初中化学人教版九年级上册第三单元物质构成的奥秘分子和原子 精品获奖

《第12单元化学与生活》一、选择题（共14小题，每小题3分，满分42分）1．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（）A．脂肪 B．维生素 C．葡萄糖 D．蛋白质2．在人体中，含钙量最多的是（）A．肌肉 B．骨骼 C．韧带 D．血液3．在人体中，按质量计算含量最多的元素是（）A．碳 B．钠 C．钙 D．氧4．近来电视、报刊等媒体对食品污染问题报道很多．所谓的“食品污染”是指（）A．无益于人体健康的物质混入食品中B．食品没有清洗干净就食用C．所食食品没有“绿色食品”标志D．腐烂不能食用的食品5．下列做法中：①在作物栽种时过多使用农药②用受到严重污染的水浇灌作物③进行加工时，使有毒或带菌的物质附在食品上④不注意食品的包装好坏，其中能导致“食品污染”的是（）A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④6．有一种新型可降解塑料，其主要成分是聚乳酸，可在微生物的作用下自然分解．使用这种塑料制品主要可以减少（）A．土壤污染 B．大气污染 C．水污染 D．生物污染7．我们文具盒中常备有塑料直尺，它一般由热塑性塑料制成的．下列对它的描述，其中是关于其化学性质的是（）A．是透明的 B．容易折断 C．受热可熔化 D．点燃能燃烧8．有的高分子材料具有热固性，有的具有热塑性．制造下列物品的材料不一定具有热固性的是（）A．食品、衣服等的包装袋 B．家用电器的开关C．电视机的外壳 D．高压锅的手柄9．下面有关各种材料的说法错误的是（）A．有机合成材料都是高分子材料B．棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料C．焚烧聚氯乙烯塑料会造成环境污染D．使用过的塑料、橡胶应回收利用10．毒品严重危害人类社会，其中冰毒的化学式为C10H15N，则有关冰毒的说法不正确的是（）A．不完全燃烧时会生成COB．完全燃烧时生成CO2和H2OC．相对分子质量为149D．与CH4一样，它也是一种有机物11．日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水．对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（）A．导电能力很强B．是混合物C．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素D．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益12．下列做法中正确的是（）A．为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们B．人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素C．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜D．为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用13．自第十一届奥运会以来，开幕式都要举行隆重的火炬接力仪式．火炬用的可燃物是丁烷（化学式为C4H10），它燃烧时火苗明亮．下列关于丁烷的叙述中正确的是（）A．丁烷由碳氢两种元素组成B．丁烷由4个碳原子和10个氢原子构成C．丁烷中碳氢元素的质量比为12：5D．丁烷的质量为58g14．下列做法正确的是（）A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调B．工业酒精兑水配制白酒饮用C．在饲料中添加“瘦肉精”喂猪以增加瘦肉D．用纯碱除去面团发酵时产生的酸二、非选择题15．下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后，填写下面的空白，将各种营养素的名称填在方框内，将配料中的物质名称填在相应的横线上．品名***配料鲜鸡蛋、精白粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、柠檬汁、食盐、水保质期20天生产日期标于包装上16．下表中给出部分信息，请根据已有信息进行填空：物质名称化学式物质种类C二氧化碳CH4乙醇Na2CO3葡萄糖Ca（OH）2硫酸17．下表为某人的尿液、原尿和血浆经化验后的得到的主要数据（为质量分数w%）．ABC蛋白质微量80葡萄糖0无机盐尿素尿酸根据表中数据判断，为尿液，依据是．18．如图是人体元素最佳营养浓度曲线，通过此图示，你获得了哪些信息？19．维持人的生命活动离不开六大应严肃，其中糖类、蛋白质和油脂是重要的供能物质．每克蛋白质完全氧化约放出18千焦能量，每克葡萄糖完全氧化约放出千焦能量，每克油脂完全氧化约放出千焦能量．俗话说得好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌．”你能说出这句俗话蕴涵的化学道理吗？20．据2002年5月24日中央电视台报道，我国近期要启动酱油加铁工程．这是我国继食盐加碘后，又一重大举措．又据《生活日报》2003年2月10日报道，“铁强化酱油产品今日正式在国内北方市场全面上市”．