标准解读

GB/T 20755-2006 是一项由中国国家标准化管理委员会发布的技术标准,旨在规定畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的检测方法。该标准使用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)进行分析,确保了检测的高灵敏度与准确性。以下是该标准的主要内容概述:

标准范围

本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉类中九种常见青霉素类药物残留的定量测定,包括青霉素G、氨苄西林、阿莫西林、苯唑西林、氯唑西林、双氯西林、氟氯西林、萘夫西林和匹氨西林。

原理

样品经过提取、净化、浓缩等预处理步骤后,利用液相色谱分离混合物中的各组分,随后通过串联质谱仪进行定性与定量分析。串联质谱能够提供独特的质谱特征,有助于准确识别并测定目标青霉素类药物的含量,从而判断其在畜禽肉中的残留情况是否符合安全标准。

试剂与材料

标准详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及材料的质量要求和规格,确保实验的重复性和准确性。

仪器设备

明确要求使用高效液相色谱系统与串联质谱仪,并对仪器的性能参数进行了规定,如分辨率、灵敏度等,以满足检测要求。

样品前处理

详细描述了从畜禽肉样本中提取青霉素类药物的具体步骤,包括但不限于均质、提取、净化、浓缩等,确保有效去除干扰物质,富集目标分析物。

测定步骤

包括色谱条件设置(如流动相组成、流速、柱温等)、质谱参数调整以及测定程序,确保目标化合物的良好分离与准确检测。

结果计算与表示

提供了计算残留药物浓度的公式,以及如何根据仪器响应值与标准曲线来确定样品中青霉素类药物的实际残留量,结果通常以微克每千克(μg/kg)表示。

精密度与准确度

通过回收率试验评估方法的精密度与准确度,确保检测结果的可靠性。标准中给出了具体的接受标准,如回收率应在一定范围内,相对标准偏差应低于某个阈值。

限制与说明

标准还可能包含对实验操作的注意事项、潜在干扰因素的讨论及排除方法,以及适用范围的局限性说明。

该标准为监管部门、检测机构及食品生产加工企业提供了统一、科学的方法,用以监控畜禽肉中青霉素类药物残留,保障食品安全和公众健康。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-12-31 颁布
  • 2007-03-01 实施
©正版授权
GB/T 20755-2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
GB/T 20755-2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第2页
GB/T 20755-2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第3页
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文档简介

ICS67.050X04中华人民共和国国家标准GB/T20755—2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofninepenicillinsresiduesinlivestorkandpoultrymuscles-LC-MS-MSmethod2006-12-31发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T20755—2006本标准的附录A和附录B为资料性附录本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局本标准主要起草人:庞国芳、李学民、张进杰、曹彦忠、刘晓茂、范春林、刘永明、赵为本标准系首次发布的国家标准

GB/T20755—2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了牛、羊、猪和鸡肉中九种青霉素类药物残留量的液相色谱-串联质谱测定方法本标准适用于牛、羊、猪和鸡肉中九种青霉素类药物残留量的测定。本标准的方法检出限:崇夫西林为0.25g/kg,青霉素G为0.5g/kg.赈拉西林、青霉素V、苯唑西林为1.0g/ke.阿莫西林、氮卡西林、氯唑西林、双氯西林为2.0g/kg.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义(GB/T6379.1-2004.1SO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理试样中青霉素类药物残留,用0.15mol/L磷酸二氢钠(pH=8.5)缓冲溶液提取,经离心,上清液用固相萃取柱净化.液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量、试剂和材料除另有说明外.所用试剂均为优级纯.水为GB/T6682规定的一级水4.1甲醇:色谱纯。4.2晴:色谱纯4.3磷酸二氢钠(NaH.PO,)4.4氢氧化钠4.5乙酸4.6乙膀十水(1+1):量取50mL乙腈(4.2)与50mL水混合4.7氢氧化钠溶液:5mol/L。称取20g氢氧化钠(4.4),用水溶解,定容至100mL.4.8磷酸二氢钠缓冲溶液:0.15mol/L。称取18.0g磷酸二氢钠(4.3),用水溶解,定容至1000mL然后用氢氧化钠溶液(4.7)调节至pH=8.5。4.9阿莫西林、氨苯西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、禁夫西林、双氯西林九种青霉素标准物质:纯度>99%。4.10九种青霉素标准储备溶液:准确称取适量的每种标准物质(4.9).分别用水配制成浓度为1.0mg/m

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