标准解读
《GB/T 20014.8-2013 良好农业规范 第8部分:奶牛控制点与符合性规范》相比于《GB/T 20014.8-2008 良好农业规范 第8部分:奶牛控制点与符合性规范》,主要在以下几个方面进行了更新和调整:
-
标准内容的细化与完善:2013版标准在奶牛养殖的各个环节,如饲料管理、健康管理、挤奶操作、环境卫生等方面,增加了更具体的操作指导和控制要求,旨在提高奶牛养殖的科学性和规范性。
-
食品安全与质量控制强化:新版本加强了对奶源安全的控制措施,包括对抗生素残留、激素使用等方面的监控要求更加严格,确保最终乳制品的质量安全。
-
动物福利关注:2013版标准更加重视奶牛的福利,增加了关于奶牛生活环境、饲养条件以及疾病预防等方面的规定,强调人性化管理,减少应激反应,提升奶牛的整体健康水平。
-
环境保护要求提升:在环境保护方面,新标准加入了更多关于粪便处理、废弃物管理的规定,要求农场采取有效措施减少环境污染,促进可持续发展。
-
可追溯性系统建设:强调建立完善的奶牛及乳制品追溯体系,确保从生产到消费的每一个环节都可以被追踪,提高了产品的透明度和安全性。
-
合规性与国际接轨:2013版标准在制定时参考了更多的国际良好农业实践,使其更符合国际贸易的需求,有助于提升我国奶业的国际竞争力。
-
术语和定义的更新:对一些关键术语和定义进行了修订或新增,以适应行业发展的最新趋势和技术进步,提高了标准的适用性和准确性。
这些变动反映出我国奶牛养殖业向更加科学化、规范化、国际化方向发展的趋势,旨在通过提高管理水平和产品质量,保障消费者健康,同时促进产业的可持续发展。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-12-31 颁布
- 2014-06-22 实施
文档简介
ICS6502030
B40..
中华人民共和国国家标准
GB/T200148—2013
代替.
GB/T20014.8—2008
良好农业规范
第8部分奶牛控制点与符合性规范
:
Goodagriculturalpractice—
Part8Daircontrolointsandcomliancecriteria
:ypp
2013-12-31发布2014-06-22实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB/T200148—2013
.
前言
良好农业规范分为以下部分
GB/T20014《》:
第部分术语
———1:;
第部分农场基础控制点与符合性规范
———2:;
第部分作物基础控制点与符合性规范
———3:;
第部分大田作物控制点与符合性规范
———4:;
第部分水果和蔬菜控制点与符合性规范
———5:;
第部分畜禽基础控制点与符合性规范
———6:;
第部分牛羊控制点与符合性规范
———7:;
第部分奶牛控制点与符合性规范
———8:;
第部分猪控制点与符合性规范
———9:;
第部分家禽控制点与符合性规范
———10:;
第部分畜禽公路运输控制点与符合性规范
———11:;
第部分茶叶控制点与符合性规范
———12:;
第部分水产养殖基础控制点与符合性规范
———13:;
第部分水产池塘养殖基础控制点与符合性规范
———14:;
第部分水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范
———15:;
第部分水产网箱养殖基础控制点与符合性规范
———16:;
第部分水产围拦养殖基础控制点与符合性规范
———17:;
第部分水产滩涂吊养底播养殖基础控制点与符合性规范
———18:、、;
第部分罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范
———19:;
第部分鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范
———20:;
第部分对虾池塘养殖控制点与符合性规范
———21:;
第部分鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范
———22:;
第部分大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范
———23:;
第部分中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范
———24:;
第部分花卉和观赏植物控制点与符合性规范
———25:;
第部分烟叶控制点与符合性规范
———26:;
第部分蜜蜂控制点与符合性规范
———27:。
本部分为的第部分本部分与第部分第部分和第部分结合使用
GB/T200148。2、67。
本部分按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本部分代替良好农业规范第部分奶牛控制点与符合性规范与
GB/T20014.8—2008《8:》。
相比除编辑性修改外主要变化如下
GB/T20014.8—2008,:
增加内容个条款
———1:4.1.2;
修改内容个条款
———1:4.6.4.2;
改变等级个条款
———5:4.2.2、4.3.1.4、4.3.4.5、4.4.4、4.6.1.2。
本标准部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出并归口
()。
本标准部分起草单位中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部国家认证认可监督管理委
():、
员会认证认可技术研究所中华人民共和国北京出入境检验检疫局中华人民共和国山东聊城出入境检
、、
Ⅰ
GB/T200148—2013
.
验检疫局中华人民共和国江苏出入境检验检疫局中华人民共和国湖北出入境检验检疫局中国奶业
、、、
协会中国农科院畜牧研究所全国畜牧总站中国检验检疫科学研究院中国农业大学
、、、、。
本标准部分主要起草人王加启杨志刚徐共和王晓文李大刚李超美佘锐萍张红梅
():、、、、、、、、
陈恩成孙璐徐百万张书义杨秀文
、、、、。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为
:
———GB/T20014.8—2005、GB/T20014.8—2008。
Ⅱ
GB/T200148—2013
.
引言
作为食品链的初端奶牛养殖过程直接影响其后续产品的安全水平为了符合法律法规和标准的
,。
要求满足消费者需求保证食品安全和促进农业的可持续发展提出以下要求
,,,:
01食品安全危害的管理
.
本部分采用危害分析与关键控制点方法识别评价和控制食品安全危害在奶牛养殖
(HACCP)、。
过程中针对登记饲料牛舍设施兽医卫生挤奶设施卫生消毒等提出了要求
,、、、、、。
02农业可持续发展的环境保护要求
.
本部分提出了环境保护的要求通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准营造农产品生产过程
,,
的良性生态环境协调农产品生产和环境保护的关系
,。
03员工的职业健康安全和福利要求
.、
本部分提出了员工职业健康安全和福利的要求
、。
04动物福利的要求
.
本部分提出了动物福利的要求
。
本部分将内容条款的控制点划分为个等级并遵循表原则
3,1。
表1控制点级别划分原则
等级级别内容
级基于危害分析与关键控制点以及与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求
1(HACCP)。
级基于级控制点要求的环境保护员工福利动物福利的基本要求
21、、。
级基于级和级控制点要求的环境保护员工福利动物福利的持续改善措施要求
312、、。
Ⅲ
GB/T200148—2013
.
良好农业规范
第8部分奶牛控制点与符合性规范
:
1范围
的本部分规定了奶牛生产良好农业规范的要求
GB/T20014。
本部分适用于对奶牛生产良好农业规范的符合性判定
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
生活饮用水卫生标准
GB5749
饲料标签
GB10648
奶牛场卫生规范
GB16568
农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求
GB/T18407.3
畜禽养殖业污染物排放标准
GB18596
良好农业规范第部分术语
GB/T20014.11:
乳品质量安全监督管理条例
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