这是我国政府有关部门为改善群众缺铁现象，组织全国有关专家经过6年、耗资上千万元，进行了长期的实验研究，成功的制定了以铁强化酱油为主导的全民补铁计划．请你谈一谈对酱油加铁工程的看法．21．在人体的血液中，如果钾元素的含量偏高，会引起心脏衰竭，甚至死亡；如果钾元素含量偏低，又会影响肌肉和神经系统的功能．正常人体内含钾元素的质量分数为%，一个体重为70kg的人含钾元素的质量，相当于多少克氯化钾中含钾元素的质量？22．下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后完成以下问题：（1）包装标签上钙含量是指（填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种）．（2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是．（3）为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳．请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数．《第12单元化学与生活》参考答案与试题解析一、选择题（共14小题，每小题3分，满分42分）1．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（）A．脂肪 B．维生素 C．葡萄糖 D．蛋白质【考点】生命活动与六大营养素．【专题】化学与生活健康．【分析】本题主要考查对四大类营养物质作用的了解，属于基础题．【解答】解：体育锻炼主要把人体内的脂肪代谢产生能量．因此可以有效控制脂肪的量，起到减肥效果．故答案选A．【点评】脂肪是重要的贮能物质，能提供能量，但通常是贮存备用；蛋白质是构成人体组织的基本物质，虽也能氧化分解提供能量，但是提供的较少；维生素虽是营养素，不是供能物质；人体各部分所需的能量主要由糖类供给．2．在人体中，含钙量最多的是（）A．肌肉 B．骨骼 C．韧带 D．血液【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【专题】化学与生活．【分析】根据钙元素在人体内的存在形式及其作用来分析．【解答】解：钙元素帮助构成骨骼和牙齿．故选B．【点评】本题考查了化学元素的作用，完成此题，可以依据已有的知识进行．3．在人体中，按质量计算含量最多的元素是（）A．碳 B．钠 C．钙 D．氧【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成．【分析】根据人体中所含各种元素的含量排序进行分析判断即可．【解答】解：在人体内所含元素的含量按从多到少的顺序可排列为：氧、碳、氢、氮、钙等，其中含量最多的元素是氧元素．故选D．【点评】本题很简单，了解人体中所含各种元素的含量即可正确解答本题．4．近来电视、报刊等媒体对食品污染问题报道很多．所谓的“食品污染”是指（）A．无益于人体健康的物质混入食品中B．食品没有清洗干净就食用C．所食食品没有“绿色食品”标志D．腐烂不能食用的食品【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【专题】化学与生活．【分析】食品污染是由于食品中混入一些对人体健康不利的物质，污染了食品．【解答】解：A．食品污染是由于食品中混入一些对人体健康不利的物质，污染了食品，所以无益于人体健康的物质混入食品中，故正确；B．食品没有清洗干净就食用不属于食品污染，而是不讲究卫生，故错；C．绿色食品是无污染无公害的食品，没有“绿色食品”标志的食品不能说是“食品污染”，有可能污染环境或对人体健康不利，故错；D．腐烂不能食用的食品已经变质，不能再吃，这属于食品的腐烂，不属于食品污染，不是因为掺入别的物质而对人体有害，而是食品本身变质，故错；故选A．【点评】解答本题关键是要知道食品污染的含义，与食品的腐烂区分开，知道绿色食品的含义．5．下列做法中：①在作物栽种时过多使用农药②用受到严重污染的水浇灌作物③进行加工时，使有毒或带菌的物质附在食品上④不注意食品的包装好坏，其中能导致“食品污染”的是（）A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④【考点】合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义；水资源的污染与防治；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【专题】化学与生活健康．【分析】从操作时是否会把有毒有害的物质带入食品，被人摄入后是否会危及人体健康角度分析判断．【解答】解：①过多使用农药，农药会通过食物链进入人体，对人体健康有害，所以错误．②受到严重污染的水含有有毒物质，用它浇灌作物后，有毒物质会通过食物链进入人体，对人体健康有害，所以错误．③有毒或带菌的物质粘附在食品上，人食用后会危害健康，所以错误．④不注意食品的包装好坏，食品可能变质，食用后会危害健康，所以错误．故选D．【点评】化学与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是我们永恒不变的目标，与生产生活有关的知识点也就成了化学考查的热点．6．有一种新型可降解塑料，其主要成分是聚乳酸，可在微生物的作用下自然分解．使用这种塑料制品主要可以减少（）A．