果类，因为方便流通，对存储条件没什么要求。但涉及到鲜果、蔬菜这些品类，一直没办法形成规模，就是因为冷链物流的缺失、滞后。现在除了顺丰在农产品冷链物流上相对做得比较早外，其它都还在陆续发展。记者：2015年农产品电子商务发展将有哪些亮点和趋势？余玲兵：2015年，农产品电子商务的一个热点一定是垂直行业的B2B，其中之一一定在互联网的批发模式，而亮点则在于跨界，焦点问题还是销售问题，农产品的销售仍是第一大问题。农业的真正机会在于跨界，更多传统行业或者