土壤污染 B．大气污染 C．水污染 D．生物污染【考点】白色污染与防治．【专题】化学与环境保护．【分析】根据白色污染的含义进行解答，白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓．【解答】解：由于大多数塑料在自然条件下难以破坏、分解，而长期堆积又会破坏土壤土壤结构，所以这种可降解的塑料使用会减少土壤污染．故选：A．【点评】本题考查了白色污染与防治，需要明白白色污染的危害，加强环境保护意识，节约资源，做到可持续发展．7．我们文具盒中常备有塑料直尺，它一般由热塑性塑料制成的．下列对它的描述，其中是关于其化学性质的是（）A．是透明的 B．容易折断 C．受热可熔化 D．点燃能燃烧【考点】化学性质与物理性质的差别及应用．【专题】物质的变化与性质．【分析】物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等，化学性质一般包括可燃性、氧化性、稳定性、还原性等．【解答】解：A、透明，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误．B、容易折断，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误．C、受热容易熔化，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误．D、点燃能够燃烧，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故选项正确．故选D．【点评】本题难度不大，区分物质的性质属于物理性质还是化学性质，关键是看这条性质是否需要通过化学变化表现出来．8．有的高分子材料具有热固性，有的具有热塑性．制造下列物品的材料不一定具有热固性的是（）A．食品、衣服等的包装袋 B．家用电器的开关C．电视机的外壳 D．高压锅的手柄【考点】塑料及其应用．【专题】化学与生活健康．【分析】根据热固性塑料和热塑性塑料的区别和性质进行作答．热固性塑料在高温情况下“固”，即高温下形状不变；热塑性塑料在高温情况下“塑”，高温下可以发生形变．【解答】解：A、食品、衣服等的包装袋在高温的情况下可以变形，所以可以是热塑性塑料；B、家用电器的开关在高温的情况下不可以变形，所以是热固性塑料；C、电视机的外壳在高温的情况下不能变形，所以是热固性塑料；D、高压锅的手柄在高温的情况下不能变形，所以是热固性塑料．故选A．【点评】此题是对塑料分类的考查，解题的关键是对热固性塑料的理解，热固性塑料一般不会重塑使用．9．下面有关各种材料的说法错误的是（）A．有机合成材料都是高分子材料B．棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料C．焚烧聚氯乙烯塑料会造成环境污染D．使用过的塑料、橡胶应回收利用【考点】有机高分子材料的分类及鉴别；白色污染与防治．【专题】化学与生活．【分析】A、由有机合成材料的特征进行分析判断．B、由常见的天然材料和合成材料进行分析判断．C、由白色污染的处理方法进行分析判断．D、由常见污染物的处理方法进行分析判断．【解答】解：A、有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子，有机合成材料都是高分子材料；故选项说法正确．B、棉花、羊毛属于天然纤维，故选项说法错误．C、焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢等污染气体，从而对空气造成污染；故选项说法正确．D、废弃塑料、橡胶带来的污染日趋严重，废弃塑料、橡胶的回收和利用，可以节省资源，减少环境污染；故选项说法正确．故选B．【点评】本题难度不大，掌握有机合成材料的特征、天然材料和合成材料的区别、常见污染物的处理方法是正确解题的关键．10．毒品严重危害人类社会，其中冰毒的化学式为C10H15N，则有关冰毒的说法不正确的是（）A．不完全燃烧时会生成COB．完全燃烧时生成CO2和H2OC．相对分子质量为149D．与CH4一样，它也是一种有机物【考点】化学式的书写及意义；有机物的特征、分类及聚合物的特性；相对分子质量的概念及其计算；完全燃烧与不完全燃烧．【专题】化学用语和质量守恒定律．【分析】A、根据冰毒的化学式为C10H15N，碳元素在充足的氧气中燃烧生成二氧化碳，在不充足的氧气的环境燃烧生成一氧化碳；B、根据冰毒的化学式可知，冰毒有C、H、N三种元素，所以燃烧会生成三种物质．C、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；D、根据有机物是含有碳元素的化合物进行分析．【解答】解：A、因为冰毒含有碳元素，所以不完全燃烧时会生成CO，故A说法正确；B、根据燃烧的规律及冰毒的化学式为C10H15N，可推断其完全燃烧时的生成物为二氧化碳、水及氮的化合物三种物质，故B说法错误；C、根据冰毒的化学式可知，其相对分子质量为12×10+15+14=149，故C说法正确；D、冰毒的化学式为C10H15N，是含有碳元素的化合物，属于有机物，故D说法正确．故选B．【点评】本题难度不大，但涉及知识点较多，主要考查学生运用有关化学式的知识综合分析和解决实际问题的能力．11．日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水．对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（）A．导电能力很强B．是混合物C．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素D．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益【考点】水的性质和应用；纯净物和混合物的判别．【专题】空气与水．【分析】根据题干叙述进行分析，蒸馏水是指不含有其他物质的水，属于纯净物．【解答】解：A、溶液能导电是因溶液中有自由移动的离子，蒸馏水中几乎不含自由移动的阴阳离子，蒸馏水的导电能力很弱．故A错误；B、蒸馏水是不含有其他物质和微量元素的水，属于纯净物．故B错误；C、蒸馏水是不含有其他物质和微量元素的水，属于纯净物．故C错误；D、它清洁、纯净，不含人体所需的矿物质和微量元素，长期饮用对健康不利．故D正确．故选：D．【点评】本题考查了水的有关知识，根据蒸馏水的组成进行解答即可．12．下列做法中正确的是（）A．为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们B．人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素C．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜D．为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；硬水与软水．【专题】化学与生活．【分析】A、根据甲醛有毒进行分析；B、根据长期饮用硬水的危害考虑；C、根据水果和蔬菜中富含有维生素考虑；D、霉变的大米有致癌物考虑．【解答】解：A、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故A错；B、长期饮用硬水不利于人体健康，容易得结石，故B错；C、水果和蔬菜中富含有维生素，所以为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜，故C正确；D、霉变的大米已经变质，有致癌物，不能食用，故D错．故选：C．【点评】解答本题关键是要知道甲醛有毒、长期饮用硬水不利于人体健康，知道水果和蔬菜中富含有维生素，霉变的大米有致癌物．13．自第十一届奥运会以来，开幕式都要举行隆重的火炬接力仪式．火炬用的可燃物是丁烷（化学式为C4H10），它燃烧时火苗明亮．下列关于丁烷的叙述中正确的是（）A．丁烷由碳氢两种元素组成B．丁烷由4个碳原子和10个氢原子构成C．丁烷中碳氢元素的质量比为12：5D．丁烷的质量为58g【考点】化学式的书写及意义；原子的有关数量计算；物质的元素组成．【专题】结合课本知识的信息；压轴实验题．【分析】化学式表示的意义：表示一种物质；表示该物质的组成元素；表示一个分子；表示一个分子由几个原子构成等．【解答】解：A、丁烷由碳氢两种元素组成．故选项正确；B、1个丁烷分子由4个碳原子和10个氢原子构成．故选项错误；C、丁烷中碳氢元素的质量比为：（12×4）：（1×10）=24：5．故选项错误；D、丁烷的相对分子质量是58，而非质量是58g．故选项错误．故选A．【点评】解答本题要掌握物质的微观和微观之间的区别与联系，例如具体的物质是由元素组成的，分子是由原子构成的．14．下列做法正确的是（）A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调B．工业酒精兑水配制白酒饮用C．在饲料中添加“瘦肉精”喂猪以增加瘦肉D．用纯碱除去面团发酵时产生的酸【考点】酸碱盐的应用．【专题】化学与生活健康．【分析】利用酸碱盐的性质，结合常见酸碱盐在日常生活中的应用，来解答此题．【解答】解：A、亚硝酸钠有咸味，但是对人体有害，所以不能代替食盐，用于烹调，故A错；B、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，所以不能用工业酒精兑水配制白酒饮用，故B错；C、“瘦肉精”能增加瘦肉，但是对人体有害，有很强的副作用，所以不能在饲料中添加“瘦肉精”喂猪，故C错；D、纯碱成分是碳酸钠，能与酸反应，所以可用纯碱出去面团发酵时产生的酸，故D对．综上，故选D【点评】此题考查了酸碱盐的性质，以及常见酸碱盐在日常生活中的应用，锻炼了学生分析问题解决问题的能力．二、非选择题15．下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后，填写下面的空白，将各种营养素的名称填在方框内，将配料中的物质名称填在相应的横线上．品名***配料鲜鸡蛋、精白粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、柠檬汁、食盐、水保质期20天生产日期标于包装上【考点】生命活动与六大营养素；有机物与无机物的区别．【专题】化学与生活．【分析】人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康；糖类、油脂、蛋白质、维生素属于有机物，水、无机盐属于无机物【解答】解：鲜鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质属于有机物；精面粉、白砂糖中含有丰富的糖类，糖类属于有机物；精炼植物油、奶油中含有丰富的油脂，油脂属于有机物；柠檬汁中含有丰富的维生素，维生素属于有机物；食盐、水属于无机物．分类如图中所示：【点评】要了解各种食物的成分，只有这样才能合理搭配膳食，促进身体健康．16．下表中给出部分信息，请根据已有信息进行填空：物质名称化学式物质种类C二氧化碳CH4乙醇Na2CO3葡萄糖Ca（OH）2硫酸【考点】化学式的书写及意义；单质和化合物的判别；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；有机物与无机物的区别．【专题】化学用语和质量守恒定律．【分析】根据物质的名称、俗称、化学式以及分类依据来分析解答．【解答】解：C是碳的单质的化学式，可以是石墨或金刚石等；二氧化碳的化学式为CO2，属于氧化物；CH4是甲烷的化学式，属于有机物；乙醇的化学式为C2H5OH，属于有机物；Na2CO3是碳酸钠的化学式，是由金属离子和酸根离子构成的化合物，属于盐；葡萄糖的化学式为C6H12O6，属于有机物；Ca（OH）2是氢氧化钙的化学式，是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱；硫酸的化学式为H2SO4，是由氢离子和酸根离子构成的化合物，属于酸．故答案为：物质名称化学式物质种类石墨或金刚石C单质二氧化碳CO2氧化物甲烷CH4有机物乙醇C2H5OH有机物碳酸钠Na2CO3盐葡萄糖C6H12O6有机物氢氧化钙Ca（OH）2碱硫酸H2SO4酸【点评】本题考查了物质的名称、化学式以及分类的依据，难度不大．17．下表为某人的尿液、原尿和血浆经化验后的得到的主要数据（为质量分数w%）．ABC蛋白质微量80葡萄糖0无机盐尿素尿酸根据表中数据判断，C为尿液，依据是尿液中有无机盐、尿素，没有葡萄糖和蛋白质．【考点】生命活动与六大营养素．【专题】化学与生活．【分析】从表中可以看出样品C中既没有蛋白质，也没有葡萄糖，而是含有大量的尿素，是尿液．【解答】解：样品C是尿液，原因是尿液中有无机盐、尿素，没有葡萄糖和蛋白质；故答案为：C；尿液中有无机盐、尿素，没有葡萄糖和蛋白质；【点评】在了解尿液成分的基础上，通过对数据表中各成分的分析，可以准确判断样品．18．如图是人体元素最佳营养浓度曲线，通过此图示，你获得了哪些信息？【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【专题】化学与生活．【分析】鞥局化学元素与人体健康的关系结合图示进行分析解答．【解答】解：根据图示可以看出，元素的浓度过低影响人体的生长，元素的浓度过高会引起中毒或死亡，元素的浓度适宜则生长最快，说明人体内的元素需要平衡摄取有利于人体的生长发育．故答案为：人体内的元素需要平衡摄取有利于人体的生长发育．【点评】本题考查的是元素与人体健康的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．19．维持人的生命活动离不开六大应严肃，其中糖类、蛋白质和油脂是重要的供能物质．每克蛋白质完全氧化约放出18千焦能量，每克葡萄糖完全氧化约放出千焦能量，每克油脂完全氧化约放出千焦能量．俗话说得好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌．”你能说出这句俗话蕴涵的化学道理吗？【考点】生命活动与六大营养素．【专题】化学与生活．【分析】根据生命活动的六大营养素与人体健康间的关系进行分析．【解答】解：饮食是保证生存不可缺少的条件．每个人只要活着就要吃，吃是生命活动的表现，吃饭把食物中的化学能转化为内能及其他形式的能量供给各项生命活动，不吃饭没有能量的摄入则使人无法进行正常的生命活动，所以饿得慌．【点评】营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．20．据2002年5月24日中央电视台报道，我国近期要启动酱油加铁工程．这是我国继食盐加碘后，又一重大举措．又据《生活日报》2003年2月10日报道，“铁强化酱油产品今日正式在国内北方市场全面上市”．这是我国政府有关部门为改善群众缺铁现象，组织全国有关专家经过6年、耗资上千万元，进行了长期的实验研究，成功的制定了以铁强化酱油为主导的全民补铁计划．请你谈一谈对酱油加铁工程的看法．【考点】微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．【专题】化学与生活．【分析】根据化学元素与人体健康的知识进行分析解答即可，铁元素是血红蛋白的主要组成元素，据此解答．【解答】解：铁元素是血红蛋白的主要组成元素，酱油加铁工程能补充人体所需要的铁元素，减少贫血病的发生，故答案为：酱油加铁工程能补充人体所需要的铁元素，减少贫血病的发生．【点评】本题考查的是化学元素与人体健康的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．21．在人体的血液中，如果钾元素的含量偏高，会引起心脏衰竭，甚至死亡；如果钾元素含量偏低，又会影响肌肉和神经系统的功能．正常人体内含钾元素的质量分数为%，一个体重为70kg的人含钾元素的质量，相当于多少克氯化钾中含钾元素的质量？【考点】化合物中某元素的质量计算．【专题】化学式的计算．【分析】人体中氯元素的质量分数是%．如果一个人的体重为70kg，据此结合混合物中某元素的质量=该混合物的质量×该元素的